Reprise du message précédent :
mes quarantans approchant, je voudrais me faire plaisir et m'acheter une bouteille d'octomore sur DD

Du coup, comment marche leur gamme ? Je n'ai rien compris au 10.X etc

Vous conseillez quoi parmi les bouteilles dispo sur DD ?

https://www.bruichladdich.com/bruic [...] ng-system/

Attention octomore il y'a du très bon et du moins bon. Je ne connais pas trop la gamme mais globalement chaque itération .xx est une variation sur l'âge/le finish.

Donc attention avec les finish vin rouge etc ...
Tu aimes quoi habituellement ?

 
J'aime beaucoup les tourbés, j'adore le ardbeg 10 ou le laga 16

 
merci

Il évolue pas mal au fur et à mesure que la bouteille descend  
L'aération fait ressortir un peu plus la tourbance et l'amertume    
Mais c'est vrai qu'il est surprenant dans le sens ou l'on s'attend à profil proche du 8 ans et pas du tout  
 
Plutôt d'accord avec ta conclusion.  
A moins de la trouver à vil prix dans un aéroport, il n'a aucun intérêt au tarif auquel on le trouve sur le ternet

 
Dans ce cas cherche un octomore avec un finish "nature" (bourbon,hogshead) ou sherry (mais en finish pas en vieillissement complet) type oloroso/PX.
Par exemple : 9.3 / 10.1 / 11.1 / 11.3 dispos sur D2

Si tu aimes les belles maturations en fûts de bourbon avec un profil céréalier et très tourbé, les Octomore .3 te séduiront, et là pour moi le 6.3 est le meilleur que j'ai goûté. Mais je suppose que n'importe quel .3 ferait l'affaire.
Si tu aimes les profils très fruités, et toujours très tourbés mais un tout petit peu moins, avec maturation en fûts de vin, les Octomore .2 te raviront, et là c'est difficile parce que c'est très varié, mais perso j'ai bien accroché sur le 10.2 qui est facilement trouvable.
Si tu n'as pas trop de sous et que tu veux absolument un Octomore, alors tu peux tenter les Octomore .1, perso rapport qualité-prix ça ne le fait pas du tout amha, mais ça reste très bon, et tu peux dire que tu as un Octomore chez toi pour crâner.
Les .4 en revanche, jamais goûté, il faut que j'essaie. Mais ils sont très chers.
Sinon il y a les 10 ans d'âge, j'ai une bouteille de la 3e édition à la maison, une pure tuerie que j'ai notée 92, quadruple maturation bourbon, cognac, porto et je sais plus quoi. J'ai adoré.

Edit : Je viens de regarder, c'est quand même assez cher sur DD, si tu persistes dans tes projets et comme c'est ton anniv, je peux te donner quelques plans si tu n'as pas peur des sites en allemand ou pire, en flamand...

Tiens, puisque ça m'avait donné envie, j'ai goûté l'Octomore 10.4 l'autre soir. Et j'ai été un peu déçu. Ca reste très bon, mais c'est un peu jeune et pas hyper complexe.  
 
https://ilikesky2020.blogspot.com/2 [...] -3-yo.html

Ce week-end j'ai catalogué les bouteilles en ma possession dans un google doc.
Maintenant que tout est a jour ca devrait etre relativement facile de mettre a jour au fur et a mesure des arrives et departs ainsi que de commencer a mettre des notes
 
1. Name: le nom complet
2. Type: Blended Malt/Bourbon/Rye/Single Malt/Irish Whiskey/Tennessee Whiskey/Rum etc.
3. Country: Obvious
4. Region: Pour les scotch c'est utile @Islay/Speyside/Highland etc.
5. Distillery: Parfois inconnue/multiple dans certains embouteillages
6. Brand/Bottler: parfois le meme que distillery parfois non (independent bottler)
7. Product Line: parfois inutile genre pour le bourbon Buffalo Trace; la distillerie, l'embouteilleur, la ligne de produit et le nom du bourbon c'est "Buffalo Trace", mais certains IB ont plusieurs lignes de produit genre Hunter Laing, Gordon & MacPhail ou Signatory.
8. Bottling Name: Ce qui reste après avoir rempli les 3 dernières colonnes
9. Age: parfois Unaged (pour les rhum), parfois NAS.
10. ABV: j'omet les "proof" US.
11. Bought From: pour suivre chez qui je dépense le plus.
12. Bought on: pour faire des stats sur le temps
13. Price: ici je met le prix sans la TVA car c'est plus facile a retrouver dans les reçus de commande. faut ajouter 9% environ pour le prix TTC...
14. Size (ml): les US viennent d'autoriser les bouteilles de taille autre que 1000/750/375ml j'ai 2/3 bouteilles qui sont en 700ml. Mine de rien c'est presque 7%de volume de "perdu"
15. Cost per Glass (25ml): un peu gadget mais ca permet de se faire une idee.
16. Status: Empty/Sealed/Opened/Pre-Arrival
17. Comment: bouteille exclu/détail sur l'embouteillage...
18. Distilled on: Pour les bouteilles qui le précisent. surtout pour les scotch IB. Généralement c'est juste l’année, ou le mois, parfois c'est la date exacte.
19. Bottled on: idem mais la c'est plus souvent la date precise.
20. Barrel Type quand c'est precisé. J'ai pas mis de colonne pour le finish car je n'ai pas ou presque pas de bouteilles finies en fut spéciaux.
21. Bottled in Bond: pour les Alcohol américains. pas forcement bourbon d'ailleurs (tu as des brandy US "bottled in bond", ou el famoso Mellow Corn, un whiskey avec un mashbill 100% mais bottled in bond.)
22. Cask Strength: il y en a beaucoup
23. Single Barrel: idem
24. Barrel / Cask #: quand c'est inscrit quelque part.
25. Number of bottles: pour les single cask, généralement les IBs indiquent combien de bouteilles ils ont pu remplir.
26. Bottled #: rare mais des fois c'est marqué
 
Manque juste 2/3 colonnes pour la note sur 20 et les commentaires perso...
 
Apercu =>

 
Whiskybase c'etait pas suffisant ?

J'avais commencé et puis j'ai trouvé ça très chiant pour tous les scotch ib pas référencés où il fait entrer un formulaire avec tous les détails et les single barrel où tu as une liste longue comme le bras de références quasiment identiques et impossible de savoir laquelle choisir.

Très chiant wb pour trouver certains batchs etc oui mais sinon c'est cool.
Par contre tes datas extraites du fichier c'est fun

On voit aussi que 2021 est l'année de l'emballement  

Clairement, moi aussi j'ai quasiment doublé mon record de dépense whisky en 2021. Va falloir que ça cesse.  
 
Sinon, le Laphroaig Càirdeas est ENFIN à nouveau disponible! Du coup, j'ai craqué.  
 
Va falloir que ça cesse, mais pas tout de suite....

Est-ce que vous connaissez le site DrankDozijn.fr ?
J'ai fait une commande de deux bouteilles et ça fait une semaine que le tracking est bloqué sur "en transit", je m'inquiète un peu !
Après la livraison est sûrement plus longue que d'autres site.

Sur le topic qui ne connait pas ce site où il n'y avait pas le .fr où tu te faisais bien plaisir avec des colis de 6 bouteilles Rhum et whisky à vil prix    
Depuis que c'est passé en .fr les prix ont bien gonflés TVA tout ça, je n'ai pas recommandé depuis

J'ai commandé 2x sur le .fr et c'est sérieux ne t'inquiètes pas.

D'ailleurs j'ai bien entamé mon WT Rye pur et franchement il est excellent, mieux que Sazerac ou Knob Creek. Un bon 50% mais bien équilibré et qui ne râpe pas.

C'est le "101" rye ?

Yep. J'ai pri un 101 bourbon avec mais pas ouvert. Le rare breed va suivre vu l'essai validé

Les bourbons je recommande chaudement. En cocktail ou au glencairn

Les rye ont bonne presse mais j'ai pas testé. Ce sont des low rye mashbill non ? (50-60% de rye)

Je me baladais sur le site NL l'autre jour et là aussi les prix ont gonflé sur certaines refs  
 
Un oogie à moins de 50 boules il y a quelques années ( d'après ce que j'ai vu dans les archives du topic ) est à plus de 60 aujourd'hui  
Il y a à peine 5 € d'écart entre NL et FR  
 
C'est pas le cas pour toutes les distilleries cependant. Pour beaucoup encore, on retrouve des écarts de 10/15 € mais c'est de moins en moins le cas pour d'autres  
 
Concernant le .fr.  Il y a toujours d'excellentes affaires comparé au tarifs pratiqués en France ( Glenfarclas, Dalmore, Bunna, Redbreast et bien d'autres )  
Pour d'autres par contre c'est l'inverse. La plupart des ref Laga sont moins chères ici. Ardbeg, ça dépend des ref. A part le corry c'est très proche des tarifs Français  
Idem pour Talisker, Caol Ila etc....  
 
Ça reste une bonne adresse mais il faut trier  
 

3 commandes chez eux. Livré en 3 jours à chaque fois  
 
T'as deux lien pour le Tracking. Celui de la poste NL et celui de dpd. Check voir pour peu que celui de la post NL ne se soit pas mis à jour  
Au pire, tu peux contacter le service client par mail. Ils répondent rapidement en général ( et en français )

Oui le suivi NL ne bouge plus dès que le colis rentre en France.

daemon : je ne sais pas mais je sais que le bourbon est un "high rye" bourbon.

Ouais mais un "high rye" bourbon c'est souvent 15/30% de rye.

Et de l'autre côté de la barrière tu as les "barely rye" qui sont juste au dessus des 50%.

In fine tu peux avoir des rye très proche d'un bourbon et assez éloigné des rye à la recette 95% rye, 5% malted barley ou même 100% rye.

=> http://bourbonr.com/blog/wild-turk [...] breakdown/

Tout juste la limite légale pour le rye du coup  
C'est sûr aue c'est plus simple que les variations de four roses  

C'est vrai qu'il est moins sec et épicé que certains autres rye que j'ai. Mais ca me dérange pas pour le coup, les 50% sont très bien intégrés là ou j'ai toujours eu du mal avec les whiskey CS (booker's, maker's ...) que j'ai goûté tandis que je trouve les 40% trop "blank". Le range 46-50 est vraiment un compromis idéal pour moi (y compris en scotch).

 
Effectivement vous avez l'air de connaitre ce site !    
Ca me rassure un peu alors !
 
Oui, j'ai remarqué qu'il y avait deux liens :
- Poste NL : toujours en trafic
- DPD : Order information has been transmitted to DPD depuis le 04/09/2021.
 
Je leur ai envoyé un mail, je vais patienter !

La nouvelle hype US à l'air d'être le nouveau Jack Daniels 10yo @48,5%  

C'est juste la dernière release limitée niveau distribution.

L'an dernier c'était le rye barrel proof single barrel etc.

Lagavulin  12 ans CS  SE  batch  2014  
 
Je vais pas y aller par quatre chemin :  C'est bon, mais c'est trop cher pour ce que c'est    
 
Au revoir messieurs dames    
 
 

Je croyais que c'était une préco à ce prix là    
 
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] -2021-70cl
 
Mais non. Les petits malins  

ça peut être sympa  

Le tarif risque d'être sympa aussi  

si c'est bien 100€ pourquoi pas, reste à être au taquet, pour ne pas que les ratisseurs ne prennent tout

C'est le prix affiché pour toutes les Special release 2021    
 
Laga 12, cardhu 14, talisker 8, oban 12  etc...   Ils sont tous à 99 € mais impossible de préco  
 
C'est des prix fictifs  

Un 26yo à 100 balles personne a jamais connu ça sur le topic j’en suis certain  

26y cask strength... Ouais non
L'étiquette est jolie sinon
Sur reddit ça pariait que le prix tournera autour de 2/3k il me semble  

En 2010 quand j'ai commencé à lurker le single malt c'était courant.  
Les Karui sortaient à 160  

 
Nikka taketsuru 30yo a 55€. Bon ok c’était à l’aéroport de Tokyo en duty free (et c’était y’a 8 ans)….  

 
https://finecask.com/products/lagav [...] ease-2021?
 
 

il y a 40€ de reduc sur le 10.3 et 20€ de reduc sur le 10.1 de chez oct sur DD.

J'ai le curseur sur valider l'achat, j'appuie ?