Reprise du message précédent :

 
Une autre époque. Ca fait si peu et ça semble si loin...

Je l'ai acheté moi.

 
Tu nous diras s'il est plutôt du niveau Drum/Grooves (pas terrible), ou du niveau Dark Cove/Galileo/Ardbog (très bon)?  
 
D'ailleurs je suis pas contre les samples non plus    

WhiskyMag.fr vous en pensez quoi?
 
Plus je lis et comment dire... Le contenu est familier, racoleur et pour moi ça cache le fait que ça écrit quand même d’énormes conneries. Ou bien c’est moi qui suis un cuistre conservateur...

C'est la main de l'industrie/ lmdw derrière. Les dossiers sont intéressants, tu peux y apprendre des choses. En revanche ne compte pas dessus pour des critiques, tout est bon et délicieux

J'aime bien les papiers de C.Lambert perso je lis presque plus que ça. J'aime bien son style. Par contre encore une fois elle est assez soft et toutes les nouveautés valent le coup : D Après c'est à peu près sûr que le papier sort pas si elle dezingue une distillerie ou une nouveauté

Ca marche chez eux comme ça marchait à l'époque des magazines de home-cinéma (pour ce que j'en connais) : si on parle du produit, c'est qu'il plaît/qu'il est bon. Les produits qui ne plaisent pas n'ont tout simplement pas d'article. Y'a tellement de produits qui sortent qu'il est difficile non seulement de tout tester/goûter, mais en plus parler de trucs inintéressants ou carrément mauvais, ça n'est pas... intéressant, donc.

Il y a quand même beaucoup d’approximations quand ils se mettent à parler de l’industrie du whisky en général.

Glenmorangie lasanta présentement dans mon gobelet  
12 ans  bourbon finish en sherry  
 
Y'a du bois ( étonnant pour un hightland )  
Y'a du fruit  
Y'a du chocolat chaud bien crémeux  
 
C'est très gourmand    
 
Bien sympa    
 
 
La dégustation va se poursuivre sur un truc beaucoup plus violent avec un Ardbeg Uigeadail  
 
Petit retour tout à l'heure    

C'est d'une violence    
 
On va le laisser s'aérer un peu  

uigeadail

Ça me rappelle un peu le bunna série limitée que j'avais offert un mon padre il y a de ça 10 ou 12 ans  
Un brut de fut ultra tourbé qui met littéralement une baffe au premier contact.  
 
C'est tout simplement excellent    
 
Y'a du fumé  ( beaucoup de fumé )  
y'a pas mal d'iode aussi  
 
C'est très gourmand, on croirait du caramel bien de chez moi    
 
A la fois puissant ( très ) et subtil, c'est surement un des whisky les plus tourbé que j'ai jamais dégusté    
 
Je sais plus quoi dire  

 
Obligé, la cave dans laquelle il était stocké était assez fraiche  
Fallait bien le laisser monter à température ambiante    

Y'a plus qu'à passer à la version sérieuse : le Corryvreckan.

Perso je préfère l'Uigeadail au Corry, même si les deux me plaisent beaucoup. J'adore le mélange tourbe + sherry, c'est comme ça.  
Cela dit, j'aime aussi le vieillissement en fûts de vin, mais je trouve que les fûts de vin sont à peine perceptibles pour le Corry.

J'ai regardé un film ce week end    

 
(bouh les verres droits )

Le Macallan 1926 est parti a une plaque sur Whisky Auctioneer

 
Une belle femme, une bouteille de Laga. Quoi rêver de mieux?  

Quelques nouvelles :  
 
Le nouveau Kilkerran 8 yo Cask Strength Batch 5 est disponible depuis peu sur Dugas Club Expert.  
 
J'ai commandé ma bouteille, bien que ce soit un peu cher (j'avais eu le Batch 2 à moins de 50e, et là 73!)
 
Pour ma part, j'ai dégusté il y a quelques jours un très beau Bruichladdich Archives :  
 
https://ilikesky2020.blogspot.com/2 [...] es-of.html
 
Enfin, j'attends avec impatience le nouveau Laphroaig 10 ans Sherry Oak Finish, il devrait sortir dans les semaines qui viennent.  
 
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/178663
 
Là encore le prix est déplaisant...

Des nouvelles aussi: mon Laga Distillers edition n'a pas survécu à la St Patrick...

Découverte d'un Islay qui m'était inconnu :

Dommage que je n'aie pas eu le temps de le gouter...

 
Il est vraiment très bon pour les amateurs, j'en suis à ma 2e bouteille.  
 
A priori c'est du Caol Ila, mais j'ai vraiment l'impression de goûter du Kilchoman Machir Bay en brut de fût. Très bon en tout cas. Très tourbé et iodé.  

pinaise, vous donnez envie là  

J'ai ouvert mon Ardbeg Wee Beastie ce soir après quelques mois à me faire de l'oeil dans mon bar.
 
Au nez, c'est de la fumée. Beaucoup de fumée, légère et fraiche.
 
Le whisky a passé seulement 5 ans dans un tonneau donc je m'attendais à un goût métallique prononcé et un alcool fort, mais non: au début, on a l'impression d'avoir à faire à un whisky délavé, et bam! La bête sort du bois, la fumée et le goudron débarquent: on en prend plein la bouche, les dents, la langue. La bête est bien là. Et pas de goût métallique, pas de brûlure d'alcool trop fort. Y'a pas à dire, chez Ardbeg, ils connaissent leur taf.
 
Bon, par contre, vu la baffe de départ, je me disais que ca resterait plus longtemps en bouche et que le combat contre la brosse à dents serait plus dur que ca. Donc finalement pas un whisky pour la cuisine, mais bien pour sa dose de fumée et de goudron  

want

Quelqu'un a déja gouté le dernier arran 10 ans ? Plébiscité par Ralfy.
Je me demande ce que ca vaut ? L'ancien Arran 18 Ans était pas mauvais.

Bonsoir messieurs,
 
Ce topic ne traite-t-il que des whiskies ou est-ce que d'autres spiritueux sont discutés ?
 
j'ai des questions concernant des cognacs
 
Merci !

De toute façon sur les topics tizes tu as toujours les mêmes intervenants

Les whiskies non tourbés sont tolérés sur ce topik, il y a celui des rhums, celui des rhums arrangés et les alcools régionaux  
Je pense que celui pour les cognacs est celui des alcools régionaux à moins qu'il y en ait un spécialisé cognac

C'est aussi bien ici... Au moins ya de l'activité.

Lindores qui sort l'inaugural... Ca va être dur de toucher des bouteilles...

Pose donc ta question on est ouvert aux malternatives et de toute façon c'est nous qui répondront sur les autres topics alcool

J'ai toujours pas attaqué les samples de hood d'ailleurs

Je cherche à acheter un cognac XO.
 
Après avoir fouillé un peu le net j'ai retenu le XO Grande Champagne Richard Delisle (95€).
 
J'ai également vu le XO Carafe chez Richard Delisle qui est à 65€, ma question est : l'appellation Grande Champagne amène-t-elle un gain qualitatif qui justifie ces 30€ de différence ?
 
Merci

Pourquoi XO spécifiquement ? Pour "l'appellation" ?
C'est pour toi ? Pour un cadeau ?
Budget, connaissance en cognac, débutant ?

Je suis complètement débutant, je veux un XO parce que c'est le plus vieux de ce que j'ai compris (même si j'imagine qu'un excellent VO/VSOP sera meilleur qu'un XO basique)...
 
Budget 50€ à 100€, c'est pour me faire plaisir.