Reprise du message précédent :

 
Perso le Kilkerran 12 ans très bon, c'est un classique, mais je préfère le Springbank 10 ans qui est plus rude. Kilkerran c'est Campbeltown en doux, Springbank plus rustre. Les deux très bons.  

 
Je préfère le 10 ans de base et le Triple Wood, mais je suis pas toujours fan des vieillissements en fûts de bourbon aussi.

Merci pour le retour  
 
Hier j'ai vu un petit Glenrothes Vintage reserve. Pas mal mais pas inoubliable. Je lui préfèrerais presque un petit aberlour 12 de chez carrefour (en terme de rapport qualité prix )

Je connais aucun des deux. Moi, en dehors de la tourbe...

 
Au risque qu'il y ait un doublon !
 
Je suis un professionnel du secteur des spiritueux et un ami assez influent a bataillé pour que les grands alcooliers offrent des centaines de milliers de litres d'alcool surfin à 96% idéal pour la production de gel Hydroalcoolique !
 
La douane a suivi et facilite les échanges entre les pharmaciens et les distillateurs ! Vous pouvez vous rapprocher de distilleries locales pour obtenir cet alcool. N'importe quel producteur de liqueur, gin, vodka, absinthe, eau de vie de fruit dispose de quantités d'alcool surfin.
 
Voici le lien vers le site de la douane :
https://www.douane.gouv.fr/actualit [...] alcoolique
 
N'hésitez pas à partager dans votre entourage proche !
 

Avec ou sans glace? Glencairn? 96% ça doit envoyer  

Ça va être pareil ici ... je regarde aussi comment refaire le stock.  
 

Idem le QS est un bon entré de gamme amha. Le 10 est mieux équilibré.

10 CS, respectez vous Messieurs enfiiinnn !!!

Caol Ila  

Yamazaki 18 ans à terminer...  

 
4 boutanches d'avance, suis paré    
et gouté le springbank 10 à l'instant, très bien fait effectivement

Ha c’est toi qui a tout pris ?  

So long, petit Caol Ila 1976/2001 #8087  (59.9 %)  

C'était un fond de bouteille, et il lui en restait dans le coffre, c'te tourbe !    (mais le taux d'alcool avait dû bien baisser...)

Première série des SV Straight From the Cask...    

Je viens de passer une bonne demi heure sur D2 pour me faire un petit panier de rookie... pour me rendre compte au moment de valider la commande qu'ils ne livrent pas en France  

Komm nach Deutschland! J'ai fait une commande avec des potes le mois dernier.

J'aurais pas du lire le topic aujourd'hui en commençant par la page 500. A cette époque D2 livrait encore en Gaule

Sos

J'ai cassé le bouchon dans le goulot de ma meilleure bouteille  

Comment je procède ?

Même si j'arrive à l'enlever sans en mettre trop dedans, j'ai pas de bouchon du bon diamètre pour la refermer  

Perso, je mets des bouchons à vide, avec une pompe, comme pour le vin, pour éviter l'oxydation des whiskys tourbés. Ca pourrait être une solution une fois le reste de bouchon retiré au tire-bouchon.

J'ai des bouchons vacuvin mais ils sont trop petits.

Je viens de faire le tour de mes bouteilles et j'ai aucun bouchon qui va, à part sur une bouteille d'eau de vie mais il pue la poire

Je pense que je vais le laisser comme ça et commander une carafe à whisky bien hermétique. Je voudrais pas que celui-là s'échappe trop vite!

A moins que vous aillez d'autres idées...

Reconditonne dans un flacon de 35 ou 50cl.

Ou tu vides une autre bouteille moins bonne (un Glenfiddich par exemple, ou un Talisker) pour y mettre ton précieux liquide.

J'ai commandé de gros bouchons en liège en ligne et je vais vois s'ils vont.

Si non, effectivement j'envisagerai un transfert dans une autre bouteille (à regret).

Je vais sans doute aussi devoir le passer au chinois pour enlever les bouts de bouchon qui vont inévitablement tomber dedans.

Oui les gros goulot SV decanter sont pénibles ...
C'est quoi ta bouteille ?  
 
Laisse pas le liège trop longtemps si possible, filtre avec un filtre à café plutôt qu'un chinois, les morceaux sont vraiment petits.  

Miam  

Tu nous invites, on retire le bouchon et ton passé une bonne soirée tout en goûtant ce magnifique nectar.

Ça aurait été avec plaisir, mais on est confinés, dommage  

Opération réussie  

Merci pour le truc du filtre à café, c'était pas du luxe vu ce qu'il a récupéré.

Les sites continu de livrer ? vu que Mom ne livre en plus en France, la maison du whisky continu les commandes ?  
Avec le confinement certaines de mes bouteilles sont presque marées basses  

LMDW continue oui.

J'ai ouvert mon Kilchoman Sanaig hier. Ma réaction? Il aurait dû s'apeller Samayr      
 
Vous avez déjà goûté le Machir Bay? Ben c'est pareil mais en mieux: plus fruité, presque caramélisé et toujours cette tourbe qui reste dans la bouche... Miam!

J'ai envie de prendre le Loch Gorm de cette année

Tu vas t'acheter quoi ?  

Perso, pour fêter la sortie du confinement, j'irai faire un tour à LMDW pour me payer un Grönt Te.
 
Et ça fait chier que MoM ne livre plus en France, ils avaient une promo de malade sur le Sirius 31 ans qui me tentait carrément (pour des raisons autres que le whisky... ).

une quille the épicurian
une quille de timorous beastie
après je ne sais pas mais sans doute une ou deux de plus

ça vaut quoi the ileach ? c est un laphroaig ,cao ila ? il est à 32 euros sur amazon

 
J'ai le 2019, il est décidément très bon!  

J'ai le Ileach Cask Strength. C'est bon, il me semble que c'est du Lagavulin, en tout cas c'est assez goudronné, pas mal tourbé mais pas énormément. Je relis ma note de dégustation... Bon, je vois pas où j'ai trouvé du gros sel, mais j'essaierai de voir ça la prochaine fois que j'y goûterai.

Nez brise marine, salée, la plage à marée basse, le temps est humide, légers vanille et caramel. Goudron, pneu, fioul en arrière-plan. Puis une forte fumée s’élève, cendre, feuille de tabac. Bitume. On reconnaît une des deux distilleries Diageo d’Islay, la plus prestigieuse. En bouche, c’est beaucoup moins jeune que ce à quoi je m’attendais, assez fruité, le gros sel et la tourbe se marient très bien, des épices, du poivre noir, et une finale en charbon, assez forte, qui laisse un petit goût de caramel.
Note : 87

Faut dire que je suis très fan de ce genre d'embouteillage.

 
Bon au moins je ne suis pas le seul. Au début du confinement j'avais des bouteilles (entamées) de Lagavulin 16, Nikka Coffe Malt, Talisker DE et The Ten #9 . J'ai même repris un Caol Ila pour faire durer le stock. Mais ça se réduit vraiment à vue d'oeil  
 
 
Au passage je vois que LMDW se fait plaisir sur les prix... Le Nikka Coffee Malt était à 59,90€ en mars 2019, il est à 63€ aujourd'hui.  
 
Je vais reprendre un Laga au Monop, par contre il n'y a plus de Laphroaig 10 yo évidemment...

c'est moi où le Rock Oyster à changé de nom ? https://www.whisky.fr/rock-island.html