Reprise du message précédent :
Bon j'ai pris le Sky a 12,99 d'aldi soit disant une affaire à ce prix et buvable sec... Mouais, il finira en sky coca avec les potes avant de sortir

Le whisky qui fait parler de lui car il est sur une obscur liste des meilleurs whisky ?
(mais dans la cat whisky de supermarché avec 1 seul autre concurrent )

Voila oui, je voulais jugeais par moi même c'est chose faite

Le rittenhouse est encensé partout, j'ai eu du mal à la finir pourtant  
Impossible à boire sec, ok en cocktail mais moins bien que Bulleit etc...

Le rapport abv/prix est très bon je ne nie pas.
Ça doit être moi ..

 
Sec l'alcool manque d'intégration, mais en cocktail si on cherche un côté hot / poivré / épicé, ça fonctionne bien je trouve.

 
C’est le problème que rencontre la SWA actuellement. Si tu Malte n’importe quelle céréale autre que l’orge, tu appelleras ton whisky « Single Grain » car le single malt c’est orge maltée (100%). Ça veut dire que les distilleurs ne se bousculent pas car le prix du maltage sans le marketing « malt » ça bug... Ceci dit ça semble pousser pour créer une sous catégorie malt, autre que orge maltée basée sur des recherches qui tendraient à prouver que les premiers whisky étaient à base de seigle malté. Si « Single Rye Malt » devenait une appellation officielle ca changerait peut être...
 
Invergordon c’est un autre problème que tu pointes, c’est pas une distillerie faite pour distiller du malt, mais du grain. Donc la mash bill c’est n’importe quel grain (mélangés si besoin, à noter ça resterait un single grain, single c’est pas pour le grain mais pour la distillerie) mais l’utilisation du seigle est de toute façon quasi inexistante. Pour une simple raison, le seigle y’a moins d’amidon que dans le blé ou le maïs et en plus c’est dégeulasse en viscosité pour un process industriel. Le wash au lieu de filtrer et 40 minutes ça prendra 1h30... Sur un process de 6h ça fait beaucoup et la production perdu est énorme si tu tournes à pleine capacité.
 
Y’a aussi un gros push sur le seigle de la part des semenciers genre KWS car quand la methanisation va arreter d’être subventionnée, ils vont plus acheter de seigle et les vendeurs de semences ils se retrouvent marrons... Toute la R&D dépensée, Oops!
 
Après ils sont tous en ambuscade, les fistuleuses (edit: distilleurs mais je laisse ce magnifique autocorrect) ont en stock de l’alcool de seigle malté ou non, d’avoine maltée ou non, de flocon de maïs, de blé malté... Comme ça le jour ou la légalité change ils peuvent attaquer le marché direct. Car sinon faut attendre 3 ans minimum. Ça implique de gérer un stock en faisant une sorte de pari, de le faire tourner (tu noies ça dans les blend), et d’avoir le marketing prêt en cas de besoin.

Intéressant  

J'ai mis le nez dans mon sample de Timourous Beastie 16yo Xmas Edition c'est super sympa. A 45% il est très rond, très bien intégré, plein de sherry, fruits confits, raisins etc... sans être un sherry monster et avec un fût discret. C'est un bon petit dram vraiment, je ne sais pas comment est le NAS mais c'est prometteur.

Petit cadeau de moi à moi pour Noël :  
 
-Talisker 15 SR 2019
-Big Peat Xmas Edition 2019
 
Ben voui, quoi.

gg

Laph CS 008 là.
Putain cette quille (et la 007) je pense que c'est juste les whisky les plus ouf que j'ai.
Le nez incroyable, l'intégration, la complexité, les arômes.
J'ai bien fait d'acheter 2 008  

J'espère que les suivants sont du même acabit.

Meilleur whisky toujours.

J'espère qu'on pourra acheter les suivantes à prix pas trop douaniers vu que ce sera vraisemblablement post brexit

Il faut juste que l'Ecosse devienne indépendante et intègre l'UE !

 
 
c'est pas ce qu'ils ont prevu?

pas bête. Tiens, je vais interpeller le maire de toulouse pour intégrer islay dans la région occitanie

C'est un poil complexe.
Au dernier référendum sur le sujet, les écossais ont voté "non" à l'indépendance du RU. Et la première ministre avait déclaré que ce vote ne serait pas remis en cause (qu'il n'y aurait pas de référendum à répétition  
jusqu'à ce que le peuple dise oui).
Mais c'était avant le Brexit.
Lors du vote du Brexit, la première ministre est revenu à la charge en affirmant que les conditions avaient changé, que l’Écosse était attachée à l'UE plus qu'au RU en tant que tel. En gros, l'Écosse restait dans le RU tant que le RU restait dans l'UE.
Il a été annoncé plusieurs fois (je ne crois qu'il y ait déjà une date par contre) que suite à la mise ne œuvre effective du Brexit, et donc au moment où le RU ne ferait plus partie de l'UE, l'Écosse voterait à nouveau sur son indépendance du RU. Et que si indépendance il y a, le pays soumettrait sa candidature à l'UE.
Du temps de Thérésa May, la PM britannique avait annoncé qu'elle respecterait le vote écossais sur le sujet. Qu'en sera-t-il de Johnson ?
Dans tous les cas, si ça se fait, ça va prendre des années.

Les petits drams du réveillon ici

Springbank 15yo 2003 48% Maltbarn
Caol Ila Feis Isle 10yo 2008 58%
Michter's rye single barrel 42%

Joyeux Noël  

Johnson a déjà annoncé qu'il ne comptait pas laisser faire un nouveau référendum sur l'indépendance de l'Ecosse.  
A charge de la PM de l'Ecosse de convaincre le PM de l'UK. Mais de toute façon il ne restera pas PM éternellement et il est probable que l'Ecosse accède à l'indépendance. Pas avant 10 ans amha... Minimum.

On m’a offert un Kurayoshi 18 Ans.
Est ce qu’il est conseillé de le couper à l’eau? J’ai un peu de mal quand un whisky titre trop haut.

à voir
tu peux déjà le goûter comme ça et ensuite ajouter seulement quelques goûtes d'eau à ton verre afin de libérer un peu plus les arômes et de le diluer un tout petit peu.
 
edit : j'utilise une petite bouteille de volvic avec un bouchon prévu pour le sport donc nickel pour juste rajouter quelques goûtes (eau assez neutre pour ajouter au whisky)

whisky de l'année chez ralfy
https://www.youtube.com/watch?v=TUgU37lSsaY

Il semblerait qu'il y ait un débat juridique sur le sujet, sur le fait que BoJo puisse refuser la tenue d'un référendum. Ca se jouera dans les tribunaux (peut-être après les élections en Écosse de 2021).
Dans le meilleur de cas, élections écossaises en 2021, le SNP gagne haut la main, BoJo laisse faire le référendum, il est organisé dès fin 2021, il faut prévoir apparemment une période de transition d'au moins 18 mois, on est déjà en 2023. De mémoire, l'application pour une entrée dans l'UE (alors en fait... ça serait sans doute UE/EEE + € à la louche, mais bordel c'est complexe cette connerie, parce que y'a Schengen en plus là-dessus, et ça va merder à cause de la frontière...), c'est au moins 3 ans (c'était le cas de l'Islande, il me semble, qui voulait rentrer dans la zone € mais faisait déjà partie de l'UE), du coup, pas avant 2026/2027 dans le meilleur du meilleur des cas.

Si vous voulez voir le bordel exact de la construction européenne, un joli graphique --> https://fr.wikipedia.org/wiki/Fichi [...] ies-fr.svg

PS pour rester dans le topic : le Lagavulin DE 2013, c'est franchement pas mal quand même.

L'Islande c'est l'EEE mais pas l'UE.

Durant ces fêtes d'année j'ai découvert le Oban Little Bay et j'ai adoré

Je connaissais pas du tout Oban donc ça a été une vraie découverte. Du coup j'ai pris un Oban 14 au Leclerc et même j'ai bien aimé, j'ai trouvé que c'était beaucoup moins subtile que le Little Bay qui a des notes d'agrumes légèrement acidulées. Bref c'est devenu un must have de ma cave

Tain j'ai vu ma dernière boutanche de laph CS 009 tomber en dessous de la moitié, j'ai paniqué j'ai commandé 2 cs011
Et whiskysite.nl très bien mais ma commande est depuis 1 mois chez colis Privé ces petits bâtards... Et les niveaux descendent dangereusement....
3615mylife

Au passage je sais pas si je saurais avoir une cave sans laph CS tellement c'est du bonheur liquide

Tu penses voir ta commande arriver un jour ?
Ça me semble compromis  
 
Le Laph CS est définitivement un incontournable. La qualité reste la même au fil du temps ?

Bah disons que si ça se passe souvent comme ça je comprends que les mecs aient plus envie de livrer en France  
Mais au pire pour moi c'est pas bien grave, ils le renverront le colis et se démerder ont avec le transporteur, pas mon probleme

J'ai jamais eu d ux boutanches différentes de cs pour faire la comparaison, juste j'ai goûté 7-8-9 et j'ai adoré les 3

J'adore les 7-8-9 pour ma part. J'en ai parlé y'a peu justement j'ai remis le nez dans ma 8 je repris une claque. La bouteille semble s'améliorer à chaque fois un peu plus.

Meilleur rapport q/p ever jamais acheté perso.

Momone tu sais ce qu'on dit : colis privé, privé de colis

Le 11 a été dispo sur de grands sites marchands ça veut dire que ça ne sera plus là croix et la bannière pour l'avoir ce qui est une bonne nouvelle.

Par contre ça peut vouloir dire un batch 3x plus gros donc à voir si la qualité à partir du 011 change ou pas.

J’avais cru lire des face to face sur le net en ce sens, mais fort possible que je me trompe

Sur wb, les critiques sont dithyrambiques sur le 011, mais ça veut pas forcément dire grand chose. Perso, c'est la prochaine bouteille sur ma liste, il faut juste attendre la fin du mois...

Effectivement mais ça fait envie quand même
 

Rah bravo, je viens d'en commander un à cause de vous.

Quel site en vend ?

Sauf erreur il est toujours en stock sur la boutique de Laphroaig, mais je ne m'y risque plus, j'ai trop peur d'un bug.    
Sinon, encore dispo sur Ebay, Amazon, Whisky world, The Whisky barrel, The Whisky Exchange...

 
 
Little Bay c'est mon préféré chez Oban dans les bouteilles abordables. D'ailleurs j'en ai offert une à mon père pour Noel.  

drapal

Ils n'ont actuellement plus de transporteur vers la Gelbique... Donc pas possible d'en commander pour moi.