Reprise du message précédent :
Voilà.
 
Et puisqu'on creuse le sujet, du plus accessible au plus pointu :
 
https://www.whiskymag.fr/article/qu [...] de-choses/
 
https://scotchwhisky.com/magazine/a [...] ur-whisky/
 
https://www.whiskynotes.be/2017/whi [...] -industry/
(aller jusqu'au PDF linké en bas pour les plus motivés)
 

Bonjour vous savez où je peux trouver des emballages à bouteilles de whisky ou autres alcool pour faire un cadeau?

Merci!
 
Sujets captivants...
 
Aussi, et là difficile de trouver des infos car on touche un domaine commercial sensible (la bouteille qui coûte €1M potentiellement), faire remonter les fûts de 65 ans et plus au dessus de 40% est un sujet intéressant...
 
On commence aussi à voir des tentatives de fût de cidre alors que techniquement c’est pas permis je crois. Des que ça sera permis, tu peux être sûr que les gars vont pas se faire chier à acheter des fûts de cidre. Il vont faire venir des citernes de jus de pomme, remplir des fûts vidés de whisky, ils laisseront le couvercle ouvert, tu vas avoir en théorie un peu de fermentation spontanée... Boum! Cidre! Par contre la où ça sera intéressant c’est que en fait probablement le bois est imprégné de whisky suffisamment pour tuer les levures spontanées. Donc l’alcool si ça se trouve ça sera même pas par fermentation mais par extraction de l’alcool imbibée dans le bois.
 
Ça doit être passionnant la R&D dans les distilleries

tu veux quoi ? Les étuis ? Il y en a un par bouteille, tu peux en acheter, et te débarrasser des bouteilles en les envoyant à  
castormalin,
16 barrage des castors
31000 castorville
 

Non j'ai les bouteilles mais pas d'emballages neutre

Demande à un caviste de t'en revendre.

ah pas bete merci

Le retour de Serge sur le BlackFriday 2019.
 

 
 
Je l'ai ouvert l'aprem où il est arrivé. Plutôt déçu    
La prochaine je testerai en meilleur condition. En plus j'ai fait une hypo juste après à cause de ça je pense

Laisse le s'aérer un peu et reviens y à tête reposée.
Visiblement c'est un profil pas banal non plus t'as peut être pas l'habitude et moins de comparaisons avec ce que tu connais.

Après faut pas s'attendre à trouver tout ce que Serge trouve

Moi j'en suis au niveau 1.2 : j'adore / j'aime bien / bof / poub'
Mais oui j'y reviendrai avec des amis en mode calme et no stress.

 
Les quelques Glenburgie que j'ai testés jusque là étaient chouettes mais un peu déceptifs oui : il y a un côté timide, anti-spectaculaire, qui t'empêche à première vue de crier wow.
Et puis en y revenant, on trouve de plus en plus de choses... It grows on you, comme on dit. Ca va être sympa de descendre la bouteille petit à petit et de voir ta perception (et le whisky lui-même) changer.
 
Ce qui est marrant c'est que TWE a choisi pour le Black Friday un whisky à l'inverse du vulgaire et du putassier (et pour celui de Noël, ça sent le contrepied aussi).

Moi je pense qu'ils ont choisi où ils pouvaient sortir un 21ans dans les 80 boules  

J’ai essayé le mien et je l’ai trouvé vraiment bon.
Certes ces deniers temps j’étais plutôt sur des trucs très différents car tourbés, mais celui ci m’a semblé super fin. En tout cas il m’a beaucoup plu

On y trouve plutôt des note de Doyenné du Comice plutôt que Williams, oui  
 
 

J'en suis au même niveau

Super post de Serge pour son 15000eme whisky avec un petit point sur l'industrie et son avis en général.  

 
 
Le meilleur des niveaux  

 
 
En voyant le poste hier, je me suis rappelé que j'avais une bouteille de glendronach à la maison 15 ans d'age, conseillé par un caviste écossais.
 
en arrivant je vérifie, c'est bien un 15 ans revival
 
je regarde derrière la boite, Rachel Barrie
 
 
bon ça reste quand même un très bon whisky
 

Voilà.
Le 15 Revival "Barrie" est très bon.
Le 15 Revival "Walker" était exceptionnel.

Je dois encore en avoir 5 boutanches...

watttt

Tu les conserves précieusement pour ta conso personnelle ?

Bonjour, vous conseillez quoi pour offrir avec un budget de 40 euros ( 50 max ),  
 
je cherche quelque chose :
- de puissant  
- avec un de la longueur en bouche
- non tourbé ou alors légèrement.
 
merci

 
Pour rester dans un tarif correct (sinon après tout ce que j'ai en tête est entre 50 et 60€), je partirai sur un Balvenie 12ans Double Wood

super un whisky de noel  

 
dispo à auchan en plus, ça me semble pas mal du tout
 
d'autres idées les piliers ?

 
mes deux chouchous a ce taro :

• Clynelish 14
• Benromach 10

relativement facilement trouvables en plus

Un Benro ou un Glendro dans ce budget, ça fait le taf.
Le Balvenie, un grand classique et un excellent choix.

J'ai fait déguster des whisky à l'aveugle à 2 collègues, pas pour deviner ce que c'est, mais juste pour voir comment ils jugeaient sans a priori, juste en leur disant qu'un des 5 était japonais :
- Nikka Coffey Malt
- Caol Ila 12 ans
- Benriach 15 ans Pedro Ximenez
- Redbreast 12 ans CS
- Peat Monster
 
Un des 2 collègues est fan de tourbés, et évidemment il a préféré les 2 tourbés (il ne les connaissait pas).  
Le 2nd collègue était persuadé que le Nikka était un irlandais, et le 1er à estimé que le japonais était le 1er ou le 3è whisky.  
Les 2 ont trouvé le Redbreast très fort (logique).  
Gros succès du Benriach.
Le 2è collègue a trouvé le Coal Ila trop plat, et a préféré le Peat Monster.
 
Ils ont trouvé ça sympa. J'ai essayé de prendre 5 bouteilles vraiment différentes les unes des autres dans ma collection. J'ai hésité à mettre un Rittenhouse pour voir s'ils trouvaient que c'était pas vraiment du whisky, mais je pouvais pas tout faire.

Caol ila trop plat, change de collègue là   fan de tourbe et ne pas connaitre non mais allo quoi

Tout le monde ne se lance pas à fond dans les choses dont il est amateur. Il préfère les tourbés, mais il est loin (comme moi) de les connaître tous. Il en a découvert 2, et c'était le but de la dégustation.

Caol ila c'est un peu la base comme Laphroaig pour la tourbe    
On est pas comme le vin et les châteaux/domaines

Bah c'est quelqu'un qui doit connaître 6/7 whisky et qui a toujours préféré le tourbé, mais sans creuser la question.

Pourquoi un whisky de seigle ne serait pas un whisky?

Pour ma part j'ai goûté 2 Benriach, le 10 ans Curiositas et les 12 ans Sherry Wood, et j'ai pas adoré. Le 15 ans est si bon que ça?

Ca sort d'où ça précisément ?
Je ne me souviens pas que ça soit écrit quelque part qu'un whisky doit forcément être à base d'orge.
Genre Invergordon, c'est du "grain" (genre mélange orge/seigle), si on reste chez les Ecossais.
Après, un "scotch malt whisky", là oui, on doit avoir 100% d'orge (peut-être pas 100% maltée par contre, j'ai un doute), en plus d'être écossais.

Parce que s'il vient des USA c'est un whiskey

https://www.scotch-whisky.org.uk/me [...] mended.pdf

Puisqu'on parle à l'origine d'un Rittenhouse...
 

Non mais vous avez compris que je voulais le mettre parce que c'était une exception parmi les autres.

Bon j'ai pris le Sky a 12,99 d'aldi soit disant une affaire à ce prix et buvable sec... Mouais, il finira en sky coca avec les potes avant de sortir