Reprise du message précédent :
black label ginger ale, du 12 ans avec une pointe de citron  

Fyp  

Je reviens sur le Whisky Live :  
 
*Mes coups de coeur :  
-Ben Nevis, le 10 ans c'est vraiment génial ce truc. En non tourbé, je crois que j'ai jamais rien goûté d'aussi bon à moins de 100 E. Mon prochain achat sûrement.  
- Compass Box, goûté le No Name 2, et direct dans ma liste d'achats malgré le prix. The Circle aussi, superbe pour qui aime les whiskies fruités avec du melon et de la pastèque!  
- Bowmore, j'ai redécouvert cette distillerie, que je connais bien pourtant (8 bouteilles à la maison), avec le 18 ans et les 2 Vault Edition, le First Release très salé, et le Second Release plus nuancé et plus sherry, les deux très sympas.  
- Kilchoman, goûté un Vintage 2010 vraiment sympa, la démonstratrice m'a dit que c'était le prochain Machir Bay, je le guetterai celui-là! Sinon le Loch Gorm toujours aussi bon. + le Sanaig, le nouveau 100% Islay, et le STR cask, j'approuve le tout.  
- Big Peat Christmas Edition, je ne suis pas fan de la version diluée, mais en CS, pardon! Là aussi sur ma liste d'achats.  
*Satisfecit (bon mais cher) :  
- La nouvelle gamme Old Pulteney, le 15 ans et le 18 ans très bien, mais un peu chers pour ce que c'est. En bonus un Single Cask excellent qu'on trouve à +150 balles, mais si je suis riche j'achète sans doute autre chose, sorry.  
- Ancnoc, goûté le 24 ans, très rond, très équilibré, superbe, mais voilà, 130 balles quoi. Un Peatheart sympa aussi.  
- Berry Bros. and Rudd, goûté deux exemplaires du Classic Range sympas, Islay Blended Malt (bunnah moine + caol ila) et Peated Cask Matured (ardmore élevé en fûts de laphroaig) pas chers, du daily dram tourbé agréable et sans prétention.  
- Balvenie, fait toute la gamme, c'est bon et très varié, il y a tous les genres de fûts, le Tun 1509 est très subtil et nuancé.  
- Glendronach Allardice, du bon sherry très fruité.  
*Business as usual (les trucs égaux à eux-mêmes, rien de surprenant quoi) :  
- Elements of Islay, toujours très bon, goûté le LG10 et le OC6, bon, c'est pas les meilleurs, mais ça reste bien.  
- Signatory CS collection, Caol Ila 2006, Bunnah 2007, Glenburgie 1995, je m'attends à chaque fois à des tueries, mais c'est pas toujours le cas.
- Port Askaig, le 10 ans toujours très bien, mais j'ai rien vu d'autre de remarquable.  
- Highland Park, goûté le Full Volume et le Twisted Tatoo, c'est sympa c'est sûr, le premier très doux et boisé, le 2e plus fruité cerise groseille, mais pas de quoi sauter au plafond.  
- Bushmills, 16 ans et 21 ans , ouais sympa.  
*Déceptions :  
- Octomore 10.1, franchement bof, c'est très vanillé, un peu bourbonneux, la tourbe n'est pas très forte, bof, c'est sûrement pas le meilleur, loin de là.  
- Ardbeg 19 ans Traigh Bhan, 180 balles et ça se hisse à peine au niveau du Ten, c'est pour dire.  
- Rock Island 21 ans, ça a 21 ans et c'est pas meilleur que le Rock Island Nas, faudra qu'on m'explique.  
- Arran, goûté le nouveau Sherry Cask, à part les fans de sherry purs et durs, je vois pas l'intérêt. Et le Machrie Moor CS, ben moi je suis fan de tourbe et je vois pas l'intérêt. Inintéressant est l'adjectif qui m'est venu en tête en premier.
- Glendronach Revival, un peu déçu, moi qui suis fan du 12 ans Original, je trouve que le Revival manque de nuance et est un peu trop sucré (compote de pomme,fruits confits etc.) Bon, chacun ses goûts.  
- Benriach 10 ans Curiositas, ça faisait longtemps que j'étais curieux de découvrir, ben c'est pas bon.      

Les tendances : on va de plus en plus vers les fûts travaillés, surtout le bourbon, à tel point que j'ai été surpris quand je suis tombé sur un whisky qui n'était ni bourbon ni sherry.  
2e tendance : les whiskies sont toujours de plus en plus jeunes, mais quand on goûte certains vieux (Traigh Bhan ou Rock Oyster), on se dit que les jeunes c'est aussi bien finalement. Comme a dit un démonstrateur : "L'autre jour j'ai goûté un Ballantine's 30 ans, ben ça reste dégueulasse".  
En conclusion je suis content mais légèrement déçu, j'ai goûté des tas de trucs bons, sympas, parfois excellents, mais aucune tuerie. Je suppose qu'il faut aller au stand VIP pour ça...

Super CR merci
On dirait que je vais faire des économies

Oui merci pour le retour.
Le Ben Nevis c'est le 46% ?

Oui le Ben Nevis, c'est le 46%
Après c'est mon avis, mais ça veut pas dire que j'ai raison sur tout. Si ça se trouve, le Traigh Bhan est super et je m'en suis pas rendu compte. C'est étonnant parce que je suis un gros fan de la distillerie, mais qui sait?

Merci pour le retour  
T'as goûté des trucs du nouveau catalogue lmdw ?

Non je ne crois pas.

C'est marrant j'ai goûté les 4 ben nevis, j'ai trouvé le tout passable

Chacun ses goûts.  
Mais le truc est quand même noté 87 sur wb et mon pote aussi l'a trouvé excellent, on est quelques-uns à apprécier.  
Après, faut aimer, il n'y a presque pas de tourbe, et le profil est particulier.  
Peut-être aussi que tu connais mieux Ben Nevis que moi, et que tu t'attendais à mieux?  
Comme moi avec le Traigh Bhan.

J'ai bu un aberlour 10 c'était correct  

Derrière je me sers un clan Campbell sur glace  
Bon, long, complexe presque tourbé.

Merde    

Hello tous je drapalise, je suis un parfait novice en Whisky je trouvais ça même passablement degueu jusqu'à ce week end où on m'a fait goutter un glenlivet 18 ans d'âge et j'ai beaucoup aimé. Bref je viens ici afin d'en apprendre plus sur le Whisky et pourquoi pas commencer une petite cave !  
Au plaisir de vous lire.

Bienvenue. Tu veux des conseils ? Tu connais la tourbe ?  

Je pense qu on peut l aiguiller immediatement vers le lagavulin 16 yo et l ardbeg 10 yo trouvable partout...
Aprés il y a le laphroaig 10 yo

c'est exactement à ça que je pensais

Laph 10 CS et oogie direct

 
Les Dix Commandements du whisky débutant :
 
1. N'achète pas de bouteille d'un whisky que tu n'as pas goûté (et adoré)
2. Achète des samples (échantillons) plutôt que des bouteilles (-10% sur tout le site sur whiskysite.nl actuellement, jdcjdr)
3. Si vraiment tu veux avoir des bouteilles chez toi, profite des foire au whiskies pour faire le plein des single malts classiques de supermarché (pour les tourbés : Talisker Storm, Lagavulin 16, Ardbeg 10, Caol Ila 12, Laphroaig 10 ; pour les non-tourbés : Oban 14, Glenfiddich 15, Balvenie 12, Aberlour 18...)
4. Essaye de squatter des salons et des dégustations gratos (ou pas), ça va être la saison
5. Trouve des vrais amateurs de whisky dans ton entourage et goûte ce qu'ils ont  
6. Trouve un caviste amateur de whisky et sympa (et qui fait goûter)
7. Investis dans un verre de dégustation correct  
8. Laisse toujours s'aérer le whisky avant de goûter. Prends ton temps.
9. Inscris-toi à des communautés d'amateurs et documente-toi.
10. N'oublie pas que la meilleure distillerie du monde s'appelle Springbank. SPRINGBANK.

pour un débutant, j'ajouterais comme conseil : achète toi des verres sympa genre des glencairn.
 
du coup / coût / cou / coucou comme mon conseil remplace le conseil 10, on peut ajouter un conseil 11 : toute façon, la meilleure distillerie, c'est laga

N'écoute pas les autres.
Les 10 meilleures distilleries :  
10. Il
9. n'y
8. a
7. pas
6. de
5. meilleure
4. distillerie
3. au  
2. monde.
1. Laphroaig.

Et oublie pas tes pierres à whisky      

Et le coca aussi tant qu'à faire

Il faut pas une eau spéciale aussi. Du genre microsource des highlands etc... ?

La même que celle de la distillerie  

Du coup, des fois, faut de la Volvic...

Eagle rare + coca ds un verre pinte rafraichi par des pierres

On est top !

Bonjour,
 
Un peu comme john-livingston, je viens de découvrir à 50 ans que le Whisky pouvait être bon, Bien que récalcitrant on ma fait sentir un Lagavulin 16 ans, mince sa sent bon, moi qui a toujours trouvé que le whisky sentait le vomi, je goûte, mince j'adore, j'aime bien le coté tourbé fumé, j’apprécie vraiment l'odeur et le gout et je ne ressent pas trop le degré d'alcool.
 
N'y connaissant rien en Whisky, Google est mon ami, j'apprend que c'est un Islay et que le coté tourbé est typique, je regarde ce qu'il ce fait et je retiens Ardbeg 10 ans et Caol Ila 12 ans, je choisis d'acheter un Ardbeg 10 ans pour comparer avec un Lagavulin 16 ans, c'est bon mais on ressent la différence de degré d'alcool entre les deux, je m’achèterais un Caol Ila 12 qui a le même degré d'alcool que le Lagavulin 16 ans ans .
 
Maintenant je connais personne autour de moi qui aime le bon Whisky, je voudrais bien m'orienter vers d'autres whisky plutôt fruité et/ou floraux ou on ressent pas trop le degré d'alcool si cela existe. ( En vin par exemple je suis fan de Gewurztraminer pour le coté fruits exotiques, fleurs, agrumes et épices )
 
Une bonne âme pourrait il m'aiguiller suivant mes goûts ?

Pourquoi ? Reste sur la tourbe, y a rien de meilleur

@castormalin
Oui les tourbés sont très bon, mais je ne pense pas que le Whisky s’arrête à la tourbe, non ?

Redbreast, Mackmyra Svensk Ek, l'Epicurien  

Oui bien sûr le whisky ne s'arrête pas à la tourbe

Globalement tu vas aller vers le Speyside/Highlands pour le fruit. En gros gros, tu vas avoir le côté malt/céréale/grain/vanille/poire/prune/fleurs sur les fûts de bourbon et plus raisins/amandes/noix/dates/épices/chocolat sur les fûts de sherry (oloroso/PX).
Avec une empreinte du boisé/distillat plus ou moins marqué selon les distilleries/âge/qualité du fût.
Les Irlandais sont aussi bien fruité.

Lis des reviews à droite à gauche pour te faire un peu la main et une idée de ce qui existe sur scotchwhisky.com / whiskyfun / whiskynotes par exemple

Si tu as poil de budget et que tu peux acheter sur le net je ne saurais que conseiller les sets de sample de master of malt ou comme l'a dit père labat whisky.nl

En whisky fruité tu ne seras pas déçu par un Hibiki.
Je sais pas si ça se trouve encore mais tu ne seras pas déçu a mon avis.

si  
en fait, j'ai goûté quelques autres trucs, j'avais même conseillé un kavalan à un pote que j'avais trouvé sympa. J'avais trouvé le old pulteney excellent, j'ai souvent bu du nikka yoichi avant qu'il n'arrêtent les agés, j'ai du springbank et du benromach, mais je sais, j'ai l'impression que sans tourbe, il manque de quelque chose (la tourbe), pas grave, j'assume mon addiction à la tourbance.
 
Sinon, j'adore le rhum, mais il y a un topik pour ça

whiskysite.nl

J'ai 100 E de budget, je fais quoi?  
 
Soit je m'achète une bonne bouteille en free shipping sur Master of Malt.  
 
Soit je me prends 4 samples de 3 cl de tueries absolues à la bourse aux samples (genre Caol Ila 30 ans, Talisker 27, Laphroaig 97, etc.)
 
Ou les deux, et je finis le mois en bouffant des coquillettes.

c'est bon les coquillettes. Fonce  

 
Ils ont arrêté la production des 12 et 17 il y a quelques années, aucune idée du 21 ou 30, mais bon au vu de la gueule des prix, même pour l'harmony, ca ne vaut plus le coup.