Reprise du message précédent :

Et surtout après vos dégustations, pensez à vous laver les dents!
 

 
   
 
Vu sur le topic des images étonnantes.

N'empêche, sur certains excellents whiskies (donc des tourbés), le finish est tellement long que même après m'être brossé les quenottes, j'ai encore le goût de tourbance en bouche

Jme brosse pas les dents après un super dram

non mais pas tout de suite après. Longtemps après. Et toujours un goût de tourbance

Opération One Day Aberlour sur vente-privée ce matin :
 

 
(je ne connais pas bien les prix habituels, à voir si c'est intéressant)

Non c'est pas intéressant. C'est du Aberlour.

Le A'bunadh part à 95€ tout seul déjà donc ...

Ardbeg Grooves Committee Release
Au nez, une forte tourbe piquante arrosée de bourbon. Vanille, caramel, sucre glace, menthe. C'est frais, légèrement boisé, pimenté.
La bouche est très charbonneuse, la tourbe explose, une touche de sel, de la réglisse, puis le poivre ressort, s'impose tambour battant pour mener à une finale assez timide, avec une ombre de caramel. Anis et menthe en rétro-olfaction.
C'est loin d'être mauvais mais ça ne mérite pas les prix mirobolants auxquels on le vend.
Note : 87

Vous pensez quoi du Amrut (en particulier je suis tenté par le CS) ? Il est mis en avant par LMDW ce mois-ci, mais j'hésite. D'un côté le délire Whisky Indien ça me tente bien, avec des malts locaux etc, de l'autre je me demande si je vais pas être déçu.

 
Amrut c'est du chouette whisky, dans le genre tropical (épicé, attaque assez brutale, finale assez courte).
Le Fusion est une bonne porte d'entrée et le Intermediate Sherry est un gros sherry bomb qui n'a pas grand chose à envier en intensité aux écossais (Abunadh ou Glendro CS), si ce n'est la finesse.
Le Peated est super bien fait.
Je ne connais pas le CS de base mais j'imagine que tu peux y aller les yeux fermés si tu aimes les whiskies qui ont des watts.

Je sais pas vous mais moi petit à petit j aime de moins en moins les gros sherry, le ad bunadh j ai du mal à le finir. Je me force presque.

Nan pas de problème

Au début on aime les peat bomb, ensuite on passe aux sherry monster et puis une fois qu'on à un peu plus de maturité on cherche un peu plus de complexité et de finesse non ?

Jme trouverais bien un Clynelish bourbon bien distillate/waxy moi

 
Ca dépend des jours, ça va et ça vient.
En gros je n'ai jamais été très fan du côté vineux / raisineux / vieux digeo à papa de certains sherry bombs mais quand ça tire sur le chocolat noir amer, le café et le cuir, je dis pas non.
J'ai goûté récemment un vieux Mortlach qui était tout ça, mamama.
 

 
L'embêtant avec Clynelish dernièrement c'est l'envolée des prix ; en dehors du 14 OB, c'est compliqué.
J'avais spotté ça : https://www.thewhiskycask.de/shpSR. [...] =clynelish à prix correque.
Sinon sur Bourse aux samples y'a eu un joli split Clynelish là.

C'est ça ! Cuir, sous bois, tabac, café   Mais moins raisins, marc, cognac etc...

Je voulais un Archives   puis j'ai vu les prix  
Genre ça
https://www.whiskybase.com/whiskies [...] h-1997-arc
https://www.whiskybase.com/whiskies [...] k-1996-arc

Le split est parti vite après je me méfie des SV un chillfiltered et des refill sherry.

Je préfére un oogie au ad bunadh tous les jours.
Je cherche effectivement plus de complexité, mais le profil sucré ou liquoreux j'aime de moins en moins ça.

Ollie : prends un Springbank 10    
C'est meilleur et c'est moins cher    

Ouaip dans la bucket list et Longrow 14
je sais pas si on va encore pouvoir acheter sur TWE/MoM après le Brexit

Bon vous m'avez donné envie je teste le petit Kilkerran 8yo CS

 
Si on ne peut plus, je saurai enfin pourquoi j'ai stocké autant quilles de ces dernières années.    
 
Kilkerran 8 CS c'est le mien ? Batch 3  ? Je l'avais trouvé très particulier, tu me diras. Pas très Campbeltown justement.

Yep le tiens
 
Je suis repassé sur mes notes des WHIP Bourbon et Sherry; bon j'avais pas été ultra fan à l'époque let's see

Sauf à ce qu'ils nous fassent un coup à la D12, je ne vois pas pourquoi on ne pourrait plus.
Les prix risquent de grimper par contre.

A propos de Kilkerran je viens de recevoir le Peat in Progress, leur bébé tourbé (3 ans d'âge). Parait que c'est pas mal, en tout cas la nouvelle bouteille Springbank-like lui donne un côté trapu même avant de l'avoir goûté.  
 
Et la semaine prochaine je reçois le dernier Longrow 11yo sherry society    
 
Le tout va rejoindre mon stock de bouteilles fermées réservées pour l'apocalypse post-Brexit  

On pourra oui mais si c'est pour payer TVA+frais de douane+frais de transporteur c'est pas la peine

Tu parles du heavily peated ?

A voir ce que donnera le Brexit sur les prix du scotch dans le reste de l'Europe.
Parce que si TWE/MoM se voient obligés d'appliquer la TVA+douane pour les clients UE, ça va donner quoi pour les revendeurs allemands, belges, hollandais voire irlandais ? Ces derniers verront aussi les prix des fournisseurs augmenter.
A moment-là, les revendeurs UK seront sans doute obligés de baisser (drastiquement ?) leurs marges s'ils veulent rester compétitifs et continuer à vendre aux particuliers en UE.
 
Bon, en France, vu les tarifs de LMDW, ça va pas changer grand chose.

Yep.
 

Il a que 3ans le machin ?
Je pensais qu'il avait dans les 8-10
Quand j'ai vu le prix j'ai halluciné (en bien)

Kilkerran 8yo CS donc : nez sur les céréales/pain frais/levure/moût, en bouche assez frais, plus minéral/terreux, bonne finale mais longueur qui s'écourte assez vite.
J'aime assez, plutôt apéro que digeo. Assez similaire au Blend Loch 21yo je pense (même si c'est dur de comparer 2 semaines après), en plus vif.

 
Rien d'officiel mais oui, plus ou moins 3 piges (enfin, pas moins, mais pas beaucoup plus).
Pas exclu qu'ils nous refassent un Peat In Progress chaque année jusqu'à une gamme permanente (assez jeune sans doute).
On les appellera les Kilkerran PIP.    
 
Concernant le 8 CS j'avais beaucoup aimé le batch 2, moins le batch 1. La note de Ruben sur celui que tu as goûté me laisse perplexe, je n'ai visiblement pas goûté la même chose que lui.
 
Et tu m'as rappelé qu'il fallait que je recharge en Clynelish 14 (Ibardin me voilà !).

Voyons voir  

je vois pas la tourbe ni les agrumes perso. Mais j'ai quelques trucs en commun (en gras). Tu en avais pensé quoi ?

Le minéralité était pour moi totalement recouverte par des effluves-arômes pas très naturels, genre parfum de fleur de synthèse + goût de bonbons haribo.
C'était très surprenant, j'avais déjà eu ce genre de marqueurs chez des whiskies modernes genre Penderyn ou Armorik, mais je ne l'attendais pas du tout chez Kilkerran.
Maintenant il faut que je retente, parce que l'oxydation peut changer beaucoup de choses chez nos amis de Campbeltown.

J'ai le batch 1 du kilkerran 8 CS et il est franchement pas top. J'ai été très déçu. Et l'oxydation a rien arrangé.
je pense que je vais vendre la 2eme que j'ai et qui est fermé.

https://delhaize.catalogues.lu/whisky/produits/

Vous voyez un truc qui vaut le coup
J'vais prêtre me reprendre un nectar d'or j'en ai un bon souvenir

Caol Ila Moch
Une avalanche de gros sel, iode, embruns. De l'écorce de citron bien fraîche, une once de vanille. De la fumée vaporeuse, un côté très minéral, voire métallique. Les coquillages collés au rocher. Derrière, un peu de miel liquide.
En bouche, le miel et la tourbe ressortent, citron, poivre blanc, boutargue, c'est légèrement acide. Un goût pierreux en finale, assez longue, pétillante, caramel, tourbe et lait de coco. C'est un profil très maritime, j'aime beaucoup, pour un NAS à moins de 46° c'est vraiment exceptionnel.
Note: 86

Le Ardbeg Uigeadail à 63€ ça vaut le coup oui.

 
Avant, je prenais J&B tout le temps...    
 
Et un jour, j'ai test le Four Roses...    
 

 
Ca me fait penser qu'il faut que j'en rachète une...  

Pour 2-3 € de plus t'as du Buffalo Trace...

 
Jamais testé, j'irait jeter un oeil, pour voir si j'en trouve... ( je suis en bousie, y'a pas forcement tout, j'ai le choix entre intermarché, carrefour, leclerc, lidl, et aldi...   )  

Le Bulleit est mieux distribué, dans les 24 €.

 
Jamais testé non plus, la plupart du temps, je prend soit J&B (surtout pour les potes qui ne boivent que ça...), soit Glenfiddich (un de mes préférés, mais ça pique un peu niveau tarif, alors j'évite de le faire boire à des potes qui te vident une bouteille en 1h...   ), soit Four Roses (super bon, et pas cher...)