Reprise du message précédent :
J'ai gouté le CS et c'etait franchement tres tres bon.
Moi par contre j'ai pas gouté celui de base

C'est clair qu'on devrait commencer les achats groupés.

Pas bête  

Je l'ai fait déjà 6 fois avec la même personne

bon ben je viens de rentrer une quille de Kilkerran 12.
J'en prendrais une deuxieme si ca me goute samedi mais mon dealer de dope a rentré plein de nouveautée; des nouveau Benriach single cask dont des 1975 et 1976, des nouveaux embouteillage The Whisky cask, et un nouvel embouteilleur indep avec des prix assez avantageux entre autre.

Moi pour me décider je viens d'essayer mon premier dram de Kilkerran WIP 7 Bourbon. 1e quille ramenée de la Cava Benito à un prix que la morale m'interdit de divulguer.
 
Waw, va falloir y retourner. Je mets 5 fois mon nez dedans, je sens 5 fois un whisky différent.
J'ai aéré pendant 3/4 d'heure mais ça bouge tout le temps, pourtant le profil est assez droit : de la céréale, des agrumes, une belle minéralité et pourtant un corps remarquable (rappel : c'est du cask strength), des épices (poivre surtout, moins de sel qu'attendu), et en retour une légère amertume, un peu de fumée, ou plutôt je dirais, pierre à fusil. De la réglisse dans le verre vide. Tout ça est super bien intégré, ça s'enchaîne très naturellement, l'ABV est top. Finale pas immense mais le temps qu'il reste en bouche, on en prend plein les papilles si l'on se donne la peine de se concentrer un peu. Attention ceci dit, et je dis ça avec toute l'humilité du débutant : c'est peut-être pas un malt pour débutant, justement. Pas forcément charmeur, gourmand, ou spectaculaire. Mais complexe, assurément.
 
J'ai hâte de le comparer en aveugle avec un Springbank 10.
 
Verdict pour le Kilkerran 12 ? Je ne sais pas. J'attends vos retours...

Ce que tu décrit tu l'as tres souvent avec les embouteillages indépendant.
C'est ce que j'aime dans les single cask. Ils ont un personnalité propre avec leurs qualités et leurs defauts.

Je goute le Kilkerran 12y ce weekend.

 
Merci du retour!!!    

He ben en tout cas zéro bon plan ici sur la côte Est. J'ai trois shop et le scotch t'oublies tout de suite (75$ le Caol 12, Laga 16 ...) et le bourbon c'est les tarifs lmdw voir plus.

Commande faite mercredi après midi et déjà en transit  

C'est la gamme continue... Il ne peut donc pas être en rupture.

 
Ha! c'est justement la question que je me posais!
Par contre ca m'etonnerais que ca soit trouvable en grande surface. Mon revendeur en a plein en stock de toute facon.

Moi c'est arrivé ce matin. Pas mal WS

En tout cas ce n'est plus une édition "limitée" qui sort en annuel release comme ce fut le cas avec les Work in Progress. (eux c'était vraiment des séries limitées).
 
On aura peut-être des ruptures temporaires ou alors on arrivera a identifer des batches différents avec les codes bouteilles ; mais depuis aout 2016, on aura toujours en continu du KILKERRAN 12yo à 46° (contenant 75% de fut de Bourban et 25% de fut de Sherry).
 
Jusqu'à ce qu'ils sortent d'ici quelques année années des 15yo, 18 yo...

C'est bien ce qui me semblait.
Merci pour la confirmation!

Hier soir, Talisker 10 ans, rien à dire, ce breuvage est excellent. Va falloir que je passe en Espagne récupérer 2 ou 3 bouteilles pour la postérité.

Tu prends les commandes Kikou ?
Tu vas où ?

Recu ce midi
 

comme c'est pooshoo

De quoi ?

Ca arrive ajd aussi pour moi normalement.
Y'a un coffret quand même ou juste les 3 bt comme ça ?

elles sont jolies quoi tes bouteilles  

 
juste comme ca dans une boite en carton qui sert aussi de collis  
livraison au boulot par GLS

Hier, offert et donc goûté ceci :
 

 
Clynelish très jeune (2008/2015) sélectionné par LMDW pour sa collection The Ten censée représenter en 10 bouteilles pas chères toute la palette aromatique des whiskies d'Ecosse.
Il faut déjà noter la couleur très pâle du jus, réduit certes à 40.1, mais vraiment, vraiment très clair (couleur naturelle of course).
Au nez et à la bouche c'est simple : citron et léger embrun salin. Pas de cire, pas de poivre, un vrai whisky d'été tout en fraicheur. Très facile à boire, un peu trop au regard de son manque de longueur, et pour la première fois j'ai pu faire le lien "à la Serge Valentin" entre whisky et vin blanc, en l'occurrence ça m'a vraiment fait penser à un Rielsing avec des muscles.
 
Peut-être un peu faiblard à conseiller comme ça (pour le même prix, l'OB 14 est au dessus), mais c'est le genre de bouteille sympa à utiliser pour faire des blends maison, ici c'est la bouteille parfaite pour rafraichir et vivifier un whisky un peu trop hivernal. J'essayerais bien de le marier avec mon autre Clynelish d'ailleurs...

Kilkerran 12 c'est validé et c'est vraiment top ! Je vais me servir un 2eme petit verre pour être sûr

Ça me fait penser à du Talisker avec une pointe de sherry (en plus subtil hein)!

Fût de bourbon à 70% et fût de sherry à 30%.
 
Donc oui, forcément on ressent une pointe de sherry.  

Salut,

J'ai actuellement un bon de réduction dans un supermarché pour une de ces trois bouteilles de whisky :
- Cardhu 12 ans
- Singleton Spey Cascade
- Dalwhinnie 15 ans
Vous me conseilleriez quoi ? Sachant que pour l'instant j'ai: Talisker 10 ans, Monkey Shoulder, Nikka from the barrel, et que j'aime les trois.
Si possible j'aimerais goûter quelque chose d'un peu nouveau.
Désolé d'être un peu basique mais j'y connais rien

Merci d'avance

Les 3 whiskies que tu possèdes sont, selon moi, meilleurs que ceux que tu pourrais acheter avec ta promo..

Si c'est acheter pour dire d'utiliser un bon. Bof.

Je garderai l'argent afin de le placer dans une bonne bouteille.

+1

Le dalwhinnie est pas mal quand même.
Dire que le Monkey Shoulder est au dessus, c'est un peu exagéré à mon sens

idem pour le dalwhinnie  
les 2 autres sont des purges

Je suis novice et je souhaite acheter 2 bouteilles de single malt.
En cherchant sur ce forum et sur des sites, mon choix s'est fixé sur un Glenlivet 12yo et un Talisker 10yo.
 
Mais je viens de m'apercevoir que le Glenlivet 12 n'est plus vendu en France...
Du coup est-ce que le Glenlivet First Fill le remplace ?
Sinon je peux m'orienter sur Aberlour 10 ? Glenfiddich 12 ?
 
Merci de vos conseils.
 

 
Le Dalwhinnie sans hésiter.
 
EDIT : mais si tu veux vraiment goûter du nouveau, oublie la réduc et paye toi un Laphroaig 10.

Merci !

 
Il faudrait en savoir plus sur tes envies et tes contraintes... Bref des critères de choix, parce que pour poursuivre dans une métaphore classique, c'est comme quelqu'un qui demanderait "j'aimerais m'acheter une nouvelle voiture, vous me conseillez quoi ?"
 
Qu'as-tu comme expérience ? Comme budget ? Tu cherches du facile à boire ou tu veux goûter des choses bien marquées ? Où comptes-tu acheter ? (parce que le Talisker 10, pour en trouver en France...)

 
Tu as tout à fait raison, en effet.  
Je n'ai aucune expérience en single malt.
Je cherche des whisky écossais au goût tranché histoire de stimuler mon palais et d'apprendre à reconnaitre les différents goûts.
Je souhaite commencer par 2 bouteilles pour un budget < 35 € par bouteille. En GS, ou par internet (Cdiscount par ex).
 

prends une seule bouteille : un lagavulin.
Il eset inconcevable de se lancer dans le whisky sans connaître le laga

 
 
Personnellement je te déconseille cdiscount, généralement plus cher que les GS, c'est valable seulement sur certaines quilles en grosse promo ou introuvables ailleurs. Et encore, toujours comparer parce qu'en ce moment ils te font croire qu'ils font -50% sur le Clynelish 14 OB mais avec un prix de départ à 100 €, c'est de l'escroquerie pure et simple. Bref.
 
Aujourd'hui l'offre en GS est largement suffisante pour se faire un début de cave. Si tu veux des choses vraiment marquées, tu peux prendre dans un premier temps un Islay tourbé (Bowmore Legend, Caol Ila 12, Laphroaig 10) et un whisky plus suave (Balvenie 12, Dalwhinnie 15, Highland Park 12, Glenlivet 15). Un Talisker 10 si tu en trouves, ou Storm, va se placer un peu entre les deux, c'est un whisky puissant et typé mais où la tourbe n'est pas dominante.
 
Ceci dit, deux bouteilles c'est trop peu pour stimuler ton palais comme tu dis, et si tu veux vraiment t'initier à la diversité du single malt, tu auras vite envie d'aller plus loin, avec le risque d'acheter beaucoup de bouteilles d'entrée de gamme pour les laisser assez rapidement de côté... C'est ce que beaucoup d'entre nous ont fait.
 
Un choix osé mais pertinent serait de consacrer ton budget à acheter une petite collection de samples de 6cl, sur un site comme whiskysite par ex., pour goûter le plus de choses possibles et définir tes goûts.
 
Pour 70 € (16 € de port à rajouter), tu peux goûter 6cl de :
- Old Pulteney 12
- Bowmore 12
- Elijah Craig 12
- Dalwhinnie 15
- Glendronach 12
- Laphroaig 10
- Highland Park 12
- Talisker 10
- Caol Ila 12
- Balvenie 12
- Ardbeg 10
- Glenfiddich 15
- Ledaig 10
- Springbank 10
- Bunnahabhain 12
- Nikka From the Barrel
 
et donc avec ton budget de deux bouteilles tu ne seras déjà plus du tout un débutant !

 
Merci pour tes précieux conseils    
J'ai commandé les samples sur whiskysite   ; j'ai pris le Lagavulin 16 en plus et j'ai pas trouvé le Balvenie 12.
Bon y'a plus qu'à attendre la livraison et des moments propices à la dégustation !
 
Sinon j'adore vous lire, vous êtes comme des dieux pour moi    

grace au systeme de négociation sur certaines bouteilles  
t'arrive à économiser 3 euros