Reprise du message précédent :
Oui avec une bière au malt tourbée et deux imperial stout vieillis en Ardberg et Octomore pour se rincer le palais, c'était pas mal.

Je pars aux US cette semaine et me demandais si ca valait la peine de rapporter une ou deux quilles de whiskey ou plus probablement du Rye.
Des avis ?
 
Mon barman m'avait fait gouter du wistle pig boss hog qui avait ete une sacree revelation et quasi impossible a trouver ici. Quand je lui en ai reparle la semaine derniere il m'a dit que je devrai prendre une bouteille de Sazerac 6ans (en version NAS a present je crois). J'ai pas d'avis tranche sur la question donc si vous avez des recommandations...

J'ai rencontré un fou. Il a plus de 200 bouteilles (ok, certains ici ou sur WB ont la même chose), dont certaines à plus de 7.000 EUR (là, ca devient du lourd), son préféré reste le Talisker Dark Storm (là, c'est du cas patologique vu qu'il a aussi le 10 ans et plusieurs Distillers Editions de différentes années)...
 
Et puis il m'annonce que son foie ne supporte plus les tourbés et veut donc me donner 2 bouteilles hélas à moitié vides, distillées en 1998: un Ardbeg Almost There (3rd release bottled 2007) et un Ardbeg Still Young (2nd release bottled 2006)    
 
J'ai bien sûr accepté. Je vous tiens au courant dès que j'ai gouté ca.

   
PC 10, bieng ?

J ai teste les 2 et c est pas mal du tout, tu vas aimer je pense

Avant meme de lire la fin de ton message, j'allais te dire de prendre un sazerac 6y.
Le whistle pig boss, je ne connais pas du tout mais si tu recherches l'exclusivité, quelque chose d introuvable en Europe, pourquoi pas. Par contre, on dirait bien qu'elle coûte presque 200 dollars  

Le sazerac 6y est trouvable en Europe pour +/- 60-70€ alors qu'il se trouve pour à peine 30 dollars aux US    donc prend en une si t as de la place. J'allais te proposer aussi le sazerac 18y mais c'était avant de voir le prix

Almost There et Still Young c'est pas extraordinaire mais bien fichu et un peu légendaire.

 
Preneur d'un retour sur les PC

Je note moi aussi pour sazerac 6y je pars au states fin mars

 
Pour avoir eu l'occasion de les goûter tous à la distillerie il y a quelques semaines, je peux te dire que j'ai été un peu déçu.
 
Le heavily peated m'a paru fade, fort en alcool et triste en goût
J'ai retenu le Valinch comme le meilleur à mes yeux.
 
Après, Octomore (de la même distillerie) restera au top du top sur la tourbe (notamment le 7.3 <3)
 
 

 

 
Je vais m'occuper de ca alors.

Hello,

Auchentoshan ? J'ai raté qqchose ? Je ne le vois pas sur la photo de famille ???
 
Sébastien.

http://www.bruichladdich.com/article/valinch-bottlings

Ok. Merci pour la précision   et plutôt sympa comme démarche.
 
Sébastien.

J'ai finalement ouverte mon Laphie CS007 dans le cadre de l'échange de sample avec smedard

Le nez m'a tout de suite transporté à la distillerie.
Ca faisait un bail que j'avais pas bu de 10yo donc je ferais pas de comparaison, mais là direct je retrouve ce que j'aime chez Laphie, la tourbe grasse et médicinale, un peu de miel d'acacia et d'épices aussi.    
Puis le nez s'est ouvert (3h après, oui ce dram peut durer et vous pouvez passer la nuit le nez dans le verre) s'est adouci et est plus fumé.
En bouche direct c'était iodé, marin, vraiment, et, chose inhabituelle un genre d'épicé/poivré. Mais ce n'est pas négatif en l’occurrence, les 56% sont invisibles, il réchauffe juste ce qu'il faut, et piquote sur la langue comme un Talisker 10 pour certains. Une petit explosion en bouche mais agréable (du coup faut que je regoûte un Talisker 10).
La longueur en bouche, faut-il le préciser ?
Bref un excellent dram c'est sûr, la puissance de Laphroaig (j'ai mis le nez vite fait dans le 18yo pour comparer, rien à voir, le 18 est bcp plus boisé, la tourbe est patinée) j'attends vite un 008 pour ne pas avoir à racheter un 10 ou un select mou du genou. Un dram qui peut durer toute la nuit. Je verrais si le côté poivré disparaît après qq mois d'ouverture.

C'est pas mal le t10 quand même..
Je tenterais un comparatif avec le 18 et le 21 ans de 1987

L'offre de D2 sur le Laga DE peut intéresser quelques membres  
 
http://www.drankdozijn.nl/artikel/ [...] 92015-1ltr

C'est vraiment dommage les 43%.

pourquoi ?

Parce qu'on perd pratiquement à tous les coups à la réduction.
 
Ceci dit là, à 80€ le litre, c'est une belle bouteille au rpq pas dégueu.

Ca apporte vraimentr quelque chose le Laga DE vs Laga 16 ?

Yep
Faudra que j'en rentre une un de ces 4. La degust de mon cs007 m'a donné envie de rentrer des Laphie par contre

A ce propos quelqu'un a déjà goûté le laphie 16yo ?

16 ?
C'est un IB ?

Ça doit être le signatory vintage...
 
Et non du coup... Mais le 15 oui tourbe fine avec des noms d'agrumes plutôt citron.

 
J'ai vu ça sur D2, le prix avait l'air intéressant mais en fait c'est une bouteille de 35cl    
 
http://drankdozijn.nl/artikel/fles [...] -malt-35cl
 
Apparemment ils ont sorti ça aussi pour les 200 ans de la distillerie.

Ah oui je l'avais zapé, je croyais que c'était un 32 pour les 200 ans.
Enfin il y'a bien eu un 32 aussi.
 

 
http://www.whisky.de/shop/Schottla [...] %20Edition
 
83 EUR en durable en Allemagne, pas de promo spéciale.

70cl en Allemagne. Soit 118,57€ au litre.

Et c'est une promo pour 1L chez D2 !!

 
   
 
C'était écrit trop petit  

Bon... c'est quand qu'il arrive ce sample, que je puisse y mettre mon pif dedans !!!! merde !!!!
 
Sébastien.
 

Pour ceux qui aiment
promo ce week end sur l'Aberlour 10  
3 bouteilles pour 15.36€ à partager entre amis  
http://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] t--/200822

J'ai pas de carrefour, mais si quelqu'un veut partager l'offre, je veux bien en prendre une (avec marge pour service rendu !)

 
Je ne comprends pas, les ventes à l'export diminuent depuis des années, et en même temps pourquoi cet engouement sur les NAS, les raretés, la soit-disant explosion de la demande ??

Y a de l'inertie dans le domaine du whisky, au minimum du minimum 3 ans, et en pratique bien plus.
 
On voit que les distilleries prévues au milieu des années 2000 en plein boom commencent à être opérationnelles 10 ans plus tard alors que le marché se tend ^^

 
Peut-être parce que l'engouement n'est présent que chez les amateurs, et que le consommateur moyen de whisky trouve que c'est de plus en plus cher et passe son chemin ou décide de picoler moins ?
 
A mon avis c'est pas contradictoire qu'il y ait à la fois contraction en terme de chiffre d'affaire / exportation, et un engouement pour des produits toujours plus rares et plus chers. Et s'ils sortent des NAS à la pelle c'est peut-être pour essayer de redynamiser le secteur, notamment l'export pour distribution en GMS.
 
C'est le cas dans la bière depuis des années et des années, la consommation de bière à baissé de 30% en 30 ans et pourtant il y a de plus en plus de demande de bières spéciales mais de moins en moins de consommation de pils industrielle.

J'aurais envie de prendre 2 bouteilles, bon l'une d'elle sera forcement un Ardbeg Ten(Je veut le goûter depuis un moment) et l'autre je sais pas trop, j'aimerais goûter quelque chose que je n'est pas goûter et surtout ne pas dépasser 35/40€ pour la bouteille sur D2.
 
Un Glendronach 12 ans Original (qui pour l'instant a ma pref)
 
Deanston 12 ans.
 
Clynelish 14 ans.
 
Springbank 10 ans.
 
A votre Avis? en partant du principe que c'est pour découvrir et que j'aimerais éviter le tourbé/fumé et si possible avoir quelque chose de fini en "sherry" voila pourquoi le Glendro a ma pref, j'en est lu beaucoup de bon retour.
 
Je suis pas contre d'autres propositions non plus.^^

Glendronach 12yo, je trouve pas ça hyper excitant, mais c'est pas mauvais non plus. Si tu veux du sherry pars plutôt sur le 15yo ou le CS (miam), mais c'est plus dans ton budget.
 
Deanston 12yo, connais pas.
 
Clynelish 14yo c'est pas terrible du tout    
 
Springbak 10yo, c'est pas mal mais un peu tourbé (si tu veux autre chose que tourbé) et un peu agressif de prime abord.
 
Dans ton budget et envie (sherry), je ne peux que te conseiller un Benromach 10yo, perso j'ai trouvé ça superbe  
 
Et pour l'ardbeg 10yo

Springbank 10yo tourbé ?