Reprise du message précédent :

Pour ma part, j'ai assez longtemps zoné dans la gamme des 50-60€, là où on trouve quad même pas mal de bonnes références chez les embouteilleurs indépendants, que ce soit chez G&M ou Signatory. Ce n'est que récemment que j'ai commencé à grimper en prix. Et je n'ai pas encore craqué sur une bouteille à plus de 100€ (en tout cas pas seul, ça aide aussi quand tu as un très bon pote qui est fan de whisky ).

Euh, au Wallace tu peux déguster du haut de gamme hein .

Oui la carte est fournie quand même.
Après ils mettent HP sur 3 îles différentes

Je savais pas qu'on pouvait acheter directement sur les sites des marques
Sympa pour les verres

15€ les deux dessous de verre ?

 
Pas dit le contraire, sauf que c'est ultra bruyant et toujours blindé. Pas possible de déguster dans de bonnes conditions AMHA. Et les verres sont pas terribles (quand j'y allais).

 
Si tu as un grand supermarché près de chez toi, tu as de quoi t'amuser pour un moment.  
 
Exemple de ce que tu peux trouver dans le mien :
 
- Scapa
- Aberlour 10 / 12 / 16 / A'Bunadh
- Ballantines 12 / 17 / 21
- Jameson 12 / 18  
- Bushmills 10
- Bowmore 15
- Lagavulin 16
- Glenlivet 12 / 15 / 18
- Aberfeldy 12
- Highland Park 12 / Dark Origins
 
Etc Etc.  
Pas grand chose qui fera rêver une personne avec de la bouteille ( ) mais un niveau raisonnable.  
 
Pour certaines bouteilles comme le RedBreast, j'ai été le chercher chez un caviste / Comptoir Irlandais parce que ça ne coure pas les rues.  
 
Sinon, je te conseille du Balvenie Double Wood et un Bushmills Black Bush.    

Le dimanche soir à 23h c'est tranquille .

Je prépare une commande pour renflouer les réserves et j'hésite sur un choix entre un Lagavulin 16 DE et un 12y.  
Je connais et apprécie le DE. Les échos positifs ici-même sur le 12y m'incitent à l'essayer mais certaines notes de dégustation qui le disent plus brutal, moins civilisé, me freinent un peu.
Alors, micro sondage: DE ou 12y ?

Ca a rien à voir c'est sûr.
Un brut de fût très clair, une tourbe explosive, dans mes souvenirs moins pneu/goudron que le 16, c'est plus jeune, plus "frais", on peut dire brutal oué
Le DE t'as le côté rond et suave du sherry, raisin etc...
100 boules quand même le 12 Mais si tu le connais pas, autant tester une nouveauté

Perso, après avoir eu un 16 yo "DO" (j'insiste ) qui était fabuleux, je tenterais bien le 12.

Le 12 est meilleur en tout point (si on aime la tourbe ), mais à mon goût un poil trop cher pour ce que c'est.
à 60-70€ ça vaut carrément le détour.

 
Bon, ni 100 boules, ni 70€...
http://www.whiskypascher.fr/whisky [...] 31774.html
Mais sur DD ils ont du 2011, 2013 et du 2014 (un poil plus cher)
Un conseil pour l'année ?

ouais 90€ c'est le prix pratiqué habituellement. Chez mon caviste elle est à 92€.
Donc à moins de le chopper en promo à 70...

Il y en a de ta liste qui sont très bon en cocktail...
 
Un exemple, 3/10 whisky, 2/10 malibu coco et 5/10 jus d'orange (pas mal déjà avec du johnny red ou de l'aberlour 10).
 
 

 
http://www.diffordsguide.com/cockt [...] -francaise
 
(dans son bouquin il précise Laga 16   )

Alors ça je pourrais me laisser tenter. Mais c'est autre chose que du whisky-jus d'orange quand même.
 

ne dé-respectez pas le cocktail  
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] nojs=0#bas
 
ça a l'air de goûter bon ce purgotary à la française  
 
la recette malibu, jus d'orange par contre

Je l'ai tenté il n'y a pas longtemps mais :  
 - n'ayant pas de Chartreuse jaune j'ai remplacé par de la MOF, bon ça passe encore
 - ma bouteille de Laga 16 étant presque vide il a du perdre pas mal de son punch
 - et surtout, n'ayant pas de Carpano Punt E Mes j'ai remplacé par du vermouth blanc
 
==> trop de sucre, la tourbe était vraiment très en retrait. Il faudra que je retente avec du vermouth rouge (voir du vrai Punt E Mes si j'en trouve).

un peu dommage de sacrifier de la MOF comme ça... m'enfin, si c'est bon...
 
Pour ce qui est des remarques sur le cocktail fourni, c'est que je trouve une bonne façon de liquider les whisky bof.
 
Dans mon garde manger actuel, il n'en reste pas beaucoup:
- rosebank MW 1991 (12 ans non réduit) (un truc génial, dommage que ce soit fermé et introuvable à prix "décent" )
- du hakuchu
- du glenronach 15 ans
 
Par contre, le bar n'est pas vide pour autant (2 cognacs, 2 armagnacs, une grappa, quelques absinthes, etc)

MOF ?  

Une édition spéciale de la Chartreuse : http://www.chartreuse.fr/meilleurs [...] ;9;fr.html (y'en a chez Julhès, d'ailleurs )

Oh !    C'est combien, cette petite chose ? Et par rapport à la jaune standard, c'est comment ? Parce que je préfère tout de même la verte à la jaune.

Sinon, toujours pas ouvert ouvert mon dernier achat de Uigeadail, ni ma boutanche de Glendronach CS 20 ans, je sais même plus quel fût...

RandallBoggs,
 
Si tu es toujours sur Paris, le St graal est trouvable aux caves Bossetti.
 
Tu y découvriras plein d'autres chartreuses, dont des Tecla vertes et jaunes (de la chartreuse "ordinaire" millésimée, avec plus de caractère que la version usuelle), des épiscopales (mélange jaune/verte), etc. Un peu beaucoup plus cher (comme la MOF en fait), mais c'est différent

 Je ne connaissais pas cette adresse.  

Vas y un samedi si tu y vas prochainement dans la quinzaine. Ambiance cool, qui peut être déstabilisante vu l'humour local (mais c'en est toujours même si bon, parfois, on se demande   ).
 
Fin septembre, début octobre, il y a un rassemblement d'amateurs un samedi (quelques centaines de personnes seulement, qui vont et viennent). France 3 Isère y était passé l'an dernier (replay possible à retrouver)
 
Tu peux farfouiller sur le net, par ex sur leur site à eux ou sur le blog delachartreuse.com

Les prix sont sur leur site d'ailleurs : http://www.caves-bossetti.fr/chart [...] aspx?v=231
 
Par contre perso je suis pas fan de leurs gamme "de luxe", VEP et MOF, j'ai une nette préférence pour la 1605 beaucoup moins sucrée au goût.
 
Je ne connaissais pas du tout ces Santa Tecla en tout cas, merci pour l'info bouhi  

J'ai une source régulière que je ne paye pas de MOF

d'ailleurs si y pouvait sourcer de la 1605 ça serait encore mieux

J'ai jamais été fan de cocktails à base de whisky, peut être parce que justement on y mettait de la merde dedans.
 
Bon merci pour les tuyaux. Je vais sûrement me laisser tenter par un Lagavulin 16 alors. Ca m'a l'air pas mal. Je suis pas encore prêt à claquer + de 100€ sur une bouteille =D
Quel prix à ne pas dépasser pour cette bouteille ? Des sites où la trouver le moins cher ?
 
Merci =)

Dans mon carrouf market local elle est toujours sous les 50€ (autour de 47). Les meilleurs prix sur le web ça doit être 44€.

Sympa comme source. Je connaissais les distributeurs publics d'eau, plate et/ou pétillant mais là c'est mieux. J'irais mieux.

 
44€ chez drankdozijn.  Mais elle est au même prix dans le supermarché à coté de chez moi donc regarde vers chez toi avant de commander sur le net.

Commande arrivée  
 

Alors, il est bon ? Ou tu vas le revendre 3x son prix d'achat ?  

 
 
non non je ne spécule pas  
 
pour le gouter ca va etre chaud , je suis au boulot la ....

il a quoi de si particulier (pour évoquer de la spéculation) ?

70.000 bouteilles dont 2.500 limitées aux F.O.L.
 
+/-110€ la quille avec les frais de port compris et se revend actuellement entre 150€ et 200€.
 

F.O.L ?