Reprise du message précédent :

comme n'importe quelle étiquette, de l'eau bien chaude et on gratte  

Et si tout ne part pas avec l'eau chaude, un coup de white spirit (le produit chimique, pas le premier jus de l'alambic, hein?) puis lavage eau+savon.
 
Ma bouteille de rhum arrangé (ananas citronelle) est une Jack Daniels Single barrel (RIP)

 
 
plus 1
 
mais bon quand il ne reste qu'un peu moins que le quart , je le sors pour une bonne soirée et je pleure (de plaisir) sur la dernière goutte.

Après, il y a ceux qui retirent directement 20cl, dès l'ouverture de la bouteille, pour conserver le liquide "intacte" et y revenir dans plusieurs années...
 
Il ont alors 20cl (fermé scellé mis de côté) et 50cl dans la bouteille d’origine, ce qui permettra alors au whisky de s'aérer dans le plus grand volume d'air de la bouteille.
 
Ils reconditionneront par la suite, une fois que le niveau des 50cl aura baissé.

Oula, c'est un bazooka pour tuer une mouche ça, de l'alcool à 90° suffira (ou du whisky 21y )

Ca n'apporte rien gustativement ça j'imagine (je vois pas par quel miracle, c'est pas un fût !), c'est juste pour pouvoir le goûter à nouveau un peu plus tard ?

Non, absolument rien de gustatif.
Juste avoir encore 20cl dans quelques années, plutôt que de laisser le whisky évoluer dans sa grande bouteille.
 
 
 
Et cela permet un roulement plus rapide entre les bouteilles pour celui qui en collectionne beaucoup.
Car plutôt que d'attendre d'avoir terminer les 70cl, on n'en a en fait que 50cl à déguster, vu que les 20cl restant sont parfaitement stocké.

 
 
Je ne peux tester, quand une bouteille est ouverte, elle ne passe pas la semaine.    

oui clairement c'est une bonne idée, d'autant que je disais pas plus tard qu'il y a quelques jours que j'aimais bien les bouteilles Nikka car leur petite contenance permet de changer plus souvent de whisky ; je le ferai sur mes prochains achats je pense

Il y a des fioles recommandées/prévues pour ça ?

Je voulais montrer l'exemple d'un membre du forum whisky-et-distilleries, qui fait ça très bien, dans des bouteilles de 25cl ronde, c'est très joli!!
 
 
Sinon le premier prix en flacon verre (blanc, vert, brun) fera l'affaire.
Ce qui compte c'est un bouchon de qualité avec un bon scellement.  

Attention au foie

 
 c'est une très bonne idée pour celui qui est en résidence permanente et qui est méthodique. Le truc super pour une belle collection surtout si tu fais un petit carnet (fichier...) avec ton avis (test) sur la partie que tu as consommé... tu peux quelques années plus tard comparer l'évolution de ton palais et de tes goûts      
moi, je change de lieu presque tous les ans donc déménagement donc le moins de choses fragiles et de cartons possible. plus cela va et moins d'affaires j'ai

Mais vous avez combien de bouteilles ouvertes en même temps pour les tomber aussi vites ?    
J'en ai une dizaines d'ouvertes, du coup ça descend lentement  

Avec du cola et quelques potes, ça descend vite...  
 
 
 
Et pour rester dans les accords, on peut même utiliser les version Cherry et Vanille du soda, pour être parfaitement dans le ton des Sherry Cask et Bourbon Cask.
 

ca peut aller vite, on a descendu un Glendronach 15 en une après-midi avec un pote, sans s'en rendre compte

mouais tout dépend du nombre de copaings qui viennent à la maison ... !) et cbien de fois par mois

Eh oui justement c'est bien à ça que je pensais, au cas où il y aurait eu des bouteilles faites pour ça, avec des joints etc.  Vous faites un scellement maison alors ?

 
 
"scellement" : il doit parler de cire

Capsule thermoretractable.

Sinon du tape étanche de labo.

Si y'a des pratiquant de cette procédure (mise sous fiole + scellement), je suis preneur d'infos sur votre manière de faire ; je sais pas trop où acheter tant les fioles vides adéquates que le nécessaires de fermeture hermétique, bref, savoir ce que vous achetez et où vous l'achetez

En tout l'idée est excellente, il est clair que je vais le faire pour chacune de mes prochaines bouteilles, avec notes perso et réouverture quelques années plus tard

Un tube à essai de vinaigrette type Sodebo ?
 

certains cavistes te font sentir les whisky dans ce genre d'éprouvettes

Quelqu'un a déjà goûté le Yamazaki 12y et 18y ? Histoire de savoir si le 12y est misérable par rapport au 18 ou s'il ça reste un bon whisky... Je sais que demoniakkin avait moins aimé les Yamazaki que les Taketsuru, Yoichi etc.

Pour mon prochain achat, comme un pote a un Nikka Taketsuru 12y, un autre un Hibiki 12y, je vais en acheter un qu'on a pas ; j'avoue que le Yoichi 12 me tente vraiment mais putain il douille grave pour un 12 ans (le même prix que le yamazaki 18y sur multistock.....)   Des 12y on en trouve entre 30 et 60€, mais p'tain celui-ci il culmine à 98€ et impossible de le trouver à moins, obligé de me "rabattre" sur un whisky plus abordable comme le Yamazaki 12y, mais que je ne connais pas du tout

Ou alors si quelqu'un a croisé le Yoichi 12y dans les 60 boules, je suis preneur aussi

edi : y'a un truc qui m'interpelle quand même : comment le taketsuru 12y peut être dans les 50€ alors qu'il est composé de Yoichi qui en 12y vaut 100€ et de Miyagikyo qui en 12y vaut quant à lui dans les 80€ ; quel est ce mystère ?

Le 18 est bien meilleur mais le 12 est pas mauvais non plus. En terme de rapport qualité prix, le 12 écrase le 18, qui est quand même super cher. Après moi je trouve qu'ils sont très différents, j'en ai pris une bouteille de chaque

Enfin j'en ai pris une bouteille de chaque parce que j'ai pu en toucher une de 18 à 101€ sur un site espagnol dont un hfrien a mis le lien ici ... à 205€ tel qu'il est affiché sur lamaisonduwhisky.fr, je m'en serais passé

 
Mon redface n'était pas assez gros?

Oui il est évident que si je devais acheter le 18y, ce serait à 100€, pas à 200...

Ce qui m'effraie un peu sur les whisky de 18y ou plus, c'est de retrouver un coté "digestifs", ces alcools vraiment presque confits, très forts, liquoreux, c'est pas ma tasse de thé ; est-ce le cas ou pas du tout ?

 
C'est un peu le cas, le 18 est plus liquoreux et gourmand avec une odeur assez forte.  
 
Le 12 plus frais / fruité / floral.

 
 
Tu n'aurais pas un lien qui explique et fourni des tips, par hasard?

Pour l'instant pas moyen de retrouver le topic en question sur l'autre forum...

Je ne l'ai pas ajouté à mes favoris, malheureusement.

Je cherche après afin de venir vous poster le lien.

Reçu ma commande aussi, le site n'est pas terrible, j'ai mis plusieurs jours avant de comprendre pourquoi ça plantait avant d'arriver au paiement (les apostrophes dans le champs adresse sont mal gérés...), mais le service commercial est très bien. Le gérant m'avait appelé pour vérifier ensemble pourquoi je n'arrivais pas à valider, le colis est parti dès le lendemain de ma commande, bouteilles bien emballées, expédition Chronopost, et en effet les étiquettes de douane sont espagnoles (d'où les tarifs bas).
 
Prix très intéressants au final, je me suis aussi pris la bouteille de Jura 16 ans, du Zacapa 23 ans, un Kraken (spiced rum très riche, dispo chez eux à 25 €au lieu de 35 en France), un Pacharan pour le fun et un truc dans un cruchon un peu kitsch pour offrir :
 

 
Pour ce dernier les quelques avis trainant sur le Web ne sont pas si mauvais, on verra bien ce que ça donnera.

Ah, hum hum, cela signifierait-il que je suis condamné à rester sur des 12-15 ans d'âge maxi ?  il faudra que je goutte chez quelqu'un des 18y+ ou 21y pour voir alors...
 
 

ouaip ça m'intéresse aussi si tu retrouves

Joli cruchon, en effet. Ca doit être rigolo de boire à même le goulot, la cruche posée sur l'épaule et le doigt passé dans l'anse, à la John Wayne, quoi...

Salut,
 
Vous savez s'il y a des soldes intéressantes ? Leclerc fait pas d'opérations ?

Des soldes, rarement sur le whisky en été.
 
 
Promo pour la fêtes des pères, parfois...
Sinon les FAW (Foires au Whiskies) dans les GMS ; vers fin octobre, début novembre et jusqu'aux fêtes de fin d'années!!
 
 
Achat via les e-shop, Espagne ou Pays-Bas, où les prix sont attractifs.  

 
 
Quelles sont les références en e-shops ? J'ai bien vu multi-stocks ci dessus.
 
Voilà mes expériences HFR compliant en whisky (je parle pas de ce qui sert à diluer le coca, d'ailleurs j'aime pas ça) :
 
J'aime beaucoup les whiskys tourbés, ayant commencé par le Laga 16, je suis un peu lassé maintenant.  
J'aime bien le Nikka black, beaucoup plus subtil sur la tourbe,  
le Talisker 10 est pas mal mais je l'ai trouvé pas assez complexe par rapport au laga.
Le Laphroaig est assez extrême dans son genre, plus dans l'étable que dans la tourbe
Le dernier que j'ai goûté, au verre, c'est le . Le visuel résume assez bien. L'assemblage est tout dans la tourbe, j'ai bien aimé comme expérience, mais ça manque de relief, j'en voudrais pas une bouteille entière chez moi.
 
Quelles recommandations pouvez-vous me faire ? Je viens de finir un Glenmorangie (sans grand intérêt), et je voudrais une nouvelle quille qui soit bien tourbée, avec du relief et de la profondeur pour me faire ressentir la même excitation que quand j'ai découvert le Lagavulin
Je m'alloue un budget de 20 à 40€ environ, pas par radinerie, mais parce que je voudrais en tester plusieurs "milieu" de gamme avant d'investir plus dans des bouteilles que je saurais sans doute pas apprécier pleinement aujourd'hui.
 
Merci

Un Ardbeg 10yo, grosse découverte pour ma part (noob en whisky), beau tourbé fruité.

Pour les boutiques yen a plusieurs lister en premières pages.
 
Sinon dans le tourbé difficile de beaucoup varier en restant sous les 40€, quelques piste quand même :
 - Smokehead (comme le Big Peat, un blend d'Islay).
 - Hakushu 12 (peut être tendu à trouver dans ton budget)
 - Port Charlotte Scottish Barley (Port Charlotte étant la branche tourbé de Bruichladdich, exception faites de l'Octomore, mais ça c'est à part).
 - Peat Monster (j'avais entendu dire qu'il était mieux que le Big Peat mais j'ai jamais testé (comme le Smokehead et le Peat Monster, Blend d'Islay).

oui le peat monster je l'ai trouvé très bon, faut filtrer sur mes messages j'en ai parlé y'a un petit moment.
je l'avais goûter dans une cave et j’étais donc reparti avec la bouteille (toujours pas ouverte d'ailleurs)
 
c'est un single malt et pas un blend comme le big peat  
 
edit : je confond avec le peat beast en fait, donc mon message ne concerne pas le peat monster

Le Peat Monster est un blend.

T'es sur de ton coup : http://www.compassboxwhisky.com/the-peat-monster.php

edit : burned