Reprise du message précédent :
Le theme seraitil la tourbe ?

Yep, carrément

Arf, le Talisker, mon préféré   Lui et son coupaing Bowmore, du bien fumé, miam. Bon, on "sent" un peu trop l'alcool dans le talisker, mais dieu que je l'aime. Dès que je finis l'infâme Laphroaig 10 ans qui traîne chez moi, je m'en reprends une.
Bonne dégust!  

Rahlala
Je prefere largement le laphroaig que le bowmore

t'as acheté tout ça d'un coup ?

+1  
 
C'est la première fois que je buvais un Talisker Effectivement, j'ai trouvé le goût d'alcool un peu trop prononcé.  
 
 
Merci, ça s'est fini il n'y a pas longtemps… On a goûté les whiskies 2 fois, une fois avant le repas, une fois après  
 
Un petit compte rendu, par ordre de préférence  
 
 
L'Islay Storm est décidément excellent. Je l'ai découvert il y a même pas 1 mois en dégustation ! Très tourbé, très fumé… Trop pour certains ! Personnellement, j'adore. En plus, il est "peu" alcoolisé, ce qui fait que les senteurs ressortent vraiment bien je trouve. Assez complexe je trouve. Pas mal de goûts de fruits (incapable par contre de distinguer quels fruits )
 
Le Caperdonich 9yr est également un de mes favoris ce soir. C'est un Speyside, mais vraiment excellent. L'alcool ne masque pas du tout le goût. Je le trouve assez proche de l'Islay Storm bien que plus "piquant" que celui-ci. Si j'étais sur une dégustation de vin, je dirais que ce Caperdonich est un Islay Storm jeune. Il surprend aussi pas sa couleur vraiment très claire. Il a la couleur d'un vin blanc sec de Loire, exactement la couleur d'un Clos de la Coulée de Serrant (un de mes meilleurs souvenirs vinicoles).
 
Le Caol Ila 12yr… Ce que je vais dire relève du poncif. Il est excellent, mais à la limite, je le trouve trop bien. De fait, je trouve qu'il manque un peu de personnalité. Ce que j'ai aimé dans les deux ci-dessus, c'est justement qu'ils n'étaient pas parfaits, mais leurs différences faisaient qu'ils sortaient de l'ordinaire. Avec ce Caol Ila, pas de surprise, on a exactement le goûte que l'on attend. (Je comparerais cela aux pianos. Le Caol Ila est un Steinway, l'Islay Storm est un Bösendorfer. Désolé, seuls les pianistes peuvent comprendre.* )
 
Le Dun Mhor est un des meilleurs blended que j'ai bus je pense. Il est fort malté. Clairement le moins tourbé de cette dégustation. Il est assez équilibré et convient "presque" à tout le monde. Un excellent whisky de tous les jours pour qui n'a pas envie de se casser la tête. En tout cas, très accessible (au niveau du prix – le moins cher de ce soir – comme au niveau du goût).  
 
Le Talisker 10yr. Première fois que je le goûtais. Je rejoins vraiment l'avis de prostaff au-dessus. Je suis un peu déçu à cause du goût d'alcool trop prononcé. C'est dommage car parfois l'alcool sublime le whisky, mais là on dirait qu'il masque les arômes. Un peu déçu par rapport à la réputation qu'il a.  
 
Enfin, le Finlaggan Cask Strength. Il est en dernier, mais ce n'est pas celui que j'ai le moins aimé. C'est juste qu'il n'est pas comparable aux 5 autres ! Ce whisky… soûle vite A 58°, ce n'est pas étonnant. L'alcool atténue son côté tourbé, mais il reste suffisamment présent. Vraiment un excellent digestif. Première fois également que j'en buvais. Il va devenir un de mes digestifs favoris aux côtés du Genièvre de Houlle Carte Noire et de l'Eau de Vie de Bière de Valenciennes  
 
 
Au final, aucune déception, ces six whiskies étaient vraiment bons Parmi mes amis, le top 3 se compose des Islay Storm, Caol Ila et Talisker.  
 
 
 
 
 
*Pour le coup des pianos… Les Steinway & Sons sont des pianos parfaits, aimés de nombreux pianistes car partout dans le monde, tous les Steinway sonnent exactement pareil ! Aucune surprise. Les Bösendorfer sont des pianos géniaux également, mais chaque piano a sa propre "personnalité". Aussi, pour tirer la quintessence d'un Bösendorfer, il faut "dompter" le piano. Une fois maîtrisé, ces pianos sont un régal, par contre, il faut avoir l'humilité de ne pas être capable, parfois, d'appréhender ces pianos.  
 

Bah ouais… Fallait pas ?  

 
bah si pourquoi pas
c'est juste que c'est rare d'acheter autant d'un coup

C'est vrai. Mais faire une dégustation avec 2 whiskies, s'pas terrible

 
oui c'est vrai
il a quel age ton finlaggan ?
il est trouvable facilement ?
a quel prix ?
merci

Pas d'âge. Donc, ça doit être du 3 ou 4 ans probablement.  
 
Pas très facilement trouvable, mais je l'ai acheté dans une boutique sur Lille, pas très loin pour toi donc.  (L'Abbaye des Saveurs, 13 rue des vieux murs.)
 
Pour le prix, 60€.

 

 
trop cher pour moi dommage

En même temps, vu la force du whisky, ce n'est pas le genre de bouteille que tu finis dans la semaine

 
non de toute façon je n'en finit jamais dans la semaine
je ne suis pas un pochard

Nan mais j'exagère, je sais bien que le Laphroaig est un très bon whisky, plus complexe que les deux autres, mais le Talisker est un de mes premiers "bons" whisky et j'ai du mal à décrocher.  
 

 
Merci pour le topo   Pour la dégust, j'avais un petit bouquin qui disait que les dégust de whisky c'était essentiellement visuel et nasal, parce que vu le taux d'alcool, après une gorgée on a déjà anesthésié une bonne partie des papilles gustatives. Du coup, goûter 6 whiskies je sais pas si c'est génial. J'imagine que pour dégager les grosses caractéristiques, ça pose pas de problème, mais au bout du 6ème verre retrouver, réussir à identifier le goût d'un litchi thaïlandais je pense que c'est mort.  
 
 
Sinon vous savez s'il existe des endroits/salons où l'on peut déguster des whisky? Parce qu'au prix des bouteilles, découvrir au premier verre que l'on n'aime pas un whisky qu'on vient de payer 30€ ou plus...  
 

Bof… au final, ça finit dans le gosier, donc rien de tel que le goût en bouche pour vraiment déguster. Et des whiskies pas terribles à l'odeur peuvent se révéler excellent au goût. Je me méfie de plus en plus des bouquins de dégustations (et même des dégustations elles-mêmes (que ce soit pour le whisky ou pour le vin d'ailleurs).Avec un cask strength proche de 60°, d'accord. Mais sinon, je ne suis pas d'accord du tout, mais alors pas du tout. Ou peut-être pour un buveur d'eau. Mais ce n'était pas le cas des gens hier soir On enchaîne pas non plus les 6 whiskies cul sec Entre deux, on prend le temps de parler, de grignoter un morceau de fromage ou de sauciflard, de boire un verre d'eau, etc.

Je note le Islay Storm, ça pourrait m'intéresser...

c'est quel whisky que boit hancok?

C'est du bourbon Jack Daniels nommé "Gentleman Jack".

 
C'est pas du bourbon !!!
C'est du Tennessee whiskey !

Y'a marqué bourbon sur  la bouteille  

Y'a marqué bourbon sur  la bouteille  

Euh, non
 

 

 
C'est marqué Jack Bourbon. Enfin il me semble    
 
edit: ortho

Je vois écris "Gentleman Jack's Bourbon", par contre, je ne ne vois aucune inscription "Jack Daniels"

"Gentleman Jack" est une filiere de Jack Daniels. Enfin c'est ce que j'ai trouvé sur google.
 
edit: http://www.gentlemanjack.com/age.aspx peut être la même distillerie ?
edit2:

Ouais, mais ça reste un Tennessee, pas un bourbon, le Gentleman Jack

La bouteille en photo n'a rien à voir avec Jack Daniels. Ou alors, c'est une étiquette juste faite pour la photo/clip

C'est possible j'y connais rien moi ^^
 
J'ai mon Jameson 12 yrs à la maison et j'en suis pleinement satisfait

 
plus que probable
ça évite de devoir payer des droits à jack daniels

 
au spectrographe de masse
mais avec la compression jpeg, ça va être un peur dur je pense

Bonsoir, j'ai mis en ligne mon modeste site sur le Single malt, mes bouteilles et mes notes de dégustations.
BOnne visite.

 
et si tu donnais le lien ?

Il serait banni pour spam

c'est quoi la différence entre un whisky et un bourbon?
moi je connais J&B, jack daniel, johnny walker et chivas, et pour moi c'est pareil c'est du whisky. Mais apparemment ce n'est pas la même chose.

le whisky est fariquée a partir d'orge maltée alors que le bourbon contient 50-80% de mais
 
http://fr.wikipedia.org/wiki/Whisky

Pas seulement du maïs, il peut aussi contenir du seigle ou du blé. Le critère de différence essentiel avec le whisky écossais reste que ce dernier ne contient que de l'orge (qui a été malté, comme pour la bière).

 
et de l'orge allemand très malté ça donne un bonbon au chocolat.  
->[]

De tout façon le meilleur whisky c'est l'irlandais.
 
/débat

"et si tu donnais le lien ? "
 
Où ai je la tête ;-)
 
c'est ici: http://sellier.tribu.free.fr/index.html
 
DAvid
 
 
 

 
Le Whiskey est très bon mais de la à dire que c'est le meilleur c'est une question de gout.
J'ai bien le Redbreast 15 avec ses notes fruités (cassis, framboise).
Mon préféré ? le Connemara brut de fut, le seul tourbé Irlandais à gouter absolument.  
Même Mickael Jackson l'a apprécié à sa juste valeur c'est pour dire.
 
Ce qu'il manque aux Irlandais c'est la diversité.  
 
DAvid