Reprise du message précédent :
Brora 30yo OB 1st release ce weekend.
 
On dirait que je ne suis pas un grand amateur de Brora ... Bon j'en ai pas goûté des centaines non plus, donc pas évident de généraliser sur 8 whiskies, mais pour une distillerie aussi réputée je reste un peu sur ma faim.
Alors certes ça tourne dans les 88-89-90 donc cela reste très honorable comme qualité, mais dans l'ensemble je les trouve trop fondus, les saveurs sont trop mêlées à mon goût.

 
Quant à ce Brora First Release (un 1972, année mythique pour cette distillerie) je l'ai trouvé étonnamment tourbé, d'ailleurs je pensais avoir affaire à un vieux Caol Ila (j'ai goûté en aveugle) à cause de notes de charbon de bois et de fruits jaunes. Le nez est très beau, délicat et fin, complexe. En bouche c'est moins bien, c'est là que de "fondu" m'empêche de vraiment apprécier ce whisky. On sent bien les agrumes, les abricots, des épices, mais je trouve que ce n'est pas assez expressifs, tout cela se marche un peu sur les pieds.

 
Tu goutes ca dans des degustations en groupes ?
 
J'ai pas cette occasion là (avec du in oui, mais pas whisky). Et chez moi je goute que ce que j'achete ou chez des copains. J'ai deja essayé de faire du "gout sans savoir" mais soit c'est marqué sur la facture, soit les potosses m'en parlent depuis 3 jours de leur nouvelle bouteille ...
C'est quoi ton "truc" dis monsieur ?

Là en l’occurrence c'était chez moi.

Comme c'est un sample c'est facile, il suffit de mettre une feuille A4 enroulée et scotchée autour du flacon ^^
Et de pas regarder pendant les 3 secondes entre le moment où tu sors le sample de la boîte à sample et le moment où la feuille est positionnée

Pour cacher, pas de soucis.
 
Mais sample ou bouteille, si ca arrive chez toi sans que tu saches ce que c'est, je veux le meme filon

A partir du moment où tu achètes une certaine quantité de samples par an, que la livraison peut avoir lieu 6 mois après l'achat et que tu ne fais aucun effort pour retenir, en fait tu n'as aucune idée de ce que le carton à sample contient

Héhé pas bête.
 
Sinon TMadMac, tu peux toujours cacher les étiquettes de tes samples comme rakacha, puis tous les mettre dans une boîte dans n'importe quel ordre (voire demander à quelqu'un de les mélanger). Tu tentes un mois après, surprise assurée ! (à part si tu te souviens vraiment de tout, quel flacon correspond à quel sample...)

Sinon tu te confectionnes des petites chaussettes en tissu noir adaptés aux flacons. Comme ça tu t'emmerdes même pas avec du scotch

Non mais la feuille enroulée et scotchée c'est réutilisable hein, j'ai la même depuis 2 ans.

ouais mais c'est pas classe

Ok ca me donne une idee. Je vais utiliser la wish list de whiskybase et demander a ma femme de faire les commandes. Et a l'arrivée, elle me fera les samples.  
 
@rakacha : ca fait un moment que j'ai envie de gouter a l'aveugle et si tu n'en avais pas parlé, j'aurais juste laissé tombé.
 
Tiens ben en plus ca me fait une excuse pour faire la prochaine commande

Mercredi, dégustation à l'aveugle de whiskies d'Islay.  
ça va promettre

J'ai craqué
http://www.whisky.fr/miyagikyo-199 [...] -6293.html

Quand les Shadoks font du whisky ...
 
http://www.slate.fr/luxe/82069/mor [...] y-ecossais

et http://www.slate.fr/luxe/81823/ten [...] hisky-2014
 

Héhé, du coup je suis tombé sur la distillerie Corsair en furetant.
 
Après le Peat Monster, voilà le Hop Monster.
 
Un bourbon houblonné  

Pas sûr que le mélange des genres soit fantastique

Je demande à voir !

Un Glendronach Single Cask du batch 7 (ceux sortis fin 2012), le cask 5475.
 
On sent "bien" que c'est un PX, l'ensemble est assez sec et il faut bien le dire, un peu fermé au début. Sans grosse surprise on est sur des notes de noix, de pruneaux, de cuir, d'épices etc. Le nez est très joli, on y reste un moment. En bouche on part sur les même arômes, avec en prime des notes pâtissières comme du caramel ou de la crème anglaise, et quelques fruits rouges un peu acides, pas très mûrs.
Un whisky assez simple et direct mais plaisant et aux jolis arômes.

Ouais ptet, c'est assez piégeux vu que sur whiskybase il est répertorié comme bourbon, mais effectivement d'après le descriptif c'est un malt.
 
http://www.whiskybase.com/whisky/43015
 
Bon sinon alors ils ont un bourbon Amarillo, du coup un single hop bourbon.
 
edit: bon t'as supprimé ton post alors du coup j'réponds pas au bon message  

Hello,
 
Je suis amateur de bourbon à la base. On m'avait conseillé, ici, de tester le Nikka Coffee Grain que j'apprécie beaucoup.
Du coup j'aimerai tester d'autre japonnais qui ne s'éloigne pas trop non plus du Nikka. Je n'aime pas tout ce qui est tourbé pour info.
Qu'auriez vous à me conseiller?
 
Merci

le nikka from the barel ?    

Yoichi 10 pour la pointe de tourbe juste la pour relever toute la rondeur d'un Nikka.... J'hésiterais pas perso

taketsuru 12 peut être même si je le trouve un peu raide, mais j'aime bien son côté crumble pomme

Ca donne envie

En parlant de crumble, petit côté patissier aussi sur mon Bruich Islay Barley 2006 que je déguste en ce moment même  

on le trouve souvent à Carrefour dans les fow dans les 29€

Je vais surveiller alors

Personne qui voudrait tester ce site de samples pour moi svp ?
 
http://www.whiskysample.nl/

J'y gagne quoi ?

Mes remerciements.

Ils ont des trucs pas mal à prix pas délirants mais on dirait des amateurs comme vous et moi (sauf qu'ils ont de meilleurs quilles ^^) qui partagent leur collection.
Niveau confiance c'est tendu.

pourquoi pas

Ca non, car je n'aime vraiment ce qui est tourbé

Ca oui par contre

En sherry vous recommanderiez quoi pour débuter?

Et donc, pourquoi tu testerais pas pour nous ?

Ben j'ai pas envie de me faire arnaquer.
Alors que toi je m'en tape.
 

 
La c'est une connerie. Si tu regarde le FTB il est marqué non tourbé et pourtant il est très très légèrement relevé.
Le Yoichi est marqué peu tourbé et c'est à peine plus que le FTB (mais c'est encore mieux du coup ).

Oui si tu es 100% réfractaire à la tourbe tu en trouveras sans trop à ton goût dans le FTB.
Quand on aime on remarque à peine, mais quand on aime pas ça doit sauter aux papilles.

Bon hier soir, dégustation à l'aveugle de single malts d'Islay.
Comme je suis une grosse merde sur les notes gustatives, je vous laisserai aller voir sur les sites spécialisés et vous donnerai simplement mon ressenti :  
 
1 - Bruichladdich - Islay Barley (2006 je crois le millésime), un nez plutôt sympathique, pas de tourbe, on sent bien le fût, un peu les céréales, quelques notes florales. Une bouche douce, assez longue, des notes plutôt sucrées, fruitées. Le final n'est pas très long, on sent que c'est encore jeune. Ce Whisky est incroyablement doux en bouche et non tourbée. Le plus incroyable, c'est quand on apprend qu'il tire à 50%.
Un coup de coeur.
 
2 - Kilchoman - Machir Bay 2013, J'aurai enfin gouté un kilchoman, réduit à 46%, c'est dans l'ensemble assez sympa, plutôt prometteur. Tire vraiment sur le poivre au palais. La brulûre est assez soft, mais après un 50% c'est pas déconnant. On commence à avoir un peu de tourbe mais c'est très maîtrisé.
 
3 - Caol Ila - Distillers edition. C'est marrant, quand on sait que Caol Ila appartient à Diageo, ça surprend pas de le confondre avec un Lagavulin, à quelques différences près.
 
4 - Bruichalddich - Port Charlotte 10. Bon, j'aime beaucoup ce whisky, je le trouve très équilibré, et pour un tourbé il a un très bon équilibre, agréable au nez et à la bouche, le finale est assez long, on est sur un bon digestif. J'aurais aimé tester la version CS...
 
5 - Ardbeg - Ardbog ... Au nez il est pas terrible. Assez pauvre, Tourbe, caoutchouc, médicinal... ça se limite à ça.... Mais alors au palais NONDIDIOU !!! Une grosse surprise, pas du tout en puissance comme le reste d'Ardbeg. On est sur un truc assez nerveux, mais avec des belles notes de noix grillées, de fruité, vraiment superbe.
 
6 - Lagavulin 12 ans - Cask Strentgh : Rien.... mais alors Rien à voir avec le laga 16. à l'aveugle j'étais sur du Bowmore, voire du Laphroaig, mais du Laga j'aurai jamais deviné. D'ailleurs quand le sommelier nous a dévoilé le whiksy, on était tous surpris. Surtout ceux qui sont habitués au Laga.  
Alors, je pense pas que ça vaille son prix, mais juste pour suprendre et être surpris, ça vaut le coup
 
Voila.
Mes coups de coeur de la soirée : Ardbog et l'Islay Barley.
 
Pour les tasting notes, vous aurez qu'à aller voir sur Master of malts ou demander à Rakacha
 
 

Le Laga CS c'est une de mes plus grosses lacune ça, le truc super bon apacher (enfin avant 2012 c'était très accessible comme on l'a déjà dit).

ben la il proposait le 12 CS à 105€...
A priori faut fouiller les petits cavistes qui s'y connaissent pas trop en whisky. Ya moyen de trouver des perles, notamment du PE à 300-400€

300-400 €...  
 
/ lézard qui tousse...

Regarde le prix d'une Port Ellen aujourd'hui, c'est un excellent investissement

Je sais parfaitement les prix des PE, mais c'est dire qu'on fait de « bonnes affaires » s'agissant de quilles à 300-400 € qui me fait réagir, c'est tout.  
 
PE, c'était moins de 150 € à une époque... M'en reste une à finir d'ailleurs...