Reprise du message précédent :
 

très bien, à oublier donc

 
J'ai offert un Bunnahabhain de chez Signatory Vintage à mon oncle l'an dernier, j'avais un peu goûté et fort bien aimé, à découvrir je pense.
 

Enfin le knockando a quand même des qualités. Il est utile en duo avec un whisky complexe et savoureux pour se rendre justement compte à quel point ce dernier l'est.
Ou pour les cocktails (je ne parle pas là de whisky-soda, la quintessence de l'ignominie gustative, uniquement bon à se saouler la gueule).

 
Knockando, le whisky pédagogique  

Pour les intéressés, je connais un site où il est encore à 85€.  
 
Je peux vous filer le lien en MP. Pas envie de le poster sur le topic et de voir filer le stock entre les mains de lurkeurs.

Rachète le stock et fais toi du brouzouf    

Je ne sais pas quoi te conseiller d'enlever, par contre à ajouter pour un amateur de tourbe:
Le Port Askaig 19 est très bien (islay) et pour "rester dans la tourbe" tout en t'ouvrant aux subtilités de la triple distillation, un petit tour chez Connemara (irish) avec le Cask Strength pourrait te plaire !

Dans ta liste :
1 Ardbeg 10 : c'est un classique. C'est bien mais rien de transcendant.
1 Ardbeg Alligator : c'est la nouveauté Ardbeg. Doit être dans la continuité des dernières releases (Rollercoaster etc...). Super marketing, bonne qualité, prix un peu élevé pour la qualité.
1 Big Peat Xmas : la version réduite est très bien. Celui la me tente beaucoup.
1 Peat Monster : jamais gouté. C'est celui la que je supprimais.

Quel Port Ellen as-tu essayé ?

En tourbé je conseille :
(Islay)
Ardbeg 17 ou ANB si tu les trouve encore
Bowmore 90ies
Bunna 97 est tourbé 2005 aussi
Caol Ila 18y dur à trouver mais le jeu en vaut la chandelle, Caol Ila 80ies pour leur coté fruité
Kilchoman 100% islay ou une season release
Lagavulin 12 CS
Port charlotte bien tourbé assez jeune mais bien équilibré.
(Mainland)
Ardmore 91 sont sympas aussi sur une tourbe végétale.
Certains Benriach sont aussi intéressant mais moins à mon gout.
Longrow
Ballechin (Edradour) a bonne presse.
Jura.

Je viens de m'acheter du Laga 16, et j'aimerais bien me trouver 2 verres pour le déguster dans de bonnes conditions. J'ai regardé dans quelques magasins physiques mais je n'ai pas trouvé de verres tulipe qui conviennent. Sur internet, je n'ai pas trouvé à moins de 30€ avec les fdp, ce qui fait un peu cher pour 2 verres.
Des adresses de magasin physique/online pour acheter ces 2 verres?

De mémoire, c'était un embouteillage de Gordon & McPhail. Il me semble me souvenir que c'était un single cask mais je n'en suis pas sur. C'était un cadeau qu'on m'a offert en février 2008 en me disant qu'il n'y en aurait plus d'autres.
Honnetement, je l'avais trouvé assez fin mais sans doute trop subtil pour mon palais mal éduqué.
 
Merci pour ta liste.

 
Les Kilchoman sont sympas mais je trouve qu'ils manquent encore un peu de finition. La distillerie est très jeune, je pense qu'il faut leur laisser un peu de temps pour trouver leurs marques.
Le 100% Islay est bien trop cher, même si le principe est intéressant.
 
Chez Jura, le Prophecy est absolument magnifique je trouve.

 
J'ai trouvé le 100% islay supérieurs au premières releases Kilchoman.
Il est cher pour l'age mais pas pour la qualité. (C'est a mon gout au niveau d'un Laph 18 par ex)

En faisant les courses ce matin, je suis passé à coté d'un Nikka 12a. C'est bizarre, mais cette bouteille a sauté dans mon chariot...
Bon, c'est pas un Islay mais ça me donnera l'occasion de gouter la production nippone que je ne connais absolument pas.
 
...Vous croyez qu'il faut que je commande aussi un compteur Geiger?

Goutes et dis-nous ce que tu en penses.
Perso, j'aime beaucoup : c'est aéré, un peu tourbé (même si je ne suis pas sur que ce soit vraiment le cas), assez long, pas mal.
Les jap 18 ans doivent être encore mieux, mais je n'ai pas encore gouté !

Commande passée sur whiskyhuis.be hier:
 
1 x  Macallan Makers Selection  68,99 EURO    --> bien noté chez Serge http://www.whiskyfun.com/archivemarch07-2.html#300307
1 x  Glenmorangie Burgundy Finish Old Label  38,99 EURO --> mon péché mignon: 1ère bouteille de vrai whisky, introuvable depuis les dernières éditions
1 x  Redbreast 15y  58,99 EURO -->  prix intéressant, je n'avais goûté que le 12Y
 
Après, y a 20€ de ports
 
Mais sur whiskypascher, la commande ne passait pas    

Whisky sans alcool : http://www.arkaybeverages.com/home.aspx

le pacific c'est pas un semblant de pastis sans alcool ?  

Un volontaire pour tester ? (Juste pour se marrer. )

Bah toi... y a même pas d'alcool, ce sera parfait pour ton nez.
 
Ça va mieux d'ailleurs ?

 
²²

 
non merci

Bon voilà, goûté le Laga 16 hier.
 
Super bon   Je n'y connais rien, mais j'ai aimé les arômes et en tout cas, je l'ai trouvé très doux, il ne "brûle" pas comme certains alcools fort.

Ca me fait penser que l'autre soir, on s'est fait une soirée découverte croisée : un ami qui ne connait pas du tout le whisky voulait s'initier, pendant que lui-même nous amenait sa production personnelle de bière.
Bah ses bières sont pas mauvaises. On sent le côté artisanal du truc (le goût de levure reste très présent), mais on y revient avec plaisir.
De son côté, on lui a fait faire un petit tour d'horizon assez varié, avec du Balvenie, du HP, du Laphroaig, du Jack et du Lagavulin.
Et son préféré est.... le Lagavulin !
C'est assez rigolo de constater que très souvent, les gens qui n'aiment pas ou ne connaissent pas le whisky tombent sous le charme du Laga.

Il m'avait été conseillé ici à l'unanimité pour une découverte.
 
J'ai vuy au moins une bonne douzaine de boutanches entre 25 et 35€ à mon Leclerc. De quoi s'initier sans trop casquer.

Je vais te faire goûter le Big Peat la prochaine fois qu'on se voit tu vas voir

je propose un ban du topic pour relayer ce genre d infos

Aller voir un nouveau caviste, chercher une bouteille de Bowmore 12. Check.
 
Se voir proposer de gouter un Isle of Jura superstition et un Bunnahabhain 13 ans 1997 signatory vintage (bouteille numérotée) : ça n'a pas de prix !
 
Le Bunnahabhain n'a rien à voir avec un laphroaig ou autre islay bien costauds. Tourbé certes, mais tout en finesse, avec quelques notes fruitées.
 
Le Isle of Jura est un surprenant équilibre entre peat et de sherry. Un  bon whisky, qui m'a ouvert l'appétit

Je viens de m offrir des verres (liste de mariage ):

J espère en être satisfait, et que ça bonifiera mes bouteilles

C'est plutôt un appareil photo et un flash qu'il aurait fallu demander
Sinon le col me parait un peu trop évasé, mais c'est toujours mieux qu'un gros tumbler cylindrique.

Goûté un Bunnahabhain 12 hier, j'ai bien apprécié aussi.  

Désolé c est la protection arrière de mon iPhone qui s est décalée et je l ai toujours pas changé!
Concernant le verre, c est finalement une tulipe sans pied. J ai pris mon premier verre hier, mon yoichi, et bien c est vraiment autre chose niveau arômes! C est le jour et la nuit avec les verres de cuisine que j utilisais jusque la

Ben demande aussi un vrai Smartphone tant que tu y es

Bon, cette fois, ayant fait le plein ce week-end, je me suis décidé à photographier ma - très - modeste collection de 'teilles:

De gauche à droite on a les Islay/Speyside/autres. Bon alors, les deux bouteilles Delhaize sont un gros coup de poker, c'est la marque du supermarché (à savoir, Delhaize est censé être une marque "de luxe" ) faudra voir si le rapport qualité/prix le vaut, ça peut toute façon pas être plus mauvais que du JB/JD/Goldlys . Enfin, à 20€ la bouteille, ça me ferait mal que ça soit aussi mauvais que du JB .

Les seules bouteilles ouvertes sont le Lagavulin 16, Big Peat et Cardhu grande cuvée.

J'ai fait un tour en Ireland ce weekend, pas eu le temps de trop visiter mais j'ai gouté quelques whiskys !  
 
Dont un que je voulais partager avec vous.. un Dungourney 1964 (30 ans en fut, mis en bouteille en 1994) et que dire.... juste MAGNIFIQUE. Si j'avais eu la bouteille sous la mains, elle y serais passé. Il se boit comme du petit lait. vraiment pas fort en bouche, une odeur vraiment excellents (fumé je dirais).
 
M'enfin, à 32 euros les 4cl, je n'en ai pris qu'un mais si jamais vous avez l'occasion de le gouter allez y les yeux fermé.
 
https://shop.jamesonwhiskey.com/p-43-dungourney.aspx par cotnre lee prix de la bouteille pique un peu... Mais, je ne peux que vous le conseiller si vous avez la chance de pouvoir y gouter !!

Irlande en français
Ireland en anglais

Ouais, mais wiskEy en irlandais

We are in France, we speak french