Reprise du message précédent :
Salutations à ton évier

 
non, moi aussi j'assume adorer brewdog. pour moi les deux sont complémentaires. mikkeller sort tellement de bières différentes que d'office de temps en temps y'a des trucs débiles ou foireux... brewdog, comme je le disais quelques posts plus haut, sur les 7 bières que j'ai gouté, les 7 sont parfaites.

Antoine lache le penis de Brewberry ça ne vaut rien, la Sodome et Gomorrhe  

 
Pas gouté de merdes chez Mikkeller encore perso ...
Du moins bien (Wet Hop Kellerbier) mais j'ai pas encore trouvé un truc que j'ai détesté
 
après, avec toutes les recettes qu'il sort, il se plante forcément
 
mais il fait tellement de choses merveilleuses qu'on peut pas trop lui en vouloir !

 
7€ la 50cl chez beer city, gratuite chez jonas

Tu rêves à cela.

Perso je kiffe le café, mais le café froid, non
 
Mais putain c'est une 50cl, si j'ai du mal ça va sûrement finir dans l'évier ouais    
 
Y'a pas de bonnes porter en 33cl?

C'est à 10 minutes à pied de chez moi    
Le mec qui est au centre du triangle d'or de la bière, entre l'express lyon et brewberry    

Trop loin la Belgique
Et comme je le disais vu que j'achète pour l'instant pas de grandes quantités, je pense pas qu'une commande en ligne vale le coup

Une bière noire, avec une texture de dingue, une complexité hors norme et en 33cl, je pars direct sur une black albert. Et le cavée delphine avec un vieillissement en fut de bourbon est également une belle réussite.

En porter, pourquoi pas une To Ol Black Ball, De Molen Tsarine Esra (??), Mikkeller Texas Ranger (??), Harviestoun old engine...

Sinon, dans les stouts qui dégomment, t'as la Narke Kaggen Stormaktsporter, Goose Island Bourbon County Brand Stout (BCBS pour les intimes, ou les différentes version genre vanilla, coffee...), Founders KBS, Mikkeller George! Bourbon, Dogfish Head Miles Davis' Bitches Brew... mais pour les gouter faut aimer le genre et se donner les moyens  

 
non mais conseiller une black albert à quelqu'un qui doit apprendre à apprécier, je crois que c'est pas vraiment la meilleure idée
 
d'ailleurs j'hésite à en mettre une petite au frigo, tiens

 
La pyramide  

T'es cuit

c'est moi le mieux placé
 
j'ai oud beersel et 3 fonteinen à deux minutes, de la senne et cantillon à 10 minutes, le moeder à 7 ou 8 minutes, beer city à 30 minutes    

Apprendre je suis là pour    

Le sorte de coin où c'que je me promène avec des moufles en kevlar tellement les bières sont chaudes.

Jamais jamais jamais goûter une bonne bière.

Oui mais moi je peux aller acheter un t-shirt beer geek    

Mon conseil : reste sur la Pils

Ah non ah non ah non pas encore une fois.

 
je suis apreil j'aime vraiment pas le café mais alors les stout et consort j'adore

 
Perso, ca fait également parti de mes déclics sur le style, Black Damnation II (Moccha Bomb) 1ere édition ( http://maltinpot.blogspot.fr/2010/ [...] ppose.html, 2eme partie de l'article), je connaissait pas trop le style et ça m'a scotché    (et je reste encore dessus^^), ensuite j'ai enchainé sur Hantverksbryggeriet Kosacken, founders breakfast stout et j'ai jamais décroché ce style... Comme quoi, quand c'est bien fait, pas besoin d'y aller en douceur :-p
 
De plus, c'est ce que je préfère échanger car ça craint moins le voyage    

saisissez la 1664 du jour

Seule la Maes Pils
 
C'est ici qu'un mec s'était vanté d'avoir ramené 15 caisses de 24 Maes Pils pour une soirée ?

 
pareil, mon gros déclic, une des plus grosses claques dans la gueule que j'ai prise, c'est avec la mocha bomb. J'ai eu ca que quelquefois avec des bières mais elle e nfait partie, clairement.  
 
ouverture de la bouteille    
première gorgée    
amour  

 
oui :lol  

tiens, dans ceux qui m'ont ajouté sur untappd, qui est qui ? (pour ceux dont le pseudo diffère d'ici)

 
Allez allez, reculez.

On s'est mis à 3 sur une 50cl un jour, on a calé.

DE LUXE

 
C'est la It's Alright! que tu nous décris là... carrément Duvel oui.

 
même pas, je parle bien de la it's alive    
 
par contre, ma black albert est au surgé depuis 6 ou 7 minutes  

quelle violence ce machin    
 
c'est vachement bon, mais je trouve quand même ça moins évident à apprécier qu'une black hole, pour prendre quelque chose qui a le même taux d'alcoolémie.
 
à la limite pour un fan de whisky sec, mais comme ça pas trop froide, faut avoir l'estomac bien accroché

Ah j'avais bu une Panepot Reserva aussi, beurk

 
tu devrais arrêter la bière

 
Me mettre à la Pils, mon méga projet

T'as pas testé la Mikkeller Green Gold pour dire ça   Le mec de l'express m'a dit qu'il allait recevoir un fut d'une collaboration Mikkeller / Brewdog un de ces jours (I Hardcore You je crois). Comme ça ça mettra tout le monde d'accord  
 
J'vais surement bouger en Italie pour le boulot (Pise), des trucs à conseiller à tester niveau bière italienne ?
Y'a un bar sur ratebeer qui semble sortir du lot, mais que des bières inconnues.
http://www.ratebeer.com/p/orzobruno-pisa/10845/
 

  Ce topic doit être la plus grosse concentration de Belges en dehors du topic idoine

 
26 mars 2010 pour ma part

Vendredi soir avec mon acolyte brasseur on a fait une dégustation verticale de notre IRS Tourbé,
 

 
De gauche à droite, IRS normal, IRS embouteillé avec 1.5cl de Jack Daniel's, IRS embouteillé avec 1cl de Calva.
 
L'IRS normal est très sympa, assez épais et lourd (1044 de densité finale mais compensé par 105 IBU) le côté tourbé est présent mais relativement discret à voir après quelques semaines de garde tout comme la mousse qui est présente et qui tient mais qui manque d'abondance à mon goût (crême chantilly  )
 
l'IRS Jack Daniel's est au top, j'adore ! J'ai vraiment l'impression de goûter un IRS vieillie en fût de bourbon ça m'a tout de suite fait penser à la Hoppin' Frog Barrel Aged B.O.R.I.S (en moins bon quand même   ). Du coup, pour notre prochain IRS, j'investi dans des copeaux de chêne.
 
Bon pour l'IRS Calvados c'est pas glop, je connais pas le % du Calvados mais il doit être très fort, la S33 a pas résisté aucune pétillance et le calva masque tout. Il nous en reste une on verra dans un an ce que ça donne.
 
Et Dimanche on a re-brassé notre IIPA et augmentant un peu les doses de houblon (4.6g/l pour l'ancienne contre 9.6g/l pour la nouvelle en arômatique), ça barbote à fond les ballons et ma cave sent bon le houblon  

 
bien ouej, tu vas kiffer la Toscane, en Italie y'a plein de trucs à découvrir niveau bière. Je connais rien sur Pise, mais dans la région y'a des caves à bière sur Lucca (Lucques) et Pistoia (Punto Birra, vachement sympa, mais j'espère que tu parles Italien lol). Sinon un peu plus loin à Florence, le bar à tester absolument c'est le Beer House Club
 
niveau brasserie, je te conseille Olmaia, Bruton, MOA, birrificio italiano, brewfist, baladin, birra del borgo, toccalmatto
 
et évidemment le top du top, si tu es dans le coin début septembre, y'a LE festival de la bière artisanale italienne : http://www.villaggiodellabirra.com/ mais c'est plus du coté de Sienne

Hello,
 
Je vais passer par Bruxelles vite fait pour le boulot et je voudrais en profiter pour me ramener quelques bières (mais pas trop) dans la valise...
Quelle boutique vous conseillez dans le centre (pas trop loin de la gare si possible) ?
 
Je cherche des trucs que je n'ai pas gouté   comme Cantillon, De la Senne, De Struise, 3 Fontenein...
Bon après, si la boutique vend aussi le pack IPA is Dead de Brewdog je suis très preneur.
 
Merci !
 

t'es à pied ?
 
oui, je suppose... euh, aucune idée

c'est quand, que tu passes ? moi je peux te vendre quelques de la senne et 3 fonteinen au prix d'achat stu veux.

Dans ces situations il faut utiliser ratebeer qui liste tous les bons endroits
 
http://www.ratebeer.com/Places/Fin [...] els&Show=3