Reprise du message précédent :

 
Sur place, tout ce qui était sour ale m'a mis une belle claque, donc ca vaut le coup gustativement (après au niveau du prix ca peut se discuter). Et quand tu finis sur une pliny the elder à la pression et une pizza, ca laisse de sacré souvenirs

2 kilos de houblon dans 20L ?

Mikkeller lui même m'a confié lors du BBF (pas celui de l'an dernier, celui d'avant) que la série de 19 était une expérience alors que la série de 10 était de la vrai bière  

 
Non, 2kg répartis en plusieurs brassins (entre 200 et 300g de houblon à chaque fois). tu brasses, tu goutes, t'hallucine alors tu brasses encore plus couvent    

En quel sens une expérience ? Il utilisait des houblons moins communs dont il savait qu'ils donnerairnt de moins bon résultats ?

J'ai des envies de brassage mais pas du tout le matos, c'est chaud dans mon pti appart

trouve toi un pote qui a de la place

 
Au niveau du prix ça donne quoi d'ailleurs ?
 
Tu connais les Upright aussi ?

Au delà de ça faut  
 
du matos
de la technique
du temps (bon ça j'ai, je ne travaille plus)

 
J'ai pas gouté upright, et pour les russian river (ca va faire 2ans) mais de tête je dirais 10$ la 37.5 de sour et 5$ la 50cl d'IPA
 

 
Il y avait peut être un peu de ca, mais surtout le fait d'utiliser la même quantité de houblon pour chaque bière (d'ou la différence au niveau de IBU) donc forcément, entre un citra, un sorachi et un mt hood ca ne peut pas rendre pareil...

 
Ah ça va je m'attendais à plus quand même
Les Upright sont à 50$ certaines visiblement d'après le site de la brasserie ....

han, on est sur la page 666, vais-je devoir l'ouvrir ?  

 
c'est délirant. au-delà d'un certain prix je boycotte sans regret.

666, est ce le sheitan? salutations à Centre et Antoine  

IWH 666

nope
 
http://www.ratebeer.com/beer/de-mo [...] 66/118013/
 
bon, je la mets au frigo
 

 
Upright =>

 
Oui oui c'est officielle   , faut le contacter par mail, ou par téléphone (dispo sur le site), il va t'envoyer un fichier pdf avec ses bières dispo. Rigolo le coup du garage rempli de bières    
Il a pas mal de belge surtout, un peu de français de pico brasserie. Il va lui même va chez les brasseurs chercher les bières, il retourne en Belgique dans trois semaine faire le plein.
Il m'as dit qu'il avais pris contact avec De Molen et devrais bientôt en proposer  

Alors je boirai une de la série de 4 Brewdog ce soir, en hommage à la page 666
 
Mais... laquelle

 
Je vais en gouter une aussi après   (Naissance de la fille d'un pote oblige ^^)
 
mais pour le moment  
 

 
Batch 005X1F, je sais pas la date d'embouteillage, mais c'est un joli caramel boisé aux fruits rouges avec une belle touche acidulée. C'est très bon, mais ca fait quand même 10%...

 
sur cette série c'est quoi qui change ?  
même recette mais houblons différents à chaque fois ?

 
ce soir ?!
 
on va pouvoir partager nos impressions
 
ta bouteille a quel numéro ?
 
elle est scellée à la cire, c'est trop classe  

 
Bouteille 2017 ^^, j'ai déjà gouté cette bière mais j'y reviens avec grand plaisir (c'est un peu pour ca que j'ai porté mon choix la dessus^^)

Autour de nous, malgré nous

 
j'y ai pensé en voyant le n° de la page

 
la mienne est la 895  

Oui, j'ai ouvert la El Dorado, ouais du Brewdog quoi
C'est pas mauvais en soi, mais on est loin d'un truc recherché quand même.

J'imagine que c'est un truc qu'un brasseur amateur doit pouvoir reproduire "assez facilement", je me trompe ?

 
tu connais la 5 AM Saint j'imagine ? est-ce que ça y ressemble ?
quasi toutes les dernières bières que j'ai bues de Brewdog (dans le style IPA) me faisaient pensé à la 5 Am Saint ...
Ca veut dire que c'est pas mauvais certes, mais du coup elles se ressemblent un peu toutes au final ...

Il y a longtemps que j'ai bu une 5AM mais dans mon souvenir c'était un peu différent, pas sur l'orange comme l'est cette El Dorado.

Dans le fond c'est pas mauvais, l'amertume est présente, elle a des parfums d'orange je trouve, du moins c'est ce que j'arrive à identifier. Dans mon souvenir la 5AM n'est pas aussi "ambrée" que celle-ci, je parle de la couleur évidemment.
Je me la suis servie fraiche, très peu effervescente et on sent plus l'alcool que dans une 5AM.

A 4€ la bouteille il y a bien mieux à mon sens, mais content néanmoins d'ajouter une nouvelle Brewdog à mon modeste palmarès. Je n'en rachèterai pas je pense. Pas que j'en sois déçu, mais elle ne m'apporte pas grand chose. Pour moins cher et dans un style toutefois différent, je préfère nettement une Agent Provocateur de Craig Allan, et pour pas grand chose de plus une Cuvée d'Oscar.

C'était pas forcément de la 5 AM Saint qu'elles se rapprochaient toutes, mais c'était un mix des IPA de Brewdog, et comme tu le dis, c'est surtout qu'elles n'apportent pas grand chose, et il y a mieux ailleurs pour le même prix voire moins cher ...
 
Après, je dis pas, si j'ai l'occasion, je veux bien les tester un jour

 
pareil, je me souviens encore de ma première Mikkeler, la single hop Warrior que j'avais pris un peu au hasard au Delirium Tap house, et là, je me suis demandé "putain c'est quoi ce truc de ouf" ?? et j'ai découvert le houblon

Ma première Mikkeller, une Barley Wine là, je ne sais plus le nom

Edit: It's alive

 
 Big Worse ? flounche ça te dit quelque chose ?

Nan j'ai confondu

hum.... Y'a eu un changement de recette ?

Non, j'ai confondu

ah OK !
Je pensais quand même pas être aussi défoncé que ça quand je bois.

it's alive, j'ai pas du tout accroché beaucoup trop pétillante duvel like, et beaucoup trop proche de plein de trucs belges que je prends plutôt plaisir à éviter depuis quelques mois

La Duvel
J'aime bien moi, c'est en qqsorte ma "daily"

 
oué je connais d'autres gens qui sont fan, moi je sais pas en boire une entière sans avoir le ventre qui gonfle à mort, je me sens super mal, je sais plus respirer, faut que je rentre dormir

Bah en bière à pas cher c'est ce que je préfère.
Je n'ai plus les moyens de me boire un truc à 5€ chaque jour, j'ai perdu mon emploi