Reprise du message précédent :

 
La Old Viscosity étant en grand format je voulais me la garder pour un week-end tranquille devant un match de foot US ...
 
Et en même temps, la Paradox Jura je voulais la faire après un repas, pour la faire durer, pas boire ça en apéro devant un match de foot juste avant de manger comme ça se dessine ce soir
 
Au pire, je suis à deux pas d'un magasin de bières belges maintenant, je peux toujours aller choper de la Hercule Stout

 
à nous deux on a 3 bouteilles différentes de Caol Ila si je me trompe pas

yup tu veux refaire de la Black Mes ?

 
Ce pousse à boire n’empêche ses badges

 
J'en ai plus que 4 à la cave...
 
edit: merde ollie m'a grillé...

 
un peu que je veux  
 

J'ai jamais eu l'occaze de goûter une des black damnation autre que la double et la single black... Je suppose que ça vaut son pesant de cahouètes

Je ne connais que la BD, et la Mocha Bomb.
 
Pour la petite histoire, vu qu'il était impossible de trouver de la Black Mes (BD vieillie en fût de Caol Ila), on s'était tapé le délire de verser un peu de Caol dans la Black Albert histoire d'imaginer ce que ça ferait. Et c'était pas mauvais

 
Bin c'est déjà pas mal du tout    
Perso je n'ai goûté que la BD II Mocha Bomb et la BD IV Coffee Club (plusieurs fois) et ouais c'est de la tuerie.
 
Faudrait que j'aille chez Struise un jour, c'est à 1 heure de chez moi  

tain je pensai que vous disiez Bande dessinnée

 
'tain mais si j'habitais à une heure de chez De Struise j'aurai pas attendu tant de temps pour y aller

Dès que j'ai l'occasion d'aller chez De Struise je fais le plein.
A moins qu'il soit possible de se faire livrer en France via leur VPC...

Il est possible de se faire livrer en France évidemment.

ouch ...

 
Comme tu dis... je vais renflouer un peu mon compte et aller faire une excursion là bas avec un pote.

A comparer avec le prix à la vieille école ou chez deca qui tourne autour de 2 à 2,5€ la black albert.

En effet, ça attendra...

Bon c'est pas tout ça mais c'est l'international stout day, j'vais aller voir ce que j'peux bien m'envoyer derrière la cravate...

Quelle est l'adresse pour le site de vente en ligne de De Struise ? http://www.beerinvest.eu/ me demande un identifiant…

 
je vais passer mon tour finalement ...
 
je me vois mal boire une Paradox Jura ce soir, je ne l'apprécierais pas vraiment et vu que j'attends depuis plusieurs mois le moment opportun pour la boire ...

J'te comprends.

moi j'ai pas de stout
 
Ce qui est triste c'est que la brasserie qui fait la hercule est a 5 minutes a pied de chez moi

Je dois avoir de la O'Haras quelque part. J'aimais bien l'étiquette et la police d'écriture.

Pardon c'est quel jour?    
 

 
 
 

Tu pourrais utiliser un verre adapté, hérétique  

 
+1 ces verres ne sont bons que pour les Punk servies à la pression dans un Brewdog Bar

En plus ya pas de mousse sur ta photo  

J'ai déjà du le dire, mais une bière au miel ça peut être excellent quand le miel est ajouté avant la fermentation, du coup on n'a que les arômes floraux et pas le côté sucré/pâteux comme chez Barbar.
 
La Bière de miel de la brasserie Dupont est excellente, d'ailleurs (mais on pouvait s'en douter )

Allez pour le stout day j'ai enfin bougé sur untappd

(pseudo crazyleg)

Je viens d'en boire une

Mais là j'enchaine sur une Eviltwin Cocktail Molotov
Je viens de me rendre compte qu'une fois de plus, mes bières du jour m'ont coûté plus cher que mes repas

Putain c'est vraiment salaud, ces derniers jours je me tape que des bières de merde.
 

 
 
Ahah bien ouéj !
 
J'ai hésité avec celle là aussi... Finalement j'ai opté pour un p'tit stouterik en apéro, qui passe ma foi très bien, et une jah-va en dessert... Un bon vieux sirop bien épais, j'ai apprécié tranquillement !

Bon, au frigo, j'ai une Guinness Special Export Stout    
 
1) Est-ce que c'est un bonne référence pour se faire une idée des Stouts ?
et 2) A quelle température faut-il la consommer de préférence ?

Non et 12/13°

 
Merci    
 
Et donc  
3) Quelles seraient des bonnes références pour commencer la découverte des Stouts ?
 
Je suis près à mettre le prix, à commander sur le net etc...

La Rasputin de chez De Molen par exemple, Evil Twin Christmas Eve At New York City Hotel Room, Hercules Stout.
 
Évite la grosse artillerie tout de suite.

 
Cad ?    
 
Pour l'instant, je tourne aux quadruples belges très haut de gamme, donc bon, j'aime l'artillerie lourde    
 
Bon sinon, ca se trouve difficilement ces Stouts.
J'ai testé tes suggestions sur les sites brouette de bieres ou saveur-biere, et cela me sort pas grand chose.
La Hercule Stout semble plus facilement trouvable par contre.
 
Si vous avez des sites de référence pour commander de la Stout, je suis preneur  

Pour éviter la grosse artillerie, il faudrait plutôt commencer avec des stouts plus classiques. Niveau belge tu as le monk's stout et le stouterik qui sont des stout de base, les ricains de sierra nevada font un stout très agréable, les canadiens Mc Auslan font aussi un stout super, le St Ambroise oatmeal stout. Tout ça tourne aux alentours de 5-6% d'alcool.
 
Après quand tu montes en gamme, tu as le stout au cacao et vanille de Dieu du Ciel!, des canadiens aussi, qui font l'Aphrodisiaque, très très bon, et leur imperial stout au café, le Pêché Mortel, qui est une tuerie. J'apprécie bien aussi le milk stout de chez Left Hand, des ricains.
 
Si tu veux de la grosse artillerie, tu prends les imperial stout de chez De Molen, tout bonnement hallucinants (Hel & Verdoemenis... Hmmm), le Yeti de chez Great Divide, ou mon préféré le Black Albert de chez De Struise (je crois bien qu'elle fait partie de mon top1).
 
A part le yeti et le black albert, tout ça est relativement facilement trouvable en cave ou sur le net.

Sur Brouettes de Bière, tu as l'Aphrodisiaque et la Péché Mortel de Dieu du Ciel, la Oatmeal Stout de St Ambroise, les Brewdog Paradox et Tokyo, la Hercule...

Sinon pour les stouts "légères" une excellente référence assez trouvable selon les endroits est la Samuel Smith Oatmeal Stout, plus que très recommandée