Reprise du message précédent :

 
je sais plus, mais légèrement supérieur à ce que tu peux trouver dans un bar classique quoi, mais j'ai pas non plus les prix habituels en tête
 
genre 3.50€ un jambon fromage

 
Ba ça va encore surtout avec une bonne bière c'est sur. Il fait bien frais sur Paris c'est hard :@

 
bof, rien d'exceptionnel, quasiment que du belge, très classique
sinon les conso c'est 3€ le 25cl et 5€ la pinte

Allez pour ce réchauffer un petit mochaccino

Pour accompagner une assiette mixte plus une excellente snowball

 
 
vais aller acheter des bières tiens cet après-midi je crois

Et pour la fin une amarillo qui sais bien compléter se petit repas

Bon je me suis fait un panier biere-revo, va falloir que j'en enlève sinon je vais manger des patates

Sinon I beat you à 1.99 sur la brouette

La IBU en promo sur brouette se périme fin décembre. Mais elle est toujours bonne, le houblon est juste un peu atténué...

Vous connaissez la dremmwel stout ?
à 1 € la 33cL à Leclerc, je craignais pas grand chose, j'en ai pris une... Je testerai ça un soir.

Il me semble que j'ai déjà goûté ça va à finit dans levier regardée sur le topic ou sur mon site peut être tu l à eu à quel leclerc ?

le truc au blé noir breton là ? évier ouaip

J'ai fait le tour de bières bretonnes "grand public" cet été, et j'en ai pas retiré grand'chose...
 
Rien de fondamentalement mauvais, mais rien d'intéressant non plus

pareil, niveau breton, y'a pas grand chose, à part peut être la Philomenn

Ballast Point Sea Monster, 10% d'alcool
Vendue comme un imperial stout, la bière est plutôt brune foncée avec bouche sur le chocolat, la noisette, le caramel et une petite touche de café. L'alcool est bien masqué, mais la sensation en bouche m'a plus rappelé une bonne quad qu'un imperial stout...
 

The Bruery Mischief, 8.5% d'alcool
Une bière qui m'a beaucoup fait pensé à la duvel. Une mousse très présente au service, une bouche maltée, fleuri, agrumes, pêche avec une belle touche de banane et d'épices.
 

De Molen Bommen & Granaten Cascade Dryhopped, 15.2%
Une magnifique couleur ambrée/rouge. Une bouche malté, caramel, agrumes confits (orange principalement), une sensation de houblon bouilli avec une petite sensation herbacé. J'ai préféré cette version à la B&G de base, les agrumes sont plus présent et apportent un peu de fraicheur.

Ah j'avais oublié. Elle est sympa, c'est une bonne stout, qui tire surtout sur le café j'ai l'impression, avec une odeur de châtaigne au goulot. Je pense que j'en reprendrai, même si je continue à préférer la Murphys stout et son goût plus fort de cosses de noisettes pilées.

Dans le lot, pour mon pote, la Punk IPA et la Sierra Nevada Pale Ale ont fait très forte impression (à titre perso je préfère de très loin la Sierra Nevada), la Rochefort 8 paraissait beaucoup trop lourde (j'aurais peut être dû lui faire gouter de la Westmalle Tripel mais moi j'aimais bien la Rochefort).

La rousse est pas mal. Ils partent dans le délire bobo bio maintenant, mais elle se boit plutôt bien

La fine mousse bonne ambiance et quelques bonnes bières et whisky même pour un newbee

dizy
 
Manifestement, si j'en crois vos avis, c'est un euro de perdu...  
 
edit : pas vu trace de blé noir dedans.

Bon alors sinon, mon CR sur les To Øl :
 
- Mochaccino Messiah : une brown ale au café, mais aussi bien houblonnée ce qui donne au final une bière bien équilibrée aux multiples saveurs. La texture n'est ni trop légère ni trop dense.
- Black Ball Porter : un porter limite impérial (8% tout de même), avec un beau corps épais comme il faut, une torréfaction intense et soutenu par un houblonnage apportant une belle amertume.
- Raid Beer : un lager bien fait, assez léger et misant tout sur l'arômatique des houblons. Même si l'amertume est évidemment présente, elle n'est pas vraiment mise en avant.
- First Frontier IPA : une IPA au maltage modéré mais au houblonnage sévère. C'est très amer, fruité et herbacé, avec un houblonnage qui reste très longtemps en bouche.
- Final Frontier DIPA : une double IPA finalement assez similaire à sa petite soeur, mais en encore plus.
- Ov-Ral IIPA : une super IIPA fermentée avec un ajout de brettanomyces (levures sauvages). Je me demandais ce que ce genre de mélange pouvait donner, ben le résultat n'est pas mauvais du tout, même si c'est le caractère acide et boisé qui est prépondérant, et que l'amertume et l’aromatique de l'IPA n'apparaissent qu'en fond, et que le maltage adoucit un peu l'ensemble.
 
Lien Malt-Gusta

La Mochaccino Messiah au fût je l'ai trouvé superbement équilibrée je la met dans mes préférée

Y'a plein de petites brasseries...

Y a aussi les brasseries Lancelot, je crois que c'est breton, mais j'en garde pas un souvenir impérissable. J'ai bu des non filtrées, c'est pas mal sans être exceptionnel. Y a plein d'autres brasseries à l'imagerie celtique ou arthurienne, j'aime bien le style donc j'en prends de temps en temps mais mon coeur reste aux belges.

je suis dans le Nord le 1er et 2 Novembre, je compte faire le plein de bière en voiture pour redescendre sur Toulouse
 
vous me conseillez d'aller où ? sachant que je serai du coté de Valenciennes
 
j'avais pensé faire le duo à Lille Saveur Drink + Abbaye des saveurs, mais en voiture je sais pas comment on peut y accéder...
 
ou sinon je peux aller en Belgique, mais je sais pas trop où, et puis je veux sortir des magasins bateaux qui proposent Chimay/Karmeliet/Bush etc...

Dans tout ce que j'ai goûté, la seule bonne bière bretonne est la Lancelot Samhain, le reste étant soit médiocre soit mauvais Je crois avoir goûté toute la gamme Lancelot, pas mal de Dremwell et de Coreff et des trucs d'au moins une ou 2 autres brasseries...
 
 
Sinon, hier, dégust assez folle dans un bar à bière de mon coin où je reviendrai souvent. Il a notamment une collection impressionnante de Rogue avec pas mal d'éditions limitées assez folles. Là on a goûté des "classiques", ça va de bon à génial Mention spéciale à la Oregasmic Ale, une IPA très sèche qui donne une impression d'astringence et donc à l'amertume assez agressive même si elle n'est pas si élevée en IBU (40 mais on dirait beaucoup plus). Une bière assez originale en tous cas dans sa fabrication puisqu'ils font tout eux-même : elle est faite uniquement avec du malt et du houblon cultivés chez eux  
 
Je retiens aussi particulièrement leur Chocolate Stout (à la pression...), bien équilibrée, très chocolat noir amer, avec une bonne amertume et une petite acidité de fin de bouche qui allège le tout, une belle réussite aussi

Imperial ipa rogue a la pression, beertemple, next level shit  

 
la carte est cool malgré une déco un peu pourrie.  
Tu es passé au 'T Arendsnest ? Car là niveau ambiance chaleureuse

Brewdog Punk IPA à 2€, y a de la Sammischlaus également, à AUCHAN Osny (95) le responsable du rayon a craqué.
 
La Punk Ipa, y a un petit gout fruit de la passion, un truc dans le genre. C'est vraiment à déguster tranquillou.
 
La Sammi a fini dans l'évier. C'est Beurk.
 
Mais y a des bières sympas pour un bled qu'est pas dans le nord. En 75 cl : Tripe Karmeliett, La Chouffe, Cuvée des Trolls, Corsendonk, etc.
 
Y a des perles en 33 cl, aussi.
 
Ca me va, je vais plus que chez Auchan, maintenant!

 
La Samhain est bien. Coreff ce sont des bieres à l'anglaise donc ça plait pas à tout le monde. Il y a d'autres brasseries comme "les fous" à Carnoët (http://www.orsonale.com/2007/04/re [...] -fous.html), Sainte Colombe près de Rennes (http://www.brasserie-sainte-colombe.com/) et An Alarc'h à Huelgoat, qui font des trucs interessants et très loin de vos préjugés    

Si tu vas à Lille, pousse en Belgique jusqu'à Vanuxeem, près d'Armentieres : http://www.vanuxeem.com/vanuxeem/fr/4867-accueil.html
C'est à une grosse vingtaine de Km, juste après la frontiere.

Ah oui la brasserie des fous faudrait que je teste tiens, on m'en a déjà dit du bien. Sainte Colombe j'en ai un assez mauvais souvenir, et Coreff je maintiens que c'est naze (et j'aime bien les bières anglaises) An Alarc'h il me semble en avoir bu 1 ou 2 que j'ai pas du tout aimé (une au sureau ou un truc comme ça), mais les plus classiques sont peut-être correctes...

J'sais pas, ça passe bien en soirée à la pinte, quand même. C'est pas de la dégustation . An Alarc'h faut gouter la stout.

 
il me semble qu'ils ont quasiment que du belge non ?

Oui, mais le choix est gigantesque.

Saveur Drink c'est pas difficile d'accès par contre l'abbaye des saveurs c'est dans le vieux Lille.

Pour les parisiens, ouverture prochainement d'une nouvelle cave à biéres dans le 4e vers Bastille.
 
Pas plus d'info pour l'instant...

Ah cool.

 
Quasiment que du belge mais un très gros choix, dont De Dolle, De Struise, De Ranke...
 
Pour L'Abbaye Des Saveurs, la bagnole c'est chiant étant donné que c'est en plein dans le vieux Lille donc faut trouver de quoi se garer.
Par contre, Saveur Drink, aucun soucis de parking c'est juste pas super bien situé (en plein dans le port fluvial de Lille.)

c'est lequel le mieux, Ploegsteert ou Warneton ?

Je suis toujours allé à celui de Ploegsteert, je connais pas l'autre.

Ça tente toujours des gens un petit meeting lyonnais vers la mi-fin novembre ?
 
Sinon j'ai ouvert le porter Nogne O, et je le trouve plutôt bien réussi moi. C'est goutu, torréfié donnant sur le café, avec des notes terreuses et légèrement astringent.
 
Et hier ce fut la Kuhnhenn 4th Dementia Old Ale, une brune sans mousse et très sucrée (13.5%).  Il y a dedans du caramel, un peu de torréfié, un peu d'épices. Ça réchauffe et ce n'ezst pas mauvais, mais il faut aimer le style "sirop" dans lequel je classerais aussi la Samichlaus ou la Bommen & Granaten...
 
 

Testé une St Stefanus blonde (bon, mon intérêt était que le nom de la bière est basée sur mon prénom + "anus" ), une blonde belge bien classique de chez classique.
 
Par contre, super truc : un google maps qui indique où on peut la trouver, et ainsi récupérer quelques adresses de bars / boutiques
 
http://www.st-stefanus.com/fr/trouvez-nous
 
Genre http://www.futsetbieres.fr/crbst_5.html , qui propose de l'Agent Provocateur