Reprise du message précédent :
Une petite série noir ce soir ben beaucoup de mousse je sais pas si c'est du au fait qu'elle sont en cave et non au frigo mais bon ça mousses un max ! Sinon au nez ça sent le café grillé et la mousse pas trop mauvaise un poil amère, pour finir le gout classique je trouve pas mauvaise mais pas excellente non plus

 
Oui, beaucoup de mousse sur celle-ci aussi, assez gazeuse, pas une grosse mousse épaisse d'un stout.
 
Après, la bière est brassée avec du malt tourbé, d'où ce goût prononcé de tourbe (que tu trouveras dans le Big Peat même si ça sera différent), de cendre, de fumée, de cuir aussi.
 
La Tsarina Esra sera pour plus tard, vais plutôt avoir une vie sociale aller boire des Guiness dans un Irish Pub

Ok merci pour cette explication
Par contre la big peat est quasiment translucide c'est bizarre

 
ouais, quasi, ma femme s'est incrustée... je regrette d'en avoir acheté qu'une bouteille, parce que maintenant, pour en trouver, ça doit être super dur

Petit passage au Moeder Lambic hier
 
J'ai gouté Monk's stout : heuu ouais bof...
               Stouterik : pas mieux
 
Ensuite la Black saison de saint feuillien  + je sais plus quel US : alors ca ca envoie la purée    
 
bref à part le hercule stout en belgique voila quoi ...

La Stouterik j'avais bien aimé moi. C'est certes léger, mais avec une belle amertume et un torréfié bien maitrisé. Après ce n'est pas le même degré que la Hercule, c'est aussi normal que l’on ait pas la même complexité...

 
Han ils l'ont les salauds. Je voudrais vraiment la goûter celle-là.

Allez hop ce midi une petite Celebration Ale (2011) peu complexe pas d'une grande amertume ce bois très bien

J'ai (enfin) de la delirium christmas mais j'ai la crève depuis hier, je vais pas pouvoir boire pendant quelques jours

C'est vrai que Struise c'est de la merde

 
 
struise ?  ouais j'aurais du dire dans ce que j'ai gouté jusque la en fait
J'aimerais gouter celles de chez eux on en choppe ou ? je pense que c'est les derniers que j'ia pas gouté en be ^^
 
 
Ollie : ouais vas  y fonce , c'est assez floral je dirais, mais humm  

Perso j'ai pas goûté grand chose et ça venait d'un pote qui en avait acheté en belgique donc je peux pas trop t'aider... Mais bon, dans le genre stouts belges de qualité je pense que s'il y a un truc à tester c'est bien eux quoi
 
Sinon la st-feuillien m'intéresse bien aussi, je vais voir si peux la trouver...

J'avais bien aimé moi, un peu crémeuse et bien tourbée.  

Les belles bouteilles du weekend :
 
 

Southern Tier Back Burner barleywine :
Un produit dans la veine des autres produits de la brasserie, assez doux, pas trop fort et bien sucré, avec une très légère pointe d'acidité. Pas le plus "consistent" des barleywine que je connaisse, mais néanmoins très bien fait et fort agréable.

8Wired Fresh Hopwired :
Une IPA faite avec du Motueka et du Nelson Sauvin tout frais cueillis. Comme les deux espèces ne sont pas mures en même temps ils font une IPA de chaque puis ils mélangent. Le résultat est une IPA au corps parfaitement maitrisée (comme la Hopwired classique), le Nelson Sauvin apportant les arômes fruités et résineux que l'on connait, alors que le Motueka est plus sur l'herbacé et le fleuri, en apportant un petit côté sec et astringent. Une excellente bière.
 
 
Et sinon je prépare la dégustation de la semaine :
 

 
Elles sont vraiment top les single hop delhaize ouais

Retour sur la Brooklyn East IPA
 
Vraiment bof, gout de citron vert et legerement resineuse  
 
 
En plus du gout moyen je lui ai trouvé un truc bizarre, j'ai cru à des levures 'belges' ... sur leur site je vois qu'il y a du blé aussi donc c'était surement ça
 
 
En plus je rajoute que l'étiquette ne part pas à l'eau (j'essaie de décoller une Etoile du Nord ça à l'air mort aussi)
 
http://brooklynbrewery.com/brookly [...] a-pale-ale
 

L'étoile du nord, c'est autocollant, ça part en mettant de l'eau très chaude dedans et en tirant doucement 5 minutes après, le temps que la colle ramollisse.

je tente de ce pas
 
Comment tu reconnais ça? merci

Puisque c'est la mode, maintenant de prendre en photo sa consommation.

Voilà ce que j'ai prévu de boire avec un pote demain soir (une vingtaine d'euros) :

Je veux bien un retour sur l'Hercule Stout

C'est du très bon l'Hercule Stout.

Classique mais sympa
 
Par contre je saurais pas comment placer la cuvée des trolls... Vu le style lourd à la belge j'aurais tendance à la boire après la sierra nevada et la punk et avant les rochefort et hercule, mais le problème est que son côté très simpliste paraîtra bien fade après les ales beaucoup plus fines...
 
Pour avoir rebu une cuvée des trolls il y a pas longtemps, elle est assez agréable, mais elle a juste le goût de céréale et c'est tout, elle est quand même affreusement simple

Le pote en question est un "j'aime pas la bière sauf des fois". Ca veut dire qu'il a bon goût mais il ne le sait pas encore.

 
j'ai déjà fais goûter une Smuttynose Old Brown Dog et une Lion Stout notamment à un pote qui ne boit généralement que des HK ou picon/bièrte, et il avait bien apprécié, donc même constat, il a bon goût mais il ne le sait pas
 
Tsarina Esra tout à l'heure pour moi !

Bon à force de bars et de whisky je n'ai plus RIEN chez moi (sauf les bières de Sytch ) et plus d'argent pour une commande.

Mon panier de minimum syndical fait 130 fpdin chez bières revo et 50 chez brouettes. Mais je voulais prendre une bouteille de sky en Décembre ... je ne sais plus que faire. En même temps y'a un bail que j'ai pas goûté de bonnes nouveautés.

Halp  

Prostitution... une punk la pipe.

Le sky ce n'est pas rentable vu le prix au litre.
Donc je dirais panier chez Bière Revo et économies ailleurs.

Je lose déjà suffisamment gratuitement, je ne pense pas qu'elles soient prêtes à payer.  

Ca se boit moins vite aussi (en théorie ).
Et puis vu le prix de certaines Evil Twin ou Mikkeller en 33 je suis pas si sûr que le whisky sois si cher.

Certes, mais tu bois tous les jours la même chose...

Mouais ... ca se boit pas tout les jours déjà. Et j'ai plusieurs quilles donc non. Mais on peut avoir une délicieuse 70cl @50€... par raport à une To Ol @10 les 33 que tu siffles en 30 minutes, le rapport dépense/plaisir revient clairement au whisky.

Bon je tâcherais de faire une commande en Nov, une en Dec et de caser une bouteille entre les 2.

 
Ben viens à la maison j'ai un peu de réserve  
 

 
Sinon tu peut faire une diète d'alcool économiser et hop à toi les filles et ensuite l'alcool

Euh, la To Ol à 10€ je la fais durer. A plus de 5€/33cl en fait, on boit plus lentement...
 
A propos de To Ol, j'ai ouvert la First Frontier IPA.
Une belle mousse qui tient bien, de beausx arômes et une amertume un peu verte façon 1000 IBU Ultramate mais en équilibré. Très bon !

J'attend les mienne réception prévu dans 1 semaine j'espère ^^

La Tsarina Esra c'est bon, buvez-en !
 
Imperial Porter, mais je trouve pas que ça ressemble à la Gonzo de Flying Dog, même si ça fait un petit moment que j'en ai plus bu de celle-ci.  
J'ai l'impression que le côté liquoreux et vineux prend plus le dessus sur le café et le chocolat, mais ça veut pas dire que c'est moins bon hein ! Bonne amertume en fin de bouche aussi.
 
100% sur les 3-4 De Molen que j'ai bues jusqu'à présent !

 
T'as commandé avec GLS ? Normalement une fois expédiée t'en as pour 48h...
T'as regardé le suivi en ligne ?

ouch la Lancelot XI.I à 4.52€ sur biere-revo, pour ceux qui en veulent un jour, dites-moi, je l'ai à 2 fois moins che sur Avignon
 
je tent une simu de panier sur biere-revo là ...

 
 
Non un pote me les ramènes de Nancy ! c'est toujours 15€d'économisé en FDP

La rigor mortis ça manque pas de retour !

Bien Belge et en même temps un peu amère

Y'a des bonasses chez saveur bieres