Reprise du message précédent :
Bon bah puisque c'est comme ça moi aussi je me fais une bière au chocolat!
http://uppix.net/a/6/2/1b42ee7f142 [...] 08a8tt.jpg
En gros j'ai l'impression de boire un chocolat chaud froid. On retrouve toujours la patte très sucre / caramel de la brasserie.
D'après ratebeer ça titre à 11%. Pourtant je ne sens absolument rien...

Alors tu aime ?

 
On sait pas encore, ptet que des Lyonnais qui ont l'oeil peuvent deviner.  
 
Tain ça fait vrmt chier que ce soit repoussé    

 
Mais, et mon anniversaire?

Tant qu'il y a de la Kro, il y a de l'espoir !

 
 
Pas moi trop loin cay nul

 
Evidemment! Mais c'est différent des autres stouts au chocolat que j'ai testés jusqu'à présent (Aphrodisiaque, Dark Horse...)
 

 
Te plains pas, tu seras au Mikkeller bar pendant ce temps non?

une semaine avant  
 

ollie_le_clodo a écrit :
 
On sait pas encore, ptet que des Lyonnais qui ont l'oeil peuvent deviner.    
 
Tain ça fait vrmt chier que ce soit repoussé      
 
 
Bha je vois carrément ou c'est; à 43 mètre de chez moi environ...ah tiens, une bonne nouvelle !

 
 
Dit pas ça ils vont venir décuvé chez toi pauvre fou

 
A défaut d'entrainement ça te servira d'épilogue alors...
Faut changer le sondage sinon du coup.

 
balance l'adresse alors

Bha je sais pas si ça doit rester secret ou quoi ! J veux pas de  
Problèmes moi...

 
 
En quoi tu aurais des problèmes?

Sur le topic lyonnais quelqu'un a dit que c'était tout pres de Bellecour. Il est loin?

Ouais c est pas bien loin de bellecour, en traversant
Un fleuve quand même.
En fait c est sur les quais !

15 quai romain Roland pour être plus précis.
Un bon emplacement à mon avis.

En cours : une Blanche de Namur.
 
J'aime bien, pour une bière blanche. Pas mal d'amertume, mais ca passe bien car elle est frâiche.

Port Brewing Mongo IPA  
Nez sur les agrumes et c'est putain d'amer  
Ma 1ère Port Brewing  
Mais pas la dernière vu que j'ai une Oatmeal Stout encore

C'est la Old Viscosity que je t'ai passé...
Sinon j'espère que tu as fait attention aux levures et versé délicatement le fond de la bouteille. Sinon ça apporte une nouvelle amertume (voire astringence) mais ça masque complètement les arômes du houblon...

 
 
tu me fait un CR  sur le blog ?  j'ai t'es bouteilles en otages

j'ai bu ca hier
 

 
ca envoie bien c'est bon  , bien houblonnée, bien refresh. Par contre j'ai eu blindé de mousse, dur a servir.
 
j'en reprendrais.

J'ai bu ma premiere xx bitter
 
Pas du tout aimé, tout comme la chouffe houblon et la carolus hopj
 
J'arrete pour de bon les 'ipa belges'

 
Il restait plus rien dans la bouteille  
C'est vrai que c'est la Old Viscosity que j'ai et pas la oatmeal Stout qui est de Anderson Valley !
 

 
dur de faire un CR avec "agrumes au nez et amertume en fin de bouche"  
je suis pas un grand spécialiste des longs CR ...
 

 
ah c'est marrant c'est les 3 bières belges je pense que je pourrais boire sans me lasser  

Juste à côté du Kelly's, la tournée des bars va faire encore plus mal dans le vieux lyon

Ben... En venant en train, y a des bus qui font Part Dieu > Vieux Lyon ou Part Dieu > Bellecour... Donc ca va vraiment devenir simple de se rincer le gosier avec de la qualité pression dans le coin...

Arf dommage que ça soit un dimanche et que je sois pov sinon je serais bien venu a l'ouverture

J'ai acheté une leffe ruby en me disant que c'était une rousse    
Ca pose un petit problème avec le chorizo
 
je pense que je vais la reboucher et aller chercher autre chose

Lavabo

Aïe
J'en avais bu une fois, j'avais trouvé ça affreux
 
 
 
Bon, bu la Judgment Day de Lost Abbey ce week-end... Ben c'est bon C'est censé être une bière de style belge, c'est partiellement réussi pour le coup En gros c'est une bière assez puissante à tous points de vue, avec effectivement un maltage assez lourd et quelques arômes de levure qui rappellent la belgique, mais aussi des arômes de torréfaction assez importants, un houblonnage assez présent, et un je-ne-sais-quoi qui fait qu'on sait que c'est une bière anglosaxonne. En ajoutant à ça les raisins marinés qui donnent du sucre et la puissance alcoolique relativement présente (même si elle fait moins que 10.5), aisni que des arômes type caramel, vanille, figue... (heureusement très bien équilibrés par la finale amère), on a quand même une bière bien exubérante et très plaisante. En tous cas c'est marrant de voir une interprétation américaine d'un genre belge
 
Comme c'est une grande bouteille, et que je l'ai partagée avec des non amateurs de bière qui pour certains n'ont pas du tout aimé (trop amer, trop torréfié, etc.), j'en ai bu pas mal en plus  
 

Toi aussi t'inities tes amis avec des bières de tarés  
Mon père s'est pas remis de la gorgée de la Mikkeller 19 que je lui ai fait boire la semaine dernière  
 
Bon, canicule toujours à Avignon, Jai Alai IPA au frais pour tout à l'heure

j'ai racheté 2 19 pour la peine.

Nan mais j'exagère, j'avais un pote dont je savais qu'il apprécierait, d'où l'idée d'apporter la bouteille... du coup on l'a bue à 2, mais c'était bien
 
 
Toujours pas bu de 19

à quand des 19 à Carrefour City ?

Tiens, maintenant que tu es revenu, tu as vu la liste de définitions que j'ai entamée il y a quelques pages ? Je me disais qu'en étant complétée et modifiée par les gens du topic ça pourrait être en premier post pour répondre aux questions récurrentes... T'en penses quoi ?

Ah oui j'ai lu pendant mon TT, bien joué.

Faut que je demande qu'on m'attribue le 2ème post et je metterais ça (en complétant ou avec les complétions des autres éventuellement).

Faut aussi que je MAJ la carte gmaps et 2-3 trucs

saviez-vous que j'avais un drapal sur le topoc procrastination ?

ouais mais si tu procrastines en buvant de la bière t'es pardonné

ca existe la biere pour les nuls ? (surement en y réfléchissant)
 
jbois une bourganel ambrée la.. pas génial au final

Je comprends pas trop comment se passe la refermentation en bouteille.
 
Est ce que vous les laissez viellir un peu ou peu importe? Jeunes on va forcement plus sentir les levures?
 
 
La même bière en pression a donc un gout different?

Il y'a un ajout de levure juste avant de fermer la bouteille. Ainsi les levures travaillent et la bière évolue. Avec les années, le sucre, le %abv va changer, le goût aussi parfois.
 
Plus ou moins selon les types de bières, certaines vieillissent bien, d'autre moins bien.  
On sentira plus le gout des levures en fonction de la quantité et du type je pense, pas forcément en fonction de l'âge (mais jpeux me tromper).  
 
En pression il n'y a pas de levure dans le fût.

Ouverture du cowboy & india pale première fois que je vois le niveau jusqu'aux goulot