Reprise du message précédent :
J'ai trouvé des Stigbergets fraîches là dont une collab' Wiplash.
Ils ont pas mal de collab's récentes d'ailleurs, ca fait bien plaisir de voir qu'ils sont encore dynamiques sur la scène euro.
Ça reste une de mes top brasseries Européennes  

Salut les punks !
https://www.lesechos.fr/industrie-s [...] le-2217498

 
Je viens d'ouvrir une bouteille de 2021, bah ça vieillit sacrément bien    
 
Qui a lâché du fric dans la nouvelle Putty ?!    
Moi j'ai pas trouvé ça terrible, en ce moment je me régale pour pas trop cher avec du Sparkle et du Soma  
Et les Other Half à 8€ du nouveau shop en Belgique  

Y avait plus de Putty ce soir alors qu'il les a reçus samedi ici  

J'ai pris une DIPA de chez Cloudwater, ça fait longtemps  

Laquelle chez CW ?
Ca fait longtemps qu'ils n'ont plus sorti de truc vraiment cool  

J'ai vu la Putty mais pas envie mes Stig me procurent largement ce qu'il faut. Plus la Guinness oeuf corse.

J'ai aussi dégoté des Kinnegar à vil prix avec 1mois d'encannage qui font plus que le.job à 3€. J'en ai chopé 12 histoire, dont 1 super Irish dry stout. J'ai également mis un Redbreast 15ans dans le sac pour avoir de quoi faire des boiletmaker le 17 Mars.

Hello yen a qui habitent ou connaissent bien l'angleterre ici?
 
Comment identifier sur gmaps les rades qui servent de la vraie bitters à l'ancienne avec la pompe à la main qui sort le nectar à temperature de cave?
 
ça existait encore il y a 15/20 ans, en présumant que ça existe encore quels sont les mots cléfs svp pour trouver ça?
 
Merci et bsr à mes amis buveurs de Corona

'Hand pump' j'ai pas l'impression que ça définisse forcement la pompe mécanique

C'est pas cask ale le terme que tu cherches ?

 
yes merci poto ça a l'air d'etre ça, je sais pas pk j'avais dans la tête que c'était des bitters.
 
HFR toujours indispensable  

https://camra.org.uk/
 
Ils militent depuis des années pour la real ale, servie par gravité à TA

Les bitters c'est encore autre chose, j'adore un ESB bien doux et crémeux  

Des cask ale, il y en a un peu partout non ?
J'ai un fils qui y a été l'année dernière et il ne jurait que par ça

Oui je vois sur le site de sgt (merci) qu'en fait il y en a partout. Top. On m'avait vendu à l'époque que c'était un truc rare.
 
Je vais bien me démonter la gueule  

 
On ne s'inquiétait pas trop pour ça    

en plus généralement les cask c'est des trucs légers genre 3-4%

Fait chier le Brexit d'ailleurs, moi souvent je me contenterais d'une London Pride ou d'une Newcastle ale, plutôt qu'une lourde NEIPA qui te cogne au foie comme une grosse belgeance pataude

A base de 3.5% c'est le bide qui va péter avant  

 
Ils ont resorti la The Light Grey One
 

 
Déjà bue en 2022 d'après mon historique, pas fait gaffe quand je l'ai prise

Ça y est c'est vendu :

https://www.theguardian.com/busines [...] s-500-jobs

Allez, Brewchien c'était bien il y a plus de 10 ans mais on est passé à autre chose.

Plus qu'à attendre le mail où le nouveau proprio sera désolé et te laissera pleurer avec tes junk shares.

J'ai acheté en 2015 ou 2016, ça fait bien 6-7 ans que j'ai abandonné l'idée de revoir l'argent

Après Brewdog ça a été une belle aventure, ils ont réussi depuis le fin fond de l'Écosse a produire de la bière craft en grande quantité, mais les goûts changent et surtout avec le développement des microbrasseries un peu partout, les gens trouvent des produits en "circuit court".
Et le principe de la craft produite en dizaine de milliers d'hectolitres vendues partout dans le monde ça casse un peu le mythe sur le long terme.

Ben c'est aussi que passer de la prod de Craft tous azimuts, à sortir des trucs velus et engagés comme la Tokyo ou la Hardcore IPA à l'époque, à la gigaprod de craftindus aseptisée en ouvrant des pubs et des hôtels dans le monde entier c'était quand même un drôle de pari...
 
J'ai rien contre la volonté de grossir et de se développer, mais je trouve qu'ils ont fait ça n'importe comment. J'ai foutu les pieds dans 2-3 BD bars et j'ai trouvé à chaque fois que la vibe était fake, une impression de vernis craft sur la simple volonté de faire bcp de pognon  
 
C'est peut-être naïf mais j'ai l'impression que les "marques" Craft qui se développent petit à petit en réussissant à ne pas (trop ?) transiger sur la qualité sont celles qui arrivent à rester à flot, je pense à Tree House, Trillium sur la côté Est ou même OH à NYC qui ont l'air de marcher de mieux en mieux, vu d'ici en tous cas...
 
Chez nous je sais pas trop ou Popihn ou Piggy en sont financièrement mais j'ai l'impression que ça suit son petit bonhomme de chemin aussi, là aussi sans faire (trop) de compromis. On croise les doigts pour Prizm, parce qu'on a eu l'exemple de Gallia  
 

Sans oublier Brique House

Brique house est dispo dans mon monop', j'ai tellement envie d'en acheter pour faire ma revue au-dessus de l'évier.  

Brique House    
Les brassins foirés en rayon, la pale ale acide  
 
C'est marrant comme la méthode Brewchien résonne bien avec eux (bon, je parle pas pour les batchs infectés vendus malgré tout, les punks se respectaient quand meêm un minimum...)
 
 

Autant j'ai pu être déçu de bières provenant de chez Brewchien mais je ne suis jamais tombé sur un brassin en totale frelatance.

Les premiers bars de Glasgow et Edinburgh étaient ouf. Plein de grosses craft US rares en frigo etc bon c'était y'a 12 ans  

J'étais allé à celui d'Edinburgh il y a 11 ans et ouais, y'avait du lourd.

 
14 ans même c’était en 2012 !  

Ah ouais non là c'est les calendes Grecques pour moi, je buvais encore de la Karmeliet  Clair que BD c'était une autre limonade à ce moment-là j'imagine...
 
Bon sinon je viens de passer chez mon dealer j'ai pris du Soma, du Verdant et du Omnipollo je suis refait  Et j'ai repris une can de la collab' Wills x Bas-Canada que j'ai adorée il y a 2 jours

Ouverture de la taproom Fauve à Vendargues le 19/03

Ah yes j'ai vu ça, de ce que j'avais compris il y avait plus ou moins une entente entre Fauve et Prizme mais avec la vente à Pietra ça ne tient peut être plus.

Putain oui la collab IRS à la farine de chataîgne, infusé saucisson d'âne  

ça pourrait être pas mal en fait.

Si Iron ne l'a pas déjà fait c'est que le mix n'est pas intéressant

 
yessss! le top sur la route des vacances de paques
 
 

...ah mais c'est juste à coté de Prizm en plus...

Oui, c'est curieux, hein