Reprise du message précédent :

 
La Guinness 0, Ollie m’en a déjà parlé en bien mais j’ai jamais pu mettre la main dessus.  
Et Brulo il faudra que je teste de nouveau car j’ai pas non plus été très emballé par le stout …

https://www.comptoir-irlandais.com/ [...] ght-0.html

Aucune idée si c'est un magasin local d'ici ou si il y en a ailleurs mais ils vendent en ligne

Je les achète au comptoir irlandais oui

Yep en gros même bilan, déjà dit ici mais Guinness 0 j'avais descendu la pinte en 5mn tellement c'était flat, de l'eau...
Brulo également super déçu par le stout, tjrs le même problème, bcp trop aqueux même si + de goût...
 
Bref, quand je décide d'arrêter de boire je passe à la ginger beer, c'est presque + cool que les crafts 0%  (la Prizm Nolo j'avais trouvé ça naze au possible...)

C'est sur que si tu cherches un corps de barley wine sur une bière sans alcool ça va être dur  

Ca vaut plus rien la Westvleteren 12 ?!  
Je suis tombé sur un carton de 6 de 2021 dans un placard, je pensais déjà être riche, mais en regardant un peu sur le net, on n'est plus à 20€ la bouteille comme à une certaine époque    
 
Si ça intéresse quelqu'un du topic, on peut s'arranger sur du trade ou un prix correct  

C'est daté je pense oui

Bilan des courses pour mon séjour "Parisien" : je n'ai fait qu'un seul bar et il n'était même pas dans ceux que vous m'avez listés.
En effet j'étais logé sur Noisy le Grand et la météo ainsi que les durées de transport ont eu raison de notre motivation (il fallait aussi que je motive une collègue, j'ai finalement fait sécession pour quand même aller boire des canouches et goinfrer des burgers).  
Je suis allé dans des terres connues, au bar "la ruée vers l'orge".
Les prix sont très corrects et la sélection est très large, c'est principalement de la canette, je crois qu'il n'y avait qu'un bec (peut être deux ?) avec une IPA basique de branchée dessus.
J'ai aussi vu des tags d'"amis" untappd dans des bars de la capitale tels qu'aux "cuves de fauve" et "BEER Paris".
J'avais deja testé le premier entre deux trains et c’était pas mal, le second je n'en avais jamais entendu parler mais vu ce qu'il a taggé ça donnait envie.
Cette semaine c'est le camarade Bobby8921 qui explore la capitale il me semble.
Encore merci pour vos propositions de bars, j'ai enregistré les adresses pour de futurs déplacements ou passage en IdF

Le webshop Cambier est ré ouvert !

Courez consommer  

Je vais pouvoir faire le plein de Rauchbier  

 
 
Il garde l'ancienne brasserie en plus de la nouvelle    
 
Bon par contre mon principal contact ne bosse plus chez Fauve  

Ah bon ? Sur le webshop on peut plus retirer à Mauguio. J'y passerais, merci pour l'info.

 
ah oui par contre c'est possible qu'il ne soit plus possible d'acheter sur place, je me renseigne

La team quel site remplace saveur biere pour du tout venant avec fdp pas trop chers?
 
Bieronomy c'est 20E la livraison je connais rien d'autre  
 
Saveur biere c'était cool les KBS et IPA solides à 5/6€ avec fdp pas chers  
 
Vite svp, merci

J’ai rien trouvé depuis SB pour du tout venant pas trop cher donc je suis preneur aussi …
 
J’achetais 2/3 fois par an sur SB pour mon père pour lui faire découvrir des trucs sympas sans se ruiner.

ça parle de quaff ici, bcp de réfs branlette mais 10€ de fdp

Find a Bottle, BAF...
Mais trop cher pour tes attentes.

Faut passer par des brasseries en direct, mais choix plus limité évidemment

Trop de galères avec les livraisons depuis quelques temps, j'essaie de privilégier l'achat en direct brasserie, mais évidemment faut en avoir pas loin...
 
Mais Prizm ou Outer Range font la livraison gratos à partir de 60€, ça va vite et franchement ça vaut le coup, surtout pour ORB (par contre faut avoir du bol, y'a parfois pas grand-chose sur leur webshop...)
 
Piggy ou Hoppy Road c'est déjà + cher, 100€ minimum pour HR...

Sympa ORB je connais pas, dommage leur IRS est "pastry"
 
Il me faut absolument des IRS secs, comme la Tzarine mais Mont Saleve n'a pas de webshop.

Chez Gross tu as l'envoi gratuit à partir d'un pack de 16
 
https://gross.beer/producto/caja-16-personalizada/

Ah mais pas d'IRS a priori

Il me reste 3 "minuit au Piton", je n'ose plus en ouvrir par peur de ne plus en avoir au frigo
Si tu es sur la région Lyonnaise, je compte passer chez Mont Salève pendant mes vacances au ski début Mars, si besoin je peux te prendre des Tsarine s'ils en ont

Mont Saleve, c'est bien pour du tout venant.

Full local en direct ici désormais à part une commande de gros RIS en fin d'année chez quaff.

80% du marché de RIS c'est des gateaux, rendez moi l'année 2011 c'était tellement mieux avant
 
jparle même pas des 80% d'IPA qui sont des jus de fruits
 
Toute l'industrie s'est faite baisée par des fils de pute hybride entre geek et école de commerce, des gens qui n'aiment pas la biere.
 
Aux USA ya encore enormement de micro-brasseries qui ont une gamme avec des styles 'classiques' mais en Europe c'est foutu
 
Monde de merde

Suffit de brasser ce que tu veux.

En parlant de jus de fruit, tu parles de ces putains de hazy qui sont partout ?
Une ipa c'est limpide et sec bordel, ras le bol de leur merdes opaque et trop ronde.

Mais c'est ce qui se vend, les clients n'aiment pas la bière  

 
c'est pour ça qu'ils ont différenciés West Coast IPA et Est Coast IPA, toi tu veux de la West Coast IPA.
Mais oui ce qui marche c'est clairement les bières pour ceux qui n'aiment pas la bières, merci Untappd pour ça.

Merci, j'en brasse je sais ce qu'est de la WC Ipa Et c'est clairement bien meilleur que de la Neipa, Hazy Pale, ipa et autre sucrerie ****

Mais beaucoup d'ipa "tout court" sont dégueulassement trouble visuellement, et ne parlons pas de la sensation horrible en bouche.

Ils ne savent plus brasser, donc c'est plus simple de mettre hazy partout

 
Faux,ils ne souhaitent pas faire de styles "aberrants" comme des triple IPA ou des pastry machin, mais je préfère leurs DIPA sèches, ou certaines de leurs sour travaillées en barrique que beaucoup de trucs à la mode sur les top brasseries FR.

VIF à Beaune

Un américain installé à Beaune qui fait du style classique Helles, Lager, West Coast etc ...

Ouép c'est dommage de voir certains styles occuper tout l'espace
 
Moi je n'ai rien contre les NEIPA, mais en général je préfère une West Coast IPA sans rien de fancy, comme au temps de la Jack Hammer et de la Go to IPA de Stone
 
Et j'aimerais beaucoup voir davantage de styles classiques de base, ESB, porters, irish red ales...

Le problème c'est que je bois peu de West Coast qui en sont réellement.
Combien de fois des bières marketées WC sont troubles, pas amères etc ...

 
Euuuh, on a encore le droit d'aimer ce qu'on veut ?
Je kiffe les bonnes vieilles west coast bien résineuses, mais je bois aussi énormément de tropicanas complètement opaques, du coup j'aime la bière ou pas ?  
 
Et alors truc de ouf', en vrai, j'adore les lambics bien tradis qui déchaussent les plombages ET je suis aussi capable d'apprécier une Sour fruitée un peu débile pleine de purée de fruits, du coup j'ai encore le droit de poster ici ?  

Par contre je pense que y'a pas mal de gens qui ne connaissent rien d'autre que les soupe ouais. Dommage.

 
Un truc clair aussi c'est que les gens qui ne connaissent pas la craft ont en général tendance à surkiffer les NEIPAs, quand ils découvrent, alors qu'une "vraie" (:D)  IPA à l'ancienne la plupart du temps, ça coince plus... L'amertume reste un truc qui rebute alors que nous on aurait plutôt tendance à la rechercher !

Je n'aime pas l'amertume, vous ne me ferez pas bouffer un pamplemousse ou boire du Schweppes Tonic. Mais jamais eu de problème avec les bières, je bois de tout sauf les blanches.
Mon problème c'est amertume avec peu de goût, genre les endives ou le Schweppes, dès que tu rajoutes du goût ça passe.

Oui, souvent WC IPA = mauvaise IPA

Mais une vraie WC IPA bien résineuse ça fait tellement plaisir  

 
J’ai essayé d’en reboire ces dernières années, ils arrivent encore à en faire un peu aux US, mais qu’on le veuille ou non, toutes les hazy/NEIPA nous ont défoncé le palais et perso je n’arrive plus à apprécier une WC IPA à l’ancienne    
J’ai eu l’occasion de reboire une Pliny the Elder on tap en 2023 et bah aujourd’hui je préfère un Tropicana bien trouble bien jus de fruit  

Nice to meet you!

J'en ai commandé en début de semaine chez Quaff

Ne me décevez pas Verdant  

Sinon j'ai un brasseur local qui fait une IPA qui s'apparente à une West coast IPA pour moi, ça fait le boulot pour 3,50€ en 33cl