Reprise du message précédent :
Moi j'ai ramené 2 Cantillon de Bruxelles (sang bleu et une classique Rosé de gambrinus), achetées directement sur place. A ces tarifs tellement peu cher là bas (22 euros), c'est toujours bien d'avoir un peu de place dans son sac au retour.

Maintenant va les trader à Seattle  

Clair, ça vaut tellement rien sur place... J'y retourne le WE prochain mais j'en ai déja une caisse à la cave... Bon, on fera un p'tit stop quand même  

J'ai goûté une DIPA hier et j'ai trouvé ça absolument affreux, l'impression de boire de l'antigel. Tu vas t'y faire

Une dipa sans alcool ?  

Non justement avec, et j'ai vraiment trouvé ça imbuvable. C'est fou comme on s'habitue au goût de l'alcool en fait...

C'était quoi tu te souviens ?

Tu voulais dire que tu aimais, que tu as arrêté et que tu as détesté en re-essayant ?

Oui, autant je peux boire une gorgée de neipa mais là la DIPA à 9° j'ai vraiment trouvé ça infecte.
A une époque je buvais quasiment que ça, dipa, tipa, sinon je trouvais que ça manquait de corps

Après c'était ptet une DIPA française

Crew republic je crois

Ok je vois. Oui on s'habitue complètement et ça appelle toujours plus de sucre/abv m.
Je suis beaucoup revenu sur des lager/bitter perso et ça fait du bien au palais.

Par contre au contraire si je met le nez dans une bonne DIPA c'est le gros kiff car je ne suis plus habitué  

Les neipa y'a de tout. Des trucs délicieux et des bouses mais c'est tellement facile de mal brasser une neipa et de cacher les défauts que c'est vraiment devenu le style des gens qui aiment pas la bière  

 
Ah ben voilà, cherche pas

Toujours sur la Schlenkerla black lager en "daily" ici, les grosses IPAs j'en bois quasi plus.
Leur Grodziskie est pas ouf par contre.

perso j ai commencé un régime sans gluten
de toutes façons j avais deja bien ralenti
 
ravi de vous avoir connu...  

On compte sur toi pour les reviews de bières sans gluten.

Meads et braggots  

 
si c'est comme les sans alcool...  

 
kessecé ?

Mead c'est les pastry hydromels.
Les braggots par contre c'est hybride orge-miel donc gluten inside.

C'est vrai que maintenant que tu le dis, j'ai remarqué un net ralentissement de mon fil Untappd depuis 10-15 jours...

 
Les meads américains ultra sucrés …  
Autant boire du sirop pur  

Clair, j'en ai goûté une fois où deux de ces trucs-là, intéressant, j'avoue que les notes Untappd sont souvent délirantes/intrigantes... Je boirais pas ça tous les jours en tous cas, faut trouver l'occase d'ouvrir ce genre de quilles... (un peu comme la dernière collab Basqueland x Finback, un pastry RIS à 17,2⁰ en 44cl can )

Oula  

Si toi tu dis ça ça soit être imbuvablement lourd

 
   
 
Je suis fan d’IRS sucrés je l’avoue mais le délire des meads je comprends pas.
J’en avais bu au MBCC y’a 2 ans, c’était n’importe quoi. Quand j’étais à Phœnix je voyais les notes des trucs de Superstition, ça me donnait envie, bah j’ai vite déchanté quand j’ai goûté …

 
Moi ceux que j'avais goûtés (mais européens) étaient au contraire très limpides, nets, secs

 
Ah oui c'est vrai

Dans un élan d'admiration pour Track je l'ai testée ... c'est toujours pas ça !

Tiens, pour les Bruxellois qui passent par ici : je pourrai finalement pas passer par Cantillon ce WE (leurs horaires collent pas avec les miens...), mais j'ai un collègue grand fan d'Orval et j'essaierais bien de lui ramener quelques bouteilles.
 
Une idée d'où je pourrais trouver ça facilement ? Idéalement du côté de Stalle/Uccle, j'ai rdz à la fosse de plongée Nemo33...
 
Merci d'avance

Tu veux des Orval déjà vieillis ?

T'es en voiture ? Parce que regarde les horaires de 3F sinon. C'est pas super long en voiture pour y aller.

Ouais voiture mais je vais être super short niveau timing... Et non ollie, comme pour les sardines, les Orval je les fais vieillir tout seul  

Sûrement un magasin du genre Vanuxeem ou équivalent alors.

T'as raison remarque, je viens de voir que les horaires étaient bcp + cool et surtout c'est à 10mn de mon point de rdz à BXL... Vendu, on va faire un saut chez 3F  

L'espace bar est vraiment sympa, et la partie boutique n'est pas grande mais t'as pas mal de choix. Et les tarifs  

Grave, je viens de voir ça, comme chez Cantillon, quand je pense aux tarifs de ces 2 brasseries en cave par chez nous...

Y'a de beaux fruits chez 3F

Et si tu passes chez 3F, faut aller aussi chez Boerenerf, c'est à 2 min en voiture

Enfin une actu : Prizm investit pour tripler ses volumes de bière artisanale
 

Je me demande quelle partie de l'important savoir-faire brassicole de Pietra faisait défaut à Prizm  
 
"Il vous arrivait de foirer un brassin et d'avoir quelques hectos de pisse d'âne? Et bien on va vous apprendre à faire ça de manière stable et pérenne"