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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°73655000
timmymeow
Timmy!
Posté le 09-10-2025 à 10:19:01  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Je reviens sur le sujet des prix. Clairement certains tentent de profiter de l'aubaine.
 
Une brassserie fermière a ouvert il y a pas si longtemps près de chez moi. C'est top car ils cultivent leur houblon. En revanche les bières sont des plus banales, et tu retrouves ça à plus de 9€ du litre en GMS. Sérieusement... Le truc est produit à 5km de là ! Ils n'ont même pas l'air d'avoir un shop sur place.

mood
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Posté le 09-10-2025 à 10:19:01  profilanswer
 

n°73657861
ptrstvn
Posté le 09-10-2025 à 17:02:01  profilanswer
 

Y'en a tellement, et tellement qui se cassent la gueule... Ils vont peut-être intéresser la clientèle locale en supermarché qui achètera pour goûter mais reviendra rapidement à la Leffe/HK si leurs bières n'ont rien de vraiment ouf, si y'a pas l'effet "wow" d'une vraie bonne craft.
 
Le fait qu'ils cultivent leur propre houblon c'est sympa mais c'est pas ça qui va amener la qualité, et qui va les empêcher d'avoir des batchs qui gushent, plein de levure au fond des quilles, bref les travers qu'on retrouve souvent chez les brasseries "fermières" :o  
Perso je préfererais une filière houblonnière française qui se donne les moyens de faire des trucs d'inspiration US/NZ plutôt que des brasseurs qui essaient de bricoler chacun dans leur coin, y'a déjà suffisamment de taf avec les process de brassage, chacun son boulot ;)  
 
Bref, je salue l'effort mais franchement se lancer sur ce segment aujourd'hui faut quand même être conscient de ce qu'on fait, la bulle a déjà éclaté...  
 [:hpl-nyarlathotep]

n°73657948
timmymeow
Timmy!
Posté le 09-10-2025 à 17:15:59  profilanswer
 

Si j'ai bien compris cette brasserie vend aussi ses houblons à ses confrères et aux particuliers. Ca c'est plutôt bien :jap:

 

Je suis deg, ça fait 2 fois que je rate la porte ouverte pour la récolte !


Message édité par timmymeow le 09-10-2025 à 17:16:21
n°73658406
pedzouille
Posté le 09-10-2025 à 18:43:26  profilanswer
 

Bon faut vraiment être un brasseur de merde pour faire de la bière moins bonne que leffe /hk.... Surtout que plein de brasseries artisanales ne savent faire / font exprès que des bières dégueulassement sucrée comme leffe/grim et autres bouses.
Histoire d'attirer les bouseux sans palais et faire entrer des liquidités.

 

Et concernant le gush / dépôt, c'est une bière vivante monsieur  :O  :whistle:

 


Près de chez moi, y en a un qui s'est lancé....

 

Il met des styles bien précis sur l'étiquette et tout, imprimé à la jet d'encre fatiguée avec des cartouches vides  :sol:

 

Bordel quel buse.... Deux styles, un que j'aime et l'autre pas du tout...
En gros une houblonnée et une maltée. Genre ipa je sais plus quoi, et scottish heavy...

 

La houblonnée dégueulassement astreingente et la malté était "bonne" mais sans goût malté....
Et il en vend, c'est tellement différent des pils que les gens sont content  :cry:

 


Monde de merde  :O


Message édité par pedzouille le 09-10-2025 à 18:48:38

---------------
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc...
n°73728424
poutrello
Posté le 23-10-2025 à 08:52:02  profilanswer
 

La tzeam, ya quoi en bar cool à Toulouse centre?
 
Un troll m'a parlé de Delirium? troll donc.

n°73728436
poutrello
Posté le 23-10-2025 à 08:54:12  profilanswer
 

The Hopscotch Pub & Brewery au pire dois y avoir de la Guinness

n°73728439
poutrello
Posté le 23-10-2025 à 08:54:52  profilanswer
 

Dédicasse à Ollie  [:rahanus:4]

n°73728556
Alphus
Posté le 23-10-2025 à 09:19:35  profilanswer
 

L’heure du singe. Ils ont déménagé, je n’ai pas testé la nouvelle adresse mais l’ancienne était pas mal.


---------------
UNTAPPD | STRAVA
n°73728612
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 23-10-2025 à 09:30:41  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Dédicasse à Ollie  [:rahanus:4]


 
Guinness / Corona  [:orodreths:3]


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73728628
toninus
Posté le 23-10-2025 à 09:35:52  profilanswer
 

Dans mes souvenirs :
 
Biérographe
Rooster & Beer
Mécanique des fluides
Dalidark

mood
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Posté le 23-10-2025 à 09:35:52  profilanswer
 

n°73728800
Sgt-D
Modérateur
Posté le 23-10-2025 à 10:10:04  profilanswer
 

A Bordeaux, après une triste série de fermetures post-Covid, y a un nouveau bar qui vient d'ouvrir, Hiro, avec huit becs, deux frigos, et une super terrasse.  
 
Il n'est pas dans l'hypercentre, mais il est à deux minutes à pied de chez moi [:clooney16]

n°73728958
furiouss
Posté le 23-10-2025 à 10:40:41  profilanswer
 

2 minutes à pieds ? c'est dangereux ça


---------------
Twitch - Blog - POE
n°73728971
Sgt-D
Modérateur
Posté le 23-10-2025 à 10:42:55  profilanswer
 

Peu de risques, sur le trajet y a des voisins chez qui je m'arrête prendre l'apéro (ceci dit on est allés ensemble à ce bar)

n°73729469
wired
Weird thing
Posté le 23-10-2025 à 12:04:32  profilanswer
 

poutrello a écrit :

La tzeam, ya quoi en bar cool à Toulouse centre?
 
Un troll m'a parlé de Delirium? troll donc.


Bear's house


---------------
Vente de sneakers / chaussures enfants (Jordan, Vans, Nike, etc.) : https://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 8459_1.htm
n°73729497
mirtouf
Light is right !
Posté le 23-10-2025 à 12:11:16  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

A Bordeaux, après une triste série de fermetures post-Covid, y a un nouveau bar qui vient d'ouvrir, Hiro, avec huit becs, deux frigos, et une super terrasse.  
 
Il n'est pas dans l'hypercentre, mais il est à deux minutes à pied de chez moi [:clooney16]


Cet appel à l'ivresse, lô
Sur la seule photo de la tap list, la sélection était fort honnête.


---------------
-~- Libérez Datoune ! -~- Camarade, toi aussi rejoins le FLD pour que la flamme de la Révolution ne s'éteigne pas ! -~- A VENDRE
n°73729699
Sgt-D
Modérateur
Posté le 23-10-2025 à 12:54:53  profilanswer
 

De mémoire y avait quatre Sacrilège, deux Laugar, une Garage, en plus de locales (Effet Pap et Zebra, sais plus si avait Azimut)

n°73735781
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 24-10-2025 à 16:05:46  profilanswer
 

poutrello a écrit :

La tzeam, ya quoi en bar cool à Toulouse centre?
 
Un troll m'a parlé de Delirium? troll donc.


 
y a R


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Partout, Toujours
n°73739699
Bensai
Music is my favorite mistress
Posté le 25-10-2025 à 18:46:28  profilanswer
 

En direct du mash
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/442887
Dédicace à l'ami Sytchev  :D

 

Toninus, t'es là ou bien ?

Message cité 3 fois
Message édité par Bensai le 25-10-2025 à 18:47:01

---------------
Wide-Eyed Crew
n°73739748
pedzouille
Posté le 25-10-2025 à 18:58:12  profilanswer
 

J'espère que c'est pas pour la vieille Philly sour :o


---------------
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc...
n°73739896
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 25-10-2025 à 19:45:06  profilanswer
 

Bensai a écrit :

En direct du mash
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/442887
Dédicace à l'ami Sytchev  :D

 

Toninus, t'es là ou bien ?


 :love:


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73740842
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 25-10-2025 à 23:03:59  profilanswer
 

Bensai a écrit :

En direct du mash
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/442887
Dédicace à l'ami Sytchev  :D  
 
Toninus, t'es là ou bien ?


 
 :love:  :love:  
 
 [:chris_lo_3:1]  
 


---------------
Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
n°73751542
toninus
Posté le 28-10-2025 à 08:44:22  profilanswer
 

Bensai a écrit :

En direct du mash
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/442887
Dédicace à l'ami Sytchev  :D  
 
Toninus, t'es là ou bien ?


 
Nan, pas venu malheureusement.
J'espère que c'était bien !

n°73756747
jesustutor
Posté le 29-10-2025 à 10:26:06  profilanswer
 

J'ai appris hier que PRIZM (et donc VNDL) avait été racheté par Pietra.
ça fait bizarre.

n°73756986
gingeroots
FUCK TRAE YOUNG
Posté le 29-10-2025 à 11:03:36  profilanswer
 

jesustutor a écrit :

J'ai appris hier que PRIZM (et donc VNDL) avait été racheté par Pietra.
ça fait bizarre.


Whaaat  :sweat:

n°73758050
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 29-10-2025 à 14:18:29  profilanswer
 

Sérieux  [:al zheimer]


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73758226
EyeLaughTh​ugAim
Posté le 29-10-2025 à 14:41:22  profilanswer
 

jesustutor a écrit :

J'ai appris hier que PRIZM (et donc VNDL) avait été racheté par Pietra.
ça fait bizarre.

 

Je croise les doigts pour que ça ne soit que VNDL et pas PRIZM.
T'as lu ça quelque part ? t'as une source ? J'aimerai bien trouver plus d’infos sur le sujet.

Message cité 1 fois
Message édité par EyeLaughThugAim le 29-10-2025 à 14:45:26
n°73758488
ptrstvn
Posté le 29-10-2025 à 15:31:33  profilanswer
 

[:siluro]  
Kessesé c't'histoire ?!
Faites péter des sources !! :sweat:

n°73758967
OgOp
Posté le 29-10-2025 à 16:48:56  profilanswer
 

Oui là faut pas faire durer le suspens.  [:adnauseam:4]

n°73759031
mirtouf
Light is right !
Posté le 29-10-2025 à 17:00:51  profilanswer
 
n°73759166
n@thou
Scandinavie ♥
Posté le 29-10-2025 à 17:27:50  profilanswer
 

Ho [:kordellio:6]

 

Hier on n'a pas voulu me servir hors des heures d'ouverture alors que jusque là c'était OK (pour des canettes à emporter, pas en conso sur place : je taffe juste à côté, nos heures sont pas compatibles)

 

C'est une preuve de la nouvelle hospitalité Corse

   

:o

 

---

 

Et dans le même département, à Montpellier :

 

Fermeture de "Couleurs de bières" (Sud, à Port Marianne) ce vendredi :(
Celui au Nord reste ouvert a priori.

 


Ouverture du bar de Jivay, mais je pense que l'info a déjà circulé :D
J'y suis pas encore allé, ça avait l'air bien plein pour les journées d'inauguration, je vais laisser passer la hype :o


Message édité par n@thou le 29-10-2025 à 17:57:54
n°73760216
gingeroots
FUCK TRAE YOUNG
Posté le 29-10-2025 à 21:05:56  profilanswer
 

Couleurs de bières Sud ça fait des années que c'était à vendre il me semble.
J'ai vu passer l'info du Bar et Jivay (https://www.lagazettedemontpellier.fr/economie/2025-10-28-jivay-le-specialiste-es-bieres-ouvre-son-bar-a-montpellier/) mais je connais pas :o

n°73760956
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 29-10-2025 à 23:42:58  profilanswer
 

On m’a confirmé pour le rachat de Prizm par Pietra ce soir aussi (un bar craft à côté d’Avignon) en me disant que ce n’était pas les seuls sans m’en dire plus.  
 
Sinon j’ai bu des excellentes DIPA de Finback et Track dans ce même bar  :love:


---------------
Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
n°73761966
jesustutor
Posté le 30-10-2025 à 10:55:05  profilanswer
 

EyeLaughThugAim a écrit :


 
Je croise les doigts pour que ça ne soit que VNDL et pas PRIZM.
T'as lu ça quelque part ? t'as une source ? J'aimerai bien trouver plus d’infos sur le sujet.


 
bah c'est la même brasserie, même brasseurs etc... donc ils ont racheté le lot.
 

ptrstvn a écrit :

[:siluro]  
Kessesé c't'histoire ?!
Faites péter des sources !! :sweat:


 

OgOp a écrit :

Oui là faut pas faire durer le suspens.  [:adnauseam:4]


 
Bon en fait c'est encore un peu confidentiel  :whistle:
En gros pas de changement sur les 3 prochaines années, ensuite advienne que pourra.  
Mais oui Pietra est en train de racheter pas mal de microbrasseries.
Le bar de Jivay, je n'ai pas fait l'ouverture mais a priori l'IPA était bien oxydée, genre c'était visible rien qu'en photo.  :pt1cable:

n°73761982
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 30-10-2025 à 10:59:17  profilanswer
 

En même temps jivay il a déjà été dans le bière jeu fr ?
J'ai pas beaucoup regardé mais dans les vidéos que j'ai vu c'était beaucoup de merguez et d'explications un peu légères/débutant. Et après direct le merch, le bar, la bière etc ... Mwaif

 

Après je me trompe peut être mais j'ai jamais vu un vrai passionné/beer geek (pas de connotation snob ici).

 

Pietra c'est indépendant ou dans un gros groupe ?
Si tu dis vrai bah dans 3ans prizm n'existe plus et il restera vndl avec blonde/ambrée/ipa.


Message édité par ollie_le_clodo le 30-10-2025 à 10:59:39

---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73762101
mirtouf
Light is right !
Posté le 30-10-2025 à 11:21:43  profilanswer
 

Pietra reste une PME: https://www.pappers.fr/entreprise/b [...] -400016622
mais adossée à un groupe plus gros (GBC, ETI de 180 M€ de CA): https://www.pappers.fr/entreprise/g [...] -513732784
qui possède une myriade de PME et semble vouloir donner dans la croissance externe:
https://resto.zepros.fr/distributeu [...] -corse-11e
On verra ce que cela va donner mais je reste plutôt circonspect.
 
Concernant le camarade Jivay, autant je luis reconnais un enthousiasme communicatif, autant pour avoir essayé ses potions (qui ne cassait pas trois pattes à un canard), regardé quelques-unes de ses vidéos (seriously ?) et suivi son business plan somme toute assez classique, je le vois plus comme quelqu'un qui s'éclate en vendant de la bière plus que comme un amateur éclairé. On n'est pas à l'abri qu'il sache s'entourer et découvre de vraies pépites.


---------------
-~- Libérez Datoune ! -~- Camarade, toi aussi rejoins le FLD pour que la flamme de la Révolution ne s'éteigne pas ! -~- A VENDRE
n°73763300
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 30-10-2025 à 15:17:14  profilanswer
 

jesustutor a écrit :

J'ai appris hier que PRIZM (et donc VNDL) avait été racheté par Pietra.
ça fait bizarre.


Pourquoi je ne suis pas étonné :D


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°73763321
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 30-10-2025 à 15:19:25  profilanswer
 

jesustutor a écrit :


Le bar de Jivay, je n'ai pas fait l'ouverture mais a priori l'IPA était bien oxydée, genre c'était visible rien qu'en photo.  :pt1cable:


Dans les pas de la brasserie nordiste qui a révolutionné la craft :D .


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°73763361
AuldPuck
Posté le 30-10-2025 à 15:25:58  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Dans les pas de la brasserie nordiste qui a révolutionné la craft :D .


Tu lances une brique dans la mare.

n°73763762
kikou
Oui, j'ai un pseudo de merde:/
Posté le 30-10-2025 à 16:48:51  profilanswer
 

poutrello a écrit :

La tzeam, ya quoi en bar cool à Toulouse centre?
 
Un troll m'a parlé de Delirium? troll donc.


Bierotheque


---------------
Mes Ventes - Battletag : Sove#2123
n°73764581
n@thou
Scandinavie ♥
Posté le 30-10-2025 à 19:52:30  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Pourquoi je ne suis pas étonné :D


Pour quelle(s) raison(s) ?

 


Pietra, PME ou pas, ça reste une bière assez consensuelle.
Prizm, c'est quand même des canettes bien plus marquées et je pense pas que ça debiterait des palettes complètes en GMS.
VNDL s'inscrirait plus tôt là dedans. Pour les café/bars/restos de Montpellier, ça fait une bière locale et les gens sont contents mais sorti de cet argument c'est assez passe-partout/neutre.

 

Après, si c'est juste une affaire de pognon et que ça continue de sortir des NEIPA/DIPA chargées en Nelson Sauvin mais à 3.50€, go ! :o

n°73764626
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 30-10-2025 à 20:06:11  profilanswer
 

Je les ai clairement pas payé 3,5€ mais hier j’ai bu 2 grosses tueries dans un bar proche d’Avignon. Finback Brainalyzer et Track/Messorem Set to sail  :love:  :love:  
Du bon gros jus de houblon bien lourd, c’est vraiment au-dessus de tout ce que j’ai pu boire ces derniers mois (années ? :o)


---------------
Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
mood
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Posté le   profilanswer
 

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