Reprise du message précédent :

Hier soir on a bu Moustache de Saint Bon Chien. BA sour ale 12 mois en fut de vin et 6 mois en fut de Porto Tawny. Grosse acidité mais superbe aromatique derrière avec une belle structure tannique.

19€ les 37,5cl...

Etonnamment pas trop sirupeuse, très portée sur le café au point que j'ai pas trop senti le côté coco, l'amertume du café est bien présente mais bien contrebalancée par le côté "pastry" ... ça glisse tout seul au point de se boire un peu trop facilement pour une 10%ABV !

Rien qu'à la description sur la canette, j'aurais pris donc en plus avec ton cr, je me sens obligé.  

C'est personnel et peut-être une hérésie, mais je te suggère d'avoir quelques carrés de bon chocolat de dégustation à portée de main

Le banquier, tant que tu lui écries les bons chiffres en face des bonnes cases il est content quelque soit le comment tu en es arrivé à ces chiffres, non ? Du moins quand tu ne cherches pas à présenter un projet trop novateur.

Je partais du principe que tu peux lui annoncer x chiifres qui lui feront plaisir, mais avant de te prêter l'argent, il aimerait bien savoir comment tu comptes les réaliser. Histoire d'avoir certaines bases tangibles qui lui permettront d'y croire suffisamment pour acccorder le prêt. Je suis pas banquier mais je serais très surpris qu'il donne son aval, si tu lui annonce que tu comptes uniquement sur la qualité du produit et partant de là, le bouche à oreille. Encore une généralité, je vois ces gens là frileux et terre à terre. Mais rien n'empêche que l'un d'entre eux puisse faire un pas de côté.    
 

 
Jamais testé je t'avouerais.  

Quand tu ouvres tout autre commerce, disons une boulangerie, tu penses que la banquier regarde si tu vas allouer dans ton business plan un budget au marketing ?
Bon là on n'est en effet pas tout à fait sur du commerce de proximité, je le concède. Mais rien ne dit que tu as besoin d'un budget spécifique pour ton marketing, surtout à l'ère des réseaux de cas sociaux.
Mais franchement à chaque fois que j'ai vu des gens faire des business plan, j'étais là en mode WTF, tout est basé sur des hypothèses dont la marge d'erreur peut faire passer du simple ou double les chiffres. J'en déduis que le banquier veut surtout voir que tu as identifié les leviers et les indicateurs à surveiller, que tu as envisager différents scénarios et que tu comprends les conséquences de tel ou tel chiffre.

Me suis fait une Trailblazer, RIS Hazelnut de chez HoppyRoad, commencée fraîche, finie à ambiante, comme souvent c'est une très bonne base de RIS mais du mal à vraiment identifier l'ingrédient supplémentaire qui est ici la noisette. Je sens que ça tend plus vers le fruit à coque mais c'est tout, tout comme certaines RIS à la vanille donnent plus de rondeur sans vraiment sentir la vanille. Je suis toujours un peu déçu tout en me régalant, je me demande si mon palais n'est pas un peu baisé...

Petite NEIPA verdant en growler ici, Neal Gets Things Done, avec Simcoe, Citra, Mosaic et Nelson. Propre, comme d'hab, les british

Jsuis chez le beau père qui a une perfect draft. Autant je suis pas fan de ce genre de trucs j'avoue que c'est propre. Avant il avait la tireuse HK c'était bien de la merde. Maintenant le tirage est propre et le choix décent (goose island, tiny rebel, Magic Rock, la débauche, punk, mikkeller).
Rien de fou pour nous mais c'est une solution honnête pour le quidam.

 
 
Par contre c’est celle avec les fûts de 2l uniquement ou 5l ?  
Mon oncle en a une avec fût de 2l seulement, 4 pintes c’est pas grand chose  

6L perfectdraft

 
Ca a bien progressé par rapport à l'offre de base classique de bières indus en tout cas.

A propos de bières indus qui font le taff, y a une promo sur la West Indies Porter de Guinness (3€88 les 2x50cl chez Cora, p-e aussi ailleurs). Ca rentre dans le cadre? Je crois que me rappeller que quelqu'un du forum validait en stout basique je ne sais plus quelle stout Guinness.
 
Promo en cours sur la Gallia Champ libre chez Leader Price : 2 packs de 12 vous reviennent à 20€86 jusqu'au 25/09 soit 10€43 le pack, le prix classique en promo. Evidemment, ceux que j'avais chez moi ont été revendus à une autre enseigne.   Apparemment y aurait Géant Casino qui ferait une promo un poil plus cher, 10€53 le pack mais là, tu peux en acheter qu'un.

Pas fait de retour sur le topic, ou du moins je ne retrouve pas, j'ai retenu que je n'en rachèterai pas. En même temps les Porter, je trouve que c'est des Stous décevantes : des Stouts auxquelles tu enlèves toute leur gourmandise. Donc j'ai du mal, mais c'est une question de point de vue, je compare au meilleur, si tu compares au moins bien, peut-être que ça passe mieux. Mais c'est sûr qu'à moins de 4 €/L, si tu regardes ce que tu as à ce prix là, ça fait largement le taff. xD

La Foreign Extra est plutôt sympa

Foreign extra en stout houblonné, West Indies  en porter de soif, pour moi les deux font le job dans leur genre.

Merci à vous 3 pour les retours.    
 
J'ai pu mettre la main sur l'is Caramel/Pistache FFFFF3 de Monochrome, celle dont parlait Jesustutor. Vu sa description, j'espère que le côté michoko ne soit pas écoeurant. J'eusse aimé avoir la brown ale caco/vanille ou la spontanée Blue donkey Coolship. Rien que la description de cette sour: 19 mois en barrique de Nuit-Saint-Georges avec ajout de coing râpé de la vallée du Triève, environ 100g/l.   Plus dispos.   Je ne savais pas que la brasserie Blue donkey, c'était aussi Monochrome qui l'a crée pour faire des fermentations spontanées et des fermentations mixtes dixit leur insta.
 
J'ai vu 3 Popihn sauvages (collab Outland et la Montagnarde, cassis) et ça m'a fait plaisir qu'il n'en reste quasiment plus en stock même à ce prix (17€90 à 20€90 les 75cl).   Evidemment je ne dis pas que ça ne les vaut pas, simplement je ne m'attendais pas à ce qu'il y ait une clientèle chez moi.   Et qu'elles disparaissent aussi vite, alors que des 3F cuvée Armand Gaston à 10€50 les 37,5 cl stagnent depuis un an. Je me disais que les clients n'était pas encore prêts, et le fait que le shop (1001) en mette en magasin était soit un ballon d'essai, soit pour se donner du "prestige". D'ailleurs, ils proposent de plus en plus de sauvages.
Nan mais la 3F framboise 2017 à quasi 50€ les 75 cl est bientôt en rupture aussi, mais que se passe t'il dans ma ville, y aurait-il des Hfr lurkeurs infiltrés?  

Cloudwater qui met une option "Nationwide & international" sur la page du panier, mais quand tu arrives à la saisie de l'adresse de livraison y'a que deux choix : UK ou Isle of Man ... tristesse

Tu avais des guests non uk dans ton panier? Je crois qu’ils ne peuvent livrer que du uk ou du cloudwater.

 
Ah yes tu me diras ce que tu en as pensé, j'ai des potes qui eux on trouvé à fond la pistache.
 
Sinon c'était bien cool le Beer Love Fest samedi.
Que des brasseurs super sympas, j'ai pas mal squatté les stands de 90 BPM, Aerofab, Gekko, Noiseless et un peu Cambier (avec notre ami Goont)
bu que des bonnes choses que j'ai pas eu le temps de vraiment analyser dans l'euphorie mais c'était vraiment une journée au top.

 
L'offre a bien progressé oui, mais souvent des exclusivités Saveur Bière c'est assez énervant...
 
Autre défaut vues les nouvelles bières proposées: pas possible de régler la température (à moins d'une grosse bidouille). Sinon faut opter pour la PD Pro qui vient de sortir mais ils ont craqué sur le tarif

Je crois pas mais merci pour l'indice, je vais tester ! Si c'est comme brewdog, avec le brexit beaucoup de boites UK ont abandonné la livraison hors UK.
 
EDIT : nope, ça veut pas Ca attendra mon prochain trajet à Noël !

Y'a un système de parrainage sur find a bottle ?
Je m'apprête à faire une 1ere commande, si ça existe et que qqun veut en profiter ...

Yes  

Go MP

Il y a des alsaciens qui viennent au Strasbourg Craft Beer Fest à la fin du mois ?

Il y a une belle affiche je trouve.

https://www.facebook.com/1000572643 [...] l/?app=fbl

 
ptrstvn, premier sur les parrainages Find a Bottle

C'est le 2e qui fonctionne ici  
 
Et j'en ai fait plus d'un IRL... Etonnamment j'ai souvent eu des p'tits cadeaux quand je passais chez eux au shop    

J'en compte 3 avec celui-ci, moi

Bon à savoir : le -10% que j'ai grâce au parrainage n'a pas été consommé par la première commande et reste utilisable comme j'avais déjà appliqué le code promo pour -10% première commande

Les frais de port sont sacrément élevés, non ? Je vois UPS en plus, ça ne me donne pas envie.

Jamais eu aucun souci en point-relais. Mais oui, c'est pas donné, un peu comme partout genre Bièronomy où c'est le même prix.

Y’en a un sur les 3 qui a foiré, un forumeur tellement pressé de commander qu’il a zappé l’étape parrainage    
 
Bon sinon promis le prochain qui demande un parrainage je reste de marbre  

Oui c’est pas donné, vaut mieux grouper les commandes, après c’est lourd et chiant à expédier, à leur décharge...
 
UPS c’est clairement pas l'idéal, à moins de TT c’est galère ils préviennent pas souvent et passent rarement dans les plages horaires prévues...

UPS, ils me livrent dans un point relais, qui est un bar-café-tabac chez moi. D'ailleurs, ils ne comprennent pas pourquoi je commande des bières aussi loin

Plutôt que de boire chez eux.    
 
Je viens de voir les tarifs, autant commander une vingtaine de quilles tout seul ou mieux, grouper oui. Rien d'anormal je trouve, ce ne sont pas des grossistes de la taille de S-b.

Ils disent 250€ mini pour fdp offerts, je suis un gars simple, je m'exécute  
 

 
Ca devrait me tenir qques semaines

Entre tes commandes Basqueland, ce que tu as du ramener d'outre-Manche et ce qui devait forçément rester dans ta cave depuis que tu en avais posté une photo y'a quelques mois je serais curieux de savoir combien de temps tu vas réussir à faire durer tout ça  

Pas longtemps puisqu'il va inviter tout le topic chez lui.

Je suis tenté plus vite que je ne bois, donc ouais ça s’empile pas mal dans la cave là, surtout que j’ai pas fait bcp de bbq entre potes cet été
Au moins avec find a bottle on peut panacher à l’unité, les basqueland x4 je vais écouler le trop plein en cadeaux de Noel je sens  

 

 
Ca te fait un prix de 5€20 la bière, excellent rqp.