Reprise du message précédent :
Je suis tombé sur 2 mecs jeunes taleur sur un discord jeu non Hfr, alors en vrac: la can, ça laisse un goût de métal (pas demandé si ils la buvaient sans verre mais je serais pas surpris), en bouteille c'est plus frais, je bois que des allemandes, la Leffe sent trop fort le houblon... J'vous en mets encore?    J'ai essayé de discuter 2 mn de ça, et puis akoibon? Mecs bornés en plus, donc 2 mn c'était même trop, retour au jeu et basta. C'est fou comme la discussion est impossible avec certaines personnes, dès que tu vas pas dans le même sens. Bon là c'est aussi parce que les mecs n'y connaissaient rien mais être obtus avec des certitudes qui ne reposent sur rien, vous allez avoir une super vie les gars.  

 
J’ai eu la même avec mon oncle y’a 2 semaines …
Il ne jure que par Fisher, 86 etc « tes bières aromatisées à tout et n’importe quoi c’est pas de la bière ». Au bout d’un moment ça sert à rien de débattre quand tu comprends qu’il ne veut même pas goûter ne serait-ce qu’une gorgée pour se faire une idée.

Moi j'ai essayé d'initier mon père.
Et de lui expliquer que c'est pas parceque mes bières sont en canettes que c'est de la merde, bien au contraire, que c'est mieux pour la conservation de la bière que le verre.

Il a bien compris le message.
Maintenant il achète de la Grim, 86, Leffe,... en canettes  

j ai un peu initié mon père au pétrole, il est super fan. avec les vieux c'est ptet plus facile à appréhender que les danao je pense

Bon j'ai réussi à mettre la main sur une FFFFF3 de Monochrome (IS caramel /pistache)
J'adore les IS et la pistache donc j'espère que je serais pas déçu    
certains ont pu la goûter ici ?
 

je connais pas du tout, ça vient d où?

 
 
J'ai converti masse de ieuv ! dont mon padre de 70 ans qui ne jurent que par la craft maintenant et qui ne va dans des bars que si ya des NEIPA  
#Success !

J'ai enquêté pour vous ...
 

 

les bretzel en plein milieu  

Rueil ?
OK, ça m'évite le coup de scoot    
 
Allez, fuck la Butterfly Photobomb, j’ai goûté la Cool Jazz de La Débauche hier soir, c’est pas mal et ça change un peu de la East, je vais en reprendre quelques-unes...
 
Monochrome j’en entends bcp de bien, non ? Des retours ?

 
Ils sont à Valence, c'est assez jeune il me semble, et pas encore hyper stable sur la qualité.
Je vous fait un retour dès que je trouve le temps de goûter ça.

La Cool Jazz de La Débauche, j'ai l'impression qu'il y a eu des brassins différents, j'ai vu des cans différentes (vert quasi fluo vs vert plus sombre), l'une des deux était nettement plus acide.

Le ptit Monop' à côté de chez moi, pas le grand du centre

Pas trouvé d'acidité sur celle-ci, une (très) légère sucrance plutôt, ça manque un peu de longueur pour un DDH mais pour du « semi-indus » ça reste très correct.

 
Oui la version précédente était plus ratée    

Noz, 4.3€

Je risque pas grand chose, y a même une médaille d'or  

Callipyge de VENDALE - Gose Lemon Pie
 
Sur le concept c'est assez réussi, on a le côté pâte à tarte avec les céréales, l'acidité et le goût du citron, la meringue avec le lactose et la gourmandise avec la vanille.
Le sel est présent en fin de bouche si on le cherche.
En revanche j'ai eu un peu de mal a finir (une demie canette)
 

 
Bande de Canards de ZooBrew (collab avec Sulauze + Bière de la Rade) - Rye Saison
 
pas été convaincu, on a une belle couleur dorée foncée, le nez porte sur le fruit à l'ouvertude la bouteille puis s'oriente plus sur les épices en se réchauffant.
En bouche c'est assez sec, pas mal d'amertume qui apporte de la longueur en bouche, l'apport du seigle est notable.
 

 
 
 
Et c'était clairement pas ma meilleure dégustation en terme d'étiquette  

franchement, vous avez déjà goute UNE bière au citron qui soit pas horriblement dégueulasse ?
 
je crois que j'ai déjà du en gouter 15. c'est TOUJOURS infâme.

Ca c'était excellent
 

 
Aucune idée, je n'associe pas du tout le citron avec la bière, je en vois pas comment ça peut matcher.
 
Le citron c'est fait pour shaker avec un alcool, un peu de sirop (de fruit de la Passion   ), du blanc d'oeuf, et un dash de bitter    

Oui

Oui, ça arrive souvent que ça soit bon.
Franchement, vous pensez vraiment que si c’était aussi dégueulasse que ça les gars continueraient à en proposer ?
On ne parle pas d’arguments marketing genre bière à la citrouille pour Halloween là.

C’est clair qu’agrumes et bière, y’a rien qui va

 
HK

Quel rapport avec le fait d’ajouter du citron dans la craft ?  
Parce qu’avec ce raisonnement là, tu peux virer tout ce qui est fruits rouges aussi, vu que c’est repris en masse par les indus.

Je veux bien un exemple.

 
Bah les ajouts de purée de fruits en général je trouve ça dégueu ouais.
 
Cantillon sait faire, mais dans des IPA je ne vois pas l'intérêt.

Spontan Yuzu et Spontan Lemon à l'époque c'était bon.

Donne d'abord les 15 exemples infâmes de craft avec du citron  

Oui, bah tu n'aimes pas ça quoi, ça arrive  
 
Mais là, tu dis que tu ne comprends pas comment ça peut matcher, tellement c'est improbable. En plus, on ne parle pas d'IPA mais de sour, gose, etc.

Bah ouais mais c'est déjà acide en soit grâce au blé.

Je vois qu'on a tous des fortunes dvierses dans notre gentillesse d'aider notre prochain sur la voie de la craft.    Goont, ça compte pas, c'est facilité par son background brasseur qui fait dire "oh bah, c'est son métier, y doit s'y connaître".    
 
Bière citron, aucun souvenir de ça hormis quand j'étais jeune majeur, on prenait une "blonde pression avec une rondelle de citron siouplaît". Le truc c'est que j'aimais pas la bière (trop... amère pour mon palais   ), mais c'était pas cher, tous mes potes en prenaient et une 33 me durait donc longtemps.
 
Bon Iron, le délire coloré sour aux bonbons schtroumpfs, je vais faire l'impasse même en pression.   Vu comment elle est notée en plus.

 
 
edit: bon sans la mauvaise foi, on ne sent pas le citron dans celle là et surtout c'est mis en avant hsitoire que le grand public que ne sait pas ce que c'est qu'un Berliner Weisse ne soit pas étonné par l'acidité  

Pomona Island - I Did Indeed... Very Much So  
Ice Breaker - Resting Beach Face

Ah, moi j'ai bien envie de la schtroumpfer, mais je crains un manque d'acidité.

Le première fait envie pourtant !
Pour Ice Breaker, c'est de la triche, ils ne font rien de bon
 
Edit : Resting Beach Face, j'ai trouvé ça très bien foutu par contre, elle était salée comme il faut en plus. Parfait avec le concombre.

 
j'adooooooooooore le concombre ! je peux en bouffer toute la journée. tous mes déos, savons, shampoings sont au concombre (véridique ), mais celle là j'ai trouvé ça aussi infâme que toutes les autres bières au citron
 
par contre une blanche bien fraiche avec une rondelle de citron, au soleil, yes ça je prends

 
Je sais pas vu qu'elle est bleue, si elle colore la langue. Tu posteras la photo hein dis?  

 
brasserie la + surcotée du bière jeu FR

 
le concombre c'est la vie t'entends ?    
 
et dans ton gin tonic ? pas de concombre peut-être ?    
 
CONCOMBRE !!!!!!!!!!    
 

 

Comme je sais que vous êtes très demandeurs , petit compte rendu sur les dernières parutions Brewdog !
 

 
A gauche du verre, sans intérêt !
 
A droite :
- Custom shop : NEIPA avec un équilibre fruit / amertume assez intéressant, pas mal du tout.
- Almost famous / Blueprint : rien de fantastique, mais agréable
 
Les 3 autres sont plus anciennes mais bonnes, donc j’ai refait le plein :
- Albino squid assassin : il ne font plus la barrel aged qui était une tuerie, mais à défaut la « normale » reste très sympa, rye IPA
- Mr President : une jackhammer mélangée à une albino squid, ambrée et un peu moins amère que la JH
- Hop tiger : une petite double sans prétention mais très sympa, bien portée sur le fruit tropical avec une petite amertume bien dosée