Reprise du message précédent :

Pareil, je me pose la question depuis le début mais je me suis dit que j'avais sûrement raté un truc c'est comme qui dirait un sacré beau détour...
 
Bon ben du coup en Ardèche tu as Haarddrëch qui est bien cool, sinon  
 
Et côté Pyrénées si tu files vers San Sé tu t'arrêtes à Anglet chez La Superbe  

Logiquement depuis Nantes tu vas sur Bordeaux, et là tu choisis si tu bifurques sur Pau/Tarbes ou si tu continues plus à l'Est sur Toulouse.
 
Mais je ne te conseillerais pas le détour à Bx pour Azimut et Effet Papillon, sauf à vouloir galérer des heures en bagnole.

Mais  
 

On risque de passer par Bordeaux dans tous les cas et peut etre visiter quelques jours.
 
je note certains trucs et désolé pour mes compétences géographiques    

Y'en a une autre bien au sud de Bdx dont j'ai oublié le nom. Découverte du St Malo Beer Fest.

Terko?

J'ai réussi à retrouver grâce à la ligne de tram  

Maison PIP

PiP ? serieux ? c'est loin d etre ouf...
 
ça se trouve même en GMS  

Ça fait des années que je n'en avais pas entendu parler.
 
Pas terrible en effet.

Ah bon ? Ok. J'avais goûté des bonnes cans au Fest

Ils ont peut-être fait des progrès récemment  

deja ça m etonne que ce soit des cans, dans mon souvenirs c'est full bouteilles 33cl

Le nombre de brasseries "moyennes" qui sont passées à la can ces derniers temps...

BXLBeerFest le weekend dernier, vraiment agréable ! On y est resté le samedi de 12h à 16h, 60 jetons (18€ les 20 jetons en prévente, 20€ sur place et 15min d'attente) n'étaient pas de trop
Tout ce que j'avais repéré n'était pas servi, mais dans l'ensemble, très content de ce que j'ai pu gouter. Pas l'intégralité, mais ce qui m'a vraiment plu :

Côté ricain, les farmhouses de Keeping Together : The Grace of Maybe, Everything Glistened And Sparkled et It Was Like A Holiday. Très bien maitrisé, simple mais efficace. La brasseuse était sur place, super sympa.
Les stouts de Perennial: Vanilla Bean Abraxas, Anniversary Blend et Maman. De la grosse stout US ultra bien faite, un délice  
Enfin gouté quelque choses des anglais de Little Earth Project, Cascading Petals, très florale comme son nom peut l'indiquer.
Les allemands de Kemker Kultuur m'ont aussi bien plu avec leur Spontaan, une wild vieilli 22 mois en fût de vin rouge.
Et pour finir avec du belge, Pellicle et sa Palla Mirabella, lambiek à la mirabelle qui n'a rien à envier aux ténors du genre !

Le seul "problème" avec ces fests à token, c'est qu'on ne prend pas trop de risque, on va forcément vers ce qu'on a repéré, ce qu'on connait de nom ou ce qu'on nous a conseillé.
J'étais tenté par pas mal d'autres bières, mais sans connaitre, bah on y réfléchit à 2 fois. Les bières étaient entre 2 et 6 tokens.

Si vous êtes de passage à Bruxelles, je vous conseille le resto "La Tana", excellent italien avec un choix hallucinant de bières. On a fini la soirée avec L'Ambigu (Alsace) d'Antidoot. Comme toujours avec Antidoot, c'est super maitrisé, très complexe  

Et c'est reparti ce weekend avec les portes ouvertes 3 Fontaines, et peut-être celles chez Tilquin

 
La même, j’ai goûté deux trois trucs de chez eux dans les Landes cet été c’était pas incroyable du tout. C’était en bouteille  

Ptet qu'ils avaient amenés 2-3 bons batchs au Fest  

Ola, j'ai mis la main sur la Open Cold  de Basqueland une cold IPA, bu ça hier soir.
A priori la définition de Cold IPA n'est pas vraiment précise, entre la fermentation qui se fait a basse température mais avec des levures de fermentation haute ou alors carrément avec des levure de lager.
 
Bref en tout cas c'était très bon, assez sec, l'amertume est présente mais pas trop, j'ai trouvé ça un peu dank et plutôt sur les agrumes pour les arômes. J'y décèle un très léger goût de miel caractéristique des Lagers mais c'est peut être juste psychologique. En tout cas ça change un peu, le côté sec rappelle une brut IPA. En tout cas ça doit être bien pintable.
 
enchainé sur la Miles Beyond the Sun de PRIZM, bon j'ai été un peu déçu par rapport aux retours enthousiastes qu'il y avait eu ici    
je l'ai trouvée assez discrète au nez, clairement assez agréable à boire mais rien d'extraordinaire, après le côté single hop est toujours sympa pour mieux connaitre l'impact gustatif d'un houblon.
 
 
edit: bon en fait la réponse était sur le site de Basqueland:
Lager yeast fermented IPA with punchy flavours and superb drinkability. A bright, aromatic and bitter beer with inspiring aromas of white grape and passion fruit floating around its amazing light body thanks to the blend of Citra, Nelson Sauvin & Strata hops. Summer dank love!

Cold IPA = IPL en somme... un titre plus vendeur !

 
 
Ouais dans le cas de BAsqueland c'est une IPL en effet    
mais j'avais compris que d'autres brasseries faisaient une "vraie" IPA mais avec une température de fermentation plus basse ce qui change le profil aromatique vu que la levure travaille pas pareil.

Fouyaya la Proper DIPA de Cloudwater
Parfait pour chasser la déprime du dernier apéro avant le retour à la COGIP
 

 
Me suis fait la Totally Automatic (Howling Hops) et la Plant Curls (Polly's Brew Co.) aussi, excellentes mais moins dans mes cordes : un côté sec pour la première, assez herbacé la seconde. Pour qui aime, ce sera surement un succès !
Me reste aussi 2 Brewdogs à tester parmi le lot "premier semestre 2022" et je vous ferai un rapport, comme je sais que vous l'attentez avec impatience

J'ai découvert Åben aujourd'hui avec deux excellentes bières une DIPA et un Berliner. Très solide

   
"recurring special", j'apprécie le clin d'oeil (jusqu'à l'étiquette d'ailleurs), leur DIPA "historique" c'est comême une gifle dont j'ai gardé la trace un moment...
 
Bon courage pour la reprise, et @ ollie ça va, ça a l'air de bien se passer ce trip chez les vikings ?

Ouais très sympa pas trop geek quand même avec Mme    mais on se plaint pas  

Ola, même question que sur le topic Whisky, je pars en Irlande en Novembre, voyage pas encore bien défini mais si je peux caler des visites de brasseries/ bars à bières, je suis preneur de recommandation

A ce sujet je vois chez BRUS une neipa from the tank et c'est tellement jeune et tellement vert   mais ça démonte pas mal ça fait longtemps que je m'étais pas dire "yet another IPA".  

Ta photo sur Untappd donne envie de s’en envoyer une pinte au petit dèj’, clairement, j’avoue que le côté vert et fresh of the tank je suis en général assez fan, au risque que ça frôle le hopburn

J'adore aussi ce petit côté herbeux/weed

Point trop n'en faut mais dans le contexte  

J'ai découvert cette brasserie FR au festival Beer&big en Hollande il y a 2 semaine. C'était le seul FR du festoch il a mis la barre au top. Le gars bien cool aussi.
J'ai test la battement et cuvée courson qui elle est une de mes sour préférés.

ah oui Sacrilège je valide, même moi qui suis pas du tout team vinaigre

S'il y a gens du côté d'Annecy le 16, Bieronomy organise un tto Piggy & Midgard la fabrique. Et le 30, c'est Dupont qui s'y colle.
 
Bon, congél et frigo décongelés et nettoyés de fond en comble, mon éco-geste pour la planète. Plus qu'à attendre qu'il soit à bonne température pour la Trève et la Loomi de Sacrilège justement, mon geste économique pour la Fronze de la craft.   Prochain achat de frigo/congél, froid ventilé pour les 2, fini le froid statique et la corvée de dégivrage manuel.

   
 
Il va falloir aussi arrêter de boire des DDH avec des houblons qui traversent la planète  

C’est bien bon Sacrilège, j’avais adoré la Battement... Et c’est effectivement plutôt soft niveau vinaigre    
 
Sinon à tout hasard la #teammonop, c’et la période des promos « Craftindus » ces jours-ci, j’ai commencé à faire un peu de stock d’East IPA et d’Indigo D&D, pris aussi 2 refs La Débauche que je connaissais pas (Cool Jazz DDH IPA / Mr Joe Coffee Stout), par contre j’ai vu sur leur catalogue qu’ils proposaient une DIPA Sabro de chez Brooklyn en can 44cl, Butterfly quelque chose, j’ai déjà fait 4 Monop’ j’ai trouvé ça nulle part ça me saoule    
 
Non pas que je fonde de grands espoirs (~ 3,80 Untappd) mais à 3,49-30% mon instinct #teammonop s’est réveillé    
 
Du coup si quelqu’un me confirme que c’est pas une légende urbaine et qu’il en a trouvé je ferai p'têt l’effort de faire 1 ou 2 shops de plus...

Jamais vu cette ref!
Mais j'ai bien l'opé -30% dans mon Monop'  

Le gros monoprix de Rueil centre était pas mal founi pré-confinement, je ne sais pas si c'est toujours le cas mais ça peut valoir le coup de tenter vu la proximité pour toi

Je viens de regarder, c'est la Butterfly Photobomb (catalogue introuvable sur leur site, mais je l'ai vu via google), mais même en tapant sur le site de Monop cette réf, rien du tout alors qu'il y a bien les autres réfs.   Dommage, ça faisait pas cher la dipa de ce niveau. L'opération a commencé le 31/8 et est censée durer jusqu'au 18/9, y aurait pas une ligne "dans la limite des stocks"? A moins d'un problème d'appro. Sinon quand un produit est sur catalogue mais pas dispo en magasin, tu peux commander en magasin aux conditions du catalogue, ça devrait être une bonne soluce.    
 

 
Ouais, stop aux ddh!  

Ouais, ça sent un peu l'Arlésienne c't'affaire  
 
J'ai bien fureté dans les rayons, même pas vu d'étiquette "Butterfly Photobomb" sous un rayonnage vide, j'ai lu dans le catalogue que c'était une exclu "éphémère et brassée spécialement", y'a 2K checks sur Untappd, ça pue le coup de comm' Monop' pour faire venir le beergeek de service et le faire repartir déçu mais néanmoins chargé de packs de Ninkasi/Gallia/BD...

Rien non plus au Monoprix de Bordeaux St Christoly.

Mais j'ai eu des Spunky passion-bergamote, le deuxième à -50% (les softs de La Débauche )

Bon du coup je bois rarement des UK mais j'ai pris une can de Verdant Alas ! i was not a swimmer.

Et c'est vrai que c'est ouf #ptrstvn
Meilleur que toutes les IPA brassées avec la fameuse "levure verdant".  

...so I lost my Clementine

Oh my darling, oh my darling....

Je suis tombé sur 2 mecs jeunes taleur sur un discord jeu non Hfr, alors en vrac: la can, ça laisse un goût de métal (pas demandé si ils la buvaient sans verre mais je serais pas surpris), en bouteille c'est plus frais, je bois que des allemandes, la Leffe sent trop fort le houblon... J'vous en mets encore?    J'ai essayé de discuter 2 mn de ça, et puis akoibon? Mecs bornés en plus, donc 2 mn c'était même trop, retour au jeu et basta. C'est fou comme la discussion est impossible avec certaines personnes, dès que tu vas pas dans le même sens. Bon là c'est aussi parce que les mecs n'y connaissaient rien mais être obtus avec des certitudes qui ne reposent sur rien, vous allez avoir une super vie les gars.