Reprise du message précédent :

J'y pensais aussi  

J'en mets dans le ceviche, mais pas dans le guacamole quand même.

Plutôt une michelada avec une TIPA

   
...recentrons, j'ai mon ulcère qui se réveille  
 
Goûté ce soir la collab' Cloudwater/Verdant "Allen V13 - The Mashup", DIPA Citra/Mosaic/Nelson Sauvin, ou quand les 2 meilleures brasseries UK (kiképadaccord ?! ) poussent tous les curseurs à fond en mixant leurs levures maison et en dry-hoppant comme des gros sales...
--> ben évidemment ça marche plutôt pas mal, j'en aurais pas bu 2 par contre parce qu'à 9€/33cl on tap ça commence à cogner les temps sont durs...
 

J’en ai une qui doit arriver justement

J'ai une bonne recette de michelada mais j'ai du mal à imaginer le délire

Goûté une fermentation mixte de Sacrilège ce soir, sur moût de syrah, mourvèdre, carignan, grenache...

Décidément y a une sacrée scène à Montpellier  

Tiens en parler de Sacrilège, ce soir on est passé au v&b acheté quelques RIS et après avoir payé suprise, ils ont une étagère de Sacrilège, Assemblage Popihn, SPO Cantillon etc

Tarifs similaires à ce que j'ai pu voir sur le web  

Sacrilège c'est top oui !

La vague des hybrides/grape/élevage sur lie est super intéressante  

En fermentation mixte, il y a Le Soupir qui vient de sortir son premier pack.
 
Mon shop a reçu il y a peu des 33 de Sacrilège, parfait pour goûter  
Bon, c’est pas comme si j’avais déjà commandé ailleurs des 75

 
yes, capitale Sud du bière Jeu, asszurément
 
 

Bah ce qui est cool à Montpellier c'est qu'on a des gros du houblons (PRIZM, Fauve) mais aussi des bons dans le mixte / sponta (Sacrilège, Malpolon) et qu'à côté de ça il y a des trucs bien sympa comme ZooBrew, Le Détour, La Barbote, etc...

 
J'en ai testé 4 chez Sacrilège, Cerise, Halte, Bivouac et Cuvée Pépins, bah j'ai trouvé les 4 très moyennes    
Bien plus emballé par la seule SPO testée, Petits Fruits Rouges Du Jardin.
Les Tchèques de Métaphore sont aussi sur la bonne voie, à surveiller !!
J'avais été agréablement surpris par La Fabule et leur série OZNI, dommage qu'ils aient arrêté ! Le rapport qualité / prix était excellent !
 
En parlant de prix, jamais testé encore les Assemblage Popihn, je trouve ça excessivement cher, toutes les 75cl que j'ai trouvé tournent dans les 30€. Et les quelques potes qui ont goûté n'ont pas été emballés    
A ce prix là je préfère partir sur une Cantillon, 3 Fontaines, ou ajouter 10€ et taper dans du Antidoot, Bofkont, Tommie Sjef, ...

Je n'ai pas tout goûté (TTO Sacrilège chez Jaqen), mais en effet la Cerise m'a nettement moins emballé, assez plate et aqueuse.

 
Encore une brasserie de fermentation mixte !
Y a que ça en ce moment.
 
Pourquoi pas remarque, mais j'ai un doute sur la viabilité commerciale de ces brasseries, on verra.

Indépendamment du prix ; Encore faudrait-il qu'il soit possible d'en acheter...

C'est très porteur en France.

Le Soupir se compare à Antidoot justement, mais en moins cher

Prochaines sorties éphémères d'Azimut :
 

Changement radical d’identité visuelle !

Yep, le gars chargé de la com était à côté de moi au comptoir hier soir, mais je n'ai tilté qu'en partant qu'il parlait d'Azimut.

Ils ne travaillent plus avec leur studio graphique habituel et collaborent avec des personnes pas forcément spécialisées dans l'univers du packaging.
Il était temps, leurs illustrations graphiques épurées étaient pourtant sympa mais le résultat au final n'était pas accrocheur. Ils vont avoir une grosse visibilité là.
 

 

 
Bon, après, les décrochages de typo comme ça, c'est devenu très courant.
 
Leur ancienne identité graphique :
 

Il paraît qu'il y a un 1001 Bières qui a ouvert en face de la brasserie, mais c'est paumé au fin fond du quartier gitan

J'ai entendu parler de ce quartier
 
Toi qui doit bien connaitre, elle est comment leur permanente en pils et pale ale chez Azimut ?

 
mais c est ouvert au public leur brasserie ? j y suis jamais allé à cause de ça

 
Ils ont changé les noms    
 
Du coup je ne sais pas si la BDX IPA (que je prenais en NEIPA de soif) est devenue la BDX Pale Ale ou la Easy NEIPA (à Bordeaux on n'écrit pas "BDX" mais "Bx", mais passons   ) - il me semble que la BDX IPA faisait 6°, faut que je pense à regarder dans mon bac à légumes.
 
L'american IPA et la DDH sont sans intérêt à mon avis, idem la blanche lime & basilic (même si cette dernière marche bien localement auprès de la clientèle féminine).
 
J'ai dû goûter la Pils, mais aucun souvenir particulier.

 
Juste le vendredi aprèm a priori. Derrière eux, il y a aussi une distillerie qui produits des bitters (pas les ales anglaises, les tintures pour cocktails), mais pour ma part je m'en tiens aux classiques de Trinidad et de Louisiane.

J'avais pas répondu tout à l'heure, mais il semblerait que les prix des nouvelles releases soient plus autour des 18-20 €

   
 
C'est ça leur gamme maintenant :
 
https://www.azimutbrasserie.com/shop-2

euh c est moi ou c'est très moche ?

Oui le graphisme est très banal pour le core range.

Très, autant le logo sur le verre est sympa, autant en couleur sur les canettes    
Et que dire du reste de la canette, totalement générique, comme leur gamme en fait.

Oui c'est pas dingue. En plus, avec le format 33cl allongé, on dirait un vulgaire soda ou boisson aromatisée à la con.

oui, ça fait très hard seltzer

Oui, exactement.

je pense que c'est voulu, vu la hype de ce truc

J'aime bien moi ce format allongé, pratique pour le transport et le stockage.

Ca marche pas si bien que ça en France, en tout cas pour le moment.

 
Ils avaient adopté ce format avant l'arrivée des hard-seltzers, je me souviens même que je trouvais que c'étaient les hard-seltzers qui copiaient les codes de la craft beer.

Passé en vitesse a Bordeaux pour un concert j'ai vu du azimut dans tout les rades et du effet pap'.

C'est propre. Dommage la salle ne proposait que de la lagunitas.

Désolé de pas avoir prévenu sgt, mais c'était un lundi j'avais peu de temps et j'ai vu que symbiose et jaqen étaient fermés  

Symbiose ?