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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°63145669
mamatom
Posté le 08-06-2021 à 14:17:23  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Ammonite, la hype a ete fait consciemment par les NdB, notamment pour faire du trade. A coté de ca, les pros (cavistes, webshop, CHR) n'osent pas dire sur les réseaux ce qu'ils en pensent vraiment, surtout que le brasseur qui est tres sympa a tendance a demander des comptes.... mais je suis du meme avis que c'est pas assez aboutis, souvent aqueux. La Montagnarde, il y a du bon et du tres tres bon.  
FBG, il y a plus vraiment de pilote dans l'avion, pour ça que c'est moribond.
 

ollie_le_clodo a écrit :

Y'a plus aucun partage ou fil intéressant sur ce truc je n'y mets plus les pieds.


Moi non plus :lol:

Message cité 2 fois
Message édité par mamatom le 08-06-2021 à 14:26:52
mood
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Posté le 08-06-2021 à 14:17:23  profilanswer
 

n°63146893
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 08-06-2021 à 15:40:00  profilanswer
 

mamatom a écrit :

Ammonite, la hype a ete fait consciemment par les NdB, notamment pour faire du trade.


Il n'y a pas qu'eux [:junk1e:3]  
 

mamatom a écrit :

A coté de ca, les pros (cavistes, webshop, CHR) n'osent pas dire sur les réseaux ce qu'ils en pensent vraiment, surtout que le brasseur qui est tres sympa a tendance a demander des comptes.... mais je suis du meme avis que c'est pas assez aboutis, souvent aqueux.  


Pour donner un avis, il faut avoir des bouteilles... Et vu que c'est presque introuvable, on va faire confiance aux influenceurs. [:t_faz:1]


Message édité par Shao-Bang le 08-06-2021 à 15:41:17

---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°63146939
wired
Weird thing
Posté le 08-06-2021 à 15:43:22  profilanswer
 

mamatom a écrit :

Ammonite, la hype a ete fait consciemment par les NdB, notamment pour faire du trade. A coté de ca, les pros (cavistes, webshop, CHR) n'osent pas dire sur les réseaux ce qu'ils en pensent vraiment, surtout que le brasseur qui est tres sympa a tendance a demander des comptes.... [...]


Vous avez un DM de Simon :D
 
J'aurais plaisir à en goûter d'autres pour affiner mon jugement, mais l'Opus 2019 que j'ai bu était agréable au palais mais elle avait un nez pas terrible qu'un convive (celui qui avait payé la bouteille!) qualifiait de punaise : Un défaut connu par les amateurs de vin que je n'aurais pas su nommer.


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Vente de sneakers / chaussures enfants (Jordan, Vans, Nike, etc.) : https://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 8459_1.htm
n°63146954
AuldPuck
Posté le 08-06-2021 à 15:44:31  profilanswer
 

Ammonite c'est les mecs qui parlaient de la lune pour leurs brassins ?

n°63147218
Trollounet
Posté le 08-06-2021 à 16:02:39  profilanswer
 

Oui c'est eux.
 
Chez Ammonite la Symphonie à 5 balles c'était quand même un top rapport qualité/prix. Et en montant un peu en gamme j'ai bu une "Composition" qui était vraiment vraiment top !
 
Par contre la dernière que j'ai pu boire à l'Abricot c'était flotteux comme dit mamatom... Et vachement plus cher en plus. J'en ai d'autres en cave, on verra bien.


Message édité par Trollounet le 08-06-2021 à 16:03:00
n°63147485
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 08-06-2021 à 16:23:27  profilanswer
 

Ca va progresser je pense, il est issu du monde du vin à la base, pas vraiment brasseur pro. J'ai une abricot en cave on verra ce que ça donne.

 

Après concernant la hype je ne peux pas me prononcer. Le délire sur la lune etc est complètement pété, m'enfin tant que le produit est bon à la rigueur on s'en fout.


Message édité par ollie_le_clodo le 08-06-2021 à 16:24:24

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°63147573
Trollounet
Posté le 08-06-2021 à 16:29:40  profilanswer
 

C'est ça :D Si c'est bon on s'en fout, il peut garnir des cornes de vache avec de la bouse comme les vignerons en biodynamie si ça lui chante.

n°63147627
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 08-06-2021 à 16:32:37  profilanswer
 

Tu viens de me casser la hype avec ton edit sur la abricot :o  
j'esperais retrouver un peu de foufoune :o :o


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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°63147646
Trollounet
Posté le 08-06-2021 à 16:34:15  profilanswer
 

Ah bah ouais n'en attend pas trop :lol: J'avais les mêmes attentes, j'ai débouché ça pour Noël et... bof.
 
Mais c'est pas grave, le gars se lance, y aura du top et du moins top pendant quelques brassins le temps de se roder. Perso je suis super content que ce genre de trucs existe.

Message cité 1 fois
Message édité par Trollounet le 08-06-2021 à 16:35:55
n°63147755
wired
Weird thing
Posté le 08-06-2021 à 16:41:51  profilanswer
 

Trollounet a écrit :

Ah bah ouais n'en attend pas trop :lol: J'avais les mêmes attentes, j'ai débouché ça pour Noël et... bof.
 
Mais c'est pas grave, le gars se lance, y aura du top et du moins top pendant quelques brassins le temps de se roder. Perso je suis super content que ce genre de trucs existe.


Moi aussi, même si je trouve le délire un peu trop prétentieux je ne demande qu'à être converti.


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Vente de sneakers / chaussures enfants (Jordan, Vans, Nike, etc.) : https://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 8459_1.htm
mood
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Posté le 08-06-2021 à 16:41:51  profilanswer
 

n°63150760
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 08-06-2021 à 21:31:29  profilanswer
 

Avec cette réouverture demain c'est quoi le top du bière jeu parisien désormais ?

 

Liquiderie bar ? Le Débit ? Fauve ? Drunken c'est toujours dans le game ?


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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°63150848
Zguvus
Posté le 08-06-2021 à 21:36:30  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Avec cette réouverture demain c'est quoi le top du bière jeu parisien désormais ?  
 
Liquiderie bar ? Le Débit ? Fauve ? Drunken c'est toujours dans le game ?


J'ai un faible pour le Drunken perso.

n°63151372
nogneller
Mr Yeti
Posté le 08-06-2021 à 21:57:51  profilanswer
 

Le Débit réouvre pas demain


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#teamHardBeer
n°63151659
ptrstvn
Posté le 08-06-2021 à 22:16:35  profilanswer
 

Liquiderie Belleville c'est joli level, oué, ils sont cools et y'a aussi de jolies quilles de vin nature...
 
Le bar Fauve est un peu too much Charonne-boboland mais bon c'est perso... Je préfère passer pour un gros plouc et traîner au Ker Beer à Gaité, ou carrément au-delà du périph aux terrasses de la Caisse de Bière à Courbevoie, Sèvres, ou leur bar éphémère sous le pont de Levallois  :sol:  
 

n°63151723
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 08-06-2021 à 22:20:27  profilanswer
 

Ah ouais perso si c'est un troquet tah L'Express ça me dérange pas du tout bien au contraire tant que la came est bonne et le staff cool  :D

 

Jvais y passer en Juin je verrais bien.


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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°63151787
ptrstvn
Posté le 08-06-2021 à 22:24:48  profilanswer
 

L'Express, ce cauchemar de voir le rade fermé les 2-3 dernières fois où je suis allé prendre un train gare de Lyon, surtout y'a 3 semaines quand j'ai déboulé là-bas avec mon fiston et presque une heure d'avance sur le train  :cry:

n°63151814
Zguvus
Posté le 08-06-2021 à 22:26:40  profilanswer
 

ptrstvn a écrit :

Liquiderie Belleville c'est joli level, oué, ils sont cools et y'a aussi de jolies quilles de vin nature...
 
Le bar Fauve est un peu too much Charonne-boboland mais bon c'est perso... Je préfère passer pour un gros plouc et traîner au Ker Beer à Gaité, ou carrément au-delà du périph aux terrasses de la Caisse de Bière à Courbevoie, Sèvres, ou leur bar éphémère sous le pont de Levallois  :sol:  
 


Pas ouf comme sélection.

n°63151824
Zguvus
Posté le 08-06-2021 à 22:27:11  profilanswer
 

Express >>> all de toute façon

n°63152394
Alphus
Posté le 08-06-2021 à 22:59:14  profilanswer
 

Ça fait quand même un moment que l’express c’est plus trop ça niveau bières. Perso quand j’y vais, c’est clairement plus pour les bières alors que c’était mon choix n°1 y a quelques années.

Message cité 1 fois
Message édité par Alphus le 08-06-2021 à 22:59:40

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UNTAPPD | STRAVA
n°63152744
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 08-06-2021 à 23:17:59  profilanswer
 

Ouais ça a baissé mais ils ont fait le choix de garder un rade populaire et des bières accessibles donc forcément pas de soupe à 10€ le demi ou d'irs papaye goyave.


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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°63153432
ptrstvn
Posté le 09-06-2021 à 05:52:28  profilanswer
 

Zguvus a écrit :


Pas ouf comme sélection.


Ah ben non mais j’assume  :D  de temps en temps c’est aussi cool d’aller dans un rade juste pour l’ambiance, les gens, l’équipe... C’est une coopé, les mecs font leur truc, ils poussent les brasseries bretonnes, leurs planches de produits locaux sont parfaites, et les prix sont contenus...
Par contre oui le 100% brasseries Breizh (avec d’autres trucs ds les frigos quand même...) c’est sûr qu’en termes de pure beergeekerie ça a ses limites... On garde ça pour la Liquiderie, ou la maison  ;)  

n°63153777
ketvvi
Unique Forever ★★
Posté le 09-06-2021 à 08:33:16  profilanswer
 

Cool, je note Ker Béer
 
Rien ne vaudra les débuts de l Express en mode PMU avec mes blackos szurs agglutinés devant les écrans Equidia TV...
On était tout fous parce qu'il y avait de la Punk en pression
Ah la la, la bonne époque...


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The Flame is gone, The Fire remains
n°63153897
ptrstvn
Posté le 09-06-2021 à 08:52:04  profilanswer
 

J’ai connu l’Express avec de la Sous-Sénart on tap, et la Punk qui commençait à arriver ds les Monop  :D  
[/noob]

n°63154864
mamatom
Posté le 09-06-2021 à 10:29:55  profilanswer
 

Pour ma part en terme d'ambiance mon QG avec les potes, c'est la Ruée vers l'Orge, le boss est devenu un pote. Parfois la Binouze lorsqu'il y a le meilleur caviste de Paris (aka Vincent)

 


Après en terme de sélection : Binouze, Liquiderie, drunken, IBU juste derrière

n°63154987
didier gus​tin
Posté le 09-06-2021 à 10:39:29  profilanswer
 

À Cherbourg on a un petit bar qui a réouvert  
https://img3.super-h.fr/images/snapshot_168076dd6b51710d583a4.jpg c est pas foufou mais mieux qu au pmu du coin


Message édité par didier gustin le 09-06-2021 à 10:40:36
n°63155283
ketvvi
Unique Forever ★★
Posté le 09-06-2021 à 11:03:55  profilanswer
 

Euh pour une ville comme Cherbourg ça me paraît + que bien ! C est quoi l adresse ?


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The Flame is gone, The Fire remains
n°63155378
didier gus​tin
Posté le 09-06-2021 à 11:12:31  profilanswer
 

Le rade à binch rue du commerce  
Si tu passes par là mp  ;)

n°63155673
ptrstvn
Posté le 09-06-2021 à 11:37:32  profilanswer
 

Bordel, on va finir par faire le détour par Cherbourg même sur un Paris-Marseille  :D  
 
La pinte d'RIS Piggy 11 bourrins à 7€ en HH, clair c'est happy après ça  [:tinostar]

n°63155731
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 09-06-2021 à 11:41:48  profilanswer
 

Haha ouais j'ai vérifié par deux fois qu'elle était bien dispo en pinte hehe :D


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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°63155771
didier gus​tin
Posté le 09-06-2021 à 11:45:07  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Haha ouais j'ai vérifié par deux fois qu'elle était bien dispo en pinte hehe :D


T à Cherbourg ?

n°63155790
Zguvus
Posté le 09-06-2021 à 11:46:50  profilanswer
 

Alphus a écrit :

Ça fait quand même un moment que l’express c’est plus trop ça niveau bières. Perso quand j’y vais, c’est clairement plus pour les bières alors que c’était mon choix n°1 y a quelques années.


Ah chui d'accord. Mais on trouve toujours 2-3 ref cools notamment dans les pétroles. On a fait la "clôture" en octobre, on a descendu leur fût d'IS de chez Kernel [:sir_knumskull]  

ptrstvn a écrit :


Ah ben non mais j’assume  :D  de temps en temps c’est aussi cool d’aller dans un rade juste pour l’ambiance, les gens, l’équipe... C’est une coopé, les mecs font leur truc, ils poussent les brasseries bretonnes, leurs planches de produits locaux sont parfaites, et les prix sont contenus...


Je suis d'accord sur le principe, c'est pour ça que j'aime l'Express. Sauf que le KB le service est toujours aux fraises j'ai l'impression, du coup l'aspect sympa je l'ai jamais vu.

n°63155850
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 09-06-2021 à 11:51:59  profilanswer
 

didier gustin a écrit :


T à Cherbourg ?


Non non j'ai checké sur l'image haha


Message édité par ollie_le_clodo le 09-06-2021 à 11:52:26

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°63155894
ptrstvn
Posté le 09-06-2021 à 11:55:19  profilanswer
 

Zguvus a écrit :


Je suis d'accord sur le principe, c'est pour ça que j'aime l'Express. Sauf que le KB le service est toujours aux fraises j'ai l'impression, du coup l'aspect sympa je l'ai jamais vu.


Sais pas, je t'avoue que j'avais l'habitude, avant la pandémie, d'y aller le dimanche soir ou le lundi, c'est les soirs ou j'aime bien aller boire des coups, ça évite la population des jeudis/vendredis/samedis...  
Du coup c'est bcp + cool et plutôt une clientèle d'habitués, de gens du quartier, c'est bcp + sympa pour discuter avec les patrons (suis très comptoir, moi...)
--> le service est plutôt bon dans ces conditions  :)  
 
Par contre l'Express vu l'emplacement et le type de rade y'a pas à chier ils sont super efficaces ;)
 
 

n°63156583
wired
Weird thing
Posté le 09-06-2021 à 13:10:34  profilanswer
 

Quand je suis de passage à Paris, je me retrouve quasi-systématiquement à La Liquiderie (La cave; Pas eu l'occasion de tester le bar, mais je ne vois pas comment ça pourrait être mieux).
L'Express en journée si je suis dans le quartier pour une IPA sous Senart ou une Saison Dupont.


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Vente de sneakers / chaussures enfants (Jordan, Vans, Nike, etc.) : https://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 8459_1.htm
n°63156602
AuldPuck
Posté le 09-06-2021 à 13:13:22  profilanswer
 

La Binouze dans le 9ème a doublé de surface et ils ont une douzaine de becs je crois désormais. Pas encore eu l'occasion de tester leur nouvelle configuration, mais à part les prix qui sont assez élevés, en termes de sélection j'ai toujours trouvé ça top. Et ils ne se foutent pas de ta gueule ni sur la qualité ni la quantité des planches.

Message cité 1 fois
Message édité par AuldPuck le 09-06-2021 à 13:13:39
n°63156710
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 09-06-2021 à 13:25:59  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Haha ouais j'ai vérifié par deux fois qu'elle était bien dispo en pinte hehe :D


 
 [:billy-bob jambonbeur]


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Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
n°63158698
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 09-06-2021 à 15:54:50  profilanswer
 

AuldPuck a écrit :

La Binouze dans le 9ème a doublé de surface et ils ont une douzaine de becs je crois désormais. Pas encore eu l'occasion de tester leur nouvelle configuration, mais à part les prix qui sont assez élevés, en termes de sélection j'ai toujours trouvé ça top. Et ils ne se foutent pas de ta gueule ni sur la qualité ni la quantité des planches.


Ils ont de la Bapbap [:footballove:1]


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°63158893
Zguvus
Posté le 09-06-2021 à 16:07:49  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Ils ont de la Bapbap [:footballove:1]


C'est surprenant, pourtant ils avaient souvent des trucs originaux. J'y suis pas allé depuis que ça s'est agrandi par contre.

 

Ah et ya l'Atalante. Si on fait abstraction des serveurs et de l'odeur en terrasse, la carte défonce en général.

Message cité 1 fois
Message édité par Zguvus le 09-06-2021 à 16:08:01
n°63158955
AuldPuck
Posté le 09-06-2021 à 16:11:30  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Ils ont de la Bapbap [:footballove:1]


J'ai vu ça récemment. J'imagine qu'ils ont des soucis pour choper des fûts en ce moment sinon je pige pas le projet.
 
D'ailleurs je connais quelqu'un qui bosse dans l'import de bières US et ils n'arrivent pas à avoir les quantités qu'ils souhaitent en ce moment.

n°63158970
AuldPuck
Posté le 09-06-2021 à 16:12:03  profilanswer
 

Zguvus a écrit :


Ah et ya l'Atalante. Si on fait abstraction des serveurs et de l'odeur en terrasse, la carte défonce en général.


Ouais la carte est toujours top mais trop des connards pour avoir envie d'y aller.

n°63166571
mamatom
Posté le 10-06-2021 à 11:44:19  profilanswer
 

Il y a de l'ambiance chez Brewdog dis donc:
 
"BrewDog - we’re sorry, but you don’t get to spend fourteen years exploiting social media’s lack of interest in nuance or truth, and then shit the bed when it comes back around on you. Now is the time for genuine, meaningful change at BrewDog - and we mean more than starting the search for a Mental Health ambassador (who’ll likely last less than a year after none of their plans are taken seriously) or pointing staff to an HR team who are often perceived to be there solely to protect the company. We mean starting with a genuine apology from anyone and everyone who has worked for BrewDog and treated people like objects; harassing, assaulting, belittling, insulting or gaslighting them. It’s the absolute minimum we should expect from you, and yet we still don’t actually expect to see one. We hope we’re wrong."
 
 
https://twitter.com/punkswpurpose/s [...] N9M3IlNAPA
https://cryptpad.fr/pad/?fbclid=IwA [...] qE8/embed/
 
 
Traduction avec DeepL

Spoiler :

Cher BrewDog,
 
 
Au cours des dernières semaines, nous avons assisté à ce qui sera, nous l'espérons, le début d'un changement majeur dans l'industrie de la bière. Cela est dû en grande partie aux actes de bravoure de nombreuses personnes qui se sont présentées pour raconter leur histoire, ainsi qu'à d'autres qui ont non seulement assumé la responsabilité d'amplifier ces histoires, mais aussi l'énorme fardeau de l'inévitable retour de bâton qui leur a été infligé pour avoir osé lever la tête au-dessus du parapet.
 
 
BrewDog a été signalé dans un grand nombre de ces allégations. Nous n'écrivons pas cette lettre pour lancer de nouvelles accusations, ni pour réfuter celles qui existent déjà ; c'est à chacun d'entre nous de décider s'il croit ou non les femmes. L'objectif de cette lettre est plutôt de faire connaître les sentiments d'anciens membres du personnel concernant l'atmosphère qui règne au BrewDog, depuis sa création, dans l'espoir que cela puisse expliquer pourquoi tant d'allégations ont été révélées.
 
 
BrewDog était, et est toujours, construit sur un culte de la personnalité. Depuis le premier jour, vous avez cherché à exploiter la publicité, qu'elle soit bonne ou mauvaise (et généralement avec les visages de James et de Martin au premier plan) pour promouvoir vos propres objectifs commerciaux. Votre mission est peut-être de faire en sorte que d'autres personnes soient aussi passionnées par la bière artisanale que vous l'êtes (et dans un sens, vous avez réussi - votre fanbase compte certainement quelques vrais zélateurs dans ses rangs), mais les ambitions que vous avez imprimées à votre équipe ont toujours semblé axées sur les affaires. La croissance, à tout prix, a toujours été perçue comme l'objectif numéro un de l'entreprise, et le carburant que vous avez utilisé pour y parvenir est la controverse.
 
 
Dans un monde de post-vérité, vous avez laissé la fin justifier les moyens, encore et encore. Le mensonge, l'hypocrisie et la tromperie peuvent être des outils utiles ; les campagnes de relations publiques répétées à l'infini sur LinkedIn - jusqu'à ce que vous y croyiez vous-mêmes - sont bonnes pour sensibiliser le public, et si quelqu'un met en doute la validité de vos affirmations, vous pouvez simplement passer à la campagne suivante. Combien de fois encore verrons-nous des histoires d'envoi de bière de protestation en Russie (vous ne l'avez pas fait), de James et Martin changeant leur nom en Elvis (ils ne l'ont pas fait), de récompense d'un employé du mois pour une canette grossière (qui n'était pas un accident et dont l'impression a été approuvée par James), ou d'offre de congé de paternité (que de nombreux employés ne sont tout simplement pas autorisés à prendre) ? Pire, en plaçant les personnalités au centre de votre message, vous avez gonflé les egos et encouragé une culture au sein de la bière artisanale qui déifie les fondateurs et donne du poids aux brasseurs sexistes et misogynes qui prétendent défendre la liberté d'expression. Vous êtes devenu un paratonnerre pour certaines des pires attitudes présentes à la fois sur Internet et dans la vie réelle.
 
 
Vous avez passé des années à affirmer que vous vouliez être le meilleur employeur du monde, sans doute pour vous aider à recruter les meilleurs talents, mais demandez à vos anciens employés ce qu'ils pensent de ces affirmations, et vous serez très probablement ridiculisés. Être traité comme un être humain n'a malheureusement pas toujours été une évidence pour les personnes travaillant chez BrewDog.
 
 
Aujourd'hui, vous prétendez vouloir sauver la planète - une mission admirable, mais qui est légèrement mise à mal lorsque l'on se remémore des années de projets vaniteux. Des vols affrétés à travers l'Atlantique qui devaient être remplis de personnel pour justifier leur réalisation ? Brasser une saison "écologique" avec de l'eau de glacier (dont la moitié a été jetée dans les égouts) pour que les recettes soient versées à une œuvre de charité (mais seulement après que le don ait été réduit parce qu'il était trop élevé) ? Nous espérons que l'utilisation d'un jet privé a pris fin, mais nous ne serions pas surpris si ce n'était pas le cas.
 
 
Pardonnez-nous si les déclarations faites récemment au sujet du changement de l'entreprise ne nous semblent pas sincères ; d'aussi loin que l'on se souvienne, nous n'avons jamais rien vu qui nous donne l'impression que BrewDog a vécu les valeurs qu'elle prétend défendre.
 
 
Quelle que soit la partie de l'entreprise dans laquelle nous avons travaillé : production, barman, ventes, opérations, emballage, qualité, marketing ou RH, nous avons tous eu le sentiment que dans notre vie professionnelle quotidienne, il y avait au mieux des obstacles, et au pire de véritables problèmes de sécurité. Nous avions l'impression que, quelle que soit la façon dont nous soulevions ces problèmes, il était probable que l'on nous réponde par une variante du "c'est comme ça". Parfois, cela était directement lié à James, parfois c'était parce qu'une personne en position de pouvoir se sentait autorisée à agir de la sorte. Nous pensons que ces attitudes toxiques à l'égard des jeunes employés se sont propagées dans toute l'entreprise dès le premier jour, jusqu'à ce qu'elles fassent tout simplement partie intégrante de l'entreprise. Beaucoup d'entre nous ont commencé leur travail avec enthousiasme, ayant déjà adhéré à l'éthique de BrewDog, pour découvrir très rapidement que "rythme rapide" signifiait "ingérable", et que "défi" signifiait "nuisible". Certaines personnes (pas de noms, mais en tant que groupe, nous savons qui elles sont) ont rapidement découvert que cela pouvait être exploité et leur permettre de traiter les autres membres du personnel comme ils le souhaitaient sans répercussion - en les rabaissant et/ou en les poussant à travailler au-delà de leurs capacités, et souvent en fin de compte en les forçant à quitter l'entreprise - parce que cela était perçu comme de la discrimination.
 
Quelle que soit la partie de l'entreprise dans laquelle nous travaillons : production, barman, ventes, opérations, emballage, qualité, marketing ou RH, nous avons tous le sentiment que dans notre vie professionnelle quotidienne, il y a au mieux des obstacles, et au pire de véritables problèmes de sécurité. Nous avions l'impression que, quelle que soit la façon dont nous soulevions ces problèmes, il était probable que l'on nous réponde par une variante du "c'est comme ça". Parfois, cela était directement lié à James, parfois c'était parce qu'une personne en position de pouvoir se sentait autorisée à agir de la sorte. Nous pensons que ces attitudes toxiques à l'égard des jeunes employés se sont propagées dans toute l'entreprise dès le premier jour, jusqu'à ce qu'elles fassent tout simplement partie intégrante de l'entreprise. Beaucoup d'entre nous ont commencé leur travail avec enthousiasme, ayant déjà adhéré à l'éthique de BrewDog, pour découvrir très rapidement que "rythme rapide" signifiait "ingérable", et que "défi" signifiait "nuisible". Certaines personnes (pas de noms, mais en tant que groupe, nous savons qui elles sont) ont rapidement découvert que cela pouvait être exploité et leur permettre de traiter les autres membres du personnel comme ils le souhaitaient sans répercussion - les faisant se sentir rabaissés et/ou poussés à travailler au-delà de leurs capacités, et souvent finalement se sentir obligés de quitter l'entreprise - parce que cela était perçu comme le mode de fonctionnement de la société, et que si nous ne l'aimions pas, nous devions partir. Chacun d'entre nous a travaillé avec au moins une de ces personnes, qui a souvent rapidement gravi les échelons en tant que personne fidèle à James et à ses méthodes de travail préférées.
 
 
Pour parler franchement, l'expérience la plus commune des anciens employés est un sentiment résiduel de peur. La peur de parler de l'atmosphère dans laquelle nous étions immergés, et la peur des répercussions même après notre départ. Une fois, l'entreprise a mis en place un comité du personnel, sous le couvert de réunir une équipe de personnes respectées pour s'attaquer à des projets interdépartementaux, qui, lors de leur première réunion, ont découvert que la tâche principale du groupe était de s'attaquer à la culture de la peur dans l'entreprise. Eh bien, nous pouvons vous le dire maintenant, vous auriez pu demander à n'importe quelle personne de l'entreprise comment y remédier, et chacune d'entre elles aurait pu vous donner la réponse - mais vous ne l'auriez pas aimée.
 
 
Certains d'entre nous sont restés dans le secteur, d'autres sont partis vers de nouveaux horizons. Certains d'entre nous ont été licenciés, d'autres sont partis volontairement parce qu'ils ont estimé qu'il était temps de partir avant d'être poussés dehors. Indépendamment de l'endroit où nous sommes maintenant, ou de ce que nous faisons, il n'y a pas un seul d'entre nous qui se sente entièrement en sécurité en signant cette lettre. Pourtant, malgré le pouvoir de votre voix et la profondeur de vos poches lorsqu'il s'agit d'une action en justice, nous pensons qu'il est temps pour nous de partager notre expérience avec le monde.
 
 
De nombreux membres du personnel ne se sont pas sentis en mesure de signer cette lettre, bien qu'ils aient accepté de nouveaux rôles dans d'autres secteurs d'activité. Nous ne les jugeons pas, et nous vous demandons - ainsi qu'à tous ceux qui lisent ces lignes - de nous croire lorsque nous affirmons que le sentiment de déception, de ressentiment et de tristesse est partagé par des centaines de personnes. Comme nous l'avons dit, nous ne ferons pas d'accusations spécifiques ici, parce que, très franchement, nous ne pouvons pas risquer la colère de l'équipe juridique de BrewDog, qui a la gâchette facile ; mais il suffit de dire qu'un nombre significatif de personnes ont admis qu'elles ont souffert d'une maladie mentale à cause de leur travail chez BrewDog, et que signer ce document les laisserait extrêmement vulnérables.
 
 
James, le prochain passage est pour vous.
 
 
C'est à toi que revient la responsabilité de cette culture pourrie. Votre attitude et vos actions sont au cœur de la façon dont BrewDog est perçue, tant de l'intérieur que de l'extérieur. En valorisant la croissance, la rapidité et l'action par-dessus tout, votre entreprise a réalisé des choses incroyables, mais au détriment de ceux qui ont porté vos rêves.
 
 
Dans le sillage de votre succès, vous avez laissé des gens épuisés, effrayés et malheureux. La véritable culture de BrewDog est, et a apparemment toujours été, la peur. Vous allez sur LinkedIn et prétendez que la responsabilité vous incombe, mais avez-vous le courage de regarder l'équipe que vous avez constituée autour de vous et d'admettre que l'écrasante majorité d'entre eux ont tranquillement peur que leur prochaine erreur puisse être leur dernière chez BrewDog ? Ces dernières semaines, le silence a été assourdissant - ce n'est pas le moment d'essayer d'attendre tranquillement que les choses se tassent.
 
 
Maintenant, pour ceux d'entre vous qui travaillent encore à BrewDog.
 
 
vous avez le choix. La prochaine fois que l'on fait pression sur vous pour que vous fassiez quelque chose contre votre gré, ou que vous travaillez d'une manière telle que cela affecte votre santé mentale, repoussez. Cela n'en vaut absolument pas la peine. La seule raison pour laquelle BrewDog est devenu ce qu'il est, c'est que sous une pression immense, de bonnes personnes ont fait de mauvaises choses pour accomplir le travail qui leur était demandé, d'une manière qui ne profite qu'à l'entreprise. On vous dit d'ignorer les directives de santé et de sécurité ? Ne le faites pas. Quelqu'un vous demande d'envoyer de la bière à un événement aux États-Unis en contournant les douanes ? Pas question. Nous savons que vous avez parfois l'impression de faire partie de quelque chose de plus grand, de spécial et d'unique, mais demandez-vous si cela vaut la peine de supporter toutes ces conneries.
 
 
BrewDog - nous sommes désolés, mais vous ne pouvez pas passer quatorze ans à exploiter le manque d'intérêt des médias sociaux pour la nuance ou la vérité, puis chier au lit quand ça vous retombe dessus. L'heure est venue pour BrewDog d'opérer un changement véritable et significatif - et nous voulons dire plus que de commencer à chercher un ambassadeur de la santé mentale (qui durera probablement moins d'un an après qu'aucun de ses plans n'ait été pris au sérieux) ou de diriger le personnel vers une équipe de RH qui est souvent perçue comme étant là uniquement pour protéger l'entreprise. Nous voulons dire qu'il faut commencer par des excuses sincères de la part de tous ceux qui ont travaillé pour BrewDog et qui ont traité les gens comme des objets, en les harcelant, en les agressant, en les rabaissant, en les insultant ou en leur faisant subir des pressions. C'est le minimum absolu que nous devrions attendre de vous, et pourtant nous ne nous attendons toujours pas à en voir. Nous espérons que nous avons tort.
 
 
Signé, les anciens membres de l'équipe BrewDog suivants :


 
 
Reponse initiale de BrewDog James

Spoiler :

Hey Everyone,
Just to let you know. We saw the Punkspurpose tweet and we will post a full response soon. On our growth journey we have not always gor things right and we are happy to admit when that is the case. However, we have always had a high performance culture, we have always moved at speed and we have always focussed on growth.
It is fair to say that this type of fast paced and intense environment is definitely not for everyone, but many of our fantastic long term team members have thrived in our culture. Our culture is built on rewarding and developing great people and focussing on growing our business .
We will share a full update soon.
James


 
[:mickay]


Message édité par mamatom le 10-06-2021 à 11:52:03
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