Reprise du message précédent :

 
Annoncé ou ?

Cherche pas il doit avoir des sources béton  

Fauve je vois que tout le monde mets des 4+.
J'ai un a priori a cause du nom qui me rappelle le groupe de musique haha.

Mon dealer vient de les recevoir on verra ...

Le nom est pourri mais l'unique bière que j'ai bu était bonne.

 
Ca vaut ce que ça vaut, j'ai demandé au mec du 1001 bières de Cormontreuil (51172) "T'sais, y avait un brasseur de chez Popinh qui a ouvert sa propre brasserie, Prizm". C'est là qu'il m'a dit que c'était prévu, sans date précise.  

 
Ah mais c'est chez moi ça encore ! J'arrive plus à suivre. On va bientôt pouvoir faire un Bermondsey ici.
 
Top qu'ils fassent du 33cL en tout cas ! Faut que j'y passe dans la semaine pour voir ce que ça donne.
 
EDIT : La hausse exponentielle du niveau FR quand même... J'ai pris la box Bieronomy UK le mois dernier pour voir et franchement à part une Verdant vraiment réussie j'ai rien vu qui m'a retourné par rapport à ce qu'on peut trouver en houblon FR en ce moment. Piggy, Popihn, Prizm, Hoppy Road et du coup (il paraît) Fauve. On est plus à Popihn l'exception comme y a quelques années.
 
Et je vois que ça louche de plus en plus du côté de la bière vieillie en fût (avec Ammonite en tête de gondole). On devrait avoir de super choses arriver sur ce créneau d'ici quelques mois.

Leur rade à l'air sympa en plus.

Ammonite et Montagnarde oui. Effet Pap' avec ses brett series aussi.
Le coolship de Popihn devrait produire des choses bien sympa aussi.
 
Et on voit pas mal de saisons revenir chez un peu tout le monde j'en oublie surement (la gamme vivante de outland, la ptite maiz' ...).

Fauve j'ai pris un pack de 6 houblonnées en pré-commande à -10% y'a une dizaine de jours, c'est surtout brassé sur leur nouveau site à Montpell', je pense que le brewpub de Charonne montre vite ses limites et ils se lancent dans un programme de barriquées apparemment...
 
J'ai payé 22,5€ pour le 6-pack, 2x Pale Ale DDH, 2x DNEIPA, 2x NEIPA
 
Alors oui le nom me branchait pas non plus mais j'ai poussé un peu + loin, le brewpub de Charonne où je suis allé récupérer mon pack c'est la quintessence de Paname Boboland, quand on connaît le quartier, les mecs étaient un peu tendus c'était le jour de la réouverture des terrasses je crois, mais j'ai réussi à poser une fesse sans avoir réservé histoire de goûter on tap...
 
--> la hype est justifiée, c'est vraiment bien foutu, en tous cas pour le houblon. Un pote a goûté un RIS à 13,5% orienté pastry et a trouvé ça très lourd/sucré... Mais perso la NEIPA d'hier soir (Histoire d'Amour, 6,5% DDH Sabro Mosaic Simcoe) était un petit bijou d'équilibre, une texture super soyeuse et pas un micro-chouille de hop burn, rien, dry hop impeccable  
 
edit:

à ce propos un de mes cavistes habituels m'a dit hier qu'il y avait une pénurie de cans 44cl, du coup La Superbe a sorti ses deux dernières releases en 33cl aussi et Fauve qui faisait les 2 formats reste pour l'instant sur du 33cl, contraints et forcés... Du coup ben on va picoler un peu moins... ou un peu plus, remarque !  

Tout ce que j'ai gouté de Fauve déchire... serieusement.

 
ton mec est clairement à la page  

Ptain la collab Superbe/Aerofab
 
 

La collab La Superbe/La Biérothèque me tente bien, avec la saison des goses et sours qui s’en vient  
 
Et puis les 10 % de réduc font que ça rééquilibre un peu leurs prix un poil élevés.

où ça 10% de réduc ?

Tente le coup, si tu tombes sur des tarifs corrects, tu seras pas déçu    
 

Grave, ici elle est déjà au frigo    
 
 

 
   
Nickel dans 3 semaines je pourrai faire le plein direct là bas !

Tu nous feras signe quand vous aurez ouvert hein

 
Je maintiens
 
Evier direk, 0 corps, aromatique basique, la DIPA que tu veux pas

 
Ca, c'est un coup bas, je me réjouissais d'avoir du Prizm bientôt dispo et bim, le local me met en pls!    
 

 
  Ouf!    
 
Par hasard, t'envoie pas aussi quelques fûts pour les pressions?
 
Clairement le 1001 assure, bon assortiment de bonnes brasseries fronzaises style Piggy, La Superbe, Popinh, Aerofab etc. Rapidement des nouvelles comme Fauve. La place prise par les brasseries fr (et aussi les cans de toutes marques!) a très nettement augmenté en 1 an, tant en choix qu'en place. Y a une très nette influence de brasseries "pointues" qu'il n'y avait pas y a 2 ans, y compris en place occupée. Prix contenus je trouve, certes au dessus d'un certain Leclerc unique en France.    Gros arrivage annoncé de bières us la semaine prochaine, j'attends de voir les réfs. Dommage qu'ils ne veulent pas faire goûter les arrivages à leurs employés qui, s'ils n'ont pas acheté ces bières (certes à tarif  réduit), manquent d'avis dessus. Même si perso, je m'en passe par expérience vu comme c'est subjectif.
 
Le V & B (situé à 5 mn du 1001...) par contre est à la ramasse, malgré quelques réfs connues des amateurs.
 
Je sais plus si c'est Shao-Bang ou un autre qui a de la famille sur Reims? Je sais pas si t'y retourne, je serais curieux de connaitre ton avis sur le Shed (brasserie, taproom, resto, salle de concert, y a même un disquaire!) et ses bières.

Asso Neurchi de bières.

Tenter le coup pour quoi ?

Ce n’est pas moi

Fauve, pardi    
(je précise pour les taros parce que chez mon caviste habituel c'est pas donné donné...)

 
Mon v&b va rentrer du The Veil c’est peut-être le même distributeur.
Et ça sera plus cher qu’Adroit Theory apparemment   Il a d’ailleurs rentré 7 nouvelles réf d’AT. Je craquerai peut-être juste sur l’IRS, les IPA j’ai donné c’est bon    

Cloudwater semble se lancer dans la spontan.

Together Again serait le nom du Barrel Project si j'ai bien compris ? Les 3 premières sont sorties, c'est des genre de grape ale/lambics jeunes passés en foudre.
La bouteille est transparente dans le genre beaujo pif    

Oué, j'ai vu passer ça chez Craft Beer Lab, mais à 25 boules la quille j'ai dû passer mon tour...    

Bon hé bien Fauve testé et validé.
La Berliner est bien acide, crispy et parfumée.
La neipa est super aromatique et juicy sans être boueuse.
Les fermentation sont clean et la carbo bien dosée.

Je me devais de porter ça à votre connaisssance: le beerpainting. Du "pointillisme 2.0" depuis 2015, selon ses auteurs français, soit l'art de peindre en faisant des ronds avec le goulot.
 
Genèse:
"On venait de boire un pack de bière, on avait des pots de peinture à côté. Les bouteilles étaient vides, on s’est dit pourquoi pas essayer de tremper nos bouteilles dans la peinture et ça a marché tout de suite, ça a fait tilt.
Au bout de 30 minutes on avait un premier visage. Un mois après on faisait notre première exposition à Paris."
 
Le mec sait peindre et ses toiles sont belles, il bosse aussi à l'international. Par contre niveau bière, on peut pas lui faire confiance, vu que dans le reportage, c'était une Kriek cerise qu'il utilisait.  

Ca leur arrive d'utiliser des bières un peu plus sympa (je crois avoir vu une Popihn un jour)
Même s'ils ne révolutionnent pas la peinture, j'aime bien le rendu.

Après en avoir bu 2 ce week-end je confirme la hype c est vraiment bon …   acheté dans un V&b pas dans dans mon leclerc  

 
haha ça fait mal au cul hein ??   Pardon  

C'est peut-être moi qui suis un connard à l'éthique discutable, mais je suis quand même régulièrement interpellé par le ton des posts sur le groupe French Beer Geek.
 
Dernier en date, la cabale contre une petite brasserie hollandaise qui a eu l'indélicatesse de "développer son export et augmenter ses volumes en imposant un revendeur unique en France" au détriment du pub provincial qui a eu l'extrême bonté de lui donner sa chance en lui achetant quelques bières.
 
Dans les relations commerciales, il y a parfois des séparations et des rancoeurs.
Leur étalage sur la place publique n'est pas très classe, même si on estime qu'être le cocu légitime la démarche.
 
Peut-on être Beer Geek sans pour autant être un chevreuil condamnant tout intervenant de la filière brassicole en quête de croissance et peut-être même de profit?
Quand on considère le prix publique auquel sont vendues les bières, et qui ne semble gêner personne sur ce groupe, encore une chance si les brasseries en croquent un peu...
 
J'ai l'impression que toutes les positions un peu politique du groupe sont hyper consensuelles et semblent faire l'unanimité.
Pourtant, si l'intention est louable quand il s'agit de poster en écriture inclusive des manifestes pour l'égalité des sexes. Je trouve que ça devient malsain quand il s'agit de pointer du doigt et de nommer les uns ou les autres afin de nuire à leurs intérêts pour des raisons parfois discutables...

ça fait bien longtemps que je vais plus sur ce truc...

Ah mais je connais  
Je crois avoir été l'un des premiers à en parler ici...

FBG c'est la caricature du petit entre soi entre "connoisseurs" qui chient sur tout ce qui est pas   par le noyau dur du groupe.

Y'a plus aucun partage ou fil intéressant sur ce truc je n'y mets plus les pieds.

Après en tant que commerçant si tu as soutenu un gars et que du jour au lendemain il te dit "désolé t'as plus accès à ma came et si t'en veux c'est via xxx et plus cher" je comprends que tu aies un peu les glandes.

Mais si tu soutiens le gars c'est pour qu'il se développe et tu sais que tôt ou tard en grossissant il changera ..

Au temps/autant pour oim'    mauvaise interprétation de ma part
 
En tous cas Fauve je pense que j'en reprendrai surtout si j'ai l'occase de précommander à -10%, parce que c'est quand même pas donné aux tarifs "normaux"... Du coup me suis inscrit à leur newsletter, je tiendrai au jus ici.
 
Sinon j'ai commandé la UK box de juin, y'a la dernière de la série Gold Top de Track dedans  

la bierothèque vient de rentrer ces bières
 
https://www.labierotheque.fr/cave/b [...] lkingebrew
 
brasserie NL Folkingebrew
 
https://untappd.com/Folkingebrew/beer
 
   
 
bordel c'est quoi ces notes de malade ? qq'un connait ?

Ouaip mon caviste en a régulièrement.
Je sais pas si j'en ai déjà acheté par contre.

Mon shop en a mais jamais tenté vu qu’un des vendeurs est en total désaccord avec les notes Untappd d’après ce que j’ai vu  
Faudrait que je lui demande pourquoi.

Ammonite, la hype a ete fait consciemment par les NdB, notamment pour faire du trade. A coté de ca, les pros (cavistes, webshop, CHR) n'osent pas dire sur les réseaux ce qu'ils en pensent vraiment, surtout que le brasseur qui est tres sympa a tendance a demander des comptes.... mais je suis du meme avis que c'est pas assez aboutis, souvent aqueux. La Montagnarde, il y a du bon et du tres tres bon.  
FBG, il y a plus vraiment de pilote dans l'avion, pour ça que c'est moribond.
 

Moi non plus