Reprise du message précédent :

C'est d'un triste

moi j'aime bien

 
T'as pas de goût    

 
Non. Tartare, aïoli ou béarnaise

 
Sur des pâtes ?  

 
Avec le steak haché
 
Les pâtes avec un steak haché c'est n'importe quoi.

oui enfin bon, a part pour finir gros, les pates ca se mange complète et sans sauce quoi...

 
trop tard  

 
Ne range pas la mayo au même niveau que le ketchup.
Mayo superior
 

 
Un kubor maggi, du beurre, sel, poivre, gruyère

le ketchup c de la tomate et du sucre
la mayo c QUE du gras
 
a un moment yavait de la mayo a 5% de MG, ct pas mal du tout, produit disparu car les français prefere grossir comme des vaches

La mayonnaise benedicta

Edit : et raf de la composition, le ketchup c'est pas bon, la mayo avec les frites, y a que ça de vrai.

la mayo sans gras, c'est pour aller avec le steak de soja

injecte toi du gras direct DTC, ça t'eviteras l'effort de macher

le gras, c'est la vie

Mayo=pour manger les trucs froids
Ketchup=ça va avec rien, le goût du ketchup prend le dessus sur le goût de l'aliment.
 
Ni l'un ni l'autre ne sont compatibles avec un steak.

un peu de gras oui, le bidon d'huile non on est pas en amerique ici

 
Tout à fait d'accord.
Le seul aliment chaud avec lequel j'utilise la mayo c'est les frites.
Et pour le ketchup uniquement avec les nuggets, les hot-dogs ou les hamburgers

je prefere les frites nature, au moins on sent un peu la patate koi
 
le ketchup c sympa a badigeonner sur la viande du BBQ avec un pinceau

 
Hot-dogs c'est moutarde, pour moi.

un melange ketchup/sauce soja au pinceau sur les steack du BBQ

je tartine aussi avec le sang du controleur des impots

 
Je met les deux

 
Non, mais tu peux badigeonner ta viande avec de la moutarde. A la cuillère.
 

 
Je ne mange pas de hot-dog
 
Mais avec le kebab, ouais, c'est moutarde. Plein

+1, avec beaucoup de moutarde, comme X-OR

et aussi vider le pot de moutarde de 800gr ? c encore + rapide

 
Oh ben pour faire un filet mignon à la moutarde au barbecue, t'en passes pas mal de la moutarde, ouais
 
Faut que ça fasse une sorte de croute de moutarde autour de la viande, et que la viande à l'intérieur de la coute cuise, ben, un peu à l'étouffée quoi, dans une croute
 
Ca te fait une viande moelleuse, entourée d'une croute de moutarde

je prefere le wasabi

 
Et pas le soir  

essaie un peu de résister a un délicieux plat de spaghetti al dente avec un bolo maison

 
Frites pas cuites, steack trop cuit qui dégorge de l'eau    
 
Et toujours une part de schtroumpf

 
Je te laisse tenter le coup, tu nous tiens au jus. Enfin, si y a du wifi à l'hôpital

 
Weight Watchers victim
 

 
Non le ketchup c'est excellent, c'est des tomates, du sucre et du vinaigre... C'est du sucré-salé, ça s'utilise en tant que tel. Avec des frites ou un hamburger, bof, mais mélangé avec du nuoc-mam pour accompagner du riz et des légumes, ça marche
 
Parfois j'en ajout un tout petit peu dans une sauce tomate maison, quand les tomates ont perdu un peu trop leur gout et leur acidité, quand j'ai plus de concentré et de bon vinaigre sous la main...
 

 
 
Non mais c'est quoi ces excréments de rongeurs que vous foutez tous sur vos steak hachés là ?

Quand je veux un vrai bon steack haché, direction le boucher pour un bon morceau de filet, juste saisi avec du beurre (pas d'huile) et un peu de fleur de sel juste avant de manger. Par contre, pas la part de lutin qu'on trouve dans les trucs surgelés, c'est 300-400gr/personne sinon, je suis pas content.
En accompagnement après, ça dépend, soit des haricots verts légèrement grillés après cuisson à l'eau, soit de bonne grosses frites faites maison !
 
En accompagnement, éventuellement un peu de mourtarde douce d'alsace (un peu sucrée salée) ou du raifort (ou de la moutarde forte si pas de raifort sous la main), mais en petites quantités pour pas masquer le goût de la viande.

 
ouais enfin c'est une sauce quoi... donc le mal. Les aliments doivent se consommer non modifiés et non accompagnés, sinon on perd tout l'intérêt de la pureté du truc.

la pureté, c'est quand meme un truc de nazi de la cuisine La cuisine, c'est le melange des saveurs et l'equilibre en bouche

 
oui melange mais d'éléments purs a la base. Si tu prends des tomates, du vinaigre et que tu fais ton ketchup maison, la ok, sinon c'est sombrer dans la facilité et la malbouffe.