Reprise du message précédent :
Je viens de recevoir une Delonghi ECAM22.110.B
C'est top
son seul défaut est qu'elle a tendance à lancer le rinçage automatique un peu trop souvent à mon goût

C'est un bon modèle mais pour un usage domestique. 30 cafés/jour ça veut dire qu'il faudra la vider/nettoyer 2 ou 3 fois par jour, les bacs de récupération ne sont pas très gros. Ceci dit c'est souvent le cas sur ces machines, je ne sais pas s'il y a des marques qui se distinguent.

Quand je lis les mauvais commentaires sur la Delonghi ECAM22.110.B sur Amazon je suis un peu refroidi.
Apparement la fiabilité sur 2 ans n'est pas terrible. Peut être est-ce dû à un mauvais entretien de la machine.
J'hésite entre celle ci et la melitta duo. Je voudrais juste éviter d'avoir une machine en rade au bout de 6 mois.
 
Des personnes sur le topic qui possèdent cette machine ont eu des déconvenues ?  
Merci

Impossible de faire un retour car je l'ai depuis un mois.
Mais effectivement il y a un nettoyage de l'infuseur a réaliser régulièrement. Amha, c'est comme les voiture et les vidanges, il faut mieux le faire trop souvent que pas assez.
Je me demande si ceux qui se plaignent n'ont pas oublié de s' en occuper en temps et en heure...

En revanche, avec du café fraîchement torréfié, on sort des shots aux arômes très reconnaissables. J'ai même sorti hier un café avec un peu de corps, on était proche de l'espresso. Très bonne surprise pour une auto.

À noter que je suis à température max, quantité de café max et quasi au plus fin du moulin tout de même.

merci pour ton retour, et assez d'accord sur l'entretien. Très important sur ce genre de machine.
je sors d'une nespresso, je verrai une différence positive ? voire très positive ?

 
apparemment on a la même machine
qu'entends-tu par nettoyage de l'infuseur je ne vois pas

Le bloc dans lequel le café est compressé puis infusé, si la machine est bien conçue il peut se démonter et même passer sous l'eau (c'est le cas sur ma Melitta).
 
On le voit sur cette vidéo : https://youtu.be/ozTJb2s9aL0

 
je sors également d'une Nespresso, perso je trouve le café meilleur, c'est aussi mieux foutu pour les sélections café serré ou allongé
perso je peux choisir un serré env 30ml, ou un allongé environ 120ml ou bien carrément un double serré ce qui fera environ 60ml
après ça fait moins de déchets et ça coûte moins cher  

+1, ma SAECO automatique, c'est nettoyage 1x/semaine. D'expérience, au boulot les nettoyages ne sont JAMAIS fait. De plus, les machines ne sont absolument pas dimensionnées pour faire 30 ou 50 cafés / jour. La meule prendra cher!

Bonjour à tous,

Je bois du café depuis seulement deux mois! Pour l'instant je préfère le café dans ma machine piston mais qui ne sait faire que deux tasses en une fois!

J'ai testé une fois le café turc, mais c'est difficile d'avoir un résultat constant.

Que pensez vous de faire infuser le café comme dans un French press mais au lieu de le presser, on le repasse dans un filtre dans un support type café filtre, pour en faire une grande quantité. J'ai testé au tout début ou je faisais du café c'est bien meilleur que le classique café filtre qui percole. Que d'ailleurs je ne sais pas boire, encore testé au bureau avec le café du torréfacteur du coin c'est horrible a mon goût.

Je compte acheter une AeroPress. J'ai aussi vu des machine manuelle pour faire des Espressi! Qu'en pensez vous? Il n'y a que moi qui boit du café donc pas envie de machine automatique.

J'ai un vieux moulin de mon arrière grand-mère qui permet de régler la finesse de la mouture. Effectivement largement meilleur que du déjà moulu, pour l'instant testé sur du jaqmotte et douwe egbert.

Merci pour vos réponses

 
J'ai les deux (et une French Press et une Bialetti, et une Chemex, et une Oscar, bref ... ).  
Avec un test ABx, déjà au nez, on sent la différence, et en bouche, idem.
L'arôme est vraiment présent sur la Delonghi, au gout, on reconnait certaines notes assez marquées, avec Nespresso, c'est flotteux, écrasé souvent par le robusta, et franchement, il est même parfois difficile de faire des différences entre capsules le matin pas réveillé alors qu'avec du café en grains, même enrhumé tu le sens
Prend un Moka par ex, tu va de suite avoir les arômes floraux qui vont se développer à la première gorgée. Jamais tu ne connaîtra ça avec Nespresso.

au demarrage et a l'arret
quel boucan a 5h du mat quand je me lève

j'ai la même
pour ma part j'ai serré le moulin quasiment au max pour moudre plus fin

 
 
Elle doit être petite ta french press, la mienne permettait de faire genre 1L    
 
Ce que tu décris ressemble aux méthodes Chemex / V60 tu connais ?
 
Pour l'aeropress oui c'est génial, j'en suis utilisateur convaincu depuis 4 ans et l'inventeur devrait se voir attribuer un prix Nobel  

Oui j'ai un minuscule modèle pour deux tasses!

J'hésite entre une AeroPress, une bialeti ou une grosse French Press.

Oui je connais les chemex, je n'aime pas le goût du café qui n'a pas le temps d'infuser et couler directement. J'ai vu le clever dripper, qui permet de faire ça. Je vais tester dans 10 minutes mon idée

 
J'ai eu tous ces modèles, et je préfère largement l'aéropress.
Déjà je trouve que c'est plus pratique à l'usage, tu n'as pas la grille en métal à nettoyer et c'est beaucoup moins fragile.
 
Après au goût, je ne sais pas trop comment décrire. J'ai fait des essais avec le même café passé à la french press et à l'aéropress et je préfère nettement l'aeropress.
Je pense (je peux me tromper, pas taper) que les parties métalliques de la french press donnent un goût plus acide au café. J'aime vraiment pas le résultat, qui contient en outre plus de "déchets" au fond (que tu n'as pas grâce au filtre papier).
 

Arrêtez de dire Bialetti pour designer la cafetière dite italienne, ou Moka
J'ai deux french press, une petite Bodum et une grande Bialetti. C'est une marque bordel (au bord de la faillite d'ailleurs  https://www.lesechos.fr/industrie-s [...] 220979.php )

Désolé  

Sinon la technique infuser et filtrer bof! Je vais essayer d'avoir une Italienne en prêt et commander une AeroPress. Une grande French Press sera pour plus tard.

C'est un collègue qui m'a recommandé un modèle de Bialetti Moka il dit que ça fait des super cappuccino ou Espresso qui s'approche pas mal d'une machine

Bon sinon j’ai reçu en début de semaine mon moulin manuel. Testé directement avec la cafetière italienne. Le premier café était un jus de chaussette. Au deuxième essai j’ai moulu + de grain de façon à remplir le récipient à café de la cafetière. Et que dire ...    un goût incomparable et loin des daubasse de chez nespresso. par contre faut avoir le temps de faire l’opération, le café tu le mérites    
 
J’ai commandé l’aeropress du coup hier. Ça me permettra de faire des tasses uniques contrairement à la machine italienne pour laquelle faut sortir deux tasses pour avoir un café optimisé.

En regardant vite fait, je vois qu'il faut 17g de café pour l'aeropress.
Or pour ma Bialetti 4 tasses, je mets environ 14g (un peu plus de la moitié du réservoir de mon Hario mini slim), et je trouve ça déjà un peu violent comme quantité de caféine...
C'est une histoire de différence d'extraction ou l'aeropress est pour les caféine-addict ?

Vous mettez combien de gramme au 100ml sur une French Press? Ici je tourne @ 17gr pour 300ml sur 30 seconde avec 30ml je touile, 30 seconde d'infusion ensuite je met le reste et 4 minutes plus tard je presse ! Je trouve ça bon. J'ai essayé avec plus et bof. Je suis super hésitant à prendre une grosse French Press pour remplir un thermo le matin ou une AeroPress ou une cafetière Italienne. J'ai regardé la HandPresso 50ml par café.... Un peu court même si j'aime bien l'expresso

 
Sauf erreur la quantité de caféine est fonction du temps de contact entre l'eau et le café .... normalement avec la Bialetti tu as peu de caféine
 
alors qu'avec une french press ....  
 
L'aeropress ça dépend de la méthode, tu peux infuser 10 sec, 5 minutes ... 30 sec ça doit être en gros pareil que le bon vieux café filtre
 
Je crois pas qu'il "faut" XXg pour l'aeropress : l'intérêt justement c'est que tu peux modifier tous les facteurs sans problème, ça fonctionnera toujours
 
perso pour un gros mug de café bien tassé, je mets 2 cuillère de café (la cuillère fournie avec : https://www.amazon.co.uk/Aerobie-Ae [...] 018KBWCAG)
 

La teneur en caféine tient surtout au temps d'infusion du café dans l'eau. L'espresso sera faible en caféine par rapport à une chemex ou un cold brew par exemple. Et pour l'aeropress, tu as autant de recettes que d'aeropresseurs⋅ses.    
 

Ici on utilise environ 22g de café pour 270g d'eau, avec pré-infusion de 0 à 30" selon les cafés, et ensuite 3'30 à 4' d'infusion avant de presser.

Mince je ne sais pas quoi faire je veux acheter un autre truc pour le café, mais pas deux le même mois (déménagement donc d'autres truc a acheter prioritaire pour le moment). Je n'ai aucune idée du goût que peut avoir le café venant d'une cafetière italienne. L'AeroPress par contre j'imagine que ça se rapproche de ma French Press. Le HandPresso ça fait trop petit comme quantité je suis habitué a boire un grand mug le matin.

Pour moi l'aeropress est plus proche du café filtre que de la French press

Aeropress ça se rapproche plutôt d'un café filtre (douceur, rondeur, aucun résidu) que d'une frenchpress
 
Je dirais que les deux se complètent bien  
 
Edit :  

Burn mais réponse plus détaillée, je valide

Non c'est étalé sur la journée et on est sur une senseo degeu en ce moment.
Tout le monde préféré un bon espresso à un litre de pseudo café imbuvable.
Je vais la chercher ce soir !

Merci pour le retour je pensais à ce modèle pour la maison, niveau saveur c'est mieux qu'une banale cafetière filtre, non ?

Tant que ça niveau entretien ?  

Oui, chez moi au bout de peut-être une grosse dizaine d'expressos les bacs sont pleins, il faut dire que l'eau de rinçage avant/après infusion atterrit directement dedans, comme c'est juste une sorte de tiroir pas très haut ça se remplit vite. Pareil pour le bac à marc, ça stocke une dizaine de galettes avant de déborder.

Salut, ça vaut quoi une Gaggia Syncrony Compact SUP025Y ?

Bon essaye une semaine et adoptée !
C'est top tout le monde est aux anges
Faut son de trouve effectivement un truc pour vider les bacs sans se galèrer.
Déjà les 2 bacs marc/flotte qui se separent c'est plutôt pratique je trouve.

yep moi quand j'y pense je mets un récipient pour collecter l'eau de vidange

Vois faites quel type de mouture pour la cafetière italienne ? A chaque fois je me retrouve avec des micros résidus au fond de la tasse c’est super désagréable

J'ai essayé de moudre moins fin pour éviter la farine au fond mais le goût est mois bon.
Je me suis donc fait une raison, je ne bois pas la dernière gorgée de mon mug ^^
Je dirais que ma mouture ressemble à celle du café prémoulu de supermarché, ou à peine plus fin.

Je connais une mama italienne qui met un petit bout de papier essuie-tout sur le dessus de la mouture pour éviter ce problème. Son café est top mais faut pas se poser de question sur le côté toxicité

https://www.quechoisir.org/comparat [...] rains-n829

 
je ne suis pas abonné
quels sont les résultats?

La quasi totalité des machines du haut du panier à plus de 700 balles. A part Beko CEG5301X en deuxième position à 200 balles et Scott Slimissimo silver a 400.  
La delonghi 22.110.b plébiscitée par le topic n’est même pas citée, ni la Melitta caffeo solo.