Reprise du message précédent :

 
Héhéhé pareil, je cherche l'occasion avant d'acheter la bouteille

Hésiter ? Malheureux ! C'est du nectar des dieux que tu rates la !

Rien à voir avec le miel /rhum diplo !
Le Bicentenario est un magnifique rhum travaillé, vieilli et bichonné comme il se doit

Voilà

De mon côté, je suis me suis servi un verre de Pampero Aniversario Reserva Exclusiva hier soir, et ben ça faisait longtemps que je n'avais pas reouvert cette bouteille, j'ai eu une agréable surprise

Au nez pas si accueillant que ça (il demanderait quelques années de plus en fut pour le vieillissement amha) mais une fois au palais, il a de très belles notes de cannelle et vanille enrobées du bois du fut

Je vais passer commande sur multistocks pour le petit frère du Reserva Exclusiva, le Santa Térésa 1796 + le Zacapa 23 que je veux découvrir.

pour moi le zapaca 23 est une valeur sure. j'en ai tjrs une bouteille à la maison pour offrir aux amis en début ou fin de repas.

Ça confirme ma curiosité... J'hésitais avec le 15 mais je vais tenter le 23 directement.

Et ça fonctionnerait pas avec un Diplo RE pour 10€ de moins ?

Ah enfin
 

Pour info le SantaTeresa 1796 35ans est dans la liste, et il coûte 4 X moins cher que l'Abuelo
Ils n'ont même pas mis le Bicentenario dedans  

ben pas vraiment, je trouve le Diplo un peu trop sirupeux à mon gout.

Bah oui au moins ça a le mérite de prendre en compte le rapport Q/P !
Sinon c'est facile de faire un top 10 avec que des bouteilles à 3000€ hein
 

Oui on est d'accord là dessus mais si l'objectif est juste de faire plaisir à des "novices" en la matière j'hésite pas à conseiller un petit Diplo
 

C'est la prochaine bouteille que je vais me prendre ce Santa Teresa 1796, 35.22 € livré sur multistocks, imbattable.

Zacapa 15, Matusalem 23, bientôt Santa Teresa 1796
De quoi faire  

Je verrais ensuite pour une éventuelle montée en gamme pour le Zacapa 23 comme je l'ai fait pour le Matusalem 15 vers 23.

Seconde dégustation du Zacapa 23. Même si j'étais dans de meilleures conditions pour siroter ce rhum il reste pour le moment décevant à mes yeux.
 
Au nez ce n'est pas très puissant et je n'ai que les bases dominantes de sucre, vanille, caramel. La première mise en bouche confirme le sucrée et vanillé, la descente dans le gosier est plus agressive en alcool et la finale n'est que caramel avec un très légère pointe d'épice, mais vraiment légère.
 
Je n'abandonne pas mais bon je perso ce rhum ne suscite pas chez moi un grand intérêt si ce n'est une très belle robe et d'élégantes jambes.
Alors attention je suis sévère parce que c'est censé être une référence, ça reste un bon rhum agréable à siroter. Mais si je devais remettre 40€ dans un rhum ça ne sera certainement pas celui-ci que je trouve assez banal au final.
 
J'ai limite envie de tester un mélange 1:1 avec le Matusalem 15 qui pour le coup est bien moins sucré mais avec plus d'epice et de bois, ça ferait un bon équilibre entre les deux  
 
PS : ça vous dit pas de faire un vrai topic unique avec une belle FP et tout ça ?

 
bon aprés chacun ses goûts c 'est sure moi j'aime beaucoup le zacapa je trouve que justement il fait bien la transition entre compléxité et gourmandise !!! bon je dois te dire que j'ai donc acheter un rhum hier chez mon caviste et que a coté ce zacapa 23 est bien fade lol ( comment on met une photo sur ce forum pour que tu puisse voir ma trouvaille ?)  

Héberge-la via http://reho.st/ , le site te fournira l'URL et les balises à copier dans ton message.

 
merci  

Ca me donne pas du tout envie

 
 
je sais pas si ca va marcher lol  j'ai pas trop pigé le truc

ah si c 'est bon donc voila mon dernier achat pour mon anniv je me suis  fais plaisir : un plantation 1989 qui

a 24 ans d'age réel ( pas un solèra ) donc ce plantation 1989 old reserve de trinitad qui est emboutéillé par mon caviste  dont apparemment il n'ya que 450 bouteilles sur le marché  est a ce jour le meilleur rhum que j'ai pu gouter !!! il est just exeptionelle,  il a tout compléxité , finesse ,  une trés belle longeur sur un final sec mais  trés gourmand !!!
(j'en ai eu pour 80 euros mais franchement il les mérite plus que largement)
 j'ai pu gouter un caroni 15 c 'est spéciale c 'est un bon rhum complexe trés sec mais c 'est pas ce que j'aime le plus

Miam, ça donne envie ! Joyeux anniv !
Par contre j'ai pas trop compris le "embouteillé par mon caviste"

Tiens j'ai une petite question, connaissez vous un bon rhum ambré que l'on trouve en grande surface (si ça existe) ?

Ok donc de ce que j'ai pu voir Plantation est un adepte de petites séries limités, ils en sort à foison. Entre autre il y a eu entre autre (liste non exhaustive) :
 

 
On notera le dernier qui est donc la bouteille que j'ai vu chez Nicolas près de chez moi

 
merciii    oups me suis mal éxprimé je voulais dire séléctioné !!! mon caviste a  choisis se fut spécialement !!!!! sur la photo en dessous  de trinitad il ya marqué sur la bouteille le nom du caviste ou j'ai pris ce pure nectar  c 'est pour ca je pense que il existe que 450 bouteilles d'ailleurs tu aura bien du mal  a la trouver sur internet mais sais  on jamais je te le conseil vivement  !!!  mon diplo single vintage 2000 est rélégué au segond rang  

 
 
le multi millésimes trinitad étais aussi chez mon caviste d'ailleurs j'ai hésité avec celui la mais mon caviste ma dis que le 1989 ( un vrai 24 ans d'age pour une fois lol ) est au dessus ^^

 
tout dépend de ton budget ? tu veux le boire mélanger  ou pure ?

Ah non je vais pas le chercher vu que tu aimes le Zacapa 23 et moi moyennement !
 
Plus sérieusement c'est clair que c'est tentant vu comme tu sembles emballé mais bon comme tu dis je vais trop galérer à la trouver et on est dans une gamme de prix où il y'a énormément de choses à tester.
Tu as pris la dernière bouteille ? Ton caviste n'en a plus ?

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Ah non je vais pas le chercher vu que tu aimes le Zacapa 23 et moi moyennement !
 
Plus sérieusement c'est clair que c'est tentant vu comme tu sembles emballé mais bon comme tu dis je vais trop galérer à la trouver et on est dans une gamme de prix où il y'a énormément de choses à tester.
Tu as pris la dernière bouteille ? Ton caviste n'en a plus ?[/qu
 
lol  franchement je comprends trés bien que le zacapa peux ne pas te plaire  c 'est un rhum qui divise bcp !!!  
 
aprés le el dorado 15 nous met sur la même longeur d'onde et je pense que ce plantation ne peu pas te décevoir a mes yeux !!!   pour 78e je vois pas ce que tu a de mieux a part un eldorado 21 et encore je  
 
l'ai pas gouté et il est plus chère  en plus  !!! je peux demander a mon caviste si tu veux ...? je pense il doit lui en rester une ou deux !!!

Arf j'ai tellement de chose sur ma whishlist...
Ecoute je veux bien que tu lui demandes s'il lui en reste une, ça aurait été sympa de croiser nos avis.  
J'espère qu'il ne lui en restera pas... j'économiserais 78€
 
Sinon dans la gamme 80€ tu as quand même :
- Millonario XO,
- Zacapa XO
- El Dorado 21
- Opthimus 25
- Appleton 21
- etc.
Pas des petits joueurs, la concurrence est rude sur ce segment premium
 
Il s'appelle comment ton caviste ?

Dingue comme ça descend vite le Millonario    
Du coup, pour la prochaine bouteille...faut commencer à réfléchir.
 
Celui-ci me plait mais c'est pas exactement le cas de Madame, du coup je pense essayer quelque chose de plus fruité/doux pour la prochaine, vous auriez des suggestions svp?

Tu parles duquel le 15 ou le XO ?
Car toutes les critiques du XO parle d'un rhum qui plait énormément aux femmes.
 
Sinon pour madame je conseillerai bien un Plantation XO qui a un côté très pâtissier qui pourrait plaire (en tout cas il plait à la mienne qui n'est pourtant pas fan de rhum ).

 
 
On est sur du 15 en ce moment. Perso il me convient bien, mais comme je débute je vais très probablement tenter autre chose histoire de découvrir d'autres saveurs.
J'ai trouvé du Plantation chez mon caviste, mais pas de XO...

 
   
 
Chacun l'apprécie comme il le souhaite, et quand il fait 25° chez toi en été, si tu veux le boire à 18° il sera nécessaire de le refroidir.
Perso je bois la plupart du temps avec un glaçon (un vrai) et parfois à t° ambiante.
 
Sinon on m'a offert ça pour refroidir : http://www.toutallantvert.com/glac [...] -5557.html
 
C'est pas si mal et surtout très pratique.

Alors attention Plantation c'est vraiment un blender, ils choppent du rhum de partout et font leurs mixtures pour finir en vieillissement dans différents fûts. Du coup tu n'as pas une réelle "signature" car une référence va être complètement différente d'une autre, c'est ce qui fait aussi l'intérêt de cette maison.
Le XO est pour le coup leur bestseller et personnellement je trouve que c'est une franche réussite. Il a une vraie personnalité, reconnaissable entre mille, surtout par la forte présence de coco, à la limite d'un rhum aromatique. C'est un super rapport Q/P
Sinon je suis un fervent défenseur de l'El Dorado 15 qui est reste à mes yeux un des meilleurs rapport Q/P du marché. Je n'hésite pas à le recommander à ceux qui souhaitent se lancer dans le rhum sans se ruiner. C'est un vrai 15 ans (pas Solera) par ailleurs, pas mal pour le prix !

 
caveau d'ostwald   :     zaccapa xo tu va pas aimer si tu aime pas le 23 ca je peux te dire !!! millonariox xo on est d'accord eldorado 21 aussi mais tu connais bien le 15 déja !! appleton 21 et ophtimus 25  seront mes prochains achats !!! a toi de voir moi ce plantation ma complétement charmé  ^^

 
Un petit budget, disons 30€ pour commencer, il augmentera sans doute si j'apprécie vraiment.
J'aime bien pure, mais j'ai été marqué par un rhum blanc qui avait plus le gout d'alcool a 90 qu'autre chose   .
 
Merci

Mince il lui en reste ! Bon je vais réfléchir si je lui en prends une ou pas... tu me rembourses si j'aime pas hein !
 
Pour le Zacapa, de tout ce que je lis le XO serait bien plus intéressant car moins sucré et bien plus complexe, justement les deux choses que je reproche au 23 donc ça reste à voir. C'est un peu comme le Matusalem 23 que je veux tester alors que le 15 ne m'enchante plus tant que ça.
Le El Dorado 21 je l'ai déjà hein, tu te souviens ?
Pour le moment ma wishlist ressemble à ça (mais bon ça change tous les jours) :
 
Premier choix :
 
Zacapa XO
Abuelo 30yo
Appleton 21yo
Ron Millonario XO
Kirk and Sweeney 12
Zafra Master Reserve 21
Vizcaya VXOP
 
Second choix :
 
Opthimus 25
Matusalem 23
Santa Teresa 1796
Brugal Gran Reserva 1888
Havana Club Selección De Maestros  
Angostura 1919
Angostura 1824
Pusser's 15 years Navy
Zaya Gran Reserva 12
 
Un jour :
 
El Dorado 25
Diplomatico Ambassador

 
si tu rajoute 10e en plus tu a un don pap et  ou diplomatico reserva exclusiva tu trouvera pas mieux en grande surface
sinon tu peux trouver le havana 7 ans a 25euros qui est pas mal pour commencer si tu le trouve chez toi !!!
nan mais le rhum blanc a 55dégré vc 'est sure que moi je bois plus de pure aprés ca lol

 
 
belle liste !!! je n'ai pas tout gouté mais  déja je le préfère largement a un matuzalem 23 même si il a rien avoir   et que c 'est pas vraiment comparable  !! ta liste me plais bien a part angostura 1919 que j'ai trouvé banal !!! je ne vois que l'abuelo et le millonario xo qui peux dépasser ce plantation  voir l'appleton 21 mais les rhums jamaicain sont spéciaux !! attention chacun ses gouts mais j'ai adoré le plantations xo mais ce plantation 1989 est est encore plus équilibré  !!! le diplomatico ambassador apparemment ca reste trés sucré commun diplo !! quand au el dorado 25 il a ma date de naissance en plus    distiller en 1986 j'en rêve

 
dure de trouvé plus gourmand que ce millonario 15 je l'adore !!! essaye le dos maderas 5+5 c 'est un régale aussi

C'est bizarre, benj67, on dirait que ton clavier remplace systématiquement les . par des ! Bon, on a vu pire, mais ça n'améliore pas la lisibilité de tes posts (faudrait aussi faire un peu plus gaffe à l'orthographe, au passage ).

 
Il y a des rhums dans cette liste que je souhaite déguster car ce sont des références sur le marché et non par réel attrait pour le produit. Je pense par exemple à un Angostura 1919. Je sais d'avance (enfin le présentiment) que ça va moins intéressant que ce que je bois en temps normal mais c'est davantage par curiosité et pour accroître ma culture des différentes maisons. J'ai soif de rhum mais surtout de connaissances et donc je tiens à multiplier au maximum mes expériences pour avoir une meilleure base critique et affiner mon palais !