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Auteur Sujet :

► Le Rhum ◄

n°26913605
juno
Posté le 24-06-2011 à 19:17:17  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Merci beaucoup.  :jap:  Je vais me rencarder chez Julhès et chez la maison Ferrand, parce qu'il est franchement pas mauvais ce Plantation...  [:cerveau nico54]

mood
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Posté le 24-06-2011 à 19:17:17  profilanswer
 

n°26928116
PITCHBLACK
Posté le 26-06-2011 à 22:10:40  profilanswer
 

De retour avec tout plein de rhum dans les bagages.  :love:
Le vieux XO de Clément est pas mal mais 55 euros pour 70cl, cela fait mal.

 

Quelques exemples de rhum en promo dans les grandes surfaces :

 

Cubi 3L blanc Clément : 16,99 euros
Cubi 3L vieux Clément : 29.75 euros
Cubi 3L blanc JM : 19.74 euros


Message édité par PITCHBLACK le 26-06-2011 à 22:14:32
n°26930931
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 09:59:40  profilanswer
 

je me demandais s'il était possible de faire sa propre huile essentielle de canne  :o  
à l'aide d'un instrument comme celui-ci?  
http://www.essentialoil.com/produc [...] 8698a24a14


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26930960
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 27-06-2011 à 10:02:15  profilanswer
 

465$ quand même :ouch:


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26930977
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 10:04:30  profilanswer
 

une paille :o


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26931190
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 10:30:43  profilanswer
 

je viens de recevoir mon tonneau de 2l
comme il est trop pooshoo  [:atsuko]


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26931354
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 27-06-2011 à 10:46:52  profilanswer
 

hugeq a écrit :

je me demandais s'il était possible de faire sa propre huile essentielle de canne  :o  
à l'aide d'un instrument comme celui-ci?  
http://www.essentialoil.com/produc [...] 8698a24a14


Ben c'est fait pour :o Y'a un marchand espagnol qui a pas mal de modèles (dont celui que tu indiques mais en version plus volumineuse) ici : http://www.alquitaras.com/alambic/ [...] /index.php
 
A utiliser évidemment uniquement pour préparer des huiles essentielles, l'utilisation à des fins de distillation d'alcool étant lourdement réglementée (en plus d'être dangereuse pour ta santé si tu ne maîtrises pas bien le processus).


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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26931375
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 27-06-2011 à 10:49:53  profilanswer
 

hugeq a écrit :

je viens de recevoir mon tonneau de 2l
comme il est trop pooshoo  [:atsuko]


tof [:lovetarte:3]  
Je sens que je vais craquer [:deouss]


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26931387
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 10:50:45  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Ben c'est fait pour :o Y'a un marchand espagnol qui a pas mal de modèles (dont celui que tu indiques mais en version plus volumineuse) ici : http://www.alquitaras.com/alambic/ [...] /index.php
 
A utiliser évidemment uniquement pour préparer des huiles essentielles, l'utilisation à des fins de distillation d'alcool étant lourdement réglementée (en plus d'être dangereuse pour ta santé si tu ne maîtrises pas bien le processus).


haaan parfait  
 :love:  
 
Celui-ci est génial
http://www.alquitaras.com/alambic/ [...] ristal.php
 
et à l'air bien taillé pour la préparation d'huiles essentielles  :jap:


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26931398
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 10:51:38  profilanswer
 

castormalin a écrit :


tof [:lovetarte:3]  
Je sens que je vais craquer [:deouss]


 
ce soir  :)  
En plus cette semaine je récupère mon fagot de vanille  [:warkcolor]


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Corporate Certified  Iso 90069
mood
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Posté le 27-06-2011 à 10:51:38  profilanswer
 

n°26931658
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 27-06-2011 à 11:17:41  profilanswer
 

hugeq a écrit :

et à l'air bien taillé pour la préparation d'huiles essentielles  :jap:


1 l c'est le volume de départ, au bout du compte tu ne récolteras qu'une fraction de ce volume sous forme de produit final. Ca permet quand même de commencer à faire mumuse, et puis il est assez décoratif avec son serpentin en verre.


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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26936530
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 18:09:28  profilanswer
 

et voilà
bien bossé mon pochoir à tonneaux
 
http://img202.imageshack.us/img202/8574/unledpf.jpg
 
plus qu'à faire ma peinture et imprimer


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26936941
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 18:46:18  profilanswer
 

et la photo du tonneau de 2l (à côté d'un 5l)
http://img94.imageshack.us/img94/8624/photodu67245862061840.jpg


Message édité par hugeq le 27-06-2011 à 18:46:35

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Corporate Certified  Iso 90069
n°26936992
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 27-06-2011 à 18:50:23  profilanswer
 

Trop pooshoo :love:
Combien pèse et coûte un 5L ? C'est pour mon neveu.


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n°26937007
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 18:51:46  profilanswer
 

castormalin a écrit :

Trop pooshoo :love:
Combien pèse et coûte un 5L ? C'est pour mon neveu.


ton neveu n'a pas l'age de boire de l'alcool :o


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26937039
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 27-06-2011 à 18:55:49  profilanswer
 

j'ai commandé sur la boutique "elimostore"


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26940023
campesinos
Posté le 27-06-2011 à 22:51:12  profilanswer
 

hugeq a écrit :

et voilà
bien bossé mon pochoir à tonneaux
 
http://img202.imageshack.us/img202/8574/unledpf.jpg
 
plus qu'à faire ma peinture et imprimer


Manque un petit espace entre rhum et vanille, mais sinon il est très bien.

n°26940598
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 00:11:55  profilanswer
 

merci!
je finirai demain
 
j'hesite encore à mettre de l'ambré ou du canne bleue pour le petit tonnelet


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26944456
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 13:10:50  profilanswer
 

En fait ça pourrait bien le faire un tonnal de 3 ou 5L. Tu le re-remplis au fur et à mesure que t'en bois je suppose. Du coup, ça fait un mélange blanc - vieux. Bon c'est pas trop grave j'imagine.
Point de vue gustatif, tu sais si on a le même résultat qu'un vieilli acheté en bouteille (à supposer que je laisse mon fût le même temps sans en boire [:afrojojo]).
Un tonneau a une durée de vie ?
Tu risques la douane en achetant un cube genre à la compagine créole du rhum ?


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26945353
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 14:10:28  profilanswer
 

castormalin a écrit :

En fait ça pourrait bien le faire un tonnal de 3 ou 5L. Tu le re-remplis au fur et à mesure que t'en bois je suppose. Du coup, ça fait un mélange blanc - vieux. Bon c'est pas trop grave j'imagine.
Point de vue gustatif, tu sais si on a le même résultat qu'un vieilli acheté en bouteille (à supposer que je laisse mon fût le même temps sans en boire [:afrojojo]).
Un tonneau a une durée de vie ?
Tu risques la douane en achetant un cube genre à la compagine créole du rhum ?


voici ma tactique castounet:
 
1/ j'ai pris un 5l pour l'oublier dans la cave pendant 10 ans
bon là j'etais frustré de devoir attendre autant donc j'ai pris un  
2/ 2l pour la consommation courante
 
l'idée c'est d'avoir un 2l sous la main pour tapper dedans quand l'envie m'en prend.
 Le tonneau etant neuf il va relarguer du bois et donc le rhum vieillir assez vite au debut.
De plus

Citation :

Le volume du tonnelet (1 ou 5 litres) offre un rapport de surface de contact du rhum avec le chêne, de vingt à trente fois supérieur à celui d’un fût de 400 litres, capacité utilisée dans nos chais. Ce volume permet un vieillissement plus intense.


Je crois qu'a partir de 6mois c'est de l'ambré et 1 an c'est du vieux (dans des futs de 400l, donc à fortiori un peu moins pour l'affaire qui nous concerne)
Quand on sait qu'en plus on recommande de faire du rhum vanille avec de l'ambré...
 
je compte donc mettre le 2l en fut et ne pas y toucher avant 3/4 mois
puis je pense qu'avant de le vider il se passera un an ou deux (je n'ai pas que celui-ci comme rhum et j'en bois pas non plus des quantités phénoménales)
 
Sinon le tonneau n'a pas de durée de vie
sachons simplement que :

Citation :

Dès le quatrième mois, vous dégusterez un rhum maturé unique, aux saveurs d'une grande finesse. Lors de cette première mise en service, le tonnelet étant en bois neuf, il est recommandé de ne pas laisser vieillir le rhum plus de six mois. Au fur et à mesure de vos prochaines cuvées, vous pourrez augmenter la durée de vieillissement.
Après deux ou trois années d’utilisation, il vous sera possible de produire de très vieux rhums, de dix ans d'âge et plus.


Sache juste que la part des anges s'élève a  environ 3 à 4% par an donc au bout de 17 ans il devrait rester 0.99litres ... à boire un peu avant donc (10 ans est une bonne limite)


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26945376
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 14:11:58  profilanswer
 

Citation :

Tu risques la douane en achetant un cube genre à la compagine créole du rhum ?


Si j'avais un conseil à te donner si tu veux qu'un seul tonneau, prends le 2l
tu peux en profiter avant comme ça :D
 
et puis tas pas de frais de douane à payer car tu peux acheter du bon rhum blanc à carrouf directement (pas obliger de tapper dans un cubis)


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26945873
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 14:40:09  profilanswer
 

Si je comprend bien, la première cuvée, tu fais du 6 mois, la deuxième du 1 an, la troisième du 2 ans, et après tu commences à taper dans les hors d'âge.
A la fin des 6 mois, t'embouteilles ton rhum et t'en remets du neuf dans le fut ? Pas d'opération supplémentaire ?
Le 6 mois, ça donne quoi ? De l'ambré ou du vieux pas trop vieux.
Ce qui fait déjà pas mal de rhum les première années [:implosion du tibia]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26946005
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 14:49:13  profilanswer
 

castormalin a écrit :

Si je comprend bien, la première cuvée, tu fais du 6 mois, la deuxième du 1 an, la troisième du 2 ans, et après tu commences à taper dans les hors d'âge.
A la fin des 6 mois, t'embouteilles ton rhum et t'en remets du neuf dans le fut ? Pas d'opération supplémentaire ?
Le 6 mois, ça donne quoi ? De l'ambré ou du vieux pas trop vieux.
Ce qui fait déjà pas mal de rhum les première années [:implosion du tibia]


mouais moi je me fais pas chier
pour le 5l je fais du 10 ans direct
et le petit quand il sera vide ce sera l'heure de la deuxième cuvée :D


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26946416
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 15:13:22  profilanswer
 

Ben justement, avoir du 6 mois et du 1 an m'arrange au final :D
Mais c'est vachement tentant d'en prendre plusieurs des fûts :D
Je continuerai aussi de m'acheter des rhums hors d'âge et de prix...


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26946434
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 15:14:19  profilanswer
 

au fait, un fut 2L, ça pèse combien ? Juste une question technique pour savoir si je vais réussir à ramener ça de mon bural de poste :D


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26946471
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 15:16:33  profilanswer
 

castormalin a écrit :

au fait, un fut 2L, ça pèse combien ? Juste une question technique pour savoir si je vais réussir à ramener ça de mon bural de poste :D


c'est pas très lourd c'est du bois
2/3 kilos je dirais


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26946492
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 15:18:13  profilanswer
 

thx :jap:


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26946551
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 15:21:30  profilanswer
 

tu peux pas porter lourd? :o


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26946592
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 15:24:24  profilanswer
 

deux fois mon poids, facile [:haha muscle]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26952019
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 22:29:11  profilanswer
 

V2 terminée
http://img39.imageshack.us/img39/6089/logotu.jpg
 
plus qu'a imprimer tout ça


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26952049
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 22:31:43  profilanswer
 

je ne suis pas satisfait du lettrage (j'ai positionné les lettres une par une ) et je trouve qu'elles sont décalées
paint.net ne me permet pas de choisir l'alignement d'un texte sur un arrondi...
quelqu'un ayant un outil plus avancé (photoshop ou illustrator) pourrait m'aider à le faire si je lui donne le fichier vecteur?
merci


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26952050
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 22:31:54  profilanswer
 

tu peux m'en faire un en enlevant cet affeux rafiot et en mettant un magnifique castor à la place ? [:castormalin:4]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26952163
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 28-06-2011 à 22:40:41  profilanswer
 

http://img829.imageshack.us/img829/6767/copyofpaintformatv2.jpg


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26952861
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 28-06-2011 à 23:38:42  profilanswer
 

Essaye peut-être avec Inkscape (gratuit) ?


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26952907
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 28-06-2011 à 23:44:46  profilanswer
 
n°26953476
lopengl
Posté le 29-06-2011 à 01:40:35  profilanswer
 

sa intéresse quelqu'un de la vanille fraiche venant direct des DOM TOM?
des gousses de 21 cm, au prix de 10 euro les 14 gousses.
j'ai un ami qui a sympathisé avec un producteur de la bas, et il lui envoie des colis de 2 kilo de vanille.
 
commande groupé?


---------------
mon feedback ---> http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] #t13225812 :)
n°26954385
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 29-06-2011 à 09:37:30  profilanswer
 

lopengl a écrit :

sa intéresse quelqu'un de la vanille fraiche venant direct des DOM TOM?
des gousses de 21 cm, au prix de 10 euro les 14 gousses.
j'ai un ami qui a sympathisé avec un producteur de la bas, et il lui envoie des colis de 2 kilo de vanille.
 
commande groupé?


tu as plus de précision?
vanille réunionnaise?


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26954940
lopengl
Posté le 29-06-2011 à 10:30:11  profilanswer
 

oui réunionnaise :)
 
mon ami me les vends a 10 euro les 14 gousses.
je lui en ai déjà pris une 40ene de gousses, aucun problème.


---------------
mon feedback ---> http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] #t13225812 :)
n°26957384
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 29-06-2011 à 14:05:10  profilanswer
 

- Trouvé à Auchan Val d'Europe Séverin agricole 6 ans pour 15.90€ je pense que c'est une erreur mais bon  ;)


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°26957571
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 29-06-2011 à 14:18:13  profilanswer
 

isologue a écrit :

- Trouvé à Auchan Val d'Europe Séverin agricole 6 ans pour 15.90€ je pense que c'est une erreur mais bon  ;)


prend en plein!


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Corporate Certified  Iso 90069
n°26975542
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 30-06-2011 à 21:43:15  profilanswer
 

huge [:gaga hurle]
T'as pris quoi comme bois pour tes futs ?
oak (c'est un arbre avec des glands) ou chestnut (chataignes) ?
Chez elimostore, le oak a un robinet en bois et celui en chestnut en métal, vu ta tof, t'as pris chestnut ? C'est quoi le meilleur robinet ?
T'as lu des trucs à propos du goût du rhum au final ?


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
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