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Auteur Sujet :

► Le Rhum ◄

n°67938669
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 02-03-2023 à 09:42:35  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
A combien ?


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
mood
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Posté le 02-03-2023 à 09:42:35  profilanswer
 

n°67938709
syfare
Posté le 02-03-2023 à 09:48:34  profilanswer
 


110

n°67938711
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 02-03-2023 à 09:49:18  profilanswer
 

C'est très correct :jap:


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°67938737
syfare
Posté le 02-03-2023 à 09:52:26  profilanswer
 

clairement plus qu a survivre au vol retour :D

n°68034283
acouphenix
Posté le 16-03-2023 à 14:32:14  profilanswer
 

Pour ma part, j'ai ramené d'Andorre
- Cubi 3l de Bielle blanc (30€)
- A1710 La perle rare Canne roseau B59.92 (2022) - 38€ - Un régal, la banane verte embaume le salon
- Clairin SonSon - 33€
- Bologne black cane - 24€
- St james brut de colonne - 32€
 
Après, j'avais repéré un Habitation Vellier papa rouyo à 60€ mais j'étais limite en passant la frontière. Ce sera une prochaine fois.
 
Lors d'un précédent passage, j'avais pris :
- Plantatation jamaica 2007 - 2022 SC - finished in Ironroot Republic bourbon casks
- HSE sauternes finish chateau la tour blanche 2013
- Rhum fair 10 ans du paraguay (vieilli dans des futs de whisky) bof bof
- Malecon 18 ans
- Real McCoy 10 ans (barbade donc distellerie Foursquare pour gouter le pot still)
- Cubis père Labat pour les mojito et rhum arrangés.
 
J'avais repéré un St James de 2008 mais de habitation velier à 94€, je me demande ce que ça vaut.

n°68034713
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 16-03-2023 à 15:05:26  profilanswer
 

acouphenix a écrit :


- A1710 La perle rare Canne roseau B59.92 (2022) - 38€ - Un régal, la banane verte embaume le salon


J'ai failli en acheter un l'autre jour, mais à plus de 50 boules, c'est [:am72]


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68035178
acouphenix
Posté le 16-03-2023 à 15:30:58  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


J'ai failli en acheter un l'autre jour, mais à plus de 50 boules, c'est [:am72]


 
C'est clair que c'est abusé de voir un blanc parcellaire à plus de 50€ car ça se vide très rapidement avec 3-4 collègues. La favorite brut de colonne 2020 est un régal mais le prix!  
 
Si tu passes par l'Andorre pour des vacances, profites-en.

n°68035469
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 16-03-2023 à 15:54:56  profilanswer
 

En blanc en ce moment je tourne au rhum de Madère (seule île non-française ayant le droit à l'appellation agricole) :
 
https://www.vinha.fr/wp-content/uploads/2022/08/106223.png
 
Un peu cher en France (la bouteille est dans les 33 € chez A'Rhum), mais j'ai trouvé un site portugais qui le vend seulement 20 balles. Très parfumé, avec un côté citronné bien sympathique. J'ai découvert au passage leur version du ti-punch : poncha, il suffit de remplacer le sucre par une cuillère de miel.
 
Le reste de la gamme est très bien aussi, il y a notamment une cuvée plus costaud :
 
https://www.vinha.fr/wp-content/uploads/2020/05/104773-1.jpg
 
Leur vieux rhum est très agréable, bien rond malgré ses seulement 3 ans de fût :
 
https://www.vinha.fr/wp-content/uploads/2020/09/105091.jpg
 
Et j'ai encore la version distillation en alambic charentais à tester :
 
https://www.vinha.fr/wp-content/uploads/2020/11/105369.png

Message cité 2 fois
Message édité par fdaniel le 16-03-2023 à 16:03:56

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°68035514
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 16-03-2023 à 15:59:21  profilanswer
 

acouphenix a écrit :


 
Si tu passes par l'Andorre pour des vacances, profites-en.


Lozère et Morbihan, donc aucune chance :D  

fdaniel a écrit :

En blanc en ce moment je tourne au rhum de Madère (seule île non-française ayant le droit à l'appellation agricole)


Intéressant [:implosion du tibia]  
 
Je vous rappelle que c'est aujourd'hui la journée internationale du ti'punch [:wark0]


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68036267
acouphenix
Posté le 16-03-2023 à 17:12:55  profilanswer
 
mood
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Posté le 16-03-2023 à 17:12:55  profilanswer
 

n°68036778
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 16-03-2023 à 18:26:37  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Un peu cher en France (la bouteille est dans les 33 € chez A'Rhum), mais j'ai trouvé un site portugais qui le vend seulement 20 balles.


C'est sur ce site ? www.vinha.fr
Il y a un SC :love:


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68037058
Klisstoris​s
Inacceptaaaableee
Posté le 16-03-2023 à 19:07:13  profilanswer
 

Petite dégustation hier, j'ai pu goûter, entre autres, New Grove 10 ans et le HLCF de Hampden. Le Hampden cette bombasse :love: ça pourrait être plus weird encore, mais on est déjà dans du lourd (500g/hl d'esters environ). Le Mauricien était sympa aussi, un peu d'acétique et de colle au nez, fumée/essence sur le finish en bouche.


---------------
''Qu'on m'apporte du vin fort, des poulardes grasses, et des femmes grasses et qui sentent fort !''
n°68037430
Castormali​n
上手くなりたい
Posté le 16-03-2023 à 20:01:00  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


J'ai failli en acheter un l'autre jour, mais à plus de 50 boules, c'est [:am72]


J'en ai acheté une bouteille pour goûter, mais la flemme de l'ouvrir. Les bouteilles scellées à la cire [:corten:1]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°68037443
H00d
Posté le 16-03-2023 à 20:02:18  profilanswer
 

Castormalin a écrit :

J'en ai acheté une bouteille pour goûter, mais la flemme de l'ouvrir. Les bouteilles scellées à la cire [:corten:1]


Avec un bon couteau, ça se fait bien.

n°68037457
Castormali​n
上手くなりたい
Posté le 16-03-2023 à 20:04:07  profilanswer
 

:jap:


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°68037460
Till Linde​mann
heirate mich
Posté le 16-03-2023 à 20:04:28  profilanswer
 

+1


---------------
Wer hält deine Hand wenn es dich nach unten zieht ?  
n°68037711
dragages
Posté le 16-03-2023 à 20:30:18  profilanswer
 

Allez hop pti hampden pagos et on conclut par un hampden fire.  [:donnenrhume:3]


---------------
JPP
n°68038061
syfare
Posté le 16-03-2023 à 21:06:25  profilanswer
 

hampden the younger présentement

n°68038477
H00d
Posté le 16-03-2023 à 21:44:03  profilanswer
 

Hampden C<>H 30 ans ici  [:h00d:6]

n°68038820
Klisstoris​s
Inacceptaaaableee
Posté le 16-03-2023 à 22:18:59  profilanswer
 

[:vizera]


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''Qu'on m'apporte du vin fort, des poulardes grasses, et des femmes grasses et qui sentent fort !''
n°68040810
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 09:51:52  profilanswer
 

Klisstoriss a écrit :

le HLCF de Hampden


Tu as trouvé l'alcool bien intégré ?


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68041098
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 17-03-2023 à 10:23:15  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :

C'est sur ce site ? www.vinha.fr
Il y a un SC :love:


Tout à fait. Les frais de port douillent un peu (compter dans les 20 € pour 6 à 12 bouteilles) mais ils sont sérieux et fiables.


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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°68041118
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 10:25:29  profilanswer
 

Ca dit quelque chose à quelqu'un cette nouvelle gamme de chez Ferroni ?
 
https://www.lacompagniedurhum.com/media/amasty/webp/catalog/product/cache/b65857c78ddc31636d04fa51c427f078/f/e/ferroni-brasseurs-d-enfer-la-maire-rye-ipa-rube-zoumai-2015-70cl_jpg.webp
 
"En ce début d’année, Ferroni nous dévoile une nouvelle gamme de rhums qui va faire couler beaucoup d’encre : Brasseurs d’Enfer ! En effet, leur procédé de fabrication fait intervenir un alcool que l’on a rarement vu associé au rhum : la bière ! Mais aussi le whisky…
 
Reprenons depuis le début : tout commence avec un rhum de l’île Maurice, un pur jus de canne de 2015. Celui-ci est placé en fûts de bière, une bière en provenance de l’une des brasseries artisanales dont fourmille Marseille… Ici, il s’agit de la Maïre, une Rye IPA de la brasserie indépendante Zoumaï.
 
Pour complexifier le tout, cette bière a elle-même vieilli en fûts de la cuvée Boucan d’Enfer de Ferroni, qui résulte d’une maturation en fûts de whisky.
 
Voici le chemin, alambiqué mais passionné, qui a mené à l’obtention de cette cuvée, à la croisée de trois alcools.
 
Et l’on retrouve cet itinéraire unique au palais, avec une légère amertume due à la bière et de fines notes tourbées, héritées du whisky. Mais naturellement ce qui prédomine, ce sont les fruits exotiques, c’est le rhum !"

 
Je ne connais pas du tout non plus cette brasserie craft.


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68041121
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 17-03-2023 à 10:25:46  profilanswer
 


Dommage, ils vendent les 70cl plus cher que la bouteille d'un litre chez le producteur officiel (et ça semble être le même produit, embouteillé à 50°).


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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°68041152
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 10:29:31  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Tout à fait. Les frais de port douillent un peu (compter dans les 20 € pour 6 à 12 bouteilles) mais ils sont sérieux et fiables.


Ah oui, je viens de voir ça [:maman_de_galles:4]  


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68041206
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 10:35:35  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Dommage, ils vendent les 70cl plus cher que la bouteille d'un litre chez le producteur officiel (et ça semble être le même produit, embouteillé à 50°).


C'est qui le producteur ?


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68041500
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 17-03-2023 à 11:02:14  profilanswer
 

Engenhos do Norte, je pense (cf. la bouteille de Branca postée plus haut).
 
EDIT : ah tiens il y a au moins une autre distillerie sur l'île, qui fait aussi du blanc à 50° => https://www.facebook.com/sociedadedosengenhosdacalheta

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 17-03-2023 à 11:09:16

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°68042822
Klisstoris​s
Inacceptaaaableee
Posté le 17-03-2023 à 13:35:31  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Tu as trouvé l'alcool bien intégré ?

 

Rien à redire clairement.


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''Qu'on m'apporte du vin fort, des poulardes grasses, et des femmes grasses et qui sentent fort !''
n°68044368
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 16:09:17  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Engenhos do Norte, je pense (cf. la bouteille de Branca postée plus haut).
 
EDIT : ah tiens il y a au moins une autre distillerie sur l'île, qui fait aussi du blanc à 50° => https://www.facebook.com/sociedadedosengenhosdacalheta


Oui, mais tu vois ça où sur la bouteille de Rum Nation ?


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68044405
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 17-03-2023 à 16:13:22  profilanswer
 

Nulle part, c'est juste que ça semble correspondre pile poil à la cuvée de base de ce producteur. M'enfin ça pourrait aussi venir de l'autre distillerie. Reste que la version Rum Nation semble un peu chère par rapport au prix du Branca (qui est déjà pas donné en France, en comparaison pour moins de 30 balles le litre on trouve quand même facilement du Neisson 55° en supermarché).


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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°68044417
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 16:15:17  profilanswer
 

Klisstoriss a écrit :


 
Rien à redire clairement.


C'est une remarque qui revient parfois. Moi je l'aime bien beaucoup, je n'ai que celui-ci en bouteille de toute façon :D


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68044432
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 16:16:47  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Nulle part, c'est juste que ça semble correspondre pile poil à la cuvée de base de ce producteur. M'enfin ça pourrait aussi venir de l'autre distillerie. Reste que la version Rum Nation semble un peu chère par rapport au prix du Branca (qui est déjà pas donné en France, en comparaison pour moins de 30 balles le litre on trouve quand même facilement du Neisson 55° en supermarché).


Oui, mais elle se tente pour la curiosité, les fdp pour la Rum Nation sont moins élevés :D
 
Il y a aussi la distillerie Engenho Novo da Madeira.
 
https://www.lacompagniedurhum.com/media/amasty/webp/catalog/product/cache/b65857c78ddc31636d04fa51c427f078/t/a/taht-boutique-y-rum-company-engenho-novo-madeira-3-ans-amarone-cask-finish_jpg.webp
 
Et aussi une distillerie familiale du nom d’O Reizinho.


Message édité par Shao-Bang le 17-03-2023 à 16:21:57

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68044461
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 17-03-2023 à 16:20:55  profilanswer
 

Ah, leur site confirme bien que ça vient de chez Engenho do Norte : https://www.rumnation.com/catalogue [...] ole-nat65/
 
Au final il y a apparemment quand même une demi-douzaine de producteurs/embouteilleurs sur l'île : https://rumdamadeira.com/produtores/


Message édité par fdaniel le 17-03-2023 à 16:24:33

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°68044545
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-03-2023 à 16:30:19  profilanswer
 

Oui, je ne savais pas qu'il y en avait autant.
Il y a une belle croissance de ce marché, ils tendent à faire des produits de plus grand qualité pour les vendre plus chers à l'international :D


Message édité par Shao-Bang le 17-03-2023 à 16:30:28

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68050339
dragages
Posté le 18-03-2023 à 17:43:05  profilanswer
 

Le OFTD à 34€ chez la zone


---------------
JPP
n°68072967
Klisstoris​s
Inacceptaaaableee
Posté le 21-03-2023 à 18:47:49  profilanswer
 

Compagnie des Indes y en a qui ont goûté leur cuvée Navy Strength 5 ans ? On est sur quel niveau de weirdance aromatique ? Sur la recherche des esters toujours, ou au moins des arômes bien strange.


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''Qu'on m'apporte du vin fort, des poulardes grasses, et des femmes grasses et qui sentent fort !''
n°68073036
dragages
Posté le 21-03-2023 à 19:01:39  profilanswer
 

https://www.lacompagniedurhum.com/c [...] indes.html ça ? Bof pas top.


---------------
JPP
n°68073193
Klisstoris​s
Inacceptaaaableee
Posté le 21-03-2023 à 19:27:56  profilanswer
 

Yup. Ça m'a l'air trop gentillet


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''Qu'on m'apporte du vin fort, des poulardes grasses, et des femmes grasses et qui sentent fort !''
n°68073214
dragages
Posté le 21-03-2023 à 19:29:35  profilanswer
 

Ouai c'est pas mauvais hein, mais franchement j'avais du le payer ~40€ à l'époque, et j'en rachèterais pas un.


---------------
JPP
n°68079992
H00d
Posté le 22-03-2023 à 14:47:54  profilanswer
 
n°68080935
acouphenix
Posté le 22-03-2023 à 16:25:45  profilanswer
 


 
Jamais gouté mais c'est comme du Don Papa? (j'ai gouté une fois, ça ressemble à un rhum industriel avec une "tonne" de sucre, bof bof)

mood
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