Reprise du message précédent :

Je confirme aussi, mais ça se bois facilement  

j'ai fais un tri vite fait des 0 / 0 => 214 sur les 783
 
(214 hits)
1931 (2nd Edition) St Lucia Distillers (43%): 0 thefatrumpirate 0  
1931 (2st Edition) St Lucia Distillers (43%): 0 thefatrumpirate 0  
1931 (4th Edition) St Lucia Distillers (43%): 0 thefatrumpirate 0  
Admiral Rodney Finest St Lucia Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Ancient Mariner (Caroni 16 Year): 0 thefatrumpirate 0  
Angostura 5 year old: 0 thefatrumpirate 0  
Appleton Estate 12: 0-5 Drejer 0  
Appleton Estate 21 (2011): 0-5 Drejer (2013 review by Serge implies alteration) 0  
Appleton Estate 21: 0 Drejer 0  
Appleton Estate Aged 21 Years: 0 thefatrumpirate 0  
Appleton Estate Extra 12yr: 0 thefatrumpirate 0  
Appleton Estate Rare Blend Aged 12 Years (formerly Extra): 0 thefatrumpirate 0  
Appleton Estate Reserve (8 Year Old): 0 thefatrumpirate 0  
Appleton Estate Signature Blend (formerly V/X): 0 thefatrumpirate 0  
Appleton Estate V/X: 0 thefatrumpirate 0  
Appleton Special: 0 thefatrumpirate 0  
Appleton White: 0 thefatrumpirate 0  
Bacardi Carta Blanca: 0 ALKO 0  
Bacardi Gold: 0 thefatrumpirate 0  
Bacardi Heritage 1909 45%: 0 Capn Jimbo 0  
Bacardi Heritage 1909 45%: 0 mamajuana 0  
Bacardi Superior: 0 Drejer 0  
Bacardi Superior: 0 ALKO 0  
Baltic Light: 0/0 ALKO 0  
Banks Connoisseurs Cut Guyana: 0 thefatrumpirate 0  
Bardinet Negrita White: 0/0 ALKO 0  
Barra Oak Bay Dark: 0/2 ALKO 0  
Bermudez 1852 Aniversario: 0 thefatrumpirate 0  
Berrys' Barbados Rum Aged 12 Years: 0 thefatrumpirate 0  
Berrys' Finest Fijian Rum Aged 8 Years: 0 thefatrumpirate 0  
Berrys' St Lucia Aged 11 Years: 0 thefatrumpirate 0  
Berrys´ Own Selection Finest Jamaican Rum 1990: 0 Drejer 0  
Berrys´ Own Selection Finest Nicaraguan Rum 1999: 0 Drejer 0  
Blackwell Fine Jamaican: 0 thefatrumpirate 0  
Boero Reserva Especial: 0-5 Drejer 0  
Braunstein Sankt Croix: 0 Drejer 0  
Bristol Classic Rum 8 Year Worthy Park Estate: 0 thefatrumpirate 0  
Bristol Classic Rum Caribbean Collection (Trinidad and Tobago): 0 thefatrumpirate 0  
Bristol Classic Rum Cuban Rum 2003-2013: 0 thefatrumpirate 0  
Bristol Classic Rum Port Morant 1990 -2015 (Oloroso Sherry Finish): 0 thefatrumpirate 0  
Bristol Classis Rum Caroni 1974: 0 Drejer 0  
Bristol Classis Rum Caroni 1996: 0 Drejer 0  
Bristol Classis Rum Fine Barbados Rum 2003: 0 Drejer 0  
Bristol Classis Rum Jamaican Rum 2002: 0 Drejer 0  
Bristol Fine Barbados Rum 2004: 0 ALKO 0  
Bristol Jamaica 8 Years Old: 0 ALKO 0  
Bristol Port Morant 1990 (Port Finish): 0 thefatrumpirate 0  
Brugal Anejo: 0-5 Drejer 0  
Cadenhead's 1824 Special Single Cask Demerara Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Cadenhead's Dark (50%): 0 thefatrumpirate 0  
Cane Trader Dark Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Captain Bligh XO Reserve: 0 thefatrumpirate 0  
Captain Morgan White Rum: 0 ALKO 0  
Captain Morgan White: 0 thefatrumpirate 0  
Caroni 12 Year Old (Velier): 0 thefatrumpirate 0  
Chairman's Reserve The Forgotten Casks: 0 thefatrumpirate 0  
Chairman's Reserve White Label: 0 thefatrumpirate 0  
Chairman's Reserve: 0 Capn Jimbo 0  
Chairman's Reserve: 0 thefatrumpirate 0  
Chamarel Single Barrel 2008 (45%): 0 cyril 0  
Clairin Casimir Batch 2: 0 thefatrumpirate 0  
Clement 6 yr: 0/3 ALKO 0  
Clement Rhum Blanc: 0 Drejer 0  
Cockspur 12: 0 Capn Jimbo 0  
Cockspur 12: 0 thefatrumpirate 0  
Compagne des Indes Barbados 16 Years: 0 thefatrumpirate 0  
Companie Des Indes Barbados Foursquare 16y: 0 Drejer 0  
Companie Des Indes Jamaica Hampden 14y: 0 Drejer 0  
Companie Des Indes Jamaica Worthy Park 7y: 0 Drejer 0  
Coruba 18y: 0 Drejer 0  
Cruzan Single Barrel Estate (New bottle): 0 Capn Jimbo 0  
Cruzan Single Barrel Estate (Older bottle): 0 thefatrumpirate 0  
Damoiseau 1953: 0 cyril 0  
Damoiseau VO: 0 Drejer 0  
Danica Rum: 0 Drejer 0  
Dictador 12 yr: 0-5 Drejer 0  
Dictador 12: 0 thefatrumpirate 0  
Dictador 20 yr: 0 Drejer 0  
Domaine de Severin 1984: 0 cyril 0  
Don Q Anejo: 0 thefatrumpirate 0  
Don Q Cristal: 0 thefatrumpirate 0  
Don Q Gold: 0 thefatrumpirate 0  
Doorly's 12 yr: 0 Drejer 0  
Doorly's 12: 0 thefatrumpirate 0  
Doorly's 5 Year: 0 thefatrumpirate 0  
Doorly's XO: 0 thefatrumpirate 0  
East London Liquor Co. Ltd Demerara Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Edward Gunpowder Spiced: 0 Drejer 0  
El Dorado Original Dark Superior Demerara Rum: 0 thefatrumpirate 0  
El Dorado Single Barrel EHP: 0 Drejer 0  
El Dorado Single Barrel PM: 0 Drejer 0  
Elements 8 Gold Rum: 0 thefatrumpirate 0  
FAIR 10 Year Old Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Fair Rum du Belize: 0/0 ALKO 0  
Flor de Cana 12y: 0 Drejer 0  
Flor de Cana 5 Anejo Clasico: 0 thefatrumpirate 0  
Flor de Cana 5y: 0 Capn Jimbo 0  
Flor de Cana 7 Year: 0 thefatrumpirate 0  
Flor de Cana 7y: 0 Capn Jimbo 0  
Foursquare Port Cask: 0 thefatrumpirate 0  
Havana Club Seleccion de Maestro: 0 thefatrumpirate 0  
Holey Dollar Rum Silver Coin: 0 Drejer 0  
Huracan Anejo Reserva: 0/2 ALKO 0  
Iceberg Imported Demerara Gold Rum (Canada): 0 thefatrumpirate 0  
Innis & Gunn: 0 ALKO 0  
Isautier 15 anos: 0 cyril 0  
Jack Tar Rum: 0 Capn Jimbo 0  
Jefferson's 1785 Extra Fine Dark Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Jefferson's 24 Year Old Demerara Rum: 0 thefatrumpirate 0  
John Milroy, Finest Jamaican Rum 26y Rare old rum: 0 cyril 0  
John Milroy, Finest Jamaican Rum 26y Rare old rum: 0 Drejer 0  
Juuls Flying No.11 Jamaica 30y: 0 Drejer 0  
Karukera Double Maturation 2004/2012 (44,1%): 0 cyril 0  
Karukera Gold: 0 thefatrumpirate 0  
Karukera Silver: 0 thefatrumpirate 0  
La Confrerie du Rhum - Cuvée 1 Barbados: 0 Drejer 0  
La Hechicera: 0 thefatrumpirate 0  
La Mauny Blanc circa 70's 50% : 0 cyril 0  
La Mauny VO: 0 thefatrumpirate 0  
Lalvaromni Alpo: 0/0 ALKO 0  
Matusalem 15 Year Old Solera Blender: 0 (vanilla, prunes) thefatrumpirate 0  
Mezan Guyana Uitvluigt: 0 thefatrumpirate 0  
Mezan Jamaica 2003: 0 thefatrumpirate 0  
Mezan Jamaica XO: 0 thefatrumpirate 0  
Mezan Panama 1995: 0 thefatrumpirate 0  
Mezan Trinidad 1999 (Caroni): 0 thefatrumpirate 0  
Mount Gay 1703: 0 Drejer 0  
Mount Gay Black Barrel: 0 thefatrumpirate 0  
Mount Gay Eclipse: 0/1 ALKO 0  
Mount Gilboa: 0 thefatrumpirate 0  
Noordbo Handelen - Fiji 2003: 0 Drejer 0  
Old Brigand Barbados (Seale): 0 Capn Jimbo 0  
Old Jamaica 1982: 0 Drejer 0  
Old Nick Caribbean White: 0/0 ALKO 0  
Old Pascas Dark: 0/2 ALKO 0  
Old Port Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Our Rum & Spirits - Guyana Enmore/Versailles: 0 (from sample provided) Drejer 0  
Paulsen Collection: 0 Drejer 0  
Phraya: 0 Drejer 0  
Pusser's Super Overproof (German only): 0-1 thefatrumpirate 0  
Renegade Jamaica (Monymusk): 0-5 Drejer 0  
Revolver Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Rhum Courvilles 45% : 0 cyril 0  
Rhum Dillon 1975: 0 cyril 0  
Rhum Isautier 15 yo: 0 cyril 0  
Rhum J.M. 2000: 0 cyril 0  
Rhum J.M. Vieux: 0 Drejer 0  
Rhum J.M. Vieux: 0/2 ALKO 0  
Rhum Negrita Bardinet: 0 thefatrumpirate 0  
Rhum Negrita: 0/1 (latest listing) ALKO 0  
Rhum Trois Rivières 1953 (45%): 0 cyril 0  
Rhum Vieux ALDI 6yo (40%): 0 cyril 0  
RhumRhum Liberation 2000: 0 cyril 0  
Richland Rum: 0 Drejer 0  
Rommivlena: 0/1 ALKO 0  
Ron Cabana Blanco: 0/0 ALKO 0  
Ron Centenario Commemorativo: 0 Capn Jimbo 0  
Ron Cubay 10 Year Old Reserva Especial: 0 thefatrumpirate 0  
Ron Cubay Anejo 7 Year Old: 0 thefatrumpirate 0  
Ron Cubay Carta Blanca 3 Year Old: 0 thefatrumpirate 0  
Ron de Jeremy Reserva: 0 thefatrumpirate 0  
Ron Maestro Botero Reserva Especial: 0 Drejer 0  
Ron Medellin 8y: 0 Capn Jimbo 0  
Ron Pampero Blanco: 0 Drejer 0  
Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial: 0 Drejer 0  
Ron Yacare: 0 thefatrumpirate 0  
Rum Bar Gold Aged 4 Years: 0 thefatrumpirate 0  
Rum Bar Premium White Overproof Rum: 0 thefatrumpirate 0  
Rum Club LD: 0 Drejer 0  
Sainsbury's Golden Rum 8 Year: 0 thefatrumpirate 0  
Sainsbury's Superior Dark: 0 thefatrumpirate 0  
Samaroli Jamaica 2000 Rhapsody: 0 Drejer 0  
Samaroli Nicaragua 1995: 0 cyril 0  
Samaroli Nicaragua 1995: 0 Drejer 0  
Santa Teresa 1796: 0 thefatrumpirate 0  
Santa Teresa Claro: 0 Capn Jimbo 0  
Santiago de Cuba Anejo 7 Year Old: 0 thefatrumpirate 0  
Santiago de Cuba Carta Blanca 3 Year Old: 0 thefatrumpirate 0  
Santiago de Cuba Extra Anejo 12 Year Old: 0 thefatrumpirate 0  
Savanna Lontan 7 anos: 0 cyril 0  
Savanna Millenium 15 anos: 0 cyril 0  
Scarlet Ibis, 2/3 full: 0 dawsonh 0  
Scarlet Ibis: 0 thefatrumpirate 0  
Secret Treasures Old Guadeloupe 1992: 0 Drejer 0  
Séverin 1984 (45%): 0 cyril 0  
Silver Seal Dennery (St Lucia): 0 cyril 0  
Skotlander Rum I: 0 Drejer 0  
Smith & Cross: 0 Drejer 0  
Smith & Cross: 0 thefatrumpirate 0  
St. James Heritage: 0/1 ALKO 0  
St. James Reserve Premium: 0/0 ALKO 0  
St. Nicholas Abbey 12y: 0 Drejer 0  
St. Nicholas Abbey 15y: 0 Drejer 0  
St. Nicholas Abbey 5y: 0 Drejer 0  
Stroh: 0/2 ALKO 0  
The Real McCoy 12 yr: 0 thefatrumpirate 0  
The Real McCoy 12y: 0 Drejer 0  
The Real McCoy 3y: 0 Drejer 0  
The Real McCoy 5y: 0 Drejer 0  
Trois Rievieres 1999: 0 cyril 0  
Trois Rivieres 1953: 0 cyril 0  
Trois Rivières Millesime 1999: 0 Drejer 0  
VAT 19: 0 thefatrumpirate 0  
Velier Albion 17y 1994: 0 Drejer 0  
Velier Blairmont: 0 Drejer 0  
Velier Caroni 1994: 0 Drejer 0  
Velier Caroni 1998 15 Years: 0 thefatrumpirate 0  
Velier Diamond and Port Mourant 1999: 0 thefatrumpirate 0  
Velier Enmore 1987: 0 cyril 0  
Velier Enmore 1987: 0 (from sample provided) Drejer 0  
Velier Enmore 1993: 0-3 cyril 0  
Velier Liberation 2000: 0 cyril 0  
Velier Port Mourant 1993: 0 Drejer 0  
Velier Uitvlugt 1996 Modified GS: 0 thefatrumpirate 0  
 

 
 
Hier soir, Plantation Rum Guyana 2005 et Santa Teresea 1796
 
La plantation j'ai franchement pas aimé, j'ai pas ressenti la "douceur/ rondeur" habituelle des plantations, peut être du au fait qu'il est plus alcoolisé 45°, je sais pas mais pas convaincu perso.
 
Du coup derrière le Santa Teresa est plutôt bien passé, plus rond , forcément, pas mal à retester

@Stancw : je pense que ton tri est trop sévère, j'avais lu sur un site qui fait ce genre de tests que sous les 6 ou 8g on pouvais considérer qu'il n'y avait pas de sucres car c'était quasiment l'incertitude de la mesure (qui, si je me souviens bien, repose sur une mesure de densité comparée à la teneur en alcool affichée).
Ca expliquerai (amha) que la liste de départ montre quelques g de sucres dans certains rhums français, alors que ces derniers sont parmi les plus stricts du monde.

Bonne remarque, je corrigerai

 
 
Bon je continue tout seul sur le rhum agricole    
 
J'ai bu du 3 rivières: la cuvée du moulin. Je l'ai trouvé très bon. Assurément d'un meilleur rapport Q/P que le 10 ans Clement.
 
Il va d'ailleurs falloir que je reteste celui-ci afin de m'assurer que la cuvée du moulin n'est pas tout simplement au dessus indépendamment du tarif.

Dites, on doit acheter une bouteille de rhum (15 age) à offrir à un collègue sympa qui part vendredi.  
Vous connaissez une boutique qui en vend des assez prestigieux dans le sud-est parisien (12,12,20e) ? (50-100€ de budget)
 
 
Vous avez des recommandations particulière dans cette tranche de prix ?
 

tu peux aller chez arhum dans le 3eme c'est central et pas trop trop loin
 
Le 15 ans c'est un impératif genre c'est symbolique ?
C'est plutôt relou comme condition en vrai
 
Après en gros  
Si c'est un amateur débutant il aimera surement les rhums sucrés d’Amérique du sud
Si c'est un traditionaliste, plutôt les rhums agricole Antilles française assez sec
Si c'est un nerd, plutôt les heavy rhum tradition anglaise qui titre à plus de 50 (genre Jamaique, Guyana Barbade)
 
 C'est vraiment pour débroussailler

t'as plus qu'à donner une bonne bouteille de chaque en exemple

En 15 ans pile aucune idée !  
sinon :  
 
Zacapa XO  
Neisson XO
Habitation Velier hampden

en jamaicain

 

ça vaut quoi le Sailor Jerry ? bon vu le prix je ne m'attends pas à grand chose, mais j'ai l'impression que c'est un petit rhum spiced à la "mode"

C'est loin d'être le plus mauvais ou le plus chargé, et on peut le trouver depuis quelques temps à pas très cher en grande surface. Ça reste du spice rum mais pour à peine quelques euros de plus que les Bacardi et autres Captain Morgan c'est quand même mieux fait.

Qu'est ce que vous conseilleriez en rhum antillais/français, une bonne bouteille, disons 70/80 € max ? (plusieurs suggestions sont bienvenues )

Neisson ou JM sont des valeurs sûres. Les XO doivent être dans ces tarifs.

Yep HSE aussi !

Sinon mes propos dépassent quasi toutes le budget maintenant ... putain d'inflation  

 
JM XO
Savannah single cask

 
 
Dégustation du soir (enfin hier soir   ) Plantation Rum 2003 Nicaragua et ReimonenQ vieux rhum 3 ans  
 
Alors le plantation Nicaragua, sans être complètement convaincu, de mon point de vue il passe quand même mieux que le Guyana. On retrouve mieux les "rondeurs" des plantations, mais avec quand même du peps.
 
Par contre le ReimonenQ vieux rhum 3 ans, wtf, qu'est ce que c'est que truc, franchement j'ai trouvé çà ignoble, mes mots sont abusés car certes il y a sûrement du travail derrière, des personnes doivent apprécier, mais moi j'ai trouvé çà dégueulasse. Franchement il n'y a rien qui m'a plu, odeur, goût.
Même avec un glaçon qui parfois atténue la chose çà passe pas.
 
Dire que j'ai pris du 6 ans et 9 ans   , j'espère que ce sera pas dans le même veine mais j'ai un gros doute    
 
Autant leur rhum blanc coeur de chauffe j'aime bien, mais là le vieux 3 ans c'est vraiment pas pour moi. (j'aurais mieux fait d'essayer des HSE ou JM ...)
 
Sinon en début de soirée Ti Punch avec La Favorite Coeur de Rhum 40°, pas mauvais, bien parfumé

Rhum blanc à 40°

Si le goût me convient, je vois pas l'intérêt d'alcooliser un max perso

 
Bien sûr, sauf que le rhum est coupé, donc plus le taux d'alcool est bas plus il est coupé, donc un rhum à 40° a forcément moins d'arômes que le même rhum à 50°.
Après, si le goût te plait c'est effectivement idiot d'aller en prendre un plus fort, surtout si c'est pour le rediluer derrière parce qu'il est trop fort
 
Perso en rhum blanc je prends du 50° minimum, mais de temps en temps je prends rhum "ambré" à 40° type Karukera gold, Havanna ou Saint James ambré pour plus de légèreté en bouche

 
   
 
Le père Labat 40° par exemple je le trouve très bon, peut être celui que je préfère pour le moment. (comme Damoiseau, Bologne aussi, La favorite cf audessus) Charrette aussi çà passe à priori.
J'ai moins aimé Neisson, et surtout Clément / Clément Canne bleue et rivière du mât (mais bon ce dernier est à part je crois   )

c'est à dire ? il est vraiment mauvais ?

J'adore le Labat 59° mais putain il m'assèche la bouche
Sinon je tourne principalement au Bologne 50° en général.
Le Clément canne bleue ça change un peu, mais trop cher pour ce que c'est, tout comme le Toucan (mais je voulais gouter car il est "local" ).
Charette j'aime pas du tout, le Savanna blanc est très particulier mais vaut le détour.

J'aime beaucoup le bielle 59, par contre le taux d'alcool rebute souvent mes invités

 
Le rivière du Mât j'ai trouvé çà pas bon en ti punch, on m'avait fait des romans sur le Rhum Charrette qui ne serait pas bon etc... finalement le Charrette passe mieux à mon goût que le rivière du Mât.
Je sais pas trop dire, c'est pas ignoble non plus, mais çà aurait un soupçon d'alcool à brûler   , je tente de faire un rhum arrangé avec on verra bien    
 

 
Dans le clément classique ou canne bleue ya un ptit goût qui me dérange.
 

Pas eu l'occasion de goûter les Bielle
 

 
Il faut faire attention pour ne pas qu'il coule.

Plop
 
ReimonenQ 6 ans et Opthimus O Porto
 
Le Reimo çà reste la même veine que le 3 ans, j'aime pas, dire que ya pas si longtemps j'ai failli acheter une bouteille    
 
Le Opthimus O Porto passe super bien, faudrait que je le compare au 15 ans classique, là je l'ai trouvé très doux, mais bon après le Reimo tout peut paraitre doux je pense  

le bielle blanc ou vieux ?
J'ai eu une bouteille de vieux, l'un des meilleurs rhums que j'ai pu goûter. Elle est pas donnée, mais ça les vaut

Blanc.
Malgré les 59, je le trouve très parfumé au nez et en bouche. L'alcool se fait pas trop sentir, sauf à partir du 4e verre
Et le vieux j'aimerais bien le gouter un jour

Hier soir
Plantation Rum Panama et Compagnie des Indes Caraïbes
Les 2 sont pas mal, un ptit côté fruité, pas trop fort.
 
Surpris par le compagnie des indes qui à une robe très claire, en général les rhums qui tirent sur le jaune/blanc j'aime pas trop. Du coup pour moi c'est souvent mauvais signe, mais là çà va  

tiens j'ai goûté le compagnie des indes Boulet de canon.
C'est fumé ... très fumé mais pas tourbé genre ca tire plus sur l'andouillette
Marrant à la première gorgé dégueulasse ensuite
C'est vieillie dans dans des chez plus quoi à charcuterie lorrain.

Velier Forsyths WP reçu après avoir été un égaré par Mondialrelay...
 
Par-contre nul trace de l'échantillon gratuit...

J'espère que t'es pas commercial IRL

Bonjour,
 
Je pars bientôt en vacance en Guadeloupe, quelles bouteilles me conseilleriez vous de ramener ?
Merci.

Toute la gamme Longueteau

Si tu vas à Marie Galante, prends du Bielle

Ou des cubis de Père Labat