Reprise du message précédent :

genre après l'avoir ouvert et goûté?

 
Non, je ferai en sorte qu'elle soit ouverte le jour même

malin

Bonsoir,
 
certains d'entres-vous connaissent le rhum "Matusalem Gran Reserva 15 ans" ?
 
Alic

Bon
Mon préféré dans les grands classiques solera trouvables partout à moins de 40€

 
Merci de ta réponse, je testerai à l'occasion  

Certains d'entre-vous commandent-ils chez uvinum.fr ?
 
Il y a des vendeurs espagnols à des tarifs sacrément avantageux ...

Il paraît que c'est pas les mêmes bouteilles, j'ai jamais pu comparer, mais j'ai déjà acheté sur hellowcost...

 
Pas les mêmes ? Des contrefaçons?
 
 

Il y a une histoire qui avait été reportée ici concernant le Père Labat 8 ans, dont la qualité avait brusquement baissé chez Multistocks (maintenant Hellowcost). Ils avaient fini par le supprimer de leur catalogue. La bouteille que j'avais prise chez eux il y a 2-3 ans était pourtant tout à fait correcte. Sur les latinos je ne pense pas qu'il y ait de soucis de lots moins bons.

Uvinum c'est pas juste un moteur de recherche ?
Les vendeurs ont leur propre site et ca revient moins cher de passer directement dessus notamment sur les frais de port

C'est le bon pere labat que tu as avec la bouteille fine je pense  

En fait quand j'y repense je crois que j'avais commandé les 2 versions, la fine il y a 2-3 ans (à l'époque chez A'Rhum ils avaient déjà la bouteille trapue), et l'autre il y a 1-2 ans. C'est après que ça s'est mis à déconner, apparemment.

 
Il faut que j'en goute une "vraie", mais je pense que celle de ma commande d'il y a 6 mois/1 an est une contrefaçon.

Ok, merci de ces infos.
 
Effectivement, autant passer en direct par les sites des fournisseurs peut-être.
 
Je vais chercher

 
Same pour moi

Je suis en Guyane actuellement, donc outre la bouteille de Belle cabresse que je connais déjà et qui est déjà dans le sac , on m'a conseillé de prendre du coeur de chauffe, j'ai trouvé une bouteille chez le chinois du coin, ça vaut vraiment le coup?
Merci

Après L achat de L Appleton estate 12 je viens d acheter la pompero aniversario ... Je sens que je vais me faire une petite cave à rhums

c'est du rémonenc de guadeloupe ?
c'est le seul que je connais que l'on appelle comme ça
sinon globalement c'est le processus de ne garder que le jus en milieu d'extraction, pas le début ni la fin, avant de le distiller, ça t'assure une qualité un brin meilleur que du standard, et aussi que le procédé est "agricole" et non industriel (jus déchet de la production de sucre)

Ça s'écrit Reimonenq Cœur de chauffe c'est un terme qui s'applique à la distillation, ça désigne simplement la partie la plus intéressante aromatiquement : la tête et la queue de la distillation sont supprimées pour se concentrer sur le cœur, m'enfin c'est ce que fait n'importe quelle distillerie compétente. Reimonenq a choisi ce nom pour ce rhum de leur gamme essentiellement parce que ça sonne bien.
 
Tous les rhums fait à partir de jus de canne sont techniquement agricoles (y compris les cousins comme la cachaça, du coup), l'autre procédé principal travaille à partir de mélasse (sous-produit concentré du raffinage du sucre).

Non c'est du rhum de Guyane, La Cayennaise.
Au pire je me ramène une bouteille, je suis plus à ça près
Pour le coup je vois pas trop l'intérêt de ramener du rhum de Guadeloupe en étant à Cayenne, même s'il est toujours moins cher qu'en métropole, et que les rayons sont plutôt bien garnis
Et j'ai déjà du Bielle à finir chez moi

 
D'ailleurs attention, le rhum de mélasse a droit à l'appellation "rhum traditionnel"

si tu as du Bielle tu n'as pas besoin de Reimonenq (fdaniel orthograph-approved ), c'est supra bon le Bielle

Si ça intéresse des gens je viens de trouver le zacapa 23 à 44,25€ au simply mairie du 11e

Hello

Salut,
 
je reviens ici car c'est le topic adéquate ^^. Du coup on m'a plus ou moins déconseillé le Kraken black et le pacto navio . Ce que je recherche c'est des bouteille dans la même veine ( mais en meilleur ) que le diplomatico ou don papa pour un prix entre 30 et 40€ vous me conseillerez quoi ?  
 
Sinon pour ma conso perso je cherche quelque chose dans le même genre que le Zacapa Centenario que j'ai bien aimé

Hello  
 
Je cherche une quille de black rock l'esprit à 46% svp
 
Merci à vous

de rien

 
le kraken je trouve ça très bon avec du coca, mais c'est pas du tout dans la même veine que le diplomatico
 
sinon y'a le angostura 1919 qui revient souvent comme référence dans ces prix là, mais perso pas encore gouté

angostura 1919.
Tu cherches du sucré ?
Sinon, je pense que botran solera pourrait être pas mal aussi. Ou eldorado 15, si pas cher.

Oui c'est pas pour moi et ils aiment bien le don papa et le Diplomatico du coup je veux leur proposer autres chose plus ou moins dans le même genre. Mais c'est trop tard j'ai commandé déjà les quilles
 
Je verrais plus tard pour une bouteilles pour ma conso perso

Oui, j'ai vu sur l'autre topik

Bon finalement j'ai fait un tour à mon carrouf j'ai renouvelée le zacapa @44€

Vous buvez votre rhum à quelle température ?

 
Ambiante la plupart du temps, parfois avec un glaçon.

L'autre jour j'en ai bu du froid, à genre 10°C, j'ai trouvé ca sympa, ca masque l'alcool et révèle donc mieux certains aromes, je trouve.
 
Apparemment il y a deux écoles pour cela

 
A mon avis (je vais prendre cher mais je m'en fout ) mieux vaut diluer à l'eau que refroidir, pour avoir les arômes sans l'alcool.  
Un test à faire en été, qu'un ami oenologue m'a appris : tu prends un grand verre d'eau (fraîche) et tu mets quelques gouttes de rhum (lui fait à la "fine", évidemment). Bon pas 3 gouttes non plus, mais vraiment pas beaucoup

ah oui mais non ca c'est pas possible, diluer à l'eau, c'est interdit
 
Enfin mettre un glacon ca revient plus ou moins au même

 
Je conchie les interdits, ça tombe bien
Et la dilution casse moins les arômes que le froid.
De toute façon 99% des rhums sont réduits, donc ton interdit n'a aucun sens