Reprise du message précédent :

+1 ...  
en ty punch euh .... c meme imbuvable pour moi ....

J'en bois autant pur qu'en mélange    
 
Bon en général c'est les bons rhums ambrés que je bois purs, mais quand meme
 
 

Bah, le rhum blanc pure c'est sure que c'est pas top, mais le topic n'exclut pas les rhum ambré et rhum vieux non ?

ah mais non pas du tout   Bien au contraire !

+1
 
Sauf que le Rhum blanc pure c'est vraiment sympa à boire ... façon whisky ...
Un peu de Severin dans un verre à ti-punch juste avec un glaçon ...  

Le rhum cubain, pas  terrible par nature, se boit bien en mojito

Salut    
 
Voilà deux ans que j'ai une bouteille de rhum blanc qui traine dans ma cuisine...  
Je voudrai en faire du rhum arrangé, vous auriez une bonne recette à me conseiller ?
J'en ai déjà trouvé plein mais je ne sais pas laquelle choisir...
 
Merci

Efficace et pas chère ... vanille !
C'est pas celui que je fais pour impressionner mes amis, c'est sure !
Mais ça reste divin à la conso

ok merci, je n'ai plus qu'à trouver des gousses de vanilles

Oh ptin l'étagère

havana club
anejo tres anos
 
 

 
 
tu px boire une bouteille entiere en peu de temps
et te reveiller le lendemain frais comme un gardon, avantage appreciable je trouve
 
 
 

 
la vanille c'est special tout de meme, faut pas trop en mettre sinon c'est degueu.  
Moi je te conseille l'ananas coupé avec un peu de sirop de canne, et fait mariner au soleil qq semaines. Tu peut meme rajouter un peu de banane.

 
ah oui j'ai une recette avec un ananas victoria !  
Mhhh peut-on manger les morceaux après ?
 
Merci

 
 
putain, ce rayon!!
et ces prix!!      
c'est où??
 
sinon pour les rhums arrangés, j'en ai inventé un aux arbouses et ça déchire tout (avec un peu d mangue et de vanille et de canelle, et de kiwi et tout tout tout)

des arbouses en boite?

 
 
ha non monsieur    
 

je me disais aussi qu'il y avait que du rhum martiniquais  

 
ca doit etre sympa en plus de la region
 
J ai teste le Rhum dans une noix de coco, j ai enlevé le jus, un collègue me disait qu il fesait comme ca a la réunion et mettait du rhum a la place du jus de coco. J ai tente le coup en mettant du Rhum en laissant le jus de coco en ajoutant un petit bout de gousse de vanille et du jus de coco (par contre je n aurais petre pas du ! J ai peur que ca tourne   ).
 
Pour l instant la noix est au frigo mon pote me racontait qu il mettait de la cire sur les trous et enterrait ca sous la maison (perso assez difficile de faire ca )
 
Je testerais ca bientot

 
it's done    
 
à dans deux mois  

hein ? mariner au soleil ? avec des fruit frais ?
Non non, le rhum qui macère doit être mis hors lumière, sinon les fruits vont noircir et prendre un gout terreux...

 
je l'ai fait souvent, jamais eu de probleme   Maintenant le soleil ici est pas forcement tres fort, mais a la lumiere (bouteille blanche qui plus est), pas de probleme.

C'est justement la recette originale du punch coco. Mais à priori le mieux c'est de le faire avec une noix de coco relativement jeune, mais pas trop non plus.

Pour le rhum Cubain, c'est très bon aussi, juste avec une feuille de menthe. Le Havana Club 5 anejos, un régal

Un de ces jours, j'essaierai

 
 

 
JM rulezzz  

 
hé ben mon salaud, se le tapper en ti punch, ça va ..

je cherche de bonnes recettes de planteur aussi.. si quelqu'un aurait ça?  

La belle cabresse!

Pour le moment  
 

S'pas si cher en fait

ou ?
 

non, car en supermarché en métropole c'est 24

ah oué, je me disais aussi, j'ai jamais vu ca

 
Une des noix etait degeu et j ai perso du mal a reconnaitre l age d une noix (technique ?)  
 
Apres avoir juste goute la recette est tres tres sympa Le soucis c est que la préparation est maintenant dans un verre car il y a eu du moisi sur a noix car du ruhm ou du lait de coco a ete verse dessus

Rhum ambré Saint James => une daube
Moi qui suis pourtant satisfait de son blanc (pour rhum arrangé), je suis très deçu...

Je n'ai pas de technique pour ça malheureusement ;(
 
 

 
Le saint james blanc, je trouve ça vraiment pas bon, à un tel point que je n'essaierai même pas de l'arranger. Ce pourquoi cela ne m'étonne pas que le SJ ambré soit ignoble

le rhum negrita en flasques de supermarché