Vous la savez ?
 

beignets à koi ?

"Vous la connaissez ?"

Temps de préparation: 5 minutes
 
Remarques:  
- Pour 500 g de pâte
 
- Repos : 1 h
 
- Commentaire gourmand
Vous pouvez parfumer cette pâte avec 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Vous pouvez également réaliser une pâte à beignets au chocolat en remplaçant 1/4 de farine par du cacao en poudre non sucré.
 
 
 
185 g de farine
9 g de levure de boulanger
1 oeuf entier
1 blanc d'oeuf
2,5 grammes de sel fin
4 g de sucre semoule
15 cl d'eau
4,5 centilitres d'huile
5 cl de bière blonde
 
 
1 Émiettez la levure dans une terrine.
 
2 Ajoutez la farine, le sel, le sucre, la bière, l'huile et l'oeuf entier. Mélangez bien avec une cuillère en bois.  
 
3 Versez l'eau petit à petit tout en continuant à remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
 
4 Laissez alors reposer la pâte pendant  1 heure environ à température ambiante (20 °C).
 
5 Juste avant l'emploi, montez le blanc d'oeuf en neige très ferme et incorporez-le délicatement à la pâte.

ça doit etre galère a faire

sympa le commentaire gourmand totoz

 
oué 5 minutes de préparation c galère

la derniere fois que g voulu essayer ( g pas lu cette recette, j'avais tout fait o pif), ct tellement degeu........
 
mais en suivant cette recette on doit arriver a un kekchoz de sympa

je suis un manche Sinon faut que ce soit un VRAI beignet!! Pas les daubes imbouffables de carrouf

si vous voulez g dotre recette de beignets, salé ou sucré

j'en ai deja fait, c'est facile.
 
une pate a crepes assez epaisse, tu met des morceaux de pommes ou de bananes ()
 
et tu plonge le tout dans la friteuse  

 
Je plussoie tout le post, c'est assez facile, et pommes ou bananes      
 
A manger chaud par contre, ça se refroidit vite. L'idéal, c'est de faire çà et de le servir dans la foulée, qu'ils soient manger dans les 10 minutes maxi    
 
Et n'hésite pas à les tamponner avec du papier essuie-tout à la sortue de la friteuse pour enlever une bonne partie de l'huile...
 

 
c indispensable

http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 244&cat=13
c'est le ptit creux de minuit ?

fait un  
"[TOPIC UNIK] Les Beignets [photo inside][last update 15/12/2003]"
 
en ce moment c'est la mode des topikunik

c le genre a balancer des topiks sans revenir dessus
 
bientot
SUJET: Comment on fait un verre d'eau  

la pate apres avoir reposé est suffisamment solide pour que la 'mise en forme' ne soit pas trop galère ?
parce que c'est pas qu'apres avoir lu le topic ça me donne envie d'en faire mais bon

Argh ! VOus m'avez donné faim ! Je sens que je vais en faire demain

 
Il n'y pas à proprement parler de mise en forme. En fait tu trempes ton fruit dans la pâte, tu tournes bien dans tous les sens, et tu balances dans l'huile, c'est la que ça prend forme en fait, difficile de faire des beignets d'une forme particulière. La dernière fois, j'avais quand même résussi de jolis "donust" avec une rondelle de pomme à l'intérieur, avec le petit trou au centre, "the final touch" !

les tourtisaud c'est bon    
 
 

Putaiiiiiiin ça m'a ouvert l'appetit

 
tuma doné la dalle paidai

 
je dois resister
je dois resister
je dois resister
je dois resister
je dois resister

 
ha ha ben tiens prend ça dans ta tronche :
 

 
 

 
miom !

 
Hannn !! on peut avoir la recette de ce truc !!!

meme le saladier en bois est appetissant

+1 la dalle !!!

ben ouè... j'ai faim
 
 
bon je vais m'envoyer 3 ou 4 cuillerés de farine nature.. miam!

 
Facile : une recette google sur "bugnes" ou "pâte à bugnes", on appelle ça différemment dans ma région mais c'est apparemment la même chose
 
Très simple à faire, en plus.

Merci parceque tourtisaud rien du tout hein

 
   
 
et puis c'est pratique pour finir l'huile d'une friteuse

Bon ben on va tester ca, je viens d'aller acheter des oeufs
 
Une astuce pour que ce soir le meilleur possible ?

Le sucre glace à la fin ça fait toute la différence

Ouais enfin je pensais dedans !
Un peu de rhum jpense je vais mettre