Reprise du message précédent :

 
Bonjour,
 
Merci de m'avoir renseigné, je ne savais pas. Par contre, une fois que mon projet sera lancé, pourrai-je vous en informer sur le forum, je pense à tous ceux qui aiment les plats épicés.
 
Je tiens compte quand même du sondage actuel sur les goûts des plats épicés, le pourcentage me paraît intéressant.
 
Merci de m'éclairer.
 
A bientôt

Tu pourras ensuite mettre l'adresse de ton site en signature et comme site associé.

 
Des nouveautés, des recettes, des tuyaux pour bien apprécier vos plats épicés
 
Merci de votre participation

Tiens j'ai gouté les hot & spicy de chez pringles J'aime bien, meme si je ne suis pas du tout habitué à manger epicé D'autres ont gouté ?

Oui, ils sont pas mal niveau piment, mais le goût est vraiment moyen je trouve J'arrive pas à déterminer ce que c'est
 
Avez-vous essayé le ketchup "Hot n' Sizzling BBQ" de Heinz? Il décape pas mal et le goût barbecue est sympa Je ne sais pas s'il est dispo en France par contre
 
Merci

la petite sauce epicée à la mangue de chez patak est pas mal aussi
 
ils vendent des kits apero avec des mini chips et 2 sauces, dont celle à la mangue, et c'est  
(y a aussi une sauce concombre/menthe qui n'est pas epicée)
 
sinon, je me repete, mais leur Lime Pickle est excellent, avec un antipasto maison (mini artichauds, asperges, poivrons à l'huile d'olive, tomates sechées,...)  et une boite de thon c'est impec

 
C'est pas mauvais, par contre le prix

Y'avait des offres tres interessantes a intermarchés sur celui là, a quasiment -50% Si je les retrouve, je t'en envoie

 
oh mais il m'a échappé celui-là, où l'as-tu trouvé ? sur Paris?    

Pour moi la meilleure Sriracha, c'est la golden Moutain, pas trop forte mais quel gout j'en manges avec des saucisses Herta Knacki, faites l'expérience et faites moi voir .
 
C'est trop bon...

 
trouvé sur montpellier, autant chez carrouf que chez intermarché
 
"mini Pappadums with 2 Dips (sweet mango - raita)"
 
raita = yoghurt cucumber mint

Quelqu'un ici a-t-il testé le Tabasco Habanero? Le goût est-il vraiment différent?
 
Merci

En parlant de tabasco habanero, quelq'un pourrait-il me dire où je saurais m'en procurer ?  

Je le trouve en supermarché en Irlande
 
Sinon ici
 
Et merci encore à tous les participants de ce topic, j'apprécie

 
Merci      
 
 
Sinon j'ai trouvé d'autre sauces qui doivent pas mal arracher la g***** ...    
http://www.xxxratedhotsauces.com/sauces.html

OMG

Merci, je le mettrai en 1ère page celui là

On dirait un site pr0n

 
Pain and Suffering
How hot can you take it? First there's the pain and then there's more pain
 
Dommage qu'ils nous mettent pas l'échelle scoville    
mais ça dois pootré  

Quelqu'un a goutté les hot wings de pizza hut ?
J'ai trouvé que c'était étonnament épicé, je sais pas comment ils les vendent.  
Même ma mère qui vient de thailande disait que c'était fort, alors qu'elle croque des piments crus

une friandise viet que j'adore : les nems chua : le principe de la couette de porc cru mariné, avec un bout d'ail et un piment vert à l'interieur enveloppé dans un petit ballotin rose, le tout vendu en filet ou carrement en saucisson. (j'ai jamais testé cette variante par contre)    
 
le seul hic qui s'en suit une haleine de chacal    
 

 

 
c'est également un bon souvenir d'enfance, on se gavait de ca devant la tv  

 
C'est joli en tout cas Et c'est vraiment bien épicé, relevé?

ca depend à quel moment tu croques dans le piment    je connais aussi des faibles qui enleve à la fois le piment et l'ail tss tss  

Bof pas trop Sauf si tu croques bien le piment

Voilà, si tu enlèves le piment n'importe qui peut en manger, si tu le laisses, à tes risques et périls.

Très bon mais chers

 
 
j'adore        
 
le tout vendu en filet ou carrement en saucisson. (j'ai jamais testé cette variante par contre) => idem, j'achete toujours en filet ( chez paristore )    

Aimez-vous le wasabi?
 
Egalement en dehors des plats japonais?

 
 
j'aime bien, mais ça arrache vraiment, par contre jamais mangé en dehors du japonais.
 
par contre j'ai du raifort en poudre, si quelqu'un sait comment on fait pour avoir l'aspect du wasabi, je suis preneur...

 
si on enleve le piment, il y a vraiment plus aucun interet    

 
C'est quand même bon sans piment mais je le mange avec biensûr, ça arrache quand meme  

Les nem chua locaux (ça vient de Hué semble-t-il) sont vraiment meilleurs
 
Mais j'enlève quand même le piment.
 
J'ai ramené 1 kilo de bo kho (aka jerky beef aux USA), il déchire niveau piment comme jamais.

 
Il se présente sous quelle forme? Bandes séchées?

Filaments séchés, avec de temps en temps des grains et un peu de pelure de piment.
 
Je préfère nettement à celui qui se présente sous forme de bandes, celui que je trouve à Paris est soit trop sec, soit trop gras.
 
Celui du bled a une texture exquise. Et, avantage supplémentaire, très peu de mes amis l'apprécient => tout pour moi \o/

Je me permets de remonter ce topic ,
En 3Ans, à mon avis il y a pas mal d'amateurs de piquant qui auraient pu passer à côté de ce topic.

Perso, j'adore le piquant. Et ce depuis mon plus jeune âge.
Boire du Tabasco à la bouteille? " No Pwoblèm' "
Croquer dans un piment Habanero? " ça passe sans tro' pwoblèm' mon gaw'çon "

Toujours à l'affut de sauces de plus en plus piquantes, ma dernière commande est celle-çi :

Elle plafonne autours des 45.000 sur L'échelle de Scoville

Logiquement elle devrait être livrée demain, je passerais faire un tit compte rendu si y a encore des amateurs de piments dans le coin.

Ca peut vraiment gacher un plat qui serait sinon delicieux.

 
Rooo, c'est trop bon ça
 
Dommage, la viande de porc cru est interdite aux femmes enceintes. Je vais devoir attendre...
 
C'est triste

pour ceux qui aime epicer comme moi mais qui ne connaisse pas la facon de manger  
 
c'est simple si tu manger epicer       il faut pas boire
 
tu boit que 2 ou 3 heure apres
 
ca t'evite d'avoir des douleurs  parce que boire pendant tu te dechire l'estomac , a coup sur
 
, c'est comme mettre de l'essence sur du feu
 
 
 
 
car moi je peux tres bien epicer a un point que si une mouche se pose sur mon plat , ca fasse comme dans la pub du tabasco
 
mais comme je bois pas pendant le repas mais 2heures apres ,  
mon estomac reste aussi neuf que si j'avais manger une glace

 
on est d'accord
 

c'est trop trop injuste  

J'adore la cuisine épicé
Mais faut que ca aie du gout derriere, arracher la gueule pour arracher la gueule, bof bof.

j'adore.
neanmoins, non
a des certaines melanges genre "cheznous de certains",
a l'anesthesie locale par des piquants sans gout,
a l'utilisation de l'epice pour 'cacher/tuer' le gout du plat.
...

 
 
Quelqu'un connait cette mérvéille ?    
 
Impossible de repasser au Tabasco normal après ça, c'est au moin 10fois plus piquant, avec un bon tit gout fruité.