Reprise du message précédent :

Je sais pas personne a alerté sur mon beauf cul béni.

Ça a bcp plus réagi sur le portrait de Sarko dans sa chambre...

 
Par exemple, j'adore les fraises, et j'adore aussi les fraisiers et les tartes au fraises..., mais entre une part de fraisier, et un steak de bœuf, je préfère le steak...  

Non mais les trucs au soja même les végans trouvent ça dégueulasse.
 
Par contre c'est bizarre de cuisiner des produits qu'on aime pas.
 
Une bonne entrecôte serait bien triste sans des haricots verts revenus avec de l'ail à coté. Même dans un steak tartare on met plein d'autres trucs dedans.

 
Ben déjà j'aime pas l'ail, et les haricots, bof...    
 
Je peut te manger de la viande de bœuf cru, avec juste du sel et du poivre, pour moi c'est parfait (et avec un jaune d’œuf, et du parmesan, c'est encore mieux).  
 

 
Je cuisine parfois des trucs que j'aime pas, mais pour les autres, moi j'en mange pas... (mais les autres me disent que c'est super bon, donc à priori je me débrouille bien...).  
 
Et généralement, quand un gars te finit l’assiette dans un temps record sans en laisser un miette, c'est que c'est bon...  

bah l'exemple colle pas avec ses dires, là ya rien qui me choque  

 
C'est peut-être parce-que tu n'aime pas les fraises...  
 
Je te disais que j'adore les fraises, et les desserts fait à base de fraises... ( je pourrait me remplir le bide de fraises...   ), mais que je préfère quand même un bon steak de bœuf, plutôt qu'un dessert... (en terme de goût, je préfère la viande plutôt que les fraises).  
 
Pour moi la viande, c'est mieux qu'un dessert...  

Et si on revenait au sujet sinon ?

 
Théoriquement on devrait revenir au sujet entre le 31 et le 1er de l'an...  
 
Après y'a des chances que ça parle encore de bouffe, de repas de familles désastreux, de politique, etc...  

je vais chez Picacard ou chez le traiteur Asiat pour le 31 ?

 
Ça dépend, si tu veux pas te prendre la tête, tu choisit un traiteur (asiat ou autre...), et sinon tu fait à manger toi même, mais avec des produits frais, pas du surgelé...  
 
Ça dépend aussi de ton budget, et du nombre de personne à empiffrer...  

si
 
Non mais on a des préférences, clairement, mais le "en dehors de la viande point de salut" bon
 
retour au sujet oui

 
J'ai bien préciser "dans mon cas"...  
 
Le problème avec les période de fêtes (Noël, jour de l'an, etc...), quand on cuisine un peu..., c'est qu'il faut prévoir pour tout le monde (carnivores, omnivores, végans, végétariens, etc...), parfois on est obligé de faire deux ou trois repas différents suivant les invités...  
 
Tu ne peut pas faire manger de la viande à un végan, tout comme tu ne peut pas faire manger un plat végan à des "carnivores", il faut passer deux fois plus de temps en cuisine à tout préparer...  
 
En plus, tu ne peut pas cuire un plat végan, dans un poêle qui as servit à faire cuire de la viande, faut faire la vaisselle entre chaque cuisson, sinon ça passe pas...  

il est quand même normalement plus facile de faire tester des trucs vegan à un carnivore que convaincre un vegan de bouffer de la viande

Voilà, vegan c'est l'extrême

Autrement pour ceux qui acceptent les oeufs il y a moyen de se faire plaisir. J'ai cuisiné entre autre des mini quiches aux poireaux et aux épinards, et c'était savoureux, surtout la quiche aux poireaux, ça plait à tout le monde.

Pour les vegans qui ne mangent pas d'oeuf par contre, tant mieux, ça fait plus de quiche pour nous autres  

J'ai testé le steak de Beyond Meat, ça sent la merde quand ça cuit, la poele est pleine d'huile, le steak en lui même est bourré de graisse en tout genre dégueulasse (le Nutella c'est sain à coté), par contre oui le gout est pas mal et personne ne se rendrait compte que c'est du végétal. Mais ça coute cher.

En informatique, on appelle ça "compatibilité ascendante"  
Sinon, entre une tranche de filet de bœuf et une tête de brocoli cuite vapeur, qu'est-ce qui a le plus de goût...?  

différent. entre un brocoli bien cuisiné et une mauvaise viande mal cuisinée, ya match

Il faut assaisoner le filet de boeuf aussi

Il faut les 2 dans une assiète de toute façon, je déteste les resto avec une grosse pièce de viande qui prend les 3/4 de l'assiète et le micro tas de légume et de purée à coté

voilà, on peut conclure là dessus.    Aucune de sens de mettre viande et légumes en compétition

Suivant ce que dis mon beau-père : la sauce qui l'accompagne

 
Mouai, c'est pas si évident que ça, moi qui suis plutôt "carnivore", j'ai beaucoup de mal à manger des trucs uniquement végétal...  
 
Bon, si c'est juste pour "tester vite fait", ça va..., mais je ne mangerait pas ça quotidiennement.  

C’est bien vrai !

 
Ben je doit être bizarre, car généralement je n'aime pas la sauce (surtout si elle est à base d'oignons, d'ail ou d’échalotes).  
 
Entre du bœuf cuit au vin ou avec une sauce..., et du bœuf cru, je préfère le cru.  

tu confond végétarien, avec regime "legume vapeur".
 
Tu peux te faire un plat de pate avec sauce tomate, entre epices et huiles d'olive, le gout est proche de la bolognaise.
Raclette avec juste les patates et fromage, ça passe aussi.
 
Et le dessert, une bonne tarte au pomme.
 

Ptain le HS

Y a des topics pour ça...

Et pis faut pas être sectaire, perso j'aime autant baffrer du boeuf cru ou des huîtres ramassées à marée basse, vêtu de cuir et de laine, à cheval, que cuisiner des falafels ou un sabih

Un réveillon vegan avec des bons plats tradi, des fruits de luxe et vins et alcools fins, ça m'irait très bien perso

(Exit bières et vins collés à la colle de poisson,   ou surtout le mezcal, qui exploite la force animale de nos jours encore - rien que pour ça je ne serai jamais vegan )

 
Euh non, sans la viande, ça n'a rien à voir avec de la Bolognaise...    
 
Tu peut faire une sauce tomate, sans viande qui soit bonne... (avec des petits champis, etc...), mais tu ne peut pas la comparer avec une Bolognaise, en terme de gout, c'est différent.  

Je ne confonds rien du tout, je pose une question, tu extrapoles.
Je reformule: quelle que soit la cuisson, et sans aucun autre ingrédient, qu'est-ce qui est plus fort en goût, le bœuf ou le broc?  
EDIT: je précise que je ne suis pas végé, je ne conçois pas un repas sans protéine animale, et je mange de tout.
Je suis comme les porcs, omnivore

J'étais en train de me rappeler que les services de police ne communiquent plus sur le nombre de voitures brûlées le 31 décembre  

preuve que les violences baissent.

ils brûlent des épaves et autres voitures laissées à l'abandon

Être vegan c'est un peu comme être vélonazi

 
Tout à fait, il y a beaucoup d'extrémistes contreproductifs. Je soupçonne une bonne partie d'être manipulés/employés par les lobbies agro-alimentaires et automobiles.

Ptin je l'ai sortie au repas hier midi, "Qui s'en fout ! o/ "... Deux trois m’ont regardés bizarre.

Tiens, célibataire d'un soir, après avoir pris un copieux apéro, je passe à Auchan pour voir ce qu'ils avaient soldé comme jouets (c'est bientôt l'anniv de mon fils), y avait macache mais j'ai pris une bourriche d'huîtres à -50% qui m'ont composé un dîner tout à fait raccord avec la tourbe qui avait précédé.

C'est bientôt le mien aussi, une bourriche comme cadeau, ça m'irait impec !

J'ai même gardé les coquilles, ça fait des cendriers.

Quand on peut faire plaisir et puis que ça débarrasse.

 
Lâchez-moi sale pédale!
 

Un peu d'humour