Reprise du message précédent :
Les intolérances et les pensées passéistes ça va ce soir...

Bah c'est meilleur à l'huile d'olive pourtant.

 
Perso, je cuisine très souvent à l'huile d'olive (à l'huile de tournesol aussi), mais j'ai aussi tendance à cuire les légumes dans le fond de sauce de la viande pour donner du gout, sinon c'est un peu trop fade.  
 
Par exemple, des petits pois, je vais les cuire à la casserole, avec des champignons de paris, et le jus du roti de veau (ou porc)...  
 
Alors pour les végans, c'est un peu plus compliqué, car il faut une deuxième casserole rien que pour eux, sans le jus de la viande, et c'est moins bon...  
 
En gros, faut tout faire en double..., et avec seulement 2 plaques de cuissons, tu peut pas faire en sorte que tout soit chaud en même temps, c'est impossible (c'est déjà compliqué quand tu fait un seul repas pour tout le monde, mais c'est jouable..., alors quand tu doit faire deux repas séparément, ça devient impossible...)  
 
Du coup, tu te retrouve avec deux repas différents à faire, et l'un sera finit de manger, avant que l'autre soit cuit..., les personnes à tables ne mangeront pas en même temps.  
 
Et quand tu doit essayer de faire de la "très bonne cuisine", ça te met une charge de travail supplémentaire, dont tu passerait bien.  
 
PS : les végans, j'aurais presque envie de leur dire de venir avec leur bouffe, et de la réchauffer au micro-onde, car c'est vraiment très chiant de cuisiner un truc qu'ils veulent bien manger... (quand tu doit préparer un repas pour 10 ou 12 personnes, sans avoir la cuisine d'un chef à ta disposition..., mais seulement 2 plaques électrique, et un four pas assez grand..., tu as pas le temps, de respecter toutes leur putains d'exigences...)

Hmm, l'huile d'olive a souvent un point de fumée assez bas : ça devient rapidement nocif.
Le saindoux c'est parfait pour une ratatouille
 
tarte flambée saindoux ratatouille au basilic https://www.eurotoques.fr/wp-conten [...] asilic.pdf

Ça doit être bon ça  
Je cuisine ces derniers temps au gras d'un croisé cochon/sanglier (cochonglier) abattu récemment, c'est pas mal aussi  

je fait mes confits au saindoux, ca se mange a la petite cuillère après

Bref, les vegans c'est juste les nazracistes de la nourriture.
Ils sont contre l'exploitation et la tuerie animale, SAUF si c'est nécessaire (genre tu roules sur un chat, tu le tues, ben c'est pas grave car c'est pour pouvoir te déplacer en voiture).
 
Bon moi j'ai eu plein de chocolats à Noel, et de chocolatiers réputés
Suis très content j'ai demandé que ça.

Dans ma belle famille c'est le contraire il y a beaucoup trop de viande, j'avais fais la remarque à ma femme, parfois il y avait vraiment 0 legume ou féculant à table. J'ai découvert plus tard que la mère de ma femme était bouchère, donc ceci explique cela j'imagine.
Maintenant ils commencent à faire un plat de légume, mais il y a encore de la viande/fruits de mer (crevettes le plus souvent) dedans.
Je mange sans problème mais à la maison je me rattrape sur les légumes.

De mon coté j'ai coupé tout ce qui est boeuf et porc, je ne mange que de la volaille et du poisson, sauf quand je vais chez la famille/amis pour des BBQ, je mange ce qui se présente, mais je ne cuisine plus de viande rouge par moi même.

  genre ils font des pommes de terre à l'eau et rajoutent des crevettes ? Des épinards avec de la crevette ?

Ma belle famille n'est pas française.

 
  Traire une vache, une brebis ou une chêvre sans son consentement pour avoir du lait et faire du fromage également...  

 
Mais si elles donnent un consentement écrit, ça passe ?    

 
Vous en racontez des bêtises. A se demander qui est le moins ouvert entre le vegan et vous. De toute façon, comme à chaque fois, 99% de ces gens demandent qu'on leur fote la paix et vous, vous décidez de vous focalisez sur les cas extrêmes.

ca démontre surtout une méconnaissance du sujet
 
au fait, il ne me semble pas qu'on soit sur le topic anti vegan non?

Noël est passé, le nouvel an n'est pas encore là, faut bien meubler le topic entre les deux.    

On prépare les sujets du réveillon justement.

Pourquoi?

C'est pas ça, le probléme soulevé par les vegans.
Le probléme, c'est qu'une vache ne donne du lait que si elle vient de vêler.
Donc elle doit être constamment enceinte.
Et tu fais quoi des veaux ?

La réponse va vous étonner.

C’est quoi cette mode de voir des figurines de casse-noisettes partout ? Je suis à Lyon, là, et y en a partout (Hôtel dieu, vitrines de magasins etc.). Ok ça fait un peu Noel, mais les autres années, y en avait pas ?

 
 
  un p'tit roti de veau Orloff, élevé obviously sous la mère,  pour le réveillon peut-être une bonne option. Ya d'la bidoche, du fromage, des oeufs et même des champignons de paris pour les ceusses qui ne mangent pas de viande  :  
 
 

Photo  

Sinon, je serais bien pour une nouvelle règle, qui serait l'interdiction des smartphones à table pendant les repas de fêtes...    
 
Raz le bol des gens qui veulent nous faire montrer la nouvelle vidéo youtube de la derniere influenceuse connu, ou les photos de leur gosses, pendant qu'on mange...  

Ah ouais en fait Marcel Pitou coche toutes les cases du vieux grincheux  

Mort aux vegans, de la viande à tous les repas, pas de téléphone à table

 
Et de la musique des années 80 (jouée sur une platine vinyle évidemment).  
 
PS : le téléphone à table me dérange énormément (sauf si il s'agit de répondre à une urgence, par exemple...), ça enlève de la convivialité de voir les gens les yeux fixés sur leurs smartphones.  

Chants de Noël en fond sonore, cela va de soi  

Jésus, reviens !
Jééééésus, reviens !
Jéééésus revient parmi les siens !

 
On peut amener un bouquin ou le journal alors ?
 
Le savoir vivre.

Bin de la blanquette, du rôti, des paupiettes...

 
Voila, très bon exemple, un gars qui lirait son journal à table, ça fouterait la même ambiance de merde.  

Que dalle avec ma compagne
Un peu en mode rebelle-ours-font-chier-les-gens, mais avec probablement un ptit regret d'être cloîtré devant la télé à rien foutre..comme 330 autres jours de l'année

 
Du foie de veau   (Plein d'antibiotiques du lait de sa maman   )

Ça fait beaucoup de jours a rien foutre ça.

 
C'est le droit à la paresse.    

Entre paresse et dépression mon coeur balance

ris de veau

Marcel Pitou, je crois qu'il bosse au cinéma.

Ça ne doit pas moufter dans les rangs.

Faut bien le regarder pour savoir si c'est une urgence