Reprise du message précédent :

Astuce : déculotte à chaud c'est plus facile à décaper, je le fais même à 300 degrés.

Il est bien ce modèle ? C'est pas loin de chez moi...

Je n'en ai jamais eue, mais Morice est une vieille marque sérieuse.
Si ce n'est pas loin tu peux aller la voir et négocier  

Deux billigs gaz Krampouz, modèle pro gamme confort, à 50 euros chacune à Cergy-Pontoise (95000) :
https://www.leboncoin.fr/equipement [...] 796967.htm
https://i.imgur.com/rcPIV60.jpg

Petite session ce matin de 2 douzaines à tourner.

Bon je suis pas top en tournage mais c'est bon quand même

Vu la fin de la phrase, tu voulais dire pas top en tournage ?

Ça ne choque pas sur les photos postées, il n'y a qu'en périphérie que c'est plus irrégulier.

Conseil esthétique : quand tu cuis des deux côtés, retourner tes crêpes une deuxième fois pour que lors du pliage, la face visible du dessus soit celle présentant la plus belle coloration (c'est-à-dire la première face cuite).

Oui en effet je ne suis pas top

Oui merci pour le conseil, en effet c'est plus joli du premier côté  

Ces crêpes.

Bientôt RIP ma bouteille de Grand Marnier.  
Si vous voyez passer des bons plans n'hésitez pas !

Renseignements pris auprès du vendeur, ça m'a tout l'air d'être des modèles thermostatiques.
Donc très belle affaire à 50€ pièce !
 

 
Avec plaisir, c'est un crêpier chez qui je tournais qui m'appris ça : c'est purement esthétique, mais ça améliore beaucoup la présentation.
 
Bien sûr lorsqu'on ne cuit la crêpe que d'un seul côté ce n'est pas nécessaire, car lors du pliage la face cuite se retrouve au-dessus.
 
J'ai pu mieux voir tes photos sur grand écran :
- il y a en effet un surplus de pâte non étalée au centre, alors que tu as manqué de pâte à étaler en périphérie :
https://i.ibb.co/Pt593hm/PXL-20240204-092554669.jpg
Quel rozell utilises-tu, et tournes-tu pâte posée dans un cadran ou au centre ?
 
- tu peux masquer les irrégularités en coupant à la spatule les petits bouts qui dépassent en périphérie.
 
Après ce n'est pas choquant que des crêpes faites artisanalement (à plus forte raison quand c'est par un non-professionnel) ne soient pas aussi régulières et calibrées que si elle sortaient d'une machine.

J’ai laissé ma fille faire la pâte à crêpe    
 

 
Alors qu’elle a fait un stage chez Caramel Sarrasin avec le chef, c’est un peu décevant    

T'as plus qu'a laisser reposer 3 jours.

C'est avec un rozel plat.

Je sais que je dois m'améliorer mais je ne tourne pas assez souvent.

Pour la pâte, voici mon protocole :

500 gr de farine de froment
120gr de sucre
6 œufs
Un peu de sel
1l de lait frais entier

Je commence par mélanger la farine le sucre, le sel.

J'ajoute ensuite les 6 œufs sans mélanger.

J'ajoute 500gr de lait et je commence à mélanger.

Ça va faire comme une pâte à cake et donc zéro grumeaux.

Ensuite j'ajoute le reste du lait et je mélange bien.

Un peu de rhum pour parfumer.

Repos toute la nuit.

J’ai exactement la même recette.  
 

Vaut mieux la couler direct dans le béton de la terrasse mais chacun son trip

Questions de noob mais :
- Repos à température ambiante ou au réfrigérateur ?
- Avant de faire les crêpes, on est bien d'accord qu'il faut redonner un bon coup de fouet à la pâte ?
Merci !  

Au frais, réfrigérateur.
Re-hémogonéiser, avec un coup de fouet léger (pour ne pas échauffer le gluten) ou simplement avec la louche ça suffit.

Tu as tout dit  

Merci !  

Plusieurs billigs électriques Krampouz, gamme pro modèle standard, en 35 et 40cm à 50€ (pièce sans doute) à Puget-sur-Argens (83480) :
https://www.leboncoin.fr/equipement [...] 115338.htm
https://i.imgur.com/dAO6s6G.png

Une billig électrique sous marque Métro (je ne sais qui est le fabriquant derrière), pour 50€ à Sanary-sur-Mer (83110) :
https://www.leboncoin.fr/electromenager/2490692807.htm
https://i.imgur.com/x4BuN9Z.png

 
Le bouton de réglage de température ressemble comme deux gouttes d’eau à celui de ma plancha Krampouz  

Oui je confirme, mais je ne sais s'il est d'origine.

J'ajoute que ce n'est :
- ni le modèle électrique carré gamme pro version confort de chez Krampouz, reconnaissable à son interrupteur que n'a pas la version standard :

 
- ni le modèle électrique carré gamme pro version standard de chez Krampouz, qui a les pieds ronds :

 
- alors que sur l'annonce ils semblent carrés, outre la présence d'une flèche pour indiquer la position éteinte, absente sur le modèle au dessus :

 
- flèche néanmoins présente sur les vieux modèles Krampouz électriques des années 80 (CK35F et CK40F)… mais toujours avec les pieds ronds :

 
 

Une billig électrique Krampouz, modèle domestique, pour 60 euros à Besse-sur-Issole (83890) : https://www.leboncoin.fr/equipement [...] 690387.htm
https://i.imgur.com/zvnSEMe.jpg
Tentative d'achat à distance en cours, mais un local pourra avoir la préférence du vendeur.

Une billig électrique Krampouz, gamme pro, modèle standard, pour 100€ à Besançon (25000) :
https://www.leboncoin.fr/electromenager/2494471105.htm
https://i.imgur.com/Dx2CBpa.png
 
Un lot de 2 billigs gaz Krampouz RK-48 (48cm de diamètre), à 100€ les deux à Guerlédan Mûr-de-Bretagne (22530) :
https://www.leboncoin.fr/electromenager/2494382956.htm
https://i.imgur.com/fr8k7jw.png
L'annonce est actuellement en pause, mais j'ai le contact de la vendeuse si ça intéresse quelqu'un ici

Bonjour,
Allez je vais tenter de suivre les petites annonces pour une Krampouz électrique sur le bon coin.
 
C'est mieux d'éviter l'envoi peut être et essayer de trouver à côté de chez soi ? Pour l'instant rien dans mon coin !

Pareil, va falloir me résoudre à force à regarder les annonces en livraison.
Bon clairement j'ai pas besoin d'un bilig mais bon j'ai envie quoi  

Pas d'urgence non plus, mais j'aimerais bien trouver un truc sympa

Meanwhile, in Canada :  
 
https://www.kijiji.ca/v-autres-elec [...] 1682768806
 
 

Bonjour,
Avantages achat en local :
- meilleur contrôle visuel de la billig avant achat
- économie frais de port et commission de leboncoin
- moins de risque de détérioration durant le transport
 
Avantages achat à distance :
- beaucoup plus d'offres disponibles
- si achat via leboncoin, protection (relative) de l'acheteur si défaut ou non conformité à la réception
 
Mon conseil : chercher à la fois à côté de chez soi et sur la France entière. Et être très réactif.
 
Les billigs étant lourdes, les vendeurs préfèreront souvent vendre de la main à la main à quelqu'un qui vient les chercher et les règle en espèces, plutôt que s'embêter à faire un colis bien protégé et attendre que leboncoin débloque les fonds.
Mais cela arrive, auquel cas je recommande de bien conseiller au vendeur de protéger la billig (technique des bouteilles plastiques vides tapissant les 6 faces du colis pour faire airbags).
Enfin, achat à distance n'est pas forcément incompatible avec l'achat en mains propres : cela m'est arrivé plusieurs fois de récupérer des billigs loin de chez moi grâce à des relais locaux (famille, amis ou solidarité HFRienne, quelqu'un se reconnaîtra ici ).
 
N'hésite pas à dire dans quel coin tu es, ton budget et ce que tu recherches
 

Envie tout à fait recevable, ce n'est pas moi qui vais pouvoir dire l'inverse
 
 
 

Depuis que j'ai la billig,j'en fait plus souvent,c'est peut etre aussi parcequ'elle coute un bras et qu'il faut "rentabiliser"
Les galettes,c'est vraiment un + ,faut que je fasse de la pate pour ce week end.  

Neuve oui, d'occasion il arrive d'en trouver pour moins cher qu'un repas dans une crêperie  

En pays Breton ,ici  

 
Je suis dans le 91, à côté de Limours.
 
Ma recherche, une crêpière ^^
 
Je ne sais trop quoi préciser, une crêpière électrique, prêt à attendre pour faire une bonne affaire. Un peu peur de ne pas réussir à jauger de l'état de la machine car elles sont souvent sales / abîmées. Un peu peur aussi pour l'aspect culotage.
 
Je ne sais trop quoi viser comme budget, mon but c'est pas d'en acheter une tous les jours. Neuf on trouve dans les 200€ parfois sur ubaldi, du coup je me dis que pour 50-60 on doit avoir une bonne affaire ? Et comme indiqué, je ne suis pas pressé.
 
Impossible pour moi d'identifier les différentes gammes et si c'est important de faire attention à ça (hormis ne pas prendre un truc avec revêtement) Bref, objectif VBA

Pas forcément : en pays breton il y a certes beaucoup d'offres, mais également de la demande et une bonne connaissance de ce produit.
Les plus petits prix que j'ai enregistrés : des billigs à 10€, et ce n'était pas en Bretagne.
 

Ok une électrique donc, gamme domestique (les bassines acier peintes, généralement en vert) ou pro (modèle standard ou confort). Aucun risque de faire un mauvais choix avec ces modèles.
Mais à 50-60€, tu peux mettre du temps de recherche avant de trouver ton bonheur.  
Ne pas craindre du tout l'état sale du châssis ou de la plaque : ça se rattrape très bien : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t64887200
 
Ne pas craindre non plus l'aspect culottage, qu'il faut de toute façon faire avec un modèle neuf et qui est à défaire/refaire plusieurs fois dans la vie d'une billig. On t'expliquera comment faire
 

Une billig électrique Krampouz, modèle domestique, à 60€ à Besse-sur-Issole (83890) :
https://www.leboncoin.fr/equipement [...] 690387.htm
https://i.imgur.com/SJiQ2Rx.png

Déjà vendu ^^ Mais bon, trop loin de toute façon

Non : tentative d'achat à distance ≠ déjà vendu.
Et comme je l'ai écrit plus haut :

Y'a un business à monter...