Reprise du message précédent :
en parlant de Savanna quelqu'un à gouter le Creol Straight Batch 2023 brut à 68,7° ?

 
 
Sisi, enfin pas récemment.
 
En Espagne je me suis pris les JM fumées volcaniques et épices créoles.  De la même "lignée" j'avais le jardin fruité que j'avais trouvé pas mauvais, on verra bien. Dans les 24/26 euros pièces Vs 45/55 en France (çà a monté d'ailleurs non?)
 
J'ai aussi pris le triple millésime trois rivière, c'est un "vieux" agricole qui ne m'avais pas trop déplu, à 42 euros çà va.    
 
Un peu déçu que dans certains shop ou je passe il n'y a quasi plus de Plantations...

J'ai déjà commandé il y a fort longtemps, mais le site ne me vient pas spontanément à l'esprit on va dire.
 
Pourtant, ils sont bien dans la tendance  
 

Ba disons qu'en terme de samples ils sont pas mal, beaucoup de choix.
 
Oui les Rhums Blancs Pere Labat ils allument.
 
Une personne que j'avais vu au salon du Rhum du comptoir du rhum me disait en substance
"Père Labat c'est très bon, mais, regarde le bio, il est super, mais ils vendent çà 65 euros (ou plus), en plus la bouteille est quelconque. A côté t'as les derniers Longueteau Parcellaire qui sont aussi très bons, une bouteille travaillée bien sympa et c'est 45 euros donc ya pas photo quoi."
 
 
 

Un Père Labat 59, ça fait très bien le taff de toute façon.
 
https://www.lacompagniedurhum.com/p [...] labat.html

Ah oui, c'est clair que sur les samples, ils sont imbattables  
Sans doute pour ça que je n'y prête pas trop attention  
 
C'est pas là que bosse Nico Rumlover ?

 
Entièrement d'accord
Trouvable une poignée d'euros moins cher dans certaines GMS type Leclerc btw.

Drapal    
 
Il faut bien que je guette ce topic.
 
Amateur de rhum, je me suis constitué un petit bar sympa avec quelques belles bouteilles.
 
Encore une commande faite hier soir dans mon lit :
- mount gay black barrel ( new)
- neisson profil 105  
 

Et tu as quoi du coup en belles bouteilles ?

 
Ça reste petit , hein.
 
Veillier royal navy,
Montebello single cask
Quelques plantations , panama, barbade, under the sea  
Neisson esprit bio
 
Et je viens d’acheter ça  
 

 
Très très surpris par le 3 rivières, gros coup de cœur  
 
Et j’ai reçu ça :
 

 
 

Mount Gay, très bien pour les cocktails

Salut topic,

Le pote en question a beaucoup apprécié et on cherche une nouvelle idée pour ses 40 ans.
Est-ce que de tels millésimés existent et valent le coup ?
Est-ce qu'il vaut mieux trouver un millisimé plus récent, comme l'anniversaire de notre rencontre (2010 et 2011 par exemple) ?
Est-ce que vous avez d'autres idées en rapport avec le sujet du topic ?

Budget ?
 
Parce qu'un rhum de 40 ans, t'oublie...

100-200 €.

En restant sur la Barbade et en matchant avec 2010, tu peux lui offrir ce Foursquare : https://www.lacompagniedurhum.com/f [...] cl-60.html

Merci pour la proposition. Et si on devait faire un en 2010 et un en 2011, pour 80-100 € chacun ? Ou plutôt 50 pour celui de 2010 et 100 pour celui de 2011 ?
Désolé, je ne suis pas tout seul à participer

50€ pour du 2010, ça va être compliqué, à moins de prendre quelque chose de quelconque.
 
En restant sur la même distillerie que la précédente bouteille offerte et 2011, tu as ce Single Cask : https://www.lacompagniedurhum.com/p [...] -48-1.html
 
Ca matche pas mal tes critères et c'est la même maturation/finish que l'autre.
 
En 2010, tu pourrais offrir ça : https://www.lacompagniedurhum.com/p [...] cl-52.html
 
Ca reste un prix contenu, toujours la gamme Under the Sea avec les belles boîtes et ça lui permettrait de découvrir un autre terroir, accessible aux néophytes/palais jeunes.

 
On m’a conseillé le Depaz millesime 2010:
 
https://www.lacompagniedurhum.com/d [...] cl-45.html
 
Quelqu’un l’a testé ?
 
 
J’ai le plantation under the sea ( Venezuela 2010), pas eu le temps de tester .

Jamais été fan...

Parfait, merci beaucoup pour tes conseils

tu dois bien pouvoir trouver un truc à pas cher avec marqué 40 ans sur l'étiquette, genre un truc en solera

En Armagnac il est possible de trouver des bouteilles de 40 ans (ou millésimées à la date, mais c'est plus cher) à un prix très raisonnable sinon

Pourquoi un redface ? C'est pas bon ?

si si, l'armagnac, j'approuve  
par contre, même en armagnac, du 40 ans, ça doit quand même coûter un gpu

J'ai justement bû un verre de bas armagnac Aurian 1979 le week-end dernier et j'ai vraiment pas aimé, ça n'arrive pas à la cheville d'un bon rhum.

 
Sisi, c'est juste qu'on change un peu de sujet
 

 
Celui que t'as gouté, peut-être pas, mais c'est un peu court pour avoir un avis définitif
Et ça peut ne pas être à ton goût
De plus, c'est pas "plus c'est vieux meilleur c'est" parce que si le producteur est mauvais il peut vieillir autant qu'il veut ça restera mauvais J'avais récupéré de l'Armagnac de contrebande issus de ma belle-famille, année 1974, difficilement buvable. Ca a fini dans les foies gras
 
En tout cas en rapport qualité-prix je trouve que l'Armagnac se défend trèèèèès bien.

Mais je préfère le rhum en général

 
Il faut être patient. Mon arrière-grand-père en avait fait pendant la WWII, pour écouler son vin dégueulasse. Sur les neuf fûts, jusque dans les 80's/90's un seul était buvable (ses fils s'en servaient comme antigel pour leurs engins). Et puis j'ai regoûté il y a quelques années, quelques décennies de plus ont fini par arrondir le truc (qui titre encore dans les 55°).

 
 
Il me reste 2 bouteilles de 1980/1981, on verra si c'est buvable. Mais pour l'instant je préfère boire celui que j'achète à côté
Le vieux est très bon et leur XO me sert en mixo à un prix acceptable.

pareil même si une petite tourbance, un armagnac ou un calva, de temps en temps, c'est quand même bien bon

Polycombustible  

C’est quoi vos dernières découvertes ? Ou surprise au niveau des rhums ?
 

Il y a le Cadenhead TDL 2002 qui vient de sortir et qui est très bon, et le Rum Sponge Long Pond 2000 est une tuerie.

Le Rum De Luxe Caroni 25 ans qui arrive bientot    
 
1000 balles les 70 cl  

Faut la prendre en 1.5L, pd2pov.

 
 
Ca fait 5 ans maintenant, et je suis sur le même constat : ça boit un peu moins, c'est toujours très astringent mais plus vraiment amer, ça a un goût encore un peu jeune mais ça s'arrondit.

Salut
 
Il me semblait avoir compris que plus le fût est petit, plus les échanges avec le bois se font et çà doit donc pas rester trop longtemps dedans sinon risque de "jus de bois"    
 
Sur ton fût de 2L,  5 ans çà me paraît beaucoup du coup. Il y a entre autre quelques vidéos sur le Bar de L'ours sur les vieillissement.
 
Moi je viens de vider mon fût de 2.9L, j'y avais mis du pineau pendant au moins 3 mois je crois, puis du Neisson 50°, que j'ai laissé au final 1 an.
 
J'ai ressorti à peine 2L bonjour la part des anges (j'ai un peu goûté aussi mais pas tant que çà)
 
Là j'ai remis du pineau pour 2/3 mois avant le prochain "batch"    

je me dis naïvement que le bois va se "faire" et moins échanger avec le tempes ?

Vous êtes parti sur quoi comme fut de base ?
 
Vous avez trouvé ça ou?
Ça m’intéresse

y avait un topik unique à l'époque :  
https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

 
On m'avait offert un fut neuf spécialement pour ça. J'ai pas forcément le détail.