Reprise du message précédent :

Technologie belge

feedback rapide: j'ai lurké lbc depuis plusieurs mois pour essayer de choper une frifri pas chere. Fini à 40EUR pr une 5848. Premier test hier avec des bintges. Decoupage: 1kg en 5 minutes (moi qui était déjà en train de bencher les coupe frites, en fait pas besoin) puis deux bains 150/180. Meilleures frites de ma vie. J'irais meme plus loin: completement au dela des esperances que j'avais.
Nettoyage pas encore fait: Vous laissez reposer le bain combien de temps avant de fitrer/nettoyer la friteuse? j'ai l'impression que c'est resté chaud longtemps.
Sur la manuel ils disent de remettre la friteuse telle quelle sans vider l'huile mais c'est pas terrible non? (juste en couvrant avec le capot)

Perso, je transvase l'huile dans les bidons d'origine quand elle a refroidi.
La première fois, elle était encore trop chaude et ça a déformé le bidon.
Ensuite je lave la cuve et le panier au lave-vaisselle.

Perso je fais ça oui.

Filtrer l'huile de temps en temps c'est pas plus mal.
Ça permet de retirer les petits bouts de pomme de terre qui s'accumulent au fond et finissent par calciner.
Ici team blanc de boeuf, ça fige quand c'est froid donc obligé de filtrer quand c'est encore chaud.

Perso j'attends que l'huile refroidisse qq heures et je la filtre en la reversant directement dans la bouteille d'origine de 5L avec un entonnoir + filtre a café inox (de chez IKEA, référence proposée ici il y a qq pages). Ca prend 5 min et ensuite je mets au lave vaisselle ce qui y passe et lave à la main le reste.

Salut tout le monde !  
Y'a quoi comme bonnes patates en ce moment pour les frites, une recommandation ?