Ca dépend de la source. En général, c'est la formule d'uriel qu'il faut utiliser, quand les composants sont clippés à [16,235] pour Y et [16,240] pour U et V. C'est le format le plus commun (CCIR 601). L'autre formule est pour une source utilisant le range complet [0,255] qui est, je crois, utilisé pour les JPEG.