Salut,
Pour l’achat d’un PC portable Acer, j’hésite entre 2 modèles à cause du processeur. Les 2 ont 1 To de SSD et 32 Go de RAM, mais le premier a un processeur Intel Core Ultra 7 258V alors que le second a un Intel Core i9-13900H. Les 2 tarifs sont proches (autour de 1000€ en ce Black Friday).
Je fais de la retouche photo (avec certaines fonctionnalités supposées être renforcées à l’IA, comme le gommage et l’amélioration automatique), du montage vidéo et parfois de la génération d’images par prompt IA, en plus de navigation Internet Google Chrome avec 56 onglets ouverts en même temps
Par avance merci pour vos avis !

le core ultra consomme moins, donc pour un portable il est conseillé.

Merci. Pour moi la consommation / l'autonomie de la batterie n'est pas déterminante car que j'ai la possibilité de recharger facilement.
Maintenant j'ai même le choix avec un 3ème modèle, équipé du Core Ultra 9 288V. Du coup cela revient au choix Core i9-13900H vs Core Ultra 9 288V.
On lit que leurs performances sont équivalentes en mono-coeur mais que le i9 est plus performant en multi-coeur. Mais à quoi ça sert de savoir ça ? Est-ce que mes applications utilisent essentiellement la performance mono-coeur ou multi-coeur... ? Aucune idée...

En chauffe l Ultra 9 chauffe moins que le I9 dans un portable. Ça veut dire que comme il chauffe moins il y a moins de risque qu il diminue les performances lors de lourd calcul..  
En clair le Ultra 9 a plus de chance de rester performant sur de long calcul. (Et aussi de moins ventiler et d être moins bruyant).
Le 13900H a plus de cœur donc plus performant tant qu il ne monte pas dans les températures.