Salut j'ai exactement les mêmes problèmes sur les deux mêmes jeux avec une config similaire, j'avais fais un topic où on m'avait conseillé d'augmenter le SOC RAM voltage à 1150, ça avait résolu pour un temps les crash (plus aucun). Et là depuis quelques semaines c'est revenu, j'ai essayé de repasser à 16 go de ram (avant ça réglait les crash) idem crash sur crash.
Pour info ma config 5800x (oc ou non ça change rien) 32 go 3600 c16, 3080 suprim x, 980 1TO, b550 tomahawk, alim LDLC 750w (conception seasonic, je pense la changer c'est le composant le plus faible que j'ai).