Je sais pas sous quel logiciel tu travailles, mais tu peux essayer de partir d'une geosphere (nom sous 3DS, je sais pas pour les autres log), sphere a base de triangles (comme tu fais du low poly). Puis comme te l'a dit blakjak, bevel des faces de la geosphere et weld des vertex des "pics".
PS: J'ai tenté avec un "segments" a 2 et a 3 pour la geosphere, et ca donne respectivement, 240 et 540 faces, ce qui rentre dans tes comptes.