Reprise du message précédent :
C'est fou quand même, vot' croissant à 1€ il me fait philosopher là   On est clairement sur un prix indexé sur un rab de plaisir via du sucre, ptet de beurre, qui coûtent pas bien cher en tant que matière première (surtout au vu des faibles quantités impliquées face à la farine de blé par ex).
Et y'a pas des milliards de R&D à amortir derrière (je vois venir l'exemple de la voiture sportive de luxe qui elle aussi n'est que du métal et des polymères, comme une Twingo ). C'est vraiment une belle drogue légale cette saloperie de sucre

Quelqu'un connait un mot français qui rime avec "monstre" ?

Oui

montre

nan,"onstre"

https://www.listesdemots.net/f/s/4/ [...] ntstre.htm

Je répondais à babylone83

Lorsque l'on voit des DJs toucher a des boutons sur leurs platines lors de soirée et que l'on entends aucun changement a leur manipulation, c'est normal ?

 
Ma bite

T'en a même qui mettent du chocolat ou je n'sais quels autres ingrédients qui n'ont rien à faire dans une galette !
Sus à la barbaresque, éradiquons ces fils de chien!  

Ca dépend. Si il est en train de préécouter au casque oui. Sinon, tu n'as pas forcément l'oreille suffisamment fine pour entendre ce qu'il fait, ou alors c'est pas un vrai DJ mais un ambianceur de salle.

Si c'est David Guetta c'est normal.

Si c'en est un autre, c'est à voir au cas par cas.

j'ai l'impression que souvent les DJ en live jouent des mixtape préparées à l'avance et ne mixent pas en direct... Genre Tomorrowland and co.
 
mais je me trompe peut-être

Oui c'est possible. Enfin ça dépend de qui on parle quoi

Les dj ça vas du gars qui pousse play et fait plus rien pendant une heure au gars qui vas faire ses concerts en full live type yuksek ou vitalic par exemple, pour avoir vue ces deux là (notamment vitalic ou j'ai eu la chance d'être à trois mètre de lui sur scène lors d'un live) c'est assez impressionnant.
 
T'as aussi des gars type Marc Rebillet aka loop daddy qui font carrément leur concert en full impro

 
C'est quoi ta pâte à tartiner préférée ?
 
Celle là c'est une tuerie :
 

Rien de tel que celle ci.

Surtout pour ceux qui veulent retrouver le goût du Nutella.  

je suis allergique aux noisettes depuis mes 15 ans

 
Y a combien de % de noisettes et ça se trouve où pour tester ?
 
Je pourrais m'empiler une tablette milka noisettes en 10 minutes tellement c'est bon les noisettes et le chocolat au lait.

"monstre"
Rime multimillionnaire

16% si on croit ce site.
https://www.consoglobe.com/nocciola [...] nutella-cg

Perso en Belgique je la trouve au carrefour.

 
Et dans le nord, dans à peu près toutes les enseignes.

Salut,
 
A propos de Dealabs, qui peut faire supprimer un deal posté ?
J'en ai vu un au milieu de semaine, puis il a disparu, et le post d'origine (qui a été repris sur DL) a disparu aussi, alors que le deal est toujours d'actualité.
Est-ce que c'est le commerçant qui peut contacter DL pour virer un truc et ne pas créer d'émeute (sait-on jamais) ou bien seul le posteur sur DL peut supprimer son post ?

Après le débats sur le comment des robots danseurs, une vidéo explicative (que je n'ai pas encore regardé, je l'avais mis de côté) par Adam Savage.
Trouvé sur le topic d'à côté par chépuki à qui je concède la paternité de la découverte et ce copyright anonyme
https://www.youtube.com/watch?v=2SpNjBI1lu0

Le beurre ça coûte cher en comparaison des autres ingrédients.
C'est l'ingrédient sur lequel les industries jouent pour réduire les coûts.
Et plus y'a de beurre et plus faut travailler vite ta pâte feuilletée pour éviter qu'il se barre quand tu manipules.

Je présume que sur un pétrin indus ça joue peut-être sur la préparation.

   très intéressant et impressionnant.
Rien sur la synchronisation cependant.

Elle est excellente mais non elle n'a pas le goût du Nutella. Pour avoir le goût du Nutella (et la texture surtout) il faut le l'huile de palme  

Pas de souci, le beurre est le plus cher des ingédients.
Mais un croissant = 45g à 1€ VS une baguette = 250g à 0,80€ (tous deux ayant une majorité de farine de blé en ingrédient commun). En arrondissant un peu ça fait le croissant 6x plus cher qu'une baguette à poids équivalent. Pour un bonus de sucre (pas cher) et de beurre.
Alors oui le façonnage diffère, faudrait un boulanger pour apporter des détails, mais je doute quand même pas mal que les process de fabrication de croissant à la chaîne (pas spécialement indus hein, juste un boulanger qui doit en cracher qqes centaines) soient si mal optimisés pour que ce genre de problématique pèse si lourdement.

Question machine expresso du dimanche matin:
 
Est-ce que ça change quelque chose de balancer une même quantité de mouture dans un percolateur avec un filtre "simple dose" et un filtre "double dose" ?
 
Le double est + profond, et ne pas le remplir laisse un vide. Est-ce que ça aurait une incidence sur la pression de l'eau et le mélange en sortie ?
 
La raison (nulle) de ma question, c'est que je trouve moins chiant d'utiliser le double, même pour une simple dose, qui limite le risque d'en foutre sur les bords lors du tassage

en fait, oublie ce site avant de tomber sur ce genre de thread

Le double et le simple n'ont pas la même forme. Donc oui ca changera une partie de l'extraction.

On a bien quelqu'un sur HFR qui s'est tapé un père et son fils (en même temps )alors bon, reddit hein  

si tu as la même dose de café le filtre simple sera plus efficace extraire le nectar

Dafuq did I just read  

 
C'est pas une question d'optimisation mais de nombre de choses à faire, il y a plus d'étapes et de main d’œuvre pour un croissant que pour une baguette
 
Tu as 2-300g de beurre par Kg de farine, c'est loin d'être négligeable sur le prix final

J'ai créé un compte Google pour mon fils de 11 ans, pour pouvoir le gérer avec Family Link, mais lorsque je veux connecter son compte sur son smartphone (redmi note 2 sous MIUI GLOBAL 9) j'ai un message qui me dit que la version d'Android ne convient pas pour connecter un compte Google géré par Family Link, et comme un compte d'enfant de -15 ans est automatiquement géré par FL, ça coince...

Y a pas un moyen de moyenner autrement ?

can't be unread, i know i know
 
mais je te sais assez forte pour dépiler les réponses et découvrir un seuil d'humour noir/sarcastique/RAB qui te rappelera les vieux jours du forum  
 
 
 

Pour savoir si l'important pour le prix c'est les matières premières il faut regarder le cours.
Si le blé et le lait sont cher c'est à cause de ça que les croissants sont chers.
Si le prix du blé du le lait sont au plus bas c'est à cause de la main œuvre que les croissants sont cher.

je dirais surtout le prix des machines, des taxes diverses, aujourd'hui un croissant ne demande pas beaucoup de boulot
mon prof de pâtisserie nous disait que le métier était une arnaque (si on se basait sur le prix de reviens), on allait vendre du vent (de l'air) très cher alors que ca ne coutait rien
les chouquettes en sont un très bon exemple